Grøntsagssalat med ung blæksprutte og rejer

Grøntsagssalat med ung blæksprutte og rejer

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
bladsalat	3-4 ark
arugula salat	0,5 bundt
cherrytomater	håndfuld
Sød peber	1/4 del
bue blå	1/4 del
unge blæksprutter i saltlage	1/2 dåser
konge rejer	6-7 stykker
sesamolie
salt
citron eller limesaft	smag

Madlavningsmetode

• Hak løg og hæld kogende vand over det, dræn vandet om et minut eller to. Riv salaten med dine hænder, skær kirsebæret i to, skær peber i terninger. Læg alt i en salatskål, læg skaldyr der, tilsæt lidt salt, hæld lidt sesamolie.
• Det viste sig at være en meget god salat.

Skålen er designet til

2 portioner

Bemærk

Aldrig købt blæksprutter i nogen form. Og så rakte en hånd ud, tog en dåse med unge blæksprutter. Jeg ledte efter opskrifter på Internettet. Mest med mayonnaise ville jeg have noget lettere. Der var også lettere, men med flere ingredienser. Der var ikke noget ønske om at gå ud i butikken. Så jeg klarede det ud af, hvad der var. Vi kunne godt lide. Om aftenen kommer sønnen og sætter pris på det. I modsætning til os spiste han blæksprutter og ikke kun i sådanne hjemmelavede salater, han vil objektivt evaluere det.

[Tanyusha,]

Tanyusha, lækker salat!
Og hvis du også tilføjer citronsaft der (dette er efter min smag) ...

Og hvis du også tilføjer citronsaft der (dette er efter min smag) ...

Marina, så tilføjede jeg, men skrev ikke. Jeg havde en kalk, jeg ordner det nu

Hvordan er sønnen - værdsat salaten?

Han er ikke kommet endnu. Han lovede senere at stoppe forbi. Jeg går og lægger nogle mantier på ham. Jeg laver frisk

[Tanya]

Tanya, Jeg elsker for nylig enkle opskrifter! Men de er også lækre!

Tog en note, måske tilføjer jeg noget andet fra mig selv

Tak skal du have!

Tanya, jeg elsker dem hele mit liv. For mere har jeg bare aldrig tid eller tålmodighed nok