Bork X500. Hvede-rugbrød på tør kvass

Bork X500. Hvede-rugbrød på tør kvass

Kategori: Gærbrød

Køkken: Russisk

ingredienser
gær	1 tsk
sukker	1 spsk. skeen
Rugmel	250 gr.
hvedemel	250 gr. + 3 spsk. skeer
æg	1 stk.
tørt kvasskoncentrat	2 spsk. skeer
vand	300 gr.
Æbleeddike	3 spsk. skeer
solsikkeolie	2 spsk. skeer
salt	1,5 teskefulde. skeer
hvedeklid	2 spsk. skeer

Madlavningsmetode

• Tør kvasskoncentrat 2 spsk. l. hæld 300 ml varmt vand, vent til det er infunderet og afkølet lidt. Sæt derefter brødmaskinen i spanden. Sukker kan reduceres, hvis du ikke kan lide søde brød. Alle ingredienser tilsættes i den rækkefølge, der er angivet i instruktionerne - først væske, derefter tør. Brødet er meget velsmagende med en udtalt smag af rugbrød.
• 

Skålen er designet til

900gr

Madlavningstid:

3 timer og 40 minutter

Madlavningsprogram:

fuldkornsbrød

Lignende opskrifter

Syrnet brød (genbrug) (ANGELINA BLACKmere)

Panasonic SD-2501. Hvedebrød "Sommerdej" med havregryn og klid i en brødmaskine (Brads)

Kvass hvede-rug brød i en brød maker (LaraN)

Tak for opskriften, jeg elsker rugbrød, klidbrød.

Jeg ville være meget glad, hvis jeg kan lide brødet, til mit helbred!

Brødet er virkelig velsmagende, her er mit, halvdelen af ​​det er allerede blevet fortært til frokost ...


Det eneste, æbler. der var ingen eddike, jeg tilføjede 1 tsk af det sædvanlige.

Dejligt brød viste sig! (y) god appetit!

Hej, hvor meget mel har du brug for til målebriller?

Hej, hvor meget mel har du brug for til målebriller?

Hej, jeg måler ikke i målebriller, jeg vejer bare, fordi mel har forskellige tætheder og fugtighed.

Hej. Mange tak for opskriften. brødet viste sig at være fremragende.

Hej. Mange tak for opskriften. brødet viste sig at være fremragende.

Jeg er meget glad for, at du kunne lide brødet !!!

Jeg har allerede bagt brød ifølge denne opskrift to gange. det viser sig meget velsmagende, bare lidt sød. så jeg vil reducere sukkeret og være sikker på at tage et billede. Auto RU

Jeg har HB Mulinex, der er ingen vægt på 900gr, jeg kunne godt lide opskriften på sin enkelhed. Jeg vil prøve at starte med at bage brød med rugmel. Sig mig, hvad er proportionerne for 1000gr ?? Jeg har stadig 750g og 500g.
Kan du dumt beregne ved at reducere antallet af ingredienser proportionalt ??
Undskyld, hvis spørgsmålet er dumt, har jeg HB siden i går, og jeg er stadig en helt nybegynder

Fra din opskrift lærte jeg, at du kan tilføje tør kvass, nu gør jeg det, selvom jeg reducerede opskriften til min HP lidt med 750 g. Tak, meget velsmagende brød!

det så ud som om det var i en butik, og i instruktionerne smagte noget lignende

Mange tak for opskriften. Alt blev godt, selvom jeg er nybegynderbager. Kun klid blev sat i havregryn, der var ingen andre. Fantastisk opskrift!