Cupcake baseret på "engelsk kage"

Cupcake baseret på "engelsk muffin"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Mel i \ s	200 g
sukker	175 g
smør	175 g
rosiner	75 g
kandiseret frugt	60 g
æg	2 stk.
citron essens	1-2 dråber
salt	1 \ 4 tsk
bagepulver	1 \ 2 tsk
vand	60 ml

Madlavningsmetode

• En anden opskrift på en cupcake fra serien "Engelsk boller" fra bogen "350 varianter af brød og bageriprodukter."
• Jeg korrigerede opskriften med 200 gram mel og lavede nogle af mine egne ændringer.
• Jeg gennemblødte rosinerne på forhånd, skar de kanderede frugter i små stykker.
• Del æggene i hvide og æggeblommer. Læg blødgjort smør og sukker i foodprocessorens skål og start med at slå. I slutningen af ​​blanding af smør med sukker skal massen have konsistensen af ​​en fløde, hæld derefter de blandede æggeblommer i, citronsaft ved teskefuld, mens du pisker, tilsæt vand. Pisk de hvide i en separat beholder, og tilsæt salt til dem. Pisk til faste toppe. Sigt mel med bagepulver i en skål med en olieblanding og bland, i slutningen drys rosiner og kandiserede frugter drysset med mel, bland alt. Sæt derefter de hvide og bland forsigtigt, læg dejen i en form smurt med ghee, læg bagepapir i bunden.
• Bages ved 200 * C i 65 minutter. Kontroller kagens beredskab med en fakkel.
• Drys med pulveriseret sukker, hvis det ønskes.
• 

Skålen er designet til

700 gr.

Madlavningstid:

95 minutter

Madlavningsprogram:

bagning i ovnen

Nina! Jeg forsøgte at bage din cupcake næsten så snart opskriften blev vist på siden. Alt fungerede, cupcaken er lækker. Blev spist straks. I går købte jeg en uniform specielt til ham, fordi de kræver, at jeg gentager den. Fantastisk til opskriften.

Nina! Jeg forsøgte at bage din cupcake næsten så snart opskriften blev vist på siden. Alt fungerede, cupcaken er lækker. Blev spist straks. I går købte jeg en uniform specielt til ham, fordi de kræver, at jeg gentager den. Fantastisk til opskriften.

Jeg er glad, jeg kan også godt lide det, det er ikke så svært at lave mad, men lækkert.