Pingviner og oliven slange, ost og ostemasse snack eller soufflé

Pingviner og oliven slange, ost og ostemasse snack eller soufflé

Kategori: Vegetabilske retter

ingredienser
hård ost	150 gr.
ostemasse eller hytteost	150 gr.
mayonnaise	150 gr.
yoghurt eller creme fraiche	150 gr.
salt	smag
peber	smag
gelatine til soufflé	20 gr.
udstenede oliven	1/2 dåser
hvidløg	2 fedter
Til påfyldning:
nødder (fyr, valnødder eller pistacienødder)	håndfuld
greener	smag
skinke	200 gr.
Bulgarsk peber	1-2 stk.

Madlavningsmetode

• Du kan også bruge andre indstillinger til fyldninger. Meget velsmagende med saltet rød fisk og rejer eller med diverse nødder.
• Jeg lavede halvdelen af ​​serveringen i en soufflé og halvdelen spredt over peber og tomater.
• At lave pingviner og en slange:
• Skær 4 skiver, der er 1,5 mm tykke, fra osten.
• Riv ost på et fint rivejern, tilsæt hytteost, yoghurt. Sæt med salt og peber. Slå alt. Sæt 2 bord til side. skeer til pingviner og slanger, lad resten være til souffléen. Vi tager oliven, skærer dem i 2 ulige dele, tager en stor og fylder dem med ost, spreder slangens hale fra de fyldte. Til hovedet skal du skære 2 små cirkler ud for øjnene, lægge ost og ostemassepasta indeni. Vi laver tungen af ​​peber.
• Til pingviner tager vi oliven, laver et langsgående snit, lægger en masse ost og ostemasse indeni, så den stikker ud. Vi tager et lille låg (jeg brugte det under voksende smør), skar cirkler ud af osten med det.Fra hver cirkel skærer vi et stykke ud fra midten for til sidst at få et næb. Vi tager et tandstikker og stikker først fyldte oliven, derefter osteben. Indsæt næbbet i et tomt oliventræ og stikk pingvinens hoved. Pingvinen er klar :)
• Lav en soufflé:
• Hæld gelatine med koldt vand, lad det stå i 20 minutter. Opløs gelatinen i et vandbad. Pisk osten og ostemasse pastaen, hæld gelatinen i en tynd strøm. Hak nødderne, hak greens, skinke, peber, tilsæt alt til osten og ostemasse, bland godt. Vi lægger os på forme. Disse kan være briller, kaffekopper, yoghurtkopper dækket af plastfolie. Sæt i køleskabet for at fryse natten over. God appetit.

Skålen er designet til

10-12 portioner

Tid til forberedelse:

40 minutter

Bemærk

Skålen er velegnet til et festligt bord, det ser usædvanligt og lyst ud.

Hvilken nålekvinde og drømmer!