Dampkoteletter fra kalkun og blomkål i Dex 60

Dampkoteletter fra kalkun og blomkål i Dex 60

Kategori: Kødretter

ingredienser
Tyrkiet filet	700 g
Blomkål	200 g
Æg	1 stk
Salt, krydderier	smag
Klid til panering (jeg har rug)

Madlavningsmetode

• Kog blomkålen let, afkøles og drejes i en kødkværn med kalkunen. Tilsæt salt, krydderier, æg og ælt godt (du kan endda bruge en blender). Blinde koteletter, rul i klid og læg den øverste damper på. Kog på damp 35 min.
• 🔗

Madlavningsprogram:

Damp

Bemærk

Koteletterne er møre, saftige, og du kan ikke sige, at de er dampet.

Og virkelig sympatisk! Jeg vil også have dem!

[izumka]

Jeg kan godt lide at tilføje almindelig kål til hakket kød for saftighed og smag. Men det tilføjede mig ikke at tilføje mere delikat blomkål. tak skal du have izumka, dig for en sej idé. Der er to blomkålhoveder i køleskabet.

[Lala!]

Lala!, skal du prøve det!
Kremet, Jeg så dette på tv i et eller andet program. Og bare alle produkterne var i køleskabet. Vi kunne godt lide det - saftigt, ømt!

[izumka]

izumka, koteletter er gode. I går kogte jeg det, selvom hakket var kalvekød med magert svinekød, men det var også meget velsmagende og vigtigst af alt saftigt. Normalt er mine dampede koteletter tætte, men denne gang er de saftige og ikke kedelige. Mange tak for opskriften!
Der er ingen fotos, om aftenen var der ikke tid til fotos, men i dag tog jeg min svigerdatter, ammende mor

Tanya, jeg er meget glad for, at jeg kunne lide opskriften!

Jeg fortsætter med at lave koteletter

Tanyusha, hvilke lækre smukke fyre!

Rosin, tak for opskriften. Snarere bare til 2 ideer. Jeg lavede på en eller anden måde aldrig dampede koteletter i en tegneserie. Jeg kunne godt lide det. Og de smager selv såååå sarte. Generelt vil jeg stadig gøre det.

Ksyunechka, jeg er meget glad for, at opskriften kom godt med!

Og vil sådanne koteletter i en almindelig damper vise sig at være lige så velsmagende, eller er der en madlavningshemmelighed i multikogeren?
Og jeg forstår ikke, at brødkrummerne vil være som stegte koteletter, det vil sige sprøde? det er bare, at alt er så vådt og vådt i en dobbeltkedel.