Kage "Bananer i chokolade"

[Kiks:]

Kage "Bananer i chokolade"

Kategori: Konfekture

ingredienser
Kiks:
Æg	3 stk.
Sukker	3 spsk. l.
Mel	2 spsk. l.
Fyldning:
bananer	2 stk.
Glasur:
Chokolade	100 g
Smør	1 tsk
Vand	1 spsk. l.

Madlavningsmetode

• ] Jeg vil tilbyde en kage, der er meget nem at tilberede og let at spise.
• Kiksdej:
• Adskil de hvide fra æggeblommer. Mal de æggeblommer hvide med 2 spsk sukker. Pisk de hvide med det resterende sukker i et stærkt skum. Tilsæt en tredjedel af de piskede hvide til æggeblommer, bland forsigtigt, tilsæt derefter det sigtede mel. Tilsæt de resterende proteiner og bland forsigtigt. Vi lægger det i en bageplade (jeg har en silikone) og bager i ovnen ved en temperatur på 200-220 grader i 25-30 minutter.
• Vi tager kagen ud af formen, venter på at den er kølet ned og lægger den på en skål. Skær i 8 stykker.
• Fyldning:
• Skræl bananerne og skær dem i 4 stykker, på langs og på tværs. Vi placerer de resulterende kvartaler på kiksegmenterne.
• Chokoladeglasur:
• Smelt chokoladen i et vandbad, tilsæt 1 spsk. l. varmt vand og 1 tsk. smør, bland det hele, indtil det er glat. Hæld bananer med varm glasur.
• Tag ud i kulden for at sætte glasuren.

Skålen er designet til

8 portioner

Tid til forberedelse:

1 time

Madlavningsprogram:

ovn

Lignende opskrifter

Kage "Chokolade-banan" (baseret på desserten Seleznev) (Ishwari)

Chokoladebanankage med chokolademousse (Elena_Kamch)

Banankage i en multikoger Redmond RMC-M10 (happyjul)