Franske baguetter fra "gammel dej"

Tan, prøv at reducere bagetiden .. eller reducer temperaturen til sidst.

Ja, Ksyusha, jeg har allerede fundet fejl :-) Jeg så din video, så gik jeg til YouTube-programmet - alt bliver fint - vores, ukrainsk, alt vises så sejt der. Jeg dannede dem forkert ... snoede ikke noget ...
Ksyusha, er det okay, at jeg lægger dejen i køleskabet om natten?

Dejen kan naturligvis sættes i køleskabet, derefter opvarmes, formes til bagetter, placeres med mellemrum og bages.

og et andet spørgsmål, er der en konvektionsovn i ovnen?

Jeg bagte med konvektion.

så! i går satte jeg dejen. MEN! Jeg satte en skefuld honning og to spiseskefulde creme fraiche. Og jeg vil fortælle dig - dette er ikke en baguette ... lækker, smuk, men smagen ... af en byrulle)))
bragte mig til arbejde, alle roser mig, men jeg kan se, at dette ikke er det ...
Jeg løb og købte noget aluminium. folieforme, en medarbejder blændede mig for tre baguetteholdere. Jeg vil forsøge at fortsætte produktionen af ​​bagetter, men ærligt talt uden sukker og smør.

Jeg vil forsøge at fortsætte produktionen af ​​bagetter, men ærligt talt uden sukker og smør.

Nå, sobssno ja .. baguetter er noget anderledes end sukker / smør.

i dag købte jeg formularer fra folie - i en pakke med tre stykker - 1 dollar med en krone - eller 9 Hryvnia, og lavede tre forme til en bagette. men melet er forbi, jeg kan ikke lave det i dag ...

men pine er forbi

overlevede !!!

shl. hvis formen er lavet af folie, skal de trækkes ud i slutningen af ​​bagningen og brunes på risten.

Ksyusha, efter arbejde tænker jeg på det samme, går i butikken efter mel og kreativitet begynder igen ..
det er godt, at din næse straks er i emnet, og her er dit råd ... at du skal brun ...
Jeg overvejer at lægge bagepapir?

Læg ..

alle, mistelten, sendte formene med bagetter til køleskabet og pakket dem med plastfolie. lad os også se denne mulighed. om morgenen er der ikke tid til at forme dem. og jeg får det, rejst mig i komfuret :-)

og jeg får det, rejst mig i komfuret :-)

Tan, du ser hvordan de vokser i køleskabet .. Hvis det fordobles, kan du straks sætte det i en forvarmet ovn.

ja, det vil jeg.
om morgenen står jeg op klokken seks, tager det ud af køleskabet, tænder ovnen. på dette tidspunkt skynder jeg mig rundt i lejligheden, først bruser jeg, lægger te, jeg sætter dem i komfuret, jeg drikker te, og jeg tager de smukke mænd ud :-) Gik du glip af noget i dine drømme?
afmeld i morgen :-)

phew)))) det viste sig))))))
nu er eposet herovre, nu vil jeg prøve andre at lave mad! og så svigtede mine former mig ikke. De er kun små, for at være ærlige, det er dem, jeg selv gjorde.
varm lækker men jeg vil have lidt mere smag, så det bliver allerede en rulle. Jeg vil snuble i dine opskrifter, Omeloka.

Piger kan ikke finde en opskrift på gamle dejbagetter her. helt forvirret, stikke din næse

[Olya]

Olya, se her: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=178260.0.html, her: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152783.0 også: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299686.0.

[Ksyusha]

Ksyusha, Jeg har også bagt disse vidunderlige baguetter efter Mikhails opskrift fra LJ, så du er velkommen til at tilføje et foto til din opskrift! De er bare et mirakel, hvor godt!

[natapit]

natapit, Natasha, glad for at se dig !! : girl_love: Hvilket godt stilleben !! Og fræseren vil bare bide!