Timbales med pasta og kalkun

Timbales med pasta og kalkun

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Tyrkiet filet	500 g
Løg	1/2 stk.
Farvet pasta	1 pakke
Olie sl.	2 spsk. l.
Mel psh.	2 spsk. l.
Fløde	200 g
Bouillon	200 g
Champignon	50 g
Hvidløg	1-2 tænder
Æg	2 stk.
Salt peber	smag
Rast. olie	til stegning
Sl. olie	til smøreformer

Madlavningsmetode

• Timbales er musikinstrumenter, eller rettere cubanske trommer. Men retter bagt i trommelignende retter kaldes også timbales, og der er et stort udvalg af dem. Oftere fremstilles timbales i individuelle former. Jeg gør opmærksom på min version.
• Kog pastaen, indtil den er halvt kogt, dræn vandet, tør pastaen og skær dem i ringe op til 1 cm. Smør formene med olie og læg pastaringene indefra.
• 
• Finhak løg, steg, tilsæt hakket hvidløg og fileter, også hakket i små stykker. Steg let.
• Tilberedning af sauce. Steg melet i smør, indtil det er let brunet, hæld fløden, bouillon, salt, peber og læg svampene i skiver. Kog saucen under konstant omrøring, indtil den er fortykket. Tilsæt derefter halvdelen af ​​saucen til kødet, tilsæt de præpiskede æg der. Del den resulterende blanding i forme dækket med pastaringe.
• 
• Dæk formene ovenpå med olieret papir eller Teflon-bageplade og sæt dem i en let forvarmet ovn i 20 minutter (~ 160). Server med den resterende sauce.
• 

Bemærk

Ideen til denne skål kommer fra Mary Ronalds "The Century Cook Book", her 🔗 og raffineret efter deres egne synspunkter og smag.

[Dopletochka]

Dopletochka, Hvor smukt er det !!! Jeg ønsker ikke engang at tænke, når jeg kigger på natten, efter smagen!

Tak for de store følelser!

Tak for de store følelser!

Og du for det samme!

Doplet, hvilken skønhed! Det har jeg fortalt dig mange gange, men jeg bliver aldrig træt af at gentage: kuglepenne er bare gyldne! Jeg gik for at sætte et plustegn!

Det har jeg fortalt dig mange gange, men jeg bliver aldrig træt af at gentage: penne er bare gyldne!

Rørt, Tanya!

Det er bare en slags mirakel !!!!! Og dette er en test af nye mands gaver (skæreforme-skubberne)? Eller tålmodighed og arbejde?

[Vladzia]

Og dette er en test af den nye mands gaver (skæreforme-skubberne)?

Tak fordi du kiggede med. Ingen, Vladzia, den blev bagt i almindelige silikoneforme, der er ingen dej lige der.

Åh, jeg holder øje med, Larissa, jeg følger ....: girl_pinkglasses: Så jeg kan lide alt sammen med dig ... fra enheder til kulinariske mesterværker ... (jeg mener, jeg tager hatten af ​​til talent).

Så jeg kan lide alt sammen med dig.

Jeg ville gerne takke dig igen - de er ikke tilladt, en time er ikke gået. Tak, Irochka!

Og når de er bagt, tørrer makronerne ikke ud og bliver ikke ru?
En cool idé, så du kan skubbe enhver fyldning, det vigtigste besvær er at ordentligt klæbe væggene med pasta
Tak skal du have!

[Venka]

Og når de er bagt, tørrer makronerne ikke ud og bliver ikke ru?
Cool idé, så du kan skubbe enhver fyldning, det vigtigste besvær er at klæbe væggene ordentligt med pasta
Tak skal du have!

Venka, så de ikke tørrer ud, kogte jeg dem under, og derefter, i sauce og dækket ovenpå, ankom de. Det er vigtigt ikke at overeksponere. Du følger det link, jeg viste, der er beskrevet enklere måder at tilberede timbales på, herunder i et vandbad, så tørrer pastaen bestemt ikke. Og tak for din vurdering!

[Larissa,]

Larissa, hvor lyst og festligt !!! Meget smuk og som altid meget original!

[Larissa,]

Larissa, hvor lyst og festligt !!! Meget smuk og som altid meget original!

Glad for, at du kunne lide det! Tak!