Is brulee med karamelsmag

Is brulee med karamelsmag

Kategori: Gærbrød

ingredienser
fløde 20%	500 ml
sukker	150 g
æggeblommer	4 stykker

Madlavningsmetode

• Opløs 100 gram sukker i en gryde indtil rav, hæld 150 ml fløde og kog indtil karamellen er helt opløst. Varm resten af ​​fløden til kog. Bland karamelsauce og fløde. Pisk æggeblommer med 50 gram sukker, indtil de er hvide. Hæld cremen i æggeblommer i en tynd strøm under konstant omrøring. Sæt gryden på ilden, og pisk den konstant med en piskeris (eller mixer), indtil den er fortykket. Chill godt. Jeg sætter det i fryseren. Hæld i en ismaskine i 40 minutter.

Skålen er designet til

700 g

Bemærk

Isen viste sig at være meget velsmagende. Jeg gjorde det første gang. Ingen æg smagt !!!!!!

Kunne lide!
Jeg vil gøre et forsøg!
Jeg rapporterer!)))

Bøde. Lad os prøve

Bare hvorfor - Kategori: Gærbrød

åh, noget jeg er her ..... forvirret ... Jeg har set dette fra andre og fra mig selv.

Min yndlingsis er creme brulee.
Men jeg har ikke en ismaskine endnu

Og absolut intet galt!)))
Jeg lavede for nylig en lille del af en cremet is,
Jeg gik ikke engang med isfremstilleren.
Jeg tog den lige ud af fryseren flere gange og slog den med en mixer.
Det viste sig næsten godt, ikke desto mindre blev nogle iskrystaller følt lidt.
Men hvis du virkelig vil, kan sådanne nuancer forsømmes!)))

Min yndlingsis er creme brulee.
Men jeg har ikke en ismaskine endnu

Uden en ismaskine kan du lave en let version: pisk fløden i et stærkt skum, og opløs derefter kogt kondenseret mælk (kogt derhjemme) i en lille mængde flødeskum med en mixer. Og så kombinerer vi denne blanding med resten af ​​cremen og fryser uden yderligere blanding.

det er der, der ikke har en ismaskine. og hvis det er, tog jeg det på og glemte, hvad der foregik der, men så fik jeg det færdige resultat. Jeg gjorde det med kogt karamel, da jeg besluttede mig for færre kemiske produkter - mælk = hjemmelavet fløde. Hvis sukker allerede er forfalsket, hvad så med kondenseret mælk? første gang, da jeg kogte karamel, smeltede sukkeret ikke, det blev som snavset sand, og det var det, jeg tilføjede allerede en dråbe vand, jeg blev plaget, jeg blev plaget, men det er stadig som sand. og vand kommer ind, opløses ... Det er op til dig. En endnu lettere løsning er lækker is i butikken, jeg spiste 500 gram selv ad gangen

men i dag vil jeg lave en is, og jeg tror alligevel at hælde kondenseret mælk der)))

Tak for opskriften! Det viste sig såååå velsmagende! Alle derhjemme kunne lide det. De sagde ægte creme brulee. For mig personligt er det for sødt, næste gang laver jeg mindre sukker.

Tak skal du have! Jeg elsker også denne opskrift!