Brød "Mosaik" (ovn)

[15-20]

Brød "Mosaik" (ovn)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Hvedemel	560 g
Sukker	40 g
Salt	2 tsk
Sødmælk	320 ml
Tørgær	2,5 tsk
Vanillin	1 tsk
Vegetabilsk olie	60 g
Kakaopulver	2 spsk. l.
Frugtfarve	valgfrit

Madlavningsmetode

• I dag vil jeg præsentere dig for resultaterne af min første øvelse af mit trefarvede brød.
• Produceret kager i dag.
• Navnet blev lånt fra Stela-referencebogen.
• Der vil være ideer til en bedre version af navnet - jeg vil helt sikkert lytte, og der er tid til at rette navnet på brødet, hvis jeg ikke tager fejl, mere end ti dage.
• Det vigtigste ved at fremhæve dette emne er en usædvanlig idé!
• Vi deler den færdige dej (detaljerne og nuancerne ved æltning er bevidst udeladt af mig) i tre dele med samme vægt.
• Anbring den første af tre dele i en forseglet skål eller låg, så dejen ikke tørrer ud.
• Det andet anbringes i en æltemaskine (HP eller manuelt), hvor der tilsættes kakaopulver, indtil en tilstand af ensartet farve.
• Vi maler den tredje på samme måde ved at vælge vores yndlingsfarve. Jeg slog mig ned på rød karmin.
• 
• Efter at have modtaget tre sådanne farvede bolde, vil vi lade dem hvile i et minut. 15-20.
• Ved hjælp af en kagerulle blev hver kugle rullet ind i en kage:
• 
• Det næste trin er meget vigtigt - hver farvet kage skal opdeles i tre regelmæssige koncentriske ringe:
• 
• I det næste forsøg vil jeg prøve at være mere præcis ... Der skulle være et humørikon.
• Det næste trin er lettere:
• 
• Hvis du er enig i ordningen med farveordren, er det tid til at placere vores "puslespil" i en bageplade, der tidligere er smurt med svinefedt
• 
• Tre til tre i en skål - rækkefølgen af ​​stabling er vilkårlig!
• 
• Rastoyka, for mig varede det 2 timer. Ikke en indikator - vinteren er i haven!
• Vi dekorerer taget med sesamfrø efter at have smurt overfladen med mælk. Kom op med en farvet tynd "krans-grisehale" øverst langs sømens omkreds.
• 
• Bagning ved t = + 190 ºС 65 minutter.
• På grillen:
• 
• Så kom prosaen! Generel visning med rødt bælte:
• 
• Kvarterer:
• 
• Snit:
• 
• 
• 
• 
• 
• Lækker og smuk!
• God appetit!

Som altid har du interessante ideer! Farveovergangsgrafikken er fascinerende. Jeg vil gerne prøve. Tak fordi du delte dine designs med os.

[AXIOMA]

AXIOMA, ja, du giver! Endelig, endelig, skønhed! Kandinsky hviler ved siden af ​​dig! Bravo!

Selvom jeg ikke byder farvestoffer velkommen, er det altid FOR at beundre skønheden !!!

Den tredje kage kunne farves med ketchup eller greener for at undgå at bruge farvestoffer.

[Kremet]

Som altid har du interessante ideer! Farveovergangsgrafikken er fascinerende. Jeg vil gerne prøve. Tak fordi du delte dine designs med os.

Kremet, Hej!
Tak for at markere ideen.
Støbningsteknikken kræver bestemt forbedring. Ved næste forsøg er jeg sikker på, at resultaterne bliver mærkbart bedre.

AXIOMA, ja, du giver! Endelig, endelig, skønhed! Kandinsky hviler ved siden af ​​dig! Bravo.
Selvom jeg ikke byder farvestoffer velkommen, er det altid FOR at beundre skønheden !!!

Vasilika, det er dejligt, at du fejrede mit brød! Tak skal du have!

[Axiomatik]

Der er et koncept i moderne videnskab Axiomatik, dvs. et sæt aksiomer. Axiomatics of Euklidean geometry, axiomatics of Hilbert, axiomatics of Tarski, axiomatics of Bergoff ... Nu har jeg en fil kaldet Axiomatics AXIOMA, inklusive opskrifter, ved du hvem. Disse er opskrifter, der ikke behøver at blive kontrolleret, som ikke behøver at betvivles, og som ikke behøver at blive bevist. Bare tag det, gør det og nyd resultatet!

Faktisk hvad man skal tale om ... Denne opskrift er et bevis, der ikke kræver bevis! Blandede jeg ikke noget sammen?
Generelt, i morgen ... om morgenen ... skal jeg lave geometri

[Caprice]

Den tredje kage kunne farves med ketchup eller greener for at undgå at bruge farvestoffer.

Caprice, Jeg er glad for at byde dig velkommen !!!
Jeg vil helt sikkert arbejde på dit råd.
Jeg fik ideen til sådan et brød i dag, bogstaveligt talt klokken 7 om morgenen! På det tidspunkt var jeg meget opmærksom på udvælgelsen nødvendig farvestoffer.
Nå, sender du ikke min mosaik til skraldespanden? 🔗

Ændrede farvestofferne smagen meget, især den røde *?
Det ser meget smukt ud og ikke normalt !!!

Ideen i sig selv er uvurderlig her. Og måden at implementere det på. Og farven kan laves af hvad du vil, gul fra gurkemeje, grøn fra spinat, orange fra græskar. Og tilføj aromaer til din smag - vanilje, ingefær, kanel eller hvidløg med aromatiske krydderier.

[Caprice]

Caprice, Jeg er glad for at byde dig velkommen !!!
Jeg vil helt sikkert arbejde på dit råd.
Jeg fik ideen til sådan et brød i dag, bogstaveligt talt klokken 7 om morgenen! På det tidspunkt var jeg meget opmærksom på udvælgelsen nødvendig farvestoffer.
Nå, sender du ikke min mosaik til skraldespanden? 🔗

AXIOMA, aldrig i nogen kurv !!! Du ved, jeg kan altid lide dine ideer. Jeg prøvede bare denne opskrift på mig selv, og det ville være uden unødvendig kemi
Det er Kremet suppleret mit indlæg

[Axiomatik]

Der er et koncept i moderne videnskab Axiomatik, dvs. et sæt aksiomer. Axiomatics of Euklidean geometry, axiomatics of Hilbert, axiomatics of Tarski, axiomatics of Bergoff ... Nu har jeg en fil kaldet Axiomatics AXIOMA, inklusive opskrifter, ved du hvem. Disse er opskrifter, der ikke behøver at blive kontrolleret, som ikke behøver at betvivles, og som ikke behøver at blive bevist. Bare tag det, gør det og nyd resultatet!

Faktisk hvad man skal tale om ... Denne opskrift er et bevis, der ikke kræver bevis! Blandede jeg ikke noget sammen?
Generelt, i morgen ... om morgenen ... skal jeg lave geometri

kubanochka, Hej! 🔗
Hvor sødt af dig!
Mange tak for dine venlige ord!
Du er en venlig person! Accepter venligst min lave bue!
Og et fast løfte om at få endnu et stykke mosaik.

Ændrede farvestofferne smagen meget, især den røde *?

Og jeg vil tilføje, at når jeg tilføjede farvestoffer til knapperne cookies, påvirkede det ikke smagen på nogen måde. Jeg har gelfarvestoffer til farvning af wienerbrødmastik.

[kubanochka]

kubanochka, Hej! 🔗

Og et fast løfte om at få endnu et stykke mosaik.

Hej hej!

Jeg formoder, at ikke kun mosaik

[Kremet]

Kremet, Caprice, kubanochka!!!
Tak for din forståelse og støtte!

kubanochka, Jeg har ikke gelfarvestoffer, men jeg har et ønske om at købe dem. Jeg er bare klar til at bruge min fritid på at arbejde med marsipan og mastiks! Der er et stort ønske om at forkæle dig selv med en sådan delikatesse ...

[kubanochka]

kubanochkafor at få ekstraktet fra persille (metode natapit) eller for at få friskpresset roesaft, har jeg brug for lidt tid ...
Jeg taber og erklærer derfor, at jeg er nødt til at forlade konkurrencen ...

Bliv ikke træt af at forbløffe !!!!!! Skønheden!!!

Sandsynligvis med naturlige farvestoffer har du ikke en så rig farve. Eller vil det være? Hvem har erfaring? Rød har en fantastisk effekt

[der vil ikke være sådan en mættet farve]

Bliv ikke træt af at forbløffe !!!!!! Skønheden!!!

Sandsynligvis med naturlige farvestoffer der vil ikke være sådan en mættet farve... Eller vil det være? Hvem har erfaring? Rød har en fantastisk effekt

GaelMange tak for ros!
Du svarede selv bekræftende om farvemætning, sammenlignet naturligt med syntetisk farvestof.
Jeg er dybt overbevist om, at det vaskemiddel, vi KEEP HOME, bringer mere skadeend indisk karmefarvestof eller indgokarmin ...
Fra fosfater i husholdningsvaskemidler alle kakerlakker død undslap!
Jeg tror, ​​at striden om farvestoffer er langvarig!

[kubanochka]

kubanochkafor at få ekstraktet fra persille (metode natapit) eller for at få friskpresset roesaft, har jeg brug for lidt tid ...
Jeg taber og erklærer derfor, at jeg er nødt til at forlade konkurrencen ...

Stille, stille! Hætten er ikke min idé. Jeg er for farvens lysstyrke! Der burde være en FERIE i livet!

Der burde være en FERIE i livet!

YESAAAAAAA !!!! SKAL!!!!

meget fint! ja, sandsynligvis lækker! som altid på toppen

[AXIOMA]

AXIOMA, bravo! Meget smukke, lyse, mættede farver! Om farvestoffer vil jeg sige: ikke hver dag spiser vi brød med farvestoffer, nogle gange kan vi, især madfarvestoffer. Igen, bravo!

[AXIOMA]

Og jeg bagte "Mosaik" i dag
Fotografiet er kun et helt stykke brød uden et snit. De søde børn fløj ind, som om de ikke havde spist noget i en uge. I morgen bager jeg igen og retter mine fejl. Af en eller anden grund lagde kakaolaget sig bag de andre lag i stigning og blev bagt dårligere. I morgen tilføjer jeg brunt farvestof i stedet for kakao. På det røde lag tog det mig 3 dråber gelfarvestof, bare jeg tror, ​​der er ingen skade fra dette. Konditorpiger tilføjer disse farvestoffer roligt til kagepastaen og intet ... Generelt er følelsen af ​​et så lyst brød stadig noget! Stemningen stiger i det mindste
Tak skal du have, AXIOMA, til en ferie!

[AXIOMA]

Og jeg bagte "Mosaic" i dag ...
... stemningen stiger i det mindste
Tak skal du have, AXIOMA, til en ferie!

kubanochka, Hej!
Min gårsdagens brød:





Foto behandlet i dag.

[Colgate i alt]

... Konditorpiger tilføjer disse farvestoffer stille til kagepastaen og intet ...

Om morgenen bemærkede jeg farven på min tandpasta.
- Colgate i alt har en giftig grøn farve, og denne pasta anbefales af sammenslutningen af ​​alle tandlæger!
- parodontax (som ikke indeholder fluor) - rådne kirsebærfarver ... der er mistanke om, at briterne har udviklet en pasta med kakaopulver.
Kridt (naturligt calcium), der tjener som basis for tandpasta, har en snehvid farve.
Nede med tandpastaer holder jeg op med at børste tænder. Velkommen karies!

klar til mosaikker:



Jeg delte vægten af ​​hver farvet del (334 g) i tre dele.
Stor = 148g, Medium = 111g og Lille = 74g.
Så med stor og gennemsnit med en del af hver farve af dejen (undtagen en lille!) ved hjælp af "doughnut" -metoden dannede jeg faste ringe.

I henhold til det udtænkte mosaikmønster lag læg i en tilberedt bageplade:

Andet lag:

Og for det tredje:

Efter opvarmning i en time:

Smurt med mælk og drysset med sesamfrø:


Efter bagning i ovnen i 15 minutter på risten:



En sådan hvile letter fjernelse fra formen.

Lad det køle helt af på stativet, inden det skæres.

Generel form:

Nu vil jeg vise sektionerne:







I dag ved frokosttid blev dette brød smagt i et stort hold. Mange understregede smagen og aromaen, og det usædvanlige design af udseendet blev efterladt uden særlig opmærksomhed ... 🔗

AXIOMA !!!!!! Vær hilset!!!!! Jeg har fulgt din KREATIVITET i lang tid !!!!! Men din SKABELSE forårsagede mange positive følelser !!! glæde og glæde !!!! Oooooochen smuk, ked af at spise, virkelig .... Jeg tager hatten af ​​!!!! fortsæt med at skabe for alles glæde !!!!!

I dag ved frokosttid blev dette brød smagt i et stort hold. Mange understregede smagen og aromaen, og det usædvanlige design af udseendet blev efterladt uden særlig opmærksomhed ... 🔗

Er der problemer med visionen i teamet? Dette brød (selv sproget kan næppe kaldes det) skal vises på udstillingen af ​​moderne kunst! Her!

I dag ved frokosttid blev dette brød smagt i et stort hold. Mange understregede smagen og aromaen, og det usædvanlige design af udseendet blev efterladt uden særlig opmærksomhed ...

Men det er han!



Tag dine børster i dine hænder!
Vi vil synge og have det sjovt!
Og nyd hver dag
Og bygg dit hus på jorden,

I hvilken latter ikke stopper,
Hvor der er lykke for alle,
Hvor mine venner og jeg skal have te
Og vi vil lære noget nyt!

KOR:
Lad os male denne verden
En palette af glæde, kærlighed!
Og lad os sætte det i luften
Skibe sejler


Lad os male verden med farver! Nå, eller madfarver

Min gårsdagens brød:

: bravo: Dejlige øjne tager ikke fart! Nu ved jeg ikke engang hvilken jeg kan lide bedre, den første eller den anden! Selvom jeg tror, ​​at dette ikke er de sidste versioner af mosaikken.

Og hvad dine kolleger angår, har du sandsynligvis allerede forkælet dem med dine mesterværker så meget, at de tager det for givet. Jeg husker dine krøller

[Lomarga]

Lomarga,

hrushka,

kubanochka!!! Jeg er taknemmelig for dig!

Jeg vedhæfter et virtuelt brød til roserne eller rettere fotografier af det:







Som du kan se på billederne, gav den grønne dej mere spiring. Og med mindre kakao.

[Vasilika]

... Du kan ikke tage øjnene af! Nu ved jeg ikke engang hvilken jeg kan lide bedre, den første eller den anden! Selvom jeg tror, ​​at dette ikke er de sidste versioner af mosaikken.

Vasilika! Hvordan jeg følte, at det var nødvendigt at vise dagens, TREDJE version ...

Jeg vil behage dig ved at lave et lag med 4 ringe! Fire lag - 4 farver!
Jeg vil implementere denne idé i morgen.

Som du kan se på billederne, gav den grønne dej mere spiring. Og med mindre kakao.

Her er jeg omtrent det samme! Kakao og jeg var "tungere".



Hvilken skønhed! Hver dag mere og mere smuk!

Jeg vil behage dig ved at lave et lag med 4 ringe! Fire lag - 4 farver!
Jeg vil implementere denne idé i morgen.

Så ... Jeg kan se ... Vi skal lede efter en bredere og højere form ...
(Jeg har 5 flasker farvestof + en umalet ....) Giv mig 6 ​​lag med 6 farver!

Nå, du efterlod mig ikke en chance for at være i stedet for den abe fra anekdoten, som ikke kan splittes mellem smart og smuk. Nu er den fjerde på vej!
Så spytter jeg bare på valgets smerte og beundrer skønheden! Maler du ikke billeder? Hvis ikke, skal du straks tage børsten op, du føler farven perfekt!

Maler du ikke billeder? Hvis ikke, skal du straks tage børsten op, du føler farven perfekt!

Det afhænger af, hvad man skal skrive ... Er det ikke et billede? Her og stilleben og landskaber og grafik og skulptur ...

[kubanochka]

kubanochka, ja det er kunst! Men dette, ligesom installationer, varer ikke evigt. Og billederne vil sandsynligvis hænge på museer og glæde i mange, mange år!

[Men dette varer, ligesom installationer, ikke for evigt

Men lækker!

[kubanochka]

Sød kubanochka og Vasilika!

Størrelsen på den ydre ring giver dig mulighed for at lave en anden, fjerde ring. Og lad formularen forblive den samme.

: girl_in_dreams: Lad os vente på resultatet!

Men jeg anbefaler ikke at bruge en egernbørste til madlavning: for det første holdes hårene sammen med lim, og for det andet klatrer netop disse hår stærkt over tid (dette fortæller jeg dig som en person med en højere kunstuddannelse). Bedre at bruge en silikone børste. Held og lykke!

[Vasilika]

: girl_in_dreams: Lad os vente på resultatet! ... Held og lykke!

Vasilikagod søndag til dig!
Præsenter kort resultaterne af 4-farvet brød Mosaik.

Oprullede farvede kugler i forskellige størrelser efter vægt:



Rækkefølgen af ​​farver til mosaikken:



Nedskæringer:

[ende]

Er det alt for mig? ; DT tak!

Det viste sig meget, meget smukt! Og billedet med slik mindede mig om mønstre fra et børne-kalejdoskop!
jeg håber at ende gælder udelukkende for ovenstående fotos. Når alt kommer til alt har du sandsynligvis stadig mange ideer!

[Vasilika]

Er det alt for mig?

Vasilika, bestemt til dig !!! Ønskede du mig ikke held dagen før? .. Så accepter:



Til sammenligning:



På et spørgsmål stillet af en dame: "Hvorfor har jeg brug for alt dette?"
Jeg svarede uden tøven "Dette er til en sød pige fra Skt. Petersborg"! 🔗

: girl_red: Mange tak!

Og dette er for dig en sød pige!

Åh, hvilken smuk mand! Jeg er i en kulturel svømning. Det er hvad kunstens store magt betyder! Skønhed er en frygtelig magt!

[Kremet]

Åh, hvilken smuk mand! Jeg er i en kulturel svømning. Det er hvad kunstens store magt betyder! Skønhed er en frygtelig magt!

KremetJeg kan også godt lide dette usædvanlige brød!
Snarere kan jeg godt lide at lave mad.











Og i slutningen af ​​bagningen kan de godt lide at beundre!