Multikookermærke 502

I dag kogte jeg kylling bouillon i MV, flåde pasta, havregryn mælk grød (havregryn i 15 minutter).

Alt viste sig at være meget velsmagende, næste gang tager jeg et forhold på 1: 4 for havre. Når jeg lavede mælkegrød, lagde jeg en dobbeltkedel ovenpå (det gjorde jeg med tiden), da jeg åbnede låget, var der spor af flager på dobbeltkedlen, selv indeni. Men MV-dækslet og ventilen er rene.

Jeg tænkte i lang tid, om jeg har brug for en multikooker eller ej? Nu er jeg syg, jeg har ingen styrke til at stå ved komfuret. Og denne "magiske gryde" forbereder alt selv, det vigtigste er at trykke på knapperne korrekt. Jeg er meget taknemmelig for medlemmerne af forummet for alle anmeldelser, råd og ønsker.

Tilgiv de uerfarne med denne teknik
Kan du venligst fortælle mig, om det er muligt at tilberede kød med ben i MV?
Hvad bruger du som skovle, eller lægger du hele skålen i en anden skål på én gang?
I hvilke tilstande kan jeg åbne låget eller lave mad med åbent låg?
Og alligevel - fjernede klistermærket fra låget, og der var spor af lim tilbage, hvordan kan jeg tørre det af? Solsikkeolie hjalp på en eller anden måde i disse tilfælde før, men her ikke en dråbe på S ti, forresten, klistermærket skrællede godt af.

[lyublyu85]

lyublyu85, Jeg kogte halvdelen af ​​kyllingen i dag, men der er ingen skarpe knogler. Jeg hældte bouillon og spændte den, jeg kan lide den ren uden skum.

Jeg lavede mad i dag på "stegning" -programmet med låget åbent og lukket lidt under stegeprocessen, så løgene og gulerødderne gav saft.

Jeg har et helt sæt plastskåle (jeg købte dem til teflonpander) der er en skovle, der er kun skeer af silikone.

I dag lavede jeg tre forskellige retter, så jeg overførte al maden til andre beholdere.

Men jeg kunne ikke fjerne klistermærkerne.

[lyublyu85]

lyublyu85, spor af klistermærkerne kan fjernes med alkohol eller en universalrengøringsmiddel.
Jeg laver mad med knogler, nogle gange endda bare knogler - et kyllingeskelet efter at have fjernet kød fra det. Det vigtigste er ikke at vende det derovre i mv, sæt det pænt, og det er det. Og så tilslutter jeg det forsigtigt og trækker det ud, intet er ridset.
En øse er bedre end en silikone, ja, eller den i sættet - kun jeg prøver ikke at ridse den på væggene.
Låget kan åbnes i alle tilstande undtagen gryn

Der er også silikontang. Ligesom disse

Hvad bruger du som skovle, eller lægger du hele skålen i en anden skål på én gang?
I hvilke tilstande kan jeg åbne låget eller lave mad med åbent låg?

Silikonslev er nu til salg. Hvis ikke, kan du bruge plastik.
Du kan åbne låget i alle tilstande, men hvis du gør dette på bagning, vil det lægge sig. Jo oftere du åbner låget, jo længere er tilberedningstiden, da dette forstyrrer varmebalancen i skålen, og jo mere kondens der opstår.
Det er bedre at straks overføre den kogte til en anden skål.

Tak alle for dine svar !!!

Fortæl mig, hvem der har kogt 2 retter på én gang. Jeg vil dampe fisk, og derunder for eksempel ris. Hvor meget ris og vand har du brug for? Hvis jeg forstod rigtigt, så hæld ris i henhold til mærkerne, for eksempel 2 m / st. og tilsæt vand til 2 kop-mærket. Hvilket program er bedre at tilberede "Damp madlavning" eller "Express korn"? Del din oplevelse tak

God dag.

I dag kogte jeg kylling bouillon i MV, flåde pasta, havregryn mælk grød (havregryn i 15 minutter).
Alt viste sig at være meget velsmagende, næste gang tager jeg et forhold på 1: 4 for havre. Når jeg lavede mælkegrød, lagde jeg en dobbeltkedel ovenpå (det gjorde jeg med tiden), da jeg åbnede låget, var der spor af flager på dobbeltkedlen, selv indeni. Men MV-dækslet og ventilen er rene.

Til fremstilling af havregrynmælkgrød anbefaler jeg at tage forholdet mellem korn og mælk 1: 6. Dette forhindrer mælk i at slippe ud.

Jeg købte den på en sådan måde at fremstille kvass, kefir, cottage cheese osv. Forresten har den allerede oplevelsen af ​​at fremstille kefir. Så jeg tror, ​​kvassen fungerer. Minimumstemperaturen er 25 g i trin på 5 g. Du skal bare udvide programmet, for i manuel tilstand kan tiden kun indstilles med 10 timer.

... i manuel tilstand kan tiden indstilles til 9:59 i hvert af fem trin. Er det ikke nok?

Fortæl mig, hvem der har kogt 2 retter på én gang. Jeg vil dampe fisk, og derunder for eksempel ris. Hvor meget ris og vand har du brug for? Hvis jeg forstod rigtigt, så hæld ris i henhold til mærkerne, for eksempel 2 m / st. og tilsæt vand til 2 kop-mærket. Hvilket program er bedre at tilberede "Damp madlavning" eller "Express korn"? Del din oplevelse tak

Jeg anbefaler at forberede denne duet i Krupa Standard-tilstand.

Tak Elena for dit svar. I går kogte jeg pilaf på det tilsvarende program. Det viste sig at være lidt tørt og lidt fast sammen, jeg ved ikke, hvad årsagen er, måske var der brug for lidt mere vand

I går besluttede jeg at stege koteletterne i en langsom komfur. Forvirret af historierne om, at 130 grader ikke er nok til en skorpe, men jeg besluttede at prøve det)))

Det er på den ene side


Det er på den anden side.


Stegetilstand 10 minutter på den ene side og 5 minutter på den anden.

Opskriften på koteletter tages på forummet.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139315.0

I det, der var tilbage fra stegning af koteletter, kogte jeg boghvede))) Jeg hældte boghvede, fyldte den med vand. Groats express mode. Aftensmaden er klar!

God dag. Til fremstilling af havregrynmælkgrød anbefaler jeg at tage forholdet mellem korn og mælk 1: 6. Dette forhindrer mælk i at undslippe ....

Jeg besluttede at kontrollere dette forhold i dag, jeg dækkede toppen med en dobbeltkedel, men i dag var endda multilåget dækket af korn og mælk. Grøden viste sig at være vandig.
Men pilaf fra Krasnodar-ris viste sig at være velsmagende og aromatisk. Hvis barnebarnet værdsatte ham, sagde han, at det lugter meget velsmagende og spiste med glæde (barnebarn er 3 år).

Tak til producenterne for sådan en vidunderlig hjælper.

Piger, fortæl mig det. hvor displayikonerne på 502 eller 37501 er tydeligt og ikke fint synlige!? for ikke at blive forvekslet af synet. Og hvor hurtigt lærte du, hvordan man tilbereder pilaf, grød på automatiske programmer? Wow, jeg forstod nøjagtigt at GÆTE andelene af produkter og væske. Kan jeg være i stand til det? Jeg er bange for noget 502, pludselig fungerer intet for mig. Men i 37501 er der ingen 35 grader for sin creme fraiche. Du skriver noget lidt, hvordan du praktisk talt laver mad i det, mere for hvor meget og hvor du kan købe. Hvis du planlægger at købe, så finder du, hvor du skal mani. Til Panisonicus 18. Hvilken god pasning er bedre? Jeg er så ked af det, hvis jeg skrev noget forkert. Svar, det er meget nødvendigt. Held og lykke til alle. Tak skal du have.

Selvfølgelig vil du hurtigt tilpasse dig enhver MV! Efter sensor 37501 var jeg også bange for de automatiske programmer i Redmond 01, det viste sig, det er okay! Ris viste sig med det samme, selvom hun var bange for, at det ikke ville fungere. Om skærmen. Personligt er skærmen i 37501 mere praktisk for mig, ingen grund til at bøje sig. Min mor har 37502, så jeg kan sammenligne. Hvad angår skærmens "blindhed", kan jeg ikke fortælle dig noget, både der og der har jeg det godt. Måske er det bare, at der endnu ikke er nogen nær synsproblemer.
Beslut, hvor vigtigt temperaturen er for dig 35 gr. Og du vil lære at lave mad i det meget hurtigt, tøv ikke engang!

God dag til alle!
Piger og ikke piger, dem der har haft en tegneserie i flere måneder eller seks måneder, måske mere, fortæller os, hvordan den keramiske belægning opfører sig på et sådant tidspunkt.
Faktum er, at jeg vil tage denne tegneserie til mig selv, men jeg er bange for keramik, da jeg allerede har erfaring med at kommunikere med non-stick og keramik, andre producenter af tegneserier, jeg er tilfreds med non-stick, men efter to måneder begyndte keramik at tiltrække alt, og jeg Jeg kan virkelig ikke lide det. Ingen æstetik i opvasken.
og den ekstra skål til 502 er kun keramik, så jeg ville tage to forskellige og ikke bekymre mig, men da der ikke er noget at vælge imellem, tror jeg for nu ...

Jeg læste anmeldelserne og undrede mig ... men jeg var ikke så heldig?! Jeg læste anmeldelser om denne langsomme komfur, købte den .... og desværre var jeg kun glad i en måned.Under madlavningen begyndte jeg at give en fejl E3. Skålen var jævn, og hun tørrede den regelmæssigt efter hver madlavning. På en eller anden måde tog de dem til reparation, bragte dem to måneder senere ... beskidte, lurvede uden handling fra serviceafdelingen ... Gudskelov, de returnerede pengene, og dette kinesiske mirakel blev taget væk med et mærke som ægteskab! Min søster købte også den samme, og hendes lykke varede ikke længe - 1,5 måneder, de tog den til reparation ... det vides ikke, hvad der returneres til hende ??? Jeg begyndte at læse anmeldelser på markedet ... Jeg er ikke den eneste ... for mange, der har købt siden januar i år, viser en E3-fejl. Jeg vil sige åbent, jeg lavede mad med glæde, så jeg blev vant til det om en måned ... nu ved jeg ikke hvilken jeg skal vælge!?

Jeg læste anmeldelserne og undrede mig ... men jeg var ikke så heldig?! Jeg læste anmeldelser om denne langsomme komfur, købte den .... og desværre var jeg kun glad i en måned. Da jeg lavede mad, begyndte jeg at give en fejl E3. Skålen var jævn, og hun tørrede den regelmæssigt efter hver madlavning. På en eller anden måde tog de dem til reparation, bragte dem to måneder senere ... beskidte, lurvede uden handling fra serviceafdelingen ... Gudskelov, de returnerede pengene, og dette kinesiske mirakel blev taget væk med et mærke som ægteskab! Min søster købte også den samme, og hendes lykke varede ikke længe - 1,5 måneder, de tog den til reparation ... det vides ikke, hvad der returneres til hende ??? Jeg begyndte at læse anmeldelser på markedet ... Jeg er ikke den eneste ... for mange, der har købt siden januar i år, viser en E3-fejl. Jeg vil sige åbent, jeg lavede mad med glæde, så jeg blev vant til det om en måned ... nu ved jeg ikke hvilken jeg skal vælge!?

E3-fejlsygdom er længe blevet elimineret! Fra maj-forsendelser har 502 en indbygget temperaturføler fra en ny leverandør. Ny multikooker mislykkes ikke på grund af sensoren. Der har aldrig været en eneste sag. E3-fejlen stødes af brugere, der købte multicooker fra samme batch, hvor sensoren i nogle tilfælde i træk blev fyldt forkert med epoxy. Hvis du køber 502 nu, vil du ikke længere støde på en E3-fejl, undtagen i ekstraordinære sjældne tilfælde. Og jeg gentager, der var ikke nogen. Din søster får simpelthen den gamle sensor udskiftet med en ny. Selve udskiftningen er 15 minutter. arbejde. Hvis kun sensoren var tilgængelig SC. Og multicooker fungerer som nyt.

Jeg læste anmeldelserne og undrede mig ... men jeg var ikke så heldig?! Jeg læste anmeldelser om denne langsomme komfur, købte den .... og desværre var jeg kun glad i en måned. Under madlavningen begyndte jeg at give en fejl E3. Skålen var jævn, og hun tørrede den regelmæssigt efter hver madlavning. På en eller anden måde tog de dem til reparation, bragte dem to måneder senere ... beskidte, lurvede uden handling fra serviceafdelingen ... Gudskelov returnerede de pengene, og dette kinesiske mirakel blev taget væk med et mærke som ægteskab! Min søster købte også den samme, og hendes lykke varede ikke længe - 1,5 måneder, de tog den til reparation ... det vides ikke, hvad der vil blive returneret til hende ??? Jeg begyndte at læse anmeldelser på markedet ... Jeg er ikke den eneste ... for mange, der har købt siden januar i år, viser en E3-fejl. Jeg vil sige åbent, jeg lavede mad med glæde, så jeg blev vant til det om en måned ... nu ved jeg ikke hvilken jeg skal vælge!?

Nastya, du skriver ikke, hvor du er, hvis du er fra Moskva, så er det bedst at kontakte tjenesten i virksomheden selv: Egoryevsky pr-d, s. 2 eller ring til mesteren derhjemme.
Og om det "kinesiske mirakel" - trods alt kommer alle multikogere og trykkogere på vores marked fra Kina. Nogle er bedre, andre er værre, men fra Kina .... så vi har alt - et "kinesisk mirakel". Kina har længe været en global producent.

God dag til alle!
Piger og ikke piger, dem der har haft en tegneserie i flere måneder eller seks måneder, måske mere, fortæller os, hvordan den keramiske belægning opfører sig på sådanne tidspunkter.
Faktum er, at jeg vil tage denne tegneserie til mig selv, men jeg er bange for keramik, da jeg allerede har erfaring med at kommunikere med non-stick og keramik, andre producenter af tegneserier, jeg er tilfreds med non-stick, men efter to måneder begyndte keramik at tiltrække alt, og jeg Jeg kan virkelig ikke lide det. Ingen æstetik i opvasken.
og den ekstra skål til 502 er kun keramik, så jeg ville have taget to forskellige og bekymrede mig ikke, men da der ikke er noget at vælge imellem, tror jeg for nu ...

Jeg har 37502 - en keramisk belagt skål, jeg laver mad i den næsten hver dag. Jeg fik det i begyndelsen af ​​februar.Skålen er fin. Først vaskede jeg det kun med svampens bløde side med "Fairy". Så læste jeg, hvad folk skriver, og jeg begyndte at bruge svampens hårde side, hvis det var nødvendigt. Som praksis har vist, er dette helt nok til, at skålen er i perfekt stand. Inden vask vaskes jeg altid i 20 minutter med "Fairy". Det er bydende nødvendigt at være forsigtig med ikke at hælde koldt vand i den varme skål. Dette forringer belægningen.

God eftermiddag Denis BR. Multicookeren blev købt i marts og brød sammen i april, den anden i slutningen af ​​april. Hvorfor, hvis E3 er en fabrikationsfejl, ville de ikke bytte den til en ny? Min søster fik også at vide, at kun reparationer, men det passer ikke mig, de købte en ny, ikke for at reparere den om en måned! ... Jeg bor i Nizhny Novgorod-regionen, købte den gennem onlinebutikken "techport".

God eftermiddag Denis BR. Multicookeren blev købt i marts og brød sammen i april, den anden i slutningen af ​​april. Hvorfor, hvis E3 er en fabrikationsfejl, ville de ikke bytte den til en ny? Min søster fik også at vide, at kun reparationer, men det passer mig ikke, de købte en ny, ikke for at reparere den om en måned! ... Jeg bor i Nizhny Novgorod-regionen, jeg købte den gennem "techport" onlinebutikken.

Sensorfejl kan ikke kvalificeres som en fabrikationsfejl, fordi antallet af multikogere med risiko for sensorbrud er mindre end 1%. Og det er kun en levering. Ved leveringer, der var tidligere eller siden maj - er der ikke noget sådant problem. Af de 40.000 seneste multicooker har ingen vist E3 endnu. Fordi der er en ny termisk sensor fra en anden leverandør. Brand multicooker er meget pålidelig. SUPOR er planten med navnet, hvor den produceres. Og om at udskifte sensoren mere detaljeret vil jeg skrive til dig personligt.

Hej! For nylig købte vi en Brand 502 multicooker, jeg ville lave yoghurt. For at gøre dette skal du lave en surdej, der skal modstå 12-18 timer ved en temperatur på 37-40 grader. Jeg indstillede to trin i manuel tilstand: 1) 40g -9,59 minutter og 2) 40g- 7,59 minutter. Jeg lagde det om natten, om morgenen, da jeg gik for at se indtil slutningen af ​​anden etape var det omkring 6 timer. Da jeg åbnede låget, blev min starter skrællet af med valle. Jeg målte temperaturen i multikogeren, og termometeret viste 41,6 grader, det vil sige, jeg overophedede surdej. Men hvordan? hvis jeg specificerede 40 i indstillingerne? Endnu en gang kontrollerede jeg de manuelle tilstandsindstillinger - alt er korrekt 40g. Hvad skal jeg gøre nu? Er dette en fabriksdefekt eller hvad? Jeg købte en langsom komfur bare for at lave yoghurt til et barn!

Og hvad passede programmet AVAILABLE Yogurt ikke dig?
Hvorfor genopfinde hjulet, når det allerede er opfundet?
Jeg formoder, at den på den manuelle bare blev overophedet, helt sikkert er der en anden opvarmningsalgoritme.

Forresten fungerer programmet "Yoghurt" i 502. godt.

Yoghurtprogrammet passede mig ikke, for da jeg satte det i kogetilstand, faldt temperaturen der til 36,1 gram. Af hensyn til eksperimentet satte jeg den manuelle tilstand til 35 g og målte temperaturen, og den viste 40,5 g. Hvorfor??? Det behøver ikke at være sådan?

Har du brug for kogning? Jeg bruger det ikke, jeg gør det på yoghurt uden kogning, i krukker, så jeg kunne lide det mest.

Og hvornår faldt temperament der? måske er det allerede gået gennem køleperioden inden tilsætning af surdej?

Det ville være mere praktisk for mig at gøre med kogning. Desuden findes et sådant program. Og hvordan var køleperioden? Som jeg forstår det, koger det mælken og køler derefter ned til 40 g og fortsætter med at holde denne temperatur, i teorien skal den ikke falde under 40 g, eller forstod jeg ikke handlingsprincippet korrekt? Og ja, temperaturen faldt, før jeg satte surdejen der, og den (temperatur) fortsatte med at falde. Det vil sige, at varmeelementet ikke tændte, og jeg hørte ikke engang klik, der angav dette heller.

zolata, undskyld mig, er dit termometer nøjagtigt? Færdighed på yoghurt uden kogende temp. 38 °, målte ikke med kogning, men yoghurt blev kogt normalt, ikke overophedet. Og jeg gærer det aldrig i mere end 12 timer - hvis mere, vises der valle.
Og på den manuelle er det nødvendigt at kontrollere, nu vil jeg for eksperimentets skyld gå til 40 °.

Jeg har to termometre, den ene kviksølv, den anden elektronisk. Jeg ved ikke engang, om de kan lyve .. Måske er det værd at bruge noget mere. Og faktum er, at jeg ikke lavede selve yoghurten, men surdejen til den. I henhold til producentens anvisninger skal den gæres fra 12 til 18 timer. Og først derefter lav yoghurt fra denne surdej. Jeg bruger ikke som forretter forskellige færdige yoghurt som aktivering eller actimel / I den købte yoghurt er der også skadelige bakterier, for eksempel E. coli, men i en tilladt mængde !!! Og når du begynder at fermentere på dette, vokser denne minimale mængde og kan føre til forgiftning, men det er bare min mening.

Dette er ikke kun din mening.
Lavede du yoghurt før? Fungerede det i den tid, der er skrevet i instruktionerne?

Jeg gør det kun på Evitalia.
Sandt, uden gæring. Jeg opløser simpelthen "tabletten" i en liter UHT-mælk, hælder den i dåser og i yoghurt-tilstanden i 12 timer.
Vi kan ikke længere forestille os en anden yoghurt

Jeg gør det kun på Evitalia.
Sandt nok, uden gæring. Jeg opløser simpelthen "tabletten" i en liter ultrapasteuriseret mælk, hælder den i dåser og i yoghurt-tilstanden i 12 timer.
Vi kan ikke længere forestille os en anden yoghurt

Det ser ud til, at du ikke spiser yoghurt, men surdej. I princippet tillader producenten dette.

Dette er ikke kun din mening.
Lavede du yoghurt før? Fungerede det i den tid, der er skrevet i instruktionerne?

Personligt gjorde jeg det ikke, min søster gjorde det, men hun har en yoghurtmaker.

[RepeShock]

Det er bare Irina og jeg RepeShock Det er som et snit, der for nylig er diskuteret i et andet emne.
Jeg har "Evitalia" surdej ved en temperatur på 42 gram. efter 7-8 timer begynder serumet at forlade. Instruktionerne angiver en temperatur på 40-43 grader, så jeg har ingen overophedning. Jeg laver også yoghurt hos Narine, før producenten skriver, valle forsvinder.

Irin! Jeg prøvede at holde, så længe instruktionerne siger, at der var meget valle tilbage, og konsistensen af ​​yoghurten viste sig at være anderledes, tykkere og sur i smagen. Jeg kunne ikke lide. Det ville være rart at spørge en specialist, en teknolog.

En anden ting, der forvirrede mig. Instruktionerne fortæller dig, hvordan du laver yoghurt i en termokande. Men i en termokande falder temperaturen over tid, måske gives tiden med en margin under hensyntagen til afkøling af yoghurt i en termokande?

Det ser ud til, at du ikke spiser yoghurt, men surdej. I princippet tillader producenten dette.

De er absolut de samme i smag og konsistens. Desuden er der i den første gærede yoghurt mange gange mere gavnlige mikroorganismer, og de er "friske")))
Jeg lavede også med den resulterende surdej, selvfølgelig, så viser yoghurt sig i 6-7 timer. Jeg er bare ikke komfortabel.
Og så, allerede et velkendt script, sætter jeg det om aftenen, tager det ud om morgenen, køler det og lægger det i køleskabet indtil aftenen. Resultatet er altid 100%. Jeg er mere end tilfreds med det.

Irin! Jeg forsøgte at holde, så længe instruktionerne siger, at der var meget valle tilbage, og konsistensen af ​​yoghurten viste sig at være anderledes, tykkere og sur i smagen. Jeg kunne ikke lide. Det ville være rart at spørge en specialist, en teknolog.

En anden ting, der forvirrede mig. Instruktionerne fortæller dig, hvordan du laver yoghurt i en termokande. Men i en termokande falder temperaturen over tid, måske gives tiden med en margin under hensyntagen til afkøling af yoghurt i en termokande?

Ja, Zhenya, jeg tror også, at du har brug for at blive styret af dine følelser, da alles mælk er forskellig. Selv spændingen i e-mailen. netværk er forskelligt, afhænger tiden også af dette. Så gør hvad du bedst kan lide.

Jeg kender ikke en termos, det kan godt være.

[RepeShock]

Det er bare Irina og jeg RepeShock Det er som et snit, der for nylig er diskuteret i et andet emne.
Jeg har "Evitalia" surdej ved en temperatur på 42 gram. efter 7-8 timer begynder serumet at forlade. Instruktionerne angiver en temperatur på 40-43 grader, så jeg har ikke overophedning. Jeg laver også yoghurt hos Narine, før producenten skriver, valle forsvinder.

Irin! Jeg forsøgte at holde, så længe instruktionerne siger, at der var meget valle tilbage, og konsistensen af ​​yoghurten viste sig at være anderledes, tykkere og sur i smagen. Jeg kunne ikke lide. Det ville være rart at spørge en specialist, en teknolog.

En anden ting, der forvirrede mig. Instruktionerne fortæller dig, hvordan du laver yoghurt i en termokande. Men i en termokande falder temperaturen over tid, måske gives tiden med en margin under hensyntagen til afkøling af yoghurt i en termokande?

Forresten tænkte jeg også på termosen, hvordan den understøttes. Dør ikke alt nyttigt ved 42 g? Ja, det gærer, men bliver et helt ubrugeligt produkt, nej?

Piger, jeg fandt emnet "Spørg en ekspert ..." her... Der er ikke tid til at læse det selv, måske kommer nogen til nytte.

Jeg laver yoghurt i krukker kun med surdej (svoyoghurt. Den Russiske Føderation), 10-11 timer, men ikke mere. Det viser sig godt!
Forresten, nu målte jeg temperaturen i manuel tilstand (40 grader) - vandet var 42 grader, og vandet i krukken, som var i multikogervandet, var nøjagtigt 40 grader. Så det er ikke for ingenting, at jeg fermenterer med det samme i krukker)))

[Nikasa]

Nikasa! Forskellige yoghurter har forskellige hævetider, og det er ikke helt korrekt at sammenligne forskellige yoghurts syrningstider. Men temperaturen på vandet, når det er manuelt, er interessant. Jeg bliver nødt til at prøve det på mig selv (jeg kan ikke huske, om jeg målte det før eller ej)

Jeg laver yoghurt i krukker kun med surdej (svoyoghurt. Den Russiske Føderation), 10-11 timer, men ikke mere. Det viser sig godt!
Forresten, nu målte jeg temperaturen i manuel tilstand (40 grader) - vandet var 42 grader, og vandet i krukken, som var i multikogervandet, var nøjagtigt 40 grader. Så det er ikke for ingenting, at jeg fermenterer med det samme i krukker)))

Tak for målingen, jeg prøver at gøre det i banken. Selvom det stadig ikke er klart, hvorfor temperaturen i skålen er 42 gram.

Jeg laver yoghurt i krukker kun med surdej (svoyoghurt. Den Russiske Føderation), 10-11 timer, men ikke mere. Det viser sig godt!
Forresten, nu målte jeg temperaturen i manuel tilstand (40 grader) - vandet var 42 grader, og vandet i krukken, som var i multikogervandet, var nøjagtigt 40 grader. Så det er ikke for ingenting, at jeg fermenterer straks i krukker)))

Jeg laver også lactin med surdej. Sandt nok, for en liter er 6 timer nok. Jeg laver normalt 2 liter, så mange krukker jeg ikke passer, jeg gør 8 timer. Og i 10-11 adskilles serumet ikke?

shlyk_81, nej, serumet adskilles efter 12 timer. Og hvad der er interessant, i 10 timer koster yoghurten flydende, ikke gæret overhovedet, og om en og en halv time bliver det til god, tyk yoghurt))

I går for første gang, når der blev tilberedt mælkegrød, forblev den aftagelige plade ren. Før det var det altid ret stærkt plettet (og ventilen også). Så jeg troede, det var normen. Jeg laver altid 2 m / glas i forholdet 1: 5. Og hvordan har du det?

I går for første gang, når der blev tilberedt mælkegrød, forblev den aftagelige plade ren. Før det var det altid ret stærkt plettet (og ventilen også). Så jeg troede, det var normen. Jeg laver altid 2 m / glas i forholdet 1: 5. Og hvordan har du det?

Ved kogning af risgrød var alt rent, og når kogt havre rullede, kom endda flager ud gennem ventilen. Jeg har allerede ændret forholdet på forskellige måder, når jeg dækker det med den øverste damper, så er i det mindste låget rent. Sidste gang jeg besluttede at se, hvordan mælken kogte, åbnede jeg låget efter 12 minutter, og der var en meget stærk kog, mælk med en hætte.

I bemærkede alle korrekt, at der i "Manual" er temperaturafvigelser, både i den nedre og i større retning, med en acceptabel norm. En sammenligningstabel med temperaturafvigelser på "Manual" er beskrevet på side 17 i vores instruktion til 502. Den nøjagtige samme temperatur, som er let rekrutteret fra 37C til 40C, justeret, er tilgængelig i selve programmet "Yoghurt". Det er på det, at det anbefales at forberede det. Dette er ikke en fabriksdefekt.

Jeg vil lave mad med kød og sovs, så kornene er smuldrende, men med sovs. I går lavede jeg mad - det viste sig at være en slags udstrygning (((jeg stegte løg, gulerødder, oksekød på stegen, derefter stuvede i en time på Stewing, tilsatte byg, hældte varmt vand (1: 4) og satte Stewing i 1,5 time.Hvad skal jeg ændre? Måske er tilstanden anderledes?

Måske på "Mælkegrød"?

Grynene skal koges i grynfunktionen.

Grynene skal koges i grynfunktionen.

at forberede alt separat? Stewed kød og byg på korn? Jeg vil have alt sammen (((

at forberede alt separat? Stewed kød og byg på korn? Jeg vil have alt sammen (((

Selvfølgelig ikke! Bare vælg tilstanden empirisk eller genlæs lignende opskrifter, helt sikkert har nogen allerede lavet en lignende skål.

Og jeg har
Piger, men kog bare mælk, hvilket program er bedre? I går prøvede jeg det på et dampkogeprogram, men mælk kom ind i ventilen, i dag prøvede jeg kogende yoghurt på prog - låget var i mælk, men intet slap væk.
Jeg kogte også suppe, tændte den og gik. En og en halv time senere kiggede jeg ind i tegneserien, der er ingen kogning, men kartoflerne er klar, kastede nudlerne i og tændte for suppen, efter 10 minutter kiggede jeg ind, alt kogte, kogte. Er det sådan, det skal være?

på programmet koges suppen efter en vis periode. Bøde

Piger, prøvede nogen at bage makrel? hvor meget tid og på hvilket program der skal tilberedes?