Oksekød med gulerødder og svesker (Brand 6060 røghus)

Oksekød med gulerødder og svesker (Brand 6060 røghus)

Kategori: Kødretter

ingredienser
Bøf	500 gr.
Gulerod	1 stk.
Svesker	5-6 stk.
Creme fraiche	2 spsk. l.
Adjika kaukasisk	0,25 tsk
Salt peber

Madlavningsmetode

• Vask oksekødet, tør det og skær det i lange tynde strimler, som i det grundlæggende.
• Skræl og hak gulerødderne. Jeg gjorde det på en Waffle spiral grøntsagsskærer fra Berner.
• Vask sveskerne, og hvis det er meget hårdt, så sug et stykke tid. Skær i halve eller 4 stykker.
• I en skål kombineres oksekød, gulerødder og svesker. Sæt med salt og peber. Tilsæt creme fraiche og adjika. Blande. Overfør alt til røghusets standardskål (med ekstra varmeelementer).
• 
• Anbring skålen i rygerhuset - komfur. Kontroller tilstedeværelsen og korrekt installation af O-ringen, luk dækslet. Installer ikke trykregulatoren og kog den i STYRING-tilstand i 50 minutter. Efter signalet kan du straks prøve.
• 
• Nyd dit måltid!

Bemærk

I tilstanden "SLUKNING" laver rygeren mad uden at lægge pres på og laver derfor en lyd.
Næste gang vil jeg lave mad med en trykregulator og mindre tid. Det bliver hurtigere på denne måde.

Alt, forberedt. Præcis ifølge opskriften, men i stedet for oksekød satte jeg en ged (min nabo bragte den fra jagt). Børn løb rundt flere flere, da hun begyndte at dumpe dampen (duften gik derefter). Den ædle middag summede. Til middag presser de boller fra mig (og hvad skal jeg gøre? Du skal, du skal ...).
Åh, og vi er dig taknemmelig til frokost. Som om de gik på besøg og modtog varmen fra dit hjem. Tak værtinde fra hele vores familie!

[Olesya]

Olesya, bare super! Rart at høre, eller rettere læst, at familien er smuk. Til dette prøver vi.