Koloboks med gulerødder (Brand 6050 trykkoger)

Koloboks med gulerødder (Brand 6050 trykkoger)

Kategori: Kødretter

ingredienser
Hjemmelavet hakket kød (svinekød / oksekød 50x50)	600 gr.
Kartofler (fint revet)	1 stk.
Løg (hakket / kan være i en kødkværn)	1-2 stk.
Æg	1 stk.
Salt, peber, krydderier	smag
Gulerod	1-2 stk.
Tomatpasta / tomater med egen juice	1 spsk. l. / 2 stk.
Rømme / mayonnaise	1 spsk. l.
Varmt vand	160 ml
Vegetabilsk olie	til stegning

Madlavningsmetode

• Jeg havde hakket kød tilberedt til koteletter. Derfor indeholder den kartofler. Men nu skal stegt begrænses. Derfor blev det besluttet at tilberede boller med gulerødder i sauce.
• Kombiner hakket kød, kartofler, løg, æg, salt, krydderier efter smag. Ælt hakket godt og lad det hvile i en halv time.
• På dette tidspunkt riv gulerødderne fra Roco (fra Berner) på et groft rivejern eller rivejern. Smør en skål med en trykkoger med vegetabilsk olie og steg gulerødderne i tilstanden "Steg - Grøntsager", indtil de er bløde, dette er 7-10 minutter. Eventuelt kan du overføre gulerødderne ud af komfurskålen lige nu, som jeg gjorde.
• Rul kugler med en diameter på 4 cm fra det ældede hakket kød. Fugt dem med koldt vand for at forhindre, at hakket kød klæber til dine hænder.
• Sæt kuglerne tæt sammen på bunden af ​​den varme skål. Jeg har 12 stykker. Sæt gulerødderne på kuglerne.
• Rør tomatpastaen (eller snoede tomater) og creme fraiche / mayonnaise i 160 ml varmt vand. Salt lidt og tilsæt dine yndlingskrydderier. Hæld saucen over kuglerne. De vil være halvt tildækkede.
• Anbring skålen i trykkogeren, og kog den i suppetilstand i 15 minutter ved højt tryk. Trykket efter tilberedning blev automatisk udlignet.
• Det viser sig bløde kugler og ikke en fedtet sovs. Du kan servere med ethvert tilbehør, f.eks. Boghvede, som min.
• God appetit!

Bemærk

Sådan er de i skålen umiddelbart efter tilberedningen.

Før tog jeg ikke billeder. Jeg troede ikke, at der ville komme noget anstændigt ud

Jeg har også for nylig kogt kødboller i tilstanden "Meat", og på "Soup" er standardindstillingen 20 minutter. ved hjælp af timeren falder ikke, hvordan derefter 15 min. og automatisk trykudligning.

[Olga]

Olgalige nu tænkte jeg, jeg trykkede lidt på SUP, men det viser sig, at det ikke er SUP? ... Jeg kan ikke huske det nøjagtigt. Men jeg husker, at fra 20 minutter reducerede jeg det til 15. Hvilken type regime tænkte jeg? ? Sklerose eller noget sneg sig op? I de sidste par dage er alt gjort automatisk, først så tror jeg. Måske fik jeg det forkert? Så ordne SOUP til KØD?

P.S. i den opdaterede kan du reducere tiden i "suppe" -tilstand, men vi har en af ​​de første ...

Ksyusha, jeg troede, du kendte de magiske ord! Hvordan man overtaler Brandik.

[Olga]

Olga, ehhh! Jeg kender kun de klassiske ord "Kog en gryde!"