Sommerfugle, sommerfugle (ovn)

[20]

Sommerfugle, sommerfugle (ovn)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Varmt vand (t = + 35 ° С)	120 ml
Sukker	75 g
Tør gær, øjeblikkelig	5 g
Sødmælk	125 ml
Olivenolie	30 ml
Hvedemel	500 ÷ 550 g
Vanillin	1 tsk
Salt	0,5 tsk
Mørk chokolade	100 g
eller kakaopulver	3 spsk. l.
Æg i dej	1 stk.

Madlavningsmetode

Vi aktiverer tør gær. For at gøre dette skal de placeres på 20 minutter i varmt vand og tilsættes 5 g sukker fra den samlede ordinerede mængde.
Forbered en elastisk dej i en fødevareprocessor ved medium hastighed.
Del den færdige dej i to. Vi sætter en af ​​delene tilbage i foodprocessorens skål og tilføjer kakaopulver.
Det er nødvendigt at ælte indtil ensartet farve.
Til gæring skal dejen anbringes separat i to skåle, der tidligere har smurt overfladen med vegetabilsk olie. Fermenteringens varighed er ca. en time, eller indtil den fordobles i volumen.
Ved slutningen af ​​gæringen skal du rulle hver del med en rullestift i et tyndt rektangel.
Klart.
Lys del af dejen:

Farvet del:

Vi tilføjer begge dele af dejen efter eget valg - farve til hvid:

eller hvidt dejlag pr. farvelag:

Vi drejer begge lag dej til en rulle:



Brug en skarp kniv til at skære tynde skiver fra rullen:


Vi danner fremtidige boller - sommerfugle på pergament øverst på bagepladen:



Danner finhed:



Lad os give vores sommerfugle tid til den endelige opdræt:



Du kan drysse sukker oven på emnerne for en ændring.
Til bagning skal du placere et bageplade med emner i en forvarmet ovn til 15 - 20 minutter ved t = + -tilstand 185 ° C.

Umiddelbart efter bagning:



Traditionel grillkøling:



Boller - sommerfugle i sammenhæng med kakaopulver:



og et snit på den ene halvdel af chokoladebollen:



og to halvdele:



At prøve sådanne boller en vintermorgen med din yndlingsvarm drikke er ikke kun VIDT, men også FUN!





Nyd dit måltid!

Wow !!!! : wow: Skønhed! Jeg vil helt sikkert bage! Mange tak for dine interessante opskrifter!

Åh, hvor stor er det !!! Hvor simpelt og hvor lækkert !!! Jeg bragte det bestemt til bogmærkerne til min baby! Han vil helt sikkert sætte pris på det !!! Mange tak!!!
Ifølge dette princip er der cookies, men ruller ... Jeg tænkte ikke på det!

[AXIOMA]

AXIOMA TAK SKAL DU HAVE!!!!!!!!! Meget meget !!!!!!

Mesterværk!!! Jeg vil helt sikkert forsøge at bage allerede i bogmærkerne.

[AXIOMA,]

AXIOMA, tak for at dele en sådan opskrift med os - meget festligt og smukt! : girl_claping: Og meget velegnet til en gave! Store!

Vidunderlige sommerfugle! Meget interessant, smukt, sjovt! Tak skal du have! Bogmærker til børnebørn !!!

[AXIOMA]

Skønhed !!! Jeg er nødt til at bage tak for ideen, AXIOMA

[Svetlanaur]

Wow !!!! : wow: Skønhed! Jeg vil helt sikkert bage! Mange tak for dine interessante opskrifter!

Svetlanaur, mange tak!
I denne opskrift er selve ideen om formen af ​​boller af interesse. og dejen behøver ikke at være rig. Du kan også prøve en simpel gær til oplevelse og øvelser!

Åh, hvor stor er det !!! Hvor simpelt og hvor lækkert !!! Jeg bragte det bestemt til bogmærkerne til min baby! Han vil helt sikkert sætte pris på det !!! Mange tak!!!
Efter dette princip er der cookies, men her er ruller ... Jeg tænkte ikke på det!

ilonnna! Mange tak for dine venlige ord !!

Jeg brænder af nysgerrighed, hvordan sådanne cookies - sommerfugle kan se ud, jeg har en svaghed for dem ...
Kunne du dele din oplevelse med et link, hvis ikke en skam?

[AXIOMA]

AXIOMA TAK SKAL DU HAVE!!!!!!!!! Meget meget !!!!!!

Lyuba 1955! Tak for følelsesopskriften!

Mesterværk!!! Jeg vil helt sikkert forsøge at bage allerede i bogmærkerne.

olesya26, tak for dit ord: "Mesterværk"! Jeg ønsker dig held og lykke og lækre kager.

AXIOMA, Tak fordi du delte en sådan opskrift med os - meget festligt og smukt! : girl_claping: Og meget velegnet til en gave! Store!

MariS, glad for at byde dig velkommen!
En rørende anmeldelse! TAK SKAL DU HAVE!!

[Kras-Vlas]

Vidunderlige sommerfugle! Meget interessant, smukt, sjovt! Tak skal du have! Bogmærker til børnebørn !!!

Kras-Vlas!
Tak for din feedback! Jeg er glad for dine børnebørn, at de har det så opmærksomme kærlige bedstemor!

Skønhed !!! Jeg er nødt til at bage tak for ideen, AXIOMA

BlackHairedGirl, Hej!

Tak for dine venlige ord for godkendelse af opskriften og støbningsideer.

Jeg skjuler mig ikke, min svaghed er boller! Hverken en kage eller en frisk grillkotelette, intet andet kan friste mig mere end en frisk bolle til morgenmad! .. Og selv med min yndlingskaffe!
BlackHairedGirl! Gud velsigne dig!

Åh, hvad en smuk, elegant idé til støbning !!! Tak for deling, jeg vil helt sikkert gentage!

Børn vil være særligt interesserede i sådanne originale boller! : rose: Især for dem, der er svære at fodre
God idé, tak! Bogmærke det, jeg vil bage!
Sig mig, sprinkler du noget på pergamentet? Hvilken slags dråber er synlige?

[AXIOMA]

Meget smuk og original! Uden at se forfatteren forstod jeg allerede navnet, hvis opskrift det var, AXIOMA Bravo!

Tak for ideen allerede!
Til bogmærker! Helvede!

[svetta]

Åh, hvad en smuk, elegant idé til støbning !!! Tak for deling, jeg vil helt sikkert gentage!

svetta, Jeg hilser dig! Jeg er glad for din usædvanlige feedback på ideen om støbning!

Tak for ideen allerede!
Til bogmærker! Helvede!

Lys, lav bue for dig!
Disse boller er ret prangende i form. Og som jeg forstår det, bliver dejen, smagen på en eller anden måde henvist til baggrunden, til baggrunden.

[Sjovt]

Børn vil især være interesseret i sådanne originale boller! : rose: Især for dem, der er svære at fodre
God idé, tak! Bogmærke det, jeg vil bage!
Sig mig, sprinkler du noget på pergamentet? Hvilken slags dråber er synlige?

Sjovt! Du bemærkede meget godt om børn.
Nå, du er også vidunderlig - jeg bemærkede dråberne på pergamentet.
Der er ingen hemmelighed her. Ved at danne et andet bageplade med TKFør jeg satte den i ovnen til spredning, dryssede den med almindeligt vand fra en sprayflaske, så dejen ikke tørrede ud. Sukker klæber ikke til en tør overflade som et pulver ...
Og så fjernes problemet.

Meget smuk og original! Uden at se forfatteren forstod jeg allerede navnet, hvis opskrift det var, AXIOMA Bravo!

tatulja12, God aften!!

Dine anmeldelser er kære for mig!
TAK SKAL DU HAVE!

Fantastisk som altid! Hvilke gyldne hænder har du!

Smukke sommerfuglboller !!!
Vidunderligt, hvor godt ... bare dejligt.
Mange tak ... for den lækre skønhed. : rose: Sørg for at bage disse.

Hej! Meget originale boller !!!
Jeg har et par spørgsmål. Fortæl mig venligst om, hvor tyk ruller skal skæres? Smelt eller riv chokolade? Jeg har en x / komfur uden valg af hastighed, på hvilket program jeg skal ælte dejen - "main"? Tak skal du have!

Nå, meget smuk! Hvad alle vores kvinder er kloge, nålekvinder!

[limon]

Fantastisk som altid! Hvilke gyldne hænder har du!

limonTak fordi du fejrer min indsats med at bage boller så usædvanligt!
Og mine hænder er almindelige, mandlige, virkelig altid ren og velplejet ... hvem ved hvordan man bringer glæde.

Smukke sommerfuglboller !!!
Vidunderligt, hvor godt ... bare dejligt.
Mange tak ... for den lækre skønhed. : rose: Sørg for at bage disse.

elsker - min kære! Det er meget behageligt at læse så varme rosende ord for boller, der ophidser en mands sjæl.
Jeg vil tage dit løfte med tillid!

Nå, meget smuk! Hvad alle vores kvinder er kloge, nålekvinder! ...

tage på! For min del tør jeg tilføje, at de ud over alt også SKØNHEDER!!!

[svetlanna]

Hej! Meget originale boller !!!
Fortæl mig venligst om, hvor tyk rullerne skal skæres? Smelt eller riv chokolade? Jeg har en x / komfur uden valg af hastighed, på hvilket program jeg skal ælte dejen - "main"? Tak!

svetlanna, Hej!
Jeg svarer på dine spørgsmål, da jeg føler dine intentioner om at bage dem.

1. Det er bedre at skære rullerne så tynde som muligt - det er lettere at forme dem senere. Tykke i ovnen spreder sig i forskellige retninger, mister deres æstetiske smukke udseende ... de vil næppe ligne en flagrende sommerfugl.

2. Jeg gned chokoladen på et fint rivejern. Skad ikke ved opvarmning af chokoladen, dens smeltepunkt skal være indeni 38-40 * C

Ellers mister boller smagen. Derfor foretrak jeg kakao: -og duften er lys, og der er ingen specielle problemer, når du ælter den farvede del af dejen.

3.? Om æltning af dej i HP. Jeg mener, at nogen af ​​de CP'er, der produceres i vores tid, skal have tilstanden "TEST".
Du, som jeg tjekkede, har erklæret en ny HP "PANASONIK" SD 2500. Du er velkommen til at bruge tilstanden Dumplings -20 minutter, og du har en perfekt dej!
Hvis du vil stramme gluten - rul i den samme tilstand i endnu en halvdel af cyklussen.

Det skal nok gå, svetlanna!

AXIOMA TAKK igen FOR MASTERPIECE !!! Jeg vil bage noget mere.

[olesya26]

olesya26 , du har meget pæne boller !!! Sådanne klumpede sommerfugle! De arbejdede hurtigt.
Tak for det positive !!!
En vidunderlig komposition - festlig !!!

SVETLA tak for de venlige ord, jeg ville bage dem med det samme kun i weekenden, det er svært, jeg kan godt lide at arbejde i køkkenet uden fremmede. Jeg elsker gærdej meget: arbejde og spise. Og nu har jeg fodret min egen og leger med boller "sommerfugle" med kaffe - lækker!

[olesya26]

olesya26, nyd dine succesrige kreationer.
Held og lykke!!! Og Bon Appetit !!!

Nå, din kone er heldig! Hvem ville bage sådanne ruller til mig!

så simpelt og så smukt! uforlignelig!

[olesya26]

Hej, olesya26!

Mange tak for de dejlige boller! Meget blid og flirtende!
For mig er din fotoreportage en tsars gave!

[SVETLA]

SVETLA, Jeg slutter mig til dine ord! Du har skrevet meget oprigtigt om glæden ved din kreativitet ...

Nå, din kone er heldig! Hvem ville bage sådanne ruller til mig!

Merri, Jeg bager ruller i pauserne fra rengøringen af ​​lejligheden. Jeg gør bogstaveligt talt alt selv. 🔗

Merri [/ b], jeg bager ruller i pauserne fra rengøringen af ​​lejligheden. Jeg gør bogstaveligt talt alt selv. 🔗

Joker!

Joker!

Han, jokeren, er slet ikke som ham. Ikke lidt ... Nå, ingen lighed! 🔗

[AXIOMA]

AXIOMA

Dine sommerfugle gav mig et sådant indtryk, at jeg ved genlæsning af emnet ikke straks indså, at du ikke er en håndværker og en håndværker, men en håndværker og håndværker! Abaldet!
Og ved førstebehandlingen forstod jeg det slet ikke!
... hvis ikke for sætningen om hans kone!

[AXIOMA]

AXIOMA
Dine sommerfugle gav mig et sådant indtryk, at jeg ved genlæsning af emnet ikke straks indså, at du ikke er en håndværker og en håndværker, men en håndværker og håndværker! Abaldet!
Og ved førstebehandlingen forstod jeg det slet ikke!
... hvis ikke for sætningen om hans kone! Ja, Gud er med hende, med denne kone ...

Lys, Forestil dig, jeg valgte ikke ved et uheld det feminine kaldenavn. Det er som en aflevering til damebadet ... Jeg troede, at ingen ville bemærke min tilstedeværelse.
Det viser sig, at jeg, en voksen mand, begik en fejl ved at forsøge at skjule mig. Jeg lavede ikke en spion ud af mig.

I sidste ende er det ikke det vigtigste, hvilket køn AXIOMA, og hvad af hans hjemmelavede mad vises på forummet til diskussion og virtuel smagning.
Ønsker dig, Lys, lækre og smukke boller. Husk, når jeg bager dine sommerfuglboller, vil jeg være ved din side.
Held og lykke !!!

Jeg smiler tilbage!
Nå, med sådanne ønsker og din usynlige tilstedeværelse vil jeg helt sikkert lykkes!
(Jeg har allerede købt chokolade ...)

[Lys]

Jeg smiler tilbage!
Nå, med sådanne ønsker og din usynlige tilstedeværelse vil jeg helt sikkert lykkes!
(Jeg har allerede købt chokolade ...)

En god sans for humor har aldrig generet nogen, selv når man udfører særligt vanskelige livsopgaver!
Lys, med kakaopulver er det lettere at farve anden halvdel af dejen, og aromaen i det færdige produkt er mere udtryksfuld, jeg testede det.
Held og lykke!

Blimey !!!! Dette er sagen! Super! Bravo! Sådan snoede jeg bare ikke denne dej, og jeg tænkte ikke på DETTE! Ikke underligt, at de siger, at mænds og kvinders hjerner er forskellige (nøjagtigt efter vægt). I dag vil jeg prøve denne indretning, men ikke i boller. Børnene bad virkelig om cookies. De vil have cookies. Og hvilken smuk dej, jeg laver en simpel mørbrøddej med bagepulver. Der vil være frodige sprøde Sommerfugle !!!
Tak tak tak tak !!!