Tyrkisk gryderet med aubergine og tomater i Oursson 5005

Tyrkisk gryderet med aubergine og tomater i Oursson 5005

Kategori: Kødretter

ingredienser
jorden kalkun	750gr.
fransk forældet bolle	50 g.
mælk	0,5 kopper
tørret stilket selleri	at klemme
pære løg	92gr.
tørret aubergine	30gr.
soltørrede tomater i olivenolie	12 skiver
tørret porre	3gr.
olivenolie	3. l.
soya sovs	1 st. l
tomat marshmallow	smag
sukker	smag
salt og rød peber	smag
kyllingæg	1 stk.
1/4 citron	saften
silikoneform med midten

Madlavningsmetode

• Grøntsager og urter blev tørret i Isidri, og der blev også lavet tomatskumfidus. Før blødgør og gendan ægplanter i varmt vand, skyl dem fra frø. Hæld ægplanterne igen med vand, salt godt og læg dem i mikrobølgeovnen i 4 minutter. Skyl aubergine, klem, skåret i små stykker og steg i olivenolie (1 spsk) fra soltørrede tomater. Hæld soltørrede tomater med sojasovs, citronsaft, lidt vegetabilsk olie, vand til at dække tomaterne, tilsæt granuleret efter smag. Mikrobølgeovn i 3 minutter for at rekonstituere, og skær derefter tomaterne i små stykker.
• Sug en bolle i mælk. Kombiner hakket kød, hakket bolle, hakket løg i en processor, hakket tørret selleri, æg, salt og rød peber efter smag. Opdel Fache i tre dele. Sæt hakkede ægplanter, tomater, tør purre, tomatsauce i en del.
• Smør kagepanden med olivenolie. Anbring en tredjedel af kalkunhakket i bunden og kanterne med et lag på ca. 1 cm. Sæt derefter hakket kød med aubergine, tomater og kalkun. Ovenfor er et lag kalkun. Indstil formen til multi-madlavning. Bagningstilstand, tid 1 time og 30 minutter. Overfør den varme, men ikke varme gryderet til en ildfast plade, og anbring den på ovnens øverste grill i 7 minutter ved T 250 g. C. Hæld rekonstitueret tomat marshmallow sauce oven på den færdige gryde.

Bemærk

I år tørrede jeg for første gang grøntsager, frugter, lavede skumfiduser i Isidri elektriske tørretumbler. Jeg ville virkelig smage den tørrede aubergine. Det viste sig, at de efter restitution og stegning praktisk talt ikke adskiller sig i smag fra friske, men konsistensen er tættere. Jeg rekonstituerede tomatpastilsauce med lidt vand, sojasovs og granulat efter smag. Formularen var fuldstændigt fyldt med hakket kød. Multicookeren klarede fuldt ud sin opgave. Du behøver ikke lægge gryden under grillen, bare hæld saucen over den. Gryden er bagt og saftig.

[Natasha]

Natasha, her er en anden lækker fra gryden En interessant opskrift fra rekonstituerede grøntsager, jeg tilberedte ikke dette
Tak for opskriften, det ved jeg

: hej: Tatiana, i år plejede Isidri at fyre min brand i 4 måneder næsten uden at stoppe. Det var en skam at smide det jeg var vokset væk. : girl_cray: Før jeg købte Isidri, tog jeg et bestemt antal trillebøre til skraldespanden. Men nu flyver æbler, pærer, blommer bedre væk end alle slags slik. Og med auberginer var det på en eller anden måde skræmmende, de er ikke meget smukke efter tørring og lugter ikke lækker. Så jeg besluttede at eksperimentere. Naturligvis kan grøntsager bruges friske. Tatyana, tak for din interesse for opskriften. Billedet kommer lidt senere i dag.

[Natasha]

NatashaJeg kan forestille mig, hvad en lækker godbid!

Marina, gryden er saftig, lækker.Jeg er ikke særlig glad for kalkun, temmelig tør og stor kost. Og det er meget wow. På grund af mellemlaget. Tak for din vurdering af opskriften.