Kystyby med kartofler

[Hakket kød]

Kystyby med kartofler

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

Køkken: Tatarisk

ingredienser
Hvedemel	200 g
Mælk	100 ml
Æg	1 stk
Kartofler	0,5 kg
Ghee smør	3 spsk. l.
Pæreløg	1 stk
Salt	smag

Madlavningsmetode

• Ælt den usyrede dej og lad den stå. Skær derefter i små stykker og rul dem til en tynd kage.
• Bag tortillas i en forvarmet stegepande, smurt med fedt, indtil den er gyldenbrun.
• Hakket kød:
• Skræl og kog kartoflerne, knus dem i kartoffelmos, tilsæt forvarmet mælk, smeltet smør, hakket og sauteret løg. Blande.
• Sæt kartoffelfyldet på halvdelen af ​​tortillaen, fold derefter tortillaen, dæk påfyldningen, pensl med smeltet smør.
• (Sæt hakket kød på varme kager, så de ikke går i stykker.)
• Serveres varm.

Lignende opskrifter

Kystyby (tatarisk køkken) (og Yulka)

Echpochmak (trekant) (GruSha)

Tatarisk tærte - Bialesh (MariV)