Multikogetrykskomfur Liberty MP-900

Jeg bagte brød, så bunden var brunlig nok, måske er pizzaen lige til en trykkoger .. Men hvordan får du det senere?

Og jeg eksperimenterer alle med gryderetter. Nu til risgryden koger jeg ris og frosne grøntsager på samme tid. Jeg smider i tør ris, til den tilføjede jeg frosne blomkål, broccoli og kantareller med svampe. Vand skal hældes halvdelen af ​​normen, fordi grøntsager giver ekstra fugt. Jeg satte VD i 10 minutter på * ris * -tilstanden. Under forberedelsen laver jeg en blanding af 2 æg med vand eller mælk, salt, peber, tilsæt græs og muskatnød. Derefter hælder jeg risen blandet med grøntsager sammen med denne blanding. Drys med revet ost ovenpå. Bages uden tryk i 15 minutter eller længere, så skorpen rødmer.

og jeg så en video på YouTube om, hvordan man laver pizza, så ryst gryden lidt og vip den langsomt, og pizzaen ser ud til at "forlade", jeg prøver det i weekenden, jeg siger dig

URAAAAA
Her er jeg, venner, endelig med jer, der er ikke tid til en lang opskrift endnu, men jeg har allerede lavet en kutya til dagens aften for Epiphany og kogt en uzvar af tørrede frugter
Indtil videre er mit eneste problem et aftageligt låg, som jeg næppe klarer at sætte på og derefter lukke det af vane, bare der var ingen skarp kemisk lugt af plastik, forresten
Og selve gryden, meget god endda vidunderlig og lovende
Jeg tror, ​​vi får venner

piger, men hvordan indstilles tilberedningstiden er enkel, for eksempel 5 minutter uden en bestemt tilberedningstilstand?

[sv12]

sv12
For enkel madlavning uden tilstande er der en COOK HOUR-funktion i bunden
azaza, lambada ,
tak for tillykke, dette er et nyt produkt i min kulinariske biografi
Hvor lang tid koger du tørret frugtkompott for at gøre den rigere?
Jeg havde bare ikke tid til at rode rundt med det i lang tid, så kom uzvar svagere ud end fra en langsom komfur, hvor den smuldrer i 5-6 timer, men giver den allerede alle sine smagegenskaber.

Klik bare på plustegnet. Hvert tryk tilføjer et minut.

[til rusja]

til rusja
Kompot skal infunderes i lang tid.
Lad på komfuret køle af uden at åbne låget eller lade dampen af.
Hun lavede kompotter på sine forskellige apparater, kom til den konklusion, at jo længere hun insisterede, jo rigere blev smagen.

Jeg forstod, at efterslæb, ATP, men hvor meget tid til at lave mad?

Jeg lavede ikke kompotter, og om morgenen lavede jeg den surrealistiske chokolade-banankage. Jeg konkluderede for mig selv, at i stedet for cottage cheese er det bedre at tage cottage cheese-massen bliver mere øm, selvom jeg kunne lide selve kagen


og så i sammenhængen

Her er opskriften på surrealistisk chokoladebanankage
Ingredienser:

Chokoladelag:
250 gr mørk chokolade
170 gr smør
3 spsk. l. kakao
5 spsk. l mel
3 æg
4 spsk. l. Sahara

Banan-ostemasse lag:
200 g hytteost (som for mig bliver det blødere med en ostemasse, men jeg har ikke prøvet det selv endnu)
2 æg
2 små søde bananer
2 spsk. l. Sahara

Tilberedningsmetode:
Vi starter med chokoladelaget. Smelt chokoladen og smøret i et vandbad, indtil det er glat.
Pisk æg med sukker med en mixer i 5 minutter, ikke mere.
Bland mel med kakao
Tilsæt chokolade til de piskede æg, og rør kraftigt, så chokoladen ikke sætter sig i bunden. Sigt derefter kakaomelet ind i blandingen og bland forsigtigt for at slippe af med klumperne. Chokoladelaget er klar.
Ostemasse lag. Læg cottage cheese, æg, sukker og bananer i en blender
Slib i en blender indtil glat

Smør gryden med smør. Læg først chokolademassen ud i et tyndt lag, du kan efterlade et par glader.Sæt ostemasse-bananmassen ujævnt oven på. Lav forsigtigt nogle smukke bølger med en tændstik, bland lagene.
Derefter skal du lægge lagene efter hinanden lige så ujævnt.
Opskriften inkluderede bagning i 30 minutter ved 175 grader i ovnen, i en komfur fik jeg den på 40 minutter, ved lavt tryk, jeg trak den straks ud af kasserollen og lod den køle af.

I dag turde jeg koge hirse grød med mælkevalle, som jeg har efterladt efter at have lavet Adyghe-osten. Dette gøres på ukrainsk. Polesie kaldes "odlyvanka" (analogt med det modsatte, sandsynligvis). Jeg fandt ikke sådan en opskrift på Internettet
Generelt var jeg først bange for, at serumet ville krumme sig og sætte det til suppe som standard (25 min). Jeg havde 200 gram korn og ca. 800 gram valle, i tegneserier kogte jeg denne grød meget længere, så væsken havde tid til at absorbere i løbet af denne tid, og kornet svulmede op. Og her var der meget væske, og jeg satte den på ris 2 gange til og tilføjede et afløb. olier. Jeg ved, at du selv kan vælge tid og varighed, men jeg ville lege med tilstande.
Generelt er her resultatet


Interessant smag med let syrlighed
I sl. når jeg tilbereder med det samme på ris eller på mit eget program og reducerer mængden af ​​valle, selvom denne vil tykne lidt, når den står.

[til rusja]

til rusja

Jeg laver kompott af tørrede frugter i dele. Først pærer-æbler i 30 minutter HP. Derefter tørrede abrikoser, rosiner, figner i 15 minutter WD. Lad det køle af så længe som muligt.

Det ville være rart at have et separat emne med opskrifter til en trykkoger. Men ikke kun for vores, men også for Polaris, de er tvillinger.

Interessant nok har jeg aldrig lavet grød med valle. Jeg bliver helt sikkert nødt til at prøve. Var din grød allerede blød på 25 minutter?

Var din grød allerede blød på 25 minutter?

Ja, jeg var helt klar til brug, da der ikke var meget korn, så havde det tid til at koge helt ned, jeg kogte det to gange for tæthedens skyld, da det afkøledes, som jeg forventede, blev det meget tykkere. Jeg kan godt lide i denne opskrift, at enhver hirse bitterhed er helt fraværende, hvilket ofte er til stede, da det ikke skylles og brygges. Jeg er stadig meget god. som på vores forum opskriften på hirse grød "Mælkebøtte", når kartoffelmos og knitrende sættes til den
Og opskrifterne synes jeg ikke skal blandes, selvom Polaris er en klon, men dens navn er anderledes. Men hvis du selvfølgelig vil, kan du genskabe alle dine opskrifter i den form, der er accepteret til individuelle opskrifter, her kan du LÆS

i dag erhvervet denne assistent takket være dette emne og historier om det)

Forklar mig nu. VENLIGST er det ikke klart for mig, hvordan jeg tilbereder det med åbent låg eller uden tryk, er det muligt i enhver tilstand?

Jeg lykønsker dig med købet af den "nye assistent", jeg har ikke meget erfaring med at bruge, jeg kan kun fortælle dig, at når du bager, skal du bare fjerne ventilen og sænke låget, men ikke rulle, og på ris ser det ud til, at du kan stege med åbent låg, men jeg har ikke prøvet det endnu
Forresten, i går lavede jeg en pizza med svampe, min mand kunne lide det





Jeg tog opskriften fra YouTube (Multicooker Redmond RMC-M4504)
Mel 220 gr,
vand 80 gram,
æg 1 stk,
tomat
svampe
ost, ketchup, mayonnaise, salt, peber, urter.
Bagningstilstand, ved lavt tryk, smurt med rast. en gryde, bagt i 23 minutter.

Fra denne mængde produkter fik jeg 2 pizzaer og stadig et lille stykke dej tilbage.

Så det betyder, at uden pres for at tilberede dette skal du fjerne ventilen?) Tak nu, i det mindste ved jeg det)
At sænke og ikke at rulle .. betyder det at sænke og ikke dreje dækslet til låseposition? så det sænkes, men bare til siden?
Og ved lavt tryk, hvordan er det?)
P.S. Jeg undskylder for manglende forståelse)

Jeg har ikke bagt det endnu, men da jeg kogte bouillon, indstillede jeg blot tiden manuelt - 15 minutter, sænkede låget, fjernede ikke ventilen, sørgede bare for, at låsen ikke var lukket, hvad angår trykforøgelse, ventede, indtil det kogte, fjernede skummet og satte det på tryk suppe

Her er min første bage af vores ikoniske vediske æbletærte SHRIMATI fra mistelten



Jeg bagte på Bagning i henhold til standardprogrammet i 30 minutter ved blot at sænke låget og skubbe ventillåsen længere væk. Jeg dækkede ikke gryden med noget, jeg smurte den bare med en børste. Intet, gudskelov, sidder fast og gryden føles fantastisk
Det viste sig meget mere velsmagende, end jeg lavede det i Dehe-50, og selve kagens struktur er anderledes - lidt tørrere og mere luftig.
Fra mine egne ændringer tilføjer jeg altid et æg og reducerer antallet af bælg. olier og sukker, som regel afhængigt af æblernes surhed.

åh, hvilken smuk jeg ville spise ...

Nikta, det er okay, jeg stillede de samme spørgsmål selv, så jeg lavede et billede af, hvordan min trykkoger ser ud i bagningstilstand

[CRUPS]

Piger, jeg kan stadig anbefale til bagning og forskellige cupcakes, Zucatas med citrusskorpe fra CRUPS, Jeg lavede engang en hel flok af dem, nu tilføjer jeg næsten et år, og aromaen og smagen er Abaldenny

Fantastisk, kun vedaerne godkender ikke brugen af ​​æg)) forgæves, du er så))
Og jeg vil bage en slags hytteostgryde uden æg, ingen kender sådan en opskrift?)

[Nikta]

Nikta
Hytteostgryderetter og forskellige mejeri- og ostretter kan ses HER, er det muligt at spise der uden æg.
Og Shrimati, vi har ikke længere perverteret, og hvad de ikke lagde derinde, så det er ikke længere vedisk-autentisk
Jeg kan bare ikke lide at ryste sukker i solsikkeolie, det opløses praktisk talt ikke der, men med et æg er det en helt anden sag

[Kogt chokolade]

Og når en sådan enorm kage blev vist, kom den sååå højt ud, jeg skar den i 6 kager, men jeg kunne let skære den i 8.

Kogt chokolade

Opskrift
dej
Sukker 440g.
Æg 4 stk. (medium)
Kakao 8 spsk. l. med et dias
Mel 540 gnid
Bagepulver 5 tsk
Mælk 300 ml
Rast. olie 60 ml.
Kogende vand 300 ml

Mal sukker med æg, grundigt, tilsæt kakao, rør. Bland mel med bagepulver, mål den krævede mængde mælk ud. Tilsæt gradvis skiftevis mel og mælk, ælt dejen grundigt, så der ikke er klumper. Tilsæt olie og omrør .. Til sidst hældes kogende vand over og omrøres godt og hældes i trykkogeren. Ovn uden tryk i 60 minutter. lad den stå i et kølekomfur i ca. 10 minutter .. skær den afkølede kage i kager og blød med knoyak eller likør. Smør med fløde. hæld chokoladeglasur på toppen.

vanillecreme
mælk 450g
sukker 200g (jeg har sukker aromatiseret med vaniljestang)
æg 2stk
mel 40g
smør 250-300g (stuetemperatur)

Sæt halvdelen af ​​mælken og alt sukkeret på svag varme, omrør lejlighedsvis. Den anden halvdel af mælken omrøres konstant og hældes i melet. Pisk æg med en mixer, to minutter. hæld forsigtigt mælke-mel-blandingen i de piskede æg .. Hæld derefter ægblandingen i en tynd strøm i den kogende blanding af sukker og mælk. Varm alt over svag varme, indtil det tykner, rør konstant, så der ikke er klumper. fjern fra varme og afkøling. i mellemtiden skal du slå smøret godt. Tilsæt vanillecreme til smørret under piskning.

chokoladeglasur
Smelt en 100 g chokoladebar og 50 g smør i en komfur ved opvarmningstilstand. (cremet eller vegetabilsk lugtfri) tilsæt en spiseskefuld pulveriseret sukker (valgfrit). Rør godt, lad det afkøle lidt og hæld den tilberedte kage over.

[Ostemasse i en trykkoger]

Og jeg har endnu en opskrift. Ostemasse, lavet udelukkende i en trykkoger. Cirka 2,7 liter mælk producerede 350-400 gram hytteost.

Ostemasse i en trykkoger

Jeg havde pludselig næsten tre liter 2,5% mælk med en udløbsdato. Jeg besluttede at lave hytteost og samtidig prøve at lave yoghurt i en trykkoger.
Så det første, jeg besluttede at kontrollere, er hvilken temperatur vandet opvarmes i vores trykkoger i opvarmningstilstand. Det viser sig, at dette er 70-71 grader. Det vil sige, du kan sikkert fremstille cottage cheese.

1) Lav yoghurt. Hæld mælken i trykkogeren, luk ikke låget, sæt madlavningen med plustegn i 5 minutter. Vi har brug for at opvarme mælken til 42-45 grader. omrør mælken, kontroller med et termometer, hvis den ønskede temperatur er nået, tilsæt yoghurt eller kefir med en hastighed på 2 eller 3 spiseskefulde pr. liter.Jeg overophedede min mælk, så jeg måtte afkøle gryden til den rigtige temperatur i vasken med koldt vand.
Vi tilsatte surdejen, lukker låget og slukker for komfuret i 2 timer. Efter 2 timer var mælkens temperatur 38 grader, jeg satte den på opvarmning i 5 minutter, temperaturen steg igen til 45 grader. bland igen og lad det stå i yderligere 2,5 timer. Al yoghurt er klar.
2) Nu laver vi cottage cheese. Vi tænder for opvarmningen og venter, indtil blandingen bliver varm og valle ikke forlader. Jeg lod lige komfuret stå på varmen i 50 minutter. Derefter, som sædvanlig, i gaze og hæng. Al ostemasse er klar.

Nu tror jeg, at du ved at ostemasse yoghurt kan indstille den til ikke at varme den op, men at koge den med lukket låg, det bliver hurtigere, du skal bare se omhyggeligt, så det ikke koger.

Piger, og hvis du laver en omelet i den .. så i hvilken tilstand?

Det afhænger af, hvilken slags omelet.
Almindelig, med låget åbent, skal du bare stege, indtil du vil have farve.
Og damp, det gør jeg personligt. Hæld varmt vand over bundlinjen i en gryde, læg en damperrist på den, læg enten en creme- eller silikoneform med en omeletblanding. Luk låget og under højt tryk i 3 minutter.

[42-45 grader]

1) Lav yoghurt. Hæld mælken i trykkogeren, luk ikke låget, sæt madlavning med plustegn i 5 minutter. Vi er nødt til at opvarme mælk til 42-45 grader... omrør mælken, kontroller med et termometer, hvis den ønskede temperatur er nået, tilsæt yoghurt eller kefir med en hastighed på 2 eller 3 spiseskefulde pr. liter. Jeg overophedede min mælk, så jeg måtte afkøle kasserollen til den rigtige temperatur i vasken med koldt vand.
Vi tilføjede startkultur, lukkede låget og slukkede for komfuret i 2 timer. Efter 2 timer var mælkens temperatur 38 grader, jeg satte den på opvarmning i 5 minutter, temperaturen steg igen til 45 grader... bland igen og lad det stå i yderligere 2,5 timer. Al yoghurt er klar.

Tak fordi du delte dine opskrifter, udvikling, men stadig - 42 og endnu mere så 45 grader er ekstremt ødelæggende for yoghurt, og endnu flere kefirs, alle levende mikrofloraer dør allerede der. Temperaturen på mælk til fremstilling af kefir bør ikke være højere end 30 g, uanset om du fremstiller bakteriel startkultur eller færdiglavet kefir til genkultur. Den maksimale overlevelsesgrad for mange bakterier er 40 g (f.eks. Italiensk-bulgarsk), og VIVO er ikke mere end 38 g. Det vil sige, at mælken ikke behøvede at blive opvarmet endnu en gang, det var bare en behagelig temperatur. Dette vil blive bekræftet på ethvert sted hos producenterne af startkulturer.
Vi har endda en særlig temka SPØRG EN EKSPERT om gærede mejeriprodukter og allerede den anden diskussion YOGHURT MED BAKTERIALE DAMPER... Der och. en masse nyttige oplysninger kan findes
Og nytten af ​​yoghurt fremstillet af færdiglavet yoghurt, for eksempel Activia, er generelt tvivlsom .... fordi det er svært at kontrollere mikrofloraen, der vokser i det færdige produkt.

Du kan prøve at lave yoghurt i vores trykkoger ikke i selve skålen, men som sædvanlig i krukker, bare hælde vand i skålen, så krukkerne er op til krukkerne på krukkerne og læg en silikonemåtte i bunden. Jeg gør dette i en langsom komfur HER ER RAPPORTEN, men på hvilket program eller i manuel tilstand, hele tiden at kontrollere temperaturen med en temperaturmåler, så snart vandet opvarmes til 40-41 gr. sluk straks og luk låget, effekten af ​​en termos skal opnås efter 3 timers kontrol, men normalt er yoghurt på levende bakterier, for en sådan tid er endnu ikke klar. Han har brug for mindst 4 timer

Intet af den slags, optimalt til 41-42 grader yoghurt. Yoghurt som en surdej er så god, at den kan gæres fra 28 til 52 grader uden problemer. En anden nuance, jeg tilføjede surdej fra køleskabet til 45 grader mælk. Følgelig blev blandingen ca. 42 grader. Og så afkøledes hun bare.
Hvis jeg nu gærede bi med kefir, ville jeg have brug for en temperatur 10 grader lavere. Kefir er meget lunefuld. Yoghurt er ikke bange for temperatursvingninger. Så alt blev gæret perfekt. Hvis bakterierne var overophedede og døde, ville der ikke forekomme gæring.Og jeg ville ikke beholde det i mere end 5 timer, denne gang er nok. Ved lavere temperaturer tager det længere tid at fermentere.
Selvfølgelig kan jeg ikke lide at fermentere i en metalgryde, smagen er slet ikke den samme. Men for hytteost var det ganske velegnet. Så havde jeg problemmælk, jeg var generelt bange for, at jeg skulle hælde al denne kano ud.
Hvis jeg bare havde brug for at drikke yoghurt, ville jeg hellere tage et glas eller en keramisk fad og lægge den i vandet, der varmer op i en gryde. Det vigtigste er, at komfuret selv holder varmen godt og fungerer som en termokande, at 5 minutter hver anden time er nok til opvarmning.
Men jeg laver yoghurt og anden surmælk i en anden enhed, jeg indstiller den ønskede temperatur der for hver type surmælksprodukt, og den fermenteres langsomt der. Og jeg skal bare tage beholderen ud med sur mælk i slutningen og lægge den i køleskabet. Men det er bydende nødvendigt at gøre det i keramik, ja, i ekstreme tilfælde, glas, dette påvirker i høj grad smagen af ​​drikken.
Og du huskede meget korrekt gæringen ved * aktivering *. Der er det generelt ikke klart, hvad der opnås som et resultat af gæring. Når alt kommer til alt vil en sådan industriel produktion ikke give et nyttigt produkt plus alle mulige fortykningsmidler, stabilisatorer. Nej, nej, kun bakterier, heldigvis er der i Kiev et tilstrækkeligt udvalg af startkulturer. Lav din egen mors starter og gør med det.

[fisk i en trykkoger]

Sådan viser det sig fisk i en trykkoger... Nederst i en soja kan du maksimalt sætte otte fisk. Hun kogte på lignende måde nototenia og makrel og befugtede slagtekroppe.

Billedet viser nototenia. det er meget simpelt at gøre. du behøver ikke engang at optø det til slutningen. Skær løg i ringe for at dække bunden af ​​trykkogeren, to mindre eller en større løg. Skær gulerødderne i ringe og læg dem oven på løgene. vi spreder den skrællede fisk på dem. Peber (jeg har en blanding af citron og peber), tilsæt en knivspids tørret persillerod og hæld saften fra en kvart citron. Du kan muligvis tilføje et par spiseskefulde vand. Drys fisken med vegetabilsk olie på toppen, bare lidt. Luk låget. Kog under højt tryk i 1 time. Knoglerne kommer bløde ud. denne fisk er god både kold og varm og ideel til salater.

For eksempel kan du lave en salat som denne. Pekingkål, fisk. lidt gulerødder og kogte æg (det kommer lækkert ud med vagteleæg).

[28 til 52 grader]

Intet af den slags, optimalt til 41-42 grader yoghurt. Yoghurt som en surdej er så god, som den kan gæres fra 28 til 52 grader uden for mange problemer.

Skriv her mindst en kilde, der har et link til 52 grader

Det forstås, at temperaturen på 52 grader er det ekstreme punkt, men som jeg skriver, kan det gæres. Dette er min egen oplevelse. der var en situation, hvor det ikke var muligt at afkøle og måtte fermentere ved 52, yoghurt gæret, skønt det gærede i lang tid, tilsyneladende døde en del af bakterierne, men de resterende bakterier var nok til gæring. For eksempel Yogourmet yoghurt-surdej med urt, anbefales det at lave mad ved 23-25 ​​grader. Imidlertid gærede jeg denne yoghurt ved en højere temperatur, og den gærede perfekt. Så dette er min personlige oplevelse.

Og om den optimale er det 43 grader

I mine instruktioner til enheden er yoghurtens temperatur 41-42 grader.

opdatering på Yogourmets websted angiver fra 23 ° C til 44 ° C (73 ° F til 112 ° F).

[Tyrkiet trommestik bøffer i vin]

Her er en anden opskrift

Tyrkiet trommestik bøffer i vin

Mariner først bøffer. Drys og gnid steaks med sennepspulver og fyld med mrinade. Marinade: vin, basilikumblade, en halv citronskal, et par ærter sort peber. mariner i et par timer, marinerede jeg under et vakuumlåg i 40 minutter. Skræl zebenæblet fra huden og frøene - et stort eller et par små, skåret i plader, læg bunden af ​​kasserollen ud. læg kød på æbler, hæld marinade. Krydre. Kog i 60 minutter under højt tryk.
Du får en hel del bouillon, meget aromatisk og velsmagende, æblestykkerne bliver meget bløde.Du kan male æbler, bouillon og for eksempel brødruller, en sauce kommer ud.

Og jeg fortsætter med at forkæle mig med grød, i dag kogte jeg mælk-ris, først til bælgfrugter i 30 minutter, men det syntes ikke at være kogt nok, og jeg satte det også på ris (12 minutter som standard), og hvad var min overraskelse, da jeg åbnede låget og fandt smeltet som grød i en langsom komfur

Fotik kan ikke formidle al karamelfarven, tilsyneladende er risen snublet til tilstand

Jeg er allerede her, på en eller anden måde nåede mine hænder ikke computeren, spørger pigerne ... hvis du bager på bagepapir med smør, skal du smøre gryden? eller smør ikke bunden, men kun siderne ??? eller slet ikke smøre ??? holder sig ikke fast?

Og på en eller anden måde har jeg ikke prøvet mælkegrød endnu, jeg er bange for, at den pludselig vil trampe gennem ventilen ... Jeg læste den på Internettet, og der er også en video på YouTube, hvor de filmede, hvordan komfuret eksploderede og sprængte køkkengulvet ... Jeg er tilbøjelig til at tro, at det er simpelt dampudløbsventilen tilstoppet, den blev åbenbart ikke vasket og tændt for højt tryk, så hun rykkede ... generelt var det på en eller anden måde skræmmende at nærme mig min trykkoger, men jeg kørte dårlige tanker væk ...
Og hvordan skyller du dækslet og ventilerne ??? Kaste helt under vandet?

Tvivl ikke på det i et øjeblik, at mælk løber væk fra multikoger, og mælkegrød ALDRIG har sluppet ud i trykkogere (medmindre jeg har prøvet semulje). Og den, der eksploderede, er en almindelig trykkoger - ventilen der skal justeres i tide og ilden reduceres. Og vi har moderne elektriske komfurer med elektronisk styring.
Dette er en af ​​de største fordele ved en trykkoger i forhold til en tegneserie eller en simpel gryde - hverken ærtesuppe eller mælkegrød ESCAPE.

[SeredaG]

SeredaG
tak, fordi du kom med din madlavningsoplevelse til neofytterne

Og på en eller anden måde har jeg ikke prøvet mælkegrød endnu, jeg er bange for at den pludselig vil trampe gennem ventilen ...

Jeg støtter SeredaG fuldt ud, laver grød dristigt, de, såvel som skummende ærte-linsesupper i mit hovedret, ikke det mindste antydning til nogen løbsk, selv låget er rent, hvis dampen ikke tvinges af.

Og hvordan skyller du dækslet og ventilerne ??? Kaste helt under vandet?

lambadamed hensyn til ventilen tør jeg på en eller anden måde ikke skubbe hele låget under en vandstrøm, nogle gange er der nogle sensorer i låget, og efter sådanne vandprocedurer begynder de at fejle.

... hvis ovnen er på bagepapir med olie, skal du smøre kasserollen? eller smør ikke bunden, men kun siderne ??? eller slet ikke smøre ??? holder sig ikke fast?

Generelt bruger jeg aldrig bagepapir i tegnefilm, og Shrimati (på forrige side) viste sig perfekt i min egen Liberty-gryde, endnu bedre end i Dehe-50. Men jeg bemærkede, at Khmelnytsky-fordoblingen, på grund af det faktum, at gryderetternes metal er tyndere, frites det mere. I går lavede jeg en nøddetærte fra Vitalinka og bemærkede det
Nej, intet hænger sammen, bare bunden steges mere, selv pilaven havde en skorpe i bunden ... Det er her, sandsynligvis, du kan dække bunden, men jeg besluttede selv, da der er sådan en kastronoverflod, vil jeg gryderede og lave mad i Khmelnitskaya, og bag i din egen, det viser sig perfekt uden olierede papirer

[til lambada]

til lambada

Ved bagning på papir behøver bunden af ​​gryden ikke at blive smurt, men siderne kan smøres let. Det vil være mere praktisk at trække det ud.
Jeg kan anbefale min opskrift på et universelt smøremiddel. Jeg bager meget i forskellige former. Med dette smøremiddel går alt bare ned. Og det har brug for en hel del, meget mindre end bare oliering. Her er et link https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0

Du kan lave mælkegrød, du behøver ikke bare gøre meget og fylde gryden helt op, maksimalt 2/3. Slip ikke damp ud med magt, efter at mælkegrøden er kogt, lad trykket falde af sig selv.

Låget kan og skal vaskes indefra. Fjern den flade pandekage fra indersiden af ​​låget, under den er selve stållåget. Dråber kan forblive på dette låg, for eksempel hvis dampen frigives for hurtigt efter kogning af suppen. ... Nå, silikonringen skal vaskes.
Og hvis ventilen sidder fast, skal du bare fylde låget med vand, alt opløses der, og så fungerer det normalt igen.

[Byggrød med svinekød.]

Og jeg lavede byggrød med svinekød og svampe. Nå, det viste sig meget velsmagende. Kun jeg blev demonteret og spist på en gang, jeg havde ikke engang tid til at tage et billede.

Byggrød med svinekød.

Steg ribbenene, indtil de er gyldenbrune i enhver tilstand med låget åbent. Vi tager ribbenene ud og sætter finhakket løg i gryden. Smid et par spiseskefulde varmt vand i. Luk låget, luk ventilen, kog i 1 eller 2 minutter ved højt tryk. Åbn låget, og steg løgene, indtil de er let gyldne. Til to mellemstore løg er der brug for yderligere 3 minutter. Læg ribbenene tilbage og steg i fem minutter. Tilsæt svampe, jeg havde dem fra fryseren, steg i yderligere tre minutter. Tilsæt vasket perlebyg, fyld med vand i forholdet 1 til 2. Salt, luk låget og ventilen. Madlavning ved højt tryk 35 minutter * okyst * knap.

[Kyllingesuppe med græskar og svampe]

Jeg besluttede at lave en simpel suppe. lavt kalorieindhold, men så det er velsmagende og sundt og tilfredsstillende.
Her er hvad der skete.

Kyllingesuppe med græskar og svampe

For det første betyder kylling bouillon: en liter vand, to fileter (ingen hud uden knogler), en medium løg, en medium gulerod. Skær gulerødderne i halve, skær løg, kryds for at krydse, så det er lettere at lave mad. Vi fylder alt med vand. Du kan salte det, jeg saltede det ikke, da jeg havde brug for usaltet kylling. Smagen af ​​usaltet kød kommer stadig ret rig ud, tilsyneladende på grund af løg og gulerødder. Fyld med vand, kog ved højt tryk i 35 minutter.
Vi tager alle grøntsager 200 gram hver: kartofler, græskar, blomkål og svampe. Jeg havde kål og champignoner fra fryseren. Forresten smager tørrede (delvist) og derefter frosne champignoner lysere og rigere end rå svampe. Vi lægger alt i en gryde med en trykkoger, salt, peber med rød peber, tilsæt 2 spsk vand og i 9 minutter ved højt tryk. Hæld bouillon til de stuvede grøntsager, tilsæt 100 gram kyllingebryst. Tilsæt vand til den ønskede tykkelse af suppen. Luk låget og tryk under 1 minut. Suppen er klar.

Opdater. Næste gang tager jeg mere græskar og mindre kartofler.

[mary_kyiv]

mary_kyiv
En meget interessant opskrift, det vigtigste er vitamin
Jeg gjorde det i henhold til din tidligere opskrift og meget god. Jeg var tilfreds, knoglerne smuldrede virkelig om en time.
Jeg har allerede åbnet en oversigt over opskrifter i vores favoritkompressorassistent. Her SUPCHIK og GRØD, og du har så gode opskrifter, så kom med! Når vi har mere, kan vi lave et separat emne med opskrifter

Valget mellem en multikoger eller en trykkoger fra dette firma.

Det er bedst at tage begge dele, men de ser ud til at være på udkig efter en tegneserie, og den er forsvundet indtil videre, de har oprindeligt lidt forskellige funktioner, for eksempel er yoghurt fremhævet i et separat program. Hvis prioriteten er bagning, er der i tegneserien bestemt flere funktioner til forskellige dejtyper, ja, men hvis det er til stewing, korn, supper, kød, så ja - en trykkoger, her kører den

[Sandet,]

Sandet,
Nå, så tegneserie Liberty, en af ​​de få prøver af ikke-budgetmæssigt udstyr

Ja tegneserie god trykkoger synes også at være god, hvad mere lavede du mad? Du siger, at gryden ikke også klamrer sig fast?
Stewing er det vigtigste, der interesserer mig og mælkegrød ...

Jeg kogte yoghurt i går, men ikke i selve skålen, men i krukker, hældte vand i skålen og opvarmede den til 40 gram. om 4 timer (!) Narine fra Good Food var klar. Og smagen er behagelig og konsistensen, men normalt skriver de, at den er sur

Ja, den oprindelige skål er tykkere og generelt ideel, Khmelnitsky, ekstra, også god, men materialet er lidt tyndere, og intet klæber fast.
Der er ingen slukning ved hjælp af et separat program, fordi dette ikke er en funktion af en trykkoger, den gør alt hurtigt, men effektivt. Og grød GENERELT løber ikke væk aldrig og aldrig

Nå, yoghurten i tegneserien er et super-duper-program, og det er fantastisk til dejen, der stiger noget dårligt på dette program, men for eksempel er det svagt at stege i en trykkoger, eller hvordan sker det hele i det, jeg er endnu ikke styret af det gelerede kød?

nej, intet koger væk, alt er delikat og meget

Tid, som jeg forstår det, kan jeg tilføje til alle programmer? Hvor meget er maksimum og minimum?

automatiske programmer med en forudindstillet tid (den korteste "ris" er 12 minutter, den længste "Okist" er 35 minutter), men der er en separat knap, der tilføjer tid fra minutter til 99 minutter og en timer separat.