Naturlig svinekotelet røget i Brand 6060 røghus

Naturlig svinekotelet røget i Brand 6060 røghus

Kategori: Kødretter

ingredienser
Naturlig svinekød	4 ting.
Kiwi	2 stk.
Salt, krydderier	smag

Madlavningsmetode

• Vi rengør og hugger kiwien.
• Gnid koteletterne med krydderier og kiwi. Lad det stå i køleskabet i 12 timer, salt det derefter lige før madlavning.
• Fjern kiwiskiverne, inden kutletterne placeres på røghusets grill
• Hæld 100 ml vand i bunden af ​​gryden, læg en krukke med æbletræer, læg koteletter på risten og læg dem på programmet "Varm rygning" - 35 minutter.
• Lugten fra æbletræet er behagelig og ikke irriterende.

Madlavningsprogram:

Varm rygning

Åh, hvilke søde koteletter, smukke.

[Olya]

Olyahvad lækkert !!! Nå, meget flot og lækker !!!

Og hvordan mine små mænd kan lide det - lækkert, hurtigt uden meget besvær!

Mine giver også bare sådanne ting!

Det er kendt, at mosede kiwifrugter kan gøre næsten ethvert hårdt kød til grillmør (sandsynligvis på grund af deres høje jodindhold). Imidlertid advarer forfatterne af denne metode til forberedelse af kød til sammenkomster i naturen, at selv ved kun at tilføje 2-3 kiwifrugter pr. Kilo kød, kan det "krybe" på bare et par timers ældning i en sådan grad, at det ikke holder sig til spyd.
Så grillen er måske den eneste rigtige løsning, når man tilbereder røget kødprodukter med belægning eller tilsætning af kiwi.

[Bare en kiwi hver dag dækker den daglige dosis C-vitamin, som styrker vores immunitet, blodkar, øger kroppens modstand mod infektioner og hjælper os med at bekæmpe alle former for stress.]

Hvor fik du sådan viden - det høje jodindhold i kiwi?


"Bare en kiwi hver dag dækker den daglige dosis C-vitamin, som styrker vores immunitet, blodkar, øger kroppens modstand mod infektioner og hjælper os med at bekæmpe alle former for stress."

Og hvordan mine små mænd kan lide det - lækkert, hurtigt uden meget besvær!

Og i går viste jeg din kotelet til min mand, ligesom se, hvad mere kan rygeriet!

[synergi]

Oplysninger om kiwis evne til at gøre næsten ethvert kød til kebab blødt og ømt er udbredt på Internettet. 🔗
Sandt nok er meningerne om mekanismen for en så kraftig effekt af små kiwitilskud forskellige eller er fraværende.
Jeg vil udtrykke mine tanker om dette baseret på erfaringerne med at studere et sådant fænomen som synergi.
Faktisk er der ikke så meget jod i kiwi - 2 mcg. Imidlertid indeholder kiwi en betydelig mængde C-vitamin (ascorbinsyre) og et antal andre sporstoffer, som i kombination med jod kan formere den "blødgørende" effekt af en sådan marinade på fibrene i gammelt / sejt kød (synergistisk effekt). Virkningen af ​​kiwi på hårdt kød er blevet testet af mig mange gange i praksis og har et sted at være!
Hvis du har andre oplysninger / overvejelser, der forklarer den virkelige forædlende virkning af kiwi på kødet af ikke overlegen kvalitet, velkommen!