Irsk gryderet i en multikoger Polaris

Irsk gryderet i en multikoger Polaris

Kategori: Kødretter

Køkken: irsk

ingredienser
Kød (oksekød eller lam)	0,5 kg
Løg	2 stk.
Gulerod	2 stk.
Kartoffel	5-7 stk.
Øl (Guinness eller Ohara)	300-400 ml

Madlavningsmetode

• Vi tager kødet, skærer det i stykker - ikke stort og ikke lille, et eller andet sted 4x3, tænder stegningen ved 120 grader og 30 minutter, læg kødet i 15 minutter, omrør lejlighedsvis. Vi skar 2 løg og et par gulerødder, en betingelse - gulerødderne i store stykker, og alt er der i yderligere 15 minutter. Derefter placeres skrællede kartofler (6-7 stykker), også i store stykker, ovenpå og til sidst berørt 300 ml øl! vigtig! Vi tager ikke øl alligevel! Eller guinness eller ohara! Det vigtigste er, at det er mørkt og bittert! Jeg forsøgte at gøre det på kruschevitsa - slet ikke (((((
• hæld i og lidt mere vand, så det er på samme niveau som kartoflerne! Salt efter smag! Vi tænder for stewing i 2 timer, og du kan spise!

Skålen er designet til

4-5 portioner

Tid til forberedelse:

2,5 timer

Madlavningsprogram:

stegning + stewing

Bemærk

Hvis der ikke er stegning, så i en stegepande !!!! Forresten kan du lade en anden stå på opvarmning i en time, så kartoflerne bliver næsten kartoffelmos, dette er en amatør.

Passer Kruger mørkt?

Hvor interessant, men jeg har en anden opskrift på irsk gryderet, og der er ingen øl.
Jeg har allerede kogt, meget velsmagende. Nu skal jeg lave mad i MB Brand 701 - jeg lægger opskriften der.