Boller (dej uden æg)

Boller (dej uden æg)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Vand (eller mælk)	350 ml
Tørgær	2,5 tsk
Sukker	3 spsk. l.
Vegetabilsk olie	100 ml
Salt	0,5 tsk
Mel (hvor meget dej vil tage)
Vanilje

Madlavningsmetode

Piger! Dette er en fremragende gærdej, hvorfra du ikke kun kan lave boller, men også andre slik.

Fyld gæren med lunkent vand med sukker og lad den stå i 15 minutter.

I mellemtiden sigtes melet og blandes alle de tørre ingredienser.

Tilsæt gær, vand eller mælk, smør og ælt blød dej. Vi lader dig komme op i cirka 1 time.

Vi knuser. Lav boller. Jeg lavede boller af halvdelen af ​​dejen, og fra anden halvdel lavede jeg en bollekage)))

Vi giver det en god pasform, inden bagning, smør med sødt vand (i stedet for et æg), så der er en smuk glans og bagning. I min ovn tager det cirka 40-50 minutter.

Det viser sig meget ømt og velsmagende.

Nyd dit måltid !!!

Lignende opskrifter

Ostemasse boller (Sonadora)

Boller "sommerfugle" (Omela)

Boller "Moskva" (ifølge GOST) (Lika)

Jeg bogmærker

[Fatal æg]

Et forslag ...
"I Eremitagen, hvor kinesiske lanterner sørgeligt brændte med perler i livløs, kvalt grønt, på en scene, der dræbte øjnene med deres gennemtrængende lys, sang kobpletisterne Shrams og Karmanchikov kobpletter komponeret af digterne Ardo og Arguyev:
Ah mor hvad skal jeg gøre
Ingen æg? ..
- og tordnede med fødderne i tapdans. "
Michael Bulgakov. Fatal æg

Den udstoppede kage er så smuk !!!!

Tak!

Så relevant i posten! Jeg tog det også med til bogmærkerne!

Tak, jeg kender dejen i lang tid, men jeg gættede ikke, hvordan jeg skulle pakke kagen sådan her! Meget smuk!

I går lavede jeg pizza fra en lignende opskrift kun med pressede rysten, det viste sig vidunderligt,
Dine boller er meget appetitvækkende

I dag bagte jeg tre ruller af denne dej, to med valmuefrø og en med syltetøj. Det viste sig meget velsmagende, dejen er øm, fluffy! Tak igen!

Jeg er meget glad for, at du kunne lide det. Spis til dit helbred !!!

tak for opskriften! I køleskabet med en kugle ... og så er der ikke behov for noget særligt, men det viser sig super! lys, velsmagende ... mine kloge børn sidder og knuser. :-)

For dit helbred !!! God appetit til dig og dine børn !!!

Hej! Fortæl mig venligst, hvordan jeg laver denne dej i en brødmaskine

For mig er ordlyden "hvor meget dejen vil tage" ikke klar, jeg bager altid nøjagtigt efter opskriften, så det tilrådes at afklare mængden af ​​mel

[softzm]

softzm, og hvad forhindrer dig i blot at udelukke ægget fra din sædvanlige opskrift med gram og i stedet tilføje lidt væske?

[softzm]

softzm, og hvad forhindrer dig i blot at udelukke ægget fra din sædvanlige opskrift med gram og i stedet tilføje lidt væske?

Jeg var nøjagtigt interesseret i opskriften, for uden æg but, men jeg har ikke den "sædvanlige" endnu 😂

For mig er formuleringen "hvor meget dej vil tage" uforståelig; jeg bager altid nøjagtigt efter opskriften, så det tilrådes at afklare mængden af ​​mel

600 gram mel. Pizza-program, varighed 45 minutter (Samsung SD-2500)