Blomme tærte

Blomme tærte
Kategori: Bageri
ingredienser
Blommer 3 lb
Vin 1 glas
Sukker 0,5 lb.
Rusks
Olie
Madlavningsmetode

Sæt blommer i en gryde, hæld vand for at dække blommer og tag ild. Når blommer er bløde, drænes dem i et dørslag. Gnid derefter gennem en sigte, tilsæt vin og sukker og mal igen.
Forbered formen, belæg den med olie, drys med et tykt lag brødkrummer, læg blommer ud og drys med et tykt lag brødkrummer igen. Smør med olie og sæt det i ovnen.

Bemærk
Fred til jer bagere!
Jeg foreslår til din dom opskrifter fra en bog til unge husmødre - udgave af 1907
efter min mening er de enkle og interessante. Jeg oversatte dem til et sprog, der var forståeligt for mine samtidige og tilpassede dem.
1 lb-409 g

Om sommeren skal du prøve.