Brødproducent Philips HD 9045 - anmeldelser og diskussion

Og den sidste på hvilket program?

mode 12 kulich, æltning i en brødmaskine. Jeg kastede bare alle komponenterne af og ventede på programmets afslutning.

Jeg købte denne komfur + elektroniske vægte, bare i tilfælde af. Jeg lavede den slags brød, som bogen anbefaler til første forsøg. Alt nøjagtigt efter opskriften, fransk gær (dejen steg som den skulle). Resultatet er præcis, hvad jeg håbede på. Ikke "fantastisk velsmagende", fordi ingredienserne er vand, mel, sukker, salt. Ingen mælk, ingen æg. Men dette er frisk brød af høj kvalitet lavet af "forståelige" ingredienser. Og ikke hvad jeg nu tager fra butikken (med undtagelse af alle "elite" produkter). Samlet tilfreds med købet.
Ulemper:
Der var en "kniv" i testen.
De kunne have sat en lille si i sættet (jeg måtte løbe til butikken, da det blev nævnt i opskriften).
Små knæk under æltning.
Behovet for at tage stikket ud (som det er skrevet i instruktionerne), selvom jeg foretrækker sluk-knappen på selve enheden.
Ønsker en slags baggrundslys til nysgerrige øjne. Og så gennem det tåge vindue er der intet at se.

Hvis der er vellykkede eksperimenter, sender jeg fotos ..

Med hensyn til belysningen - jeg direkte ind i vindueslys udenfor med en lys lommelygte - alt bliver synligt

Jeg er lige i vinduet med et lys udenfor med en lys lommelygte

Lev og lær! Tak skal du have!

mode 12 kulich, æltning i en brødmaskine. Jeg kastede bare alle komponenterne af og ventede på afslutningen af ​​programmet.

Jeg gjorde det i går - intet fungerede overhovedet - første gang sådan. I slutningen tog jeg noget fladt, fugtigt ud indeni, og i bunden af ​​melet var der et ret stort lag, der slet ikke blev omrørt ...

: girl_red: Når jeg blander, ser jeg altid, at alt er blandet. Jeg hjælper med den første æltning med en spatel, som ved bagning af brød. Men jeg når ikke og åbner ikke låget efter endesignalet i endnu en time. Eller jeg "glemmer" cupcaken i endnu længere tid. Desuden kastede jeg den anden dag produkter i ovnen uden nogen opskrift, en pakke hytteost. 0,5 kopper valle, en teskefuld bagepulver. to æg, lidt mindre end et glas syltetøj (pærebrombær, hvor jeg lægger en skefuld sodavand ud), en knivspids salt, en teskefuld og halvdelen af ​​gæren (hældes i mel), et par spiseskefulde med en stor top af stivelse, mel på øjet - indtil konsistensen af ​​tyk creme fraiche, kakaopulver - en spisesked med en top og også margarine i stykker, sandsynligvis 0,25 pakker. Taget faldt lidt, men blev bagt og skåret i en kage. Når jeg prøver at gentage det, sender jeg et foto.

Jeg bagte appelsinbrød i weekenden:
friskpresset appelsinjuice 300 ml
noget kanel og citronskal
smør 1 spsk. l.
honning 2 spsk. l.
bagerimel 500 g
salt 1 tsk
gær 2 tsk

Bagt på 1 program, 1000 gr.

Det viste sig godt, meget velsmagende - sød, saftig og fluffy bolle - næsten en cupcake

Hej allesammen! Jeg besluttede at gøre det også! Hent i butikken i morgen
Fortæl mig hvad jeg skal gøre først? hvilken slags brød?

Du kan fremstille et simpelt brød først i henhold til den første opskrift. Det vigtigste er at følge denne opskrift nøjagtigt og lægge ingredienserne i den angivne rækkefølge. Jeg kan også godt lide fransk - det er også meget simpelt Og læg ikke brødproducenten i et træk

Hej allesammen! Jeg besluttede at gøre det også! Hent i butikken i morgen
Fortæl mig hvad jeg skal gøre først? hvilken slags brød?

For at stifte bekendtskab med emnerne på linkene her mislykkedes brød igen, jeg gjorde alt strengt efter opskriften. Hvad kan der være galt? https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Og vi vælger brødopskriften til vores model x / ovn her Det enkleste brød (ifølge modellerne af brødmaskiner) https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Jeg købte en sådan komfur for en uge siden.
Den første lavede brød af en færdiglavet blanding tysk flerkornet Breadburg, alt viste sig fremragende og steg og bagt
Så prøvede jeg det som i opskrift 1 i en farvebog (mit første brød) steg, så toppen af ​​opalen, brødet blev ikke bagt steder
Så prøvede jeg rughvede og rug fra blandinger af SPUDOV, alt blev bagt normalt, selvom toppen faldt lidt af.
I går igen i henhold til den første opskrift og igen steg ikke helt og blev steder ikke bagt (750 gr opskrift)

bemærkede, at når blandingen blev hældt i et 750 g vand vand, tilføjede han 230 ml overalt, og dejen blev altid tyndt æltet, den klæbede sig ikke til væggene, og i en opskrift er der også et 750 g vand 280 ml, i virkeligheden er dejen mere flydende, den holder fast på væggene. Måske er der en fejl i opskriften, der er meget vand?

Jeg købte en sådan komfur for en uge siden.
Måske er der en fejl i opskriften, der er meget vand?

Problemet er at forstå "brøddej - hvordan gør man det?" Svarene på dine spørgsmål er nedenfor:

For at stifte bekendtskab med emnerne på linkene her mislykkedes brød igen, jeg gjorde alt strengt efter opskriften. Hvad kan der være galt? https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Og vi vælger brødopskriften til vores model x / ovn her Det enkleste brød (ifølge modellerne af brødmaskiner) https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Jeg købte denne HP. Jeg er meget tilfreds med Philips-mejetærskeren, men HP formåede at bygge (((
Brødet ifølge program nr. 1 viste sig at være godt, men hullerne er store. Ellers spiste vi meget selv ingenting frisk mad med glæde.
Men den usyrede dej æltning ifølge program 11 fungerede ikke absolut. HP har simpelthen ikke styrken til at blande sig i det. Blandes i et par minutter, dejen bliver klæbrig og spatlen holder op med at bevæge sig. HP bare surrer, skubber, men intet sker.
Hvem ælter dejen på det 11. program, del dine indtryk.

Kære brugere af denne model, hjælp! Jeg vælger HP (den forrige faldt ...), meget begrænset i størrelse. Fortæl mig de nøjagtige dimensioner på enheden og netledningens længde! Tak på forhånd!

Fortæl rug-hvede og hvede-rug på hvilket program
bages i denne ovn (9045). Og så uanset hvor hårdt jeg prøver med kolobok, tag tag.

Hej allesammen!!! Så i dag blev jeg ejer af denne komfur !!!! Meget glad)))). Den førstefødte viste sig at være meget god, taget kollapsede ikke, lækkert, spiste hurtigt)))). Først nu virkede det for mig ikke meget tungt, jeg tror, ​​det var på grund af min nysgerrighed, i det forkerte øjeblik åbnede jeg låget for at se på kolobok (vinduet tåget op). Lavet i henhold til opskriften fra bogen "dit første brød"))) med et måleglas og en ske))). Nu er det andet brød på vej, jeg klatrer ikke længere der, i sig selv vælter det der))). Lad os se, om der er en forskel mellem dem.

Jeg tror, ​​at deltagerne på dette forum er mere aktive))). Hvad afhænger af pakningen af ​​ingredienserne? Jeg lå som det står i bogen: vand + rast. smør + salt + sukker + mel (jeg sigtede det, det lukker nøjagtigt alt vandet for mig) + gær (jeg dryser det over mel). Alt fungerer godt. Svigermor sagde, at det ikke er nødvendigt, men sådan: gær + mel + vand + rast. olie + salt + sukker + osv. tilsætningsstoffer (f.eks. æg). Hun siger, at brødet viser sig at være mere storslået, hun spiste et eller andet sted. Det ser ud til, at noget er rodet her.

Forskellige brødproducenter har forskellige teknologier til indstilling af ingredienser. I nogle fungerer princippet om "mel i vand", i andre tværtimod. Måske forstod din svigermor ikke, besluttede at rådgive. Og smag, konsistens, pomp afhænger hovedsageligt af den korrekte dannelse af bolle (dvs. forholdet mel-væske).

Forskellige brødproducenter har forskellige teknologier til indstilling af ingredienser. I nogle fungerer princippet om "mel i vand", i andre tværtimod. Måske forstod din svigermor ikke det og besluttede at rådgive. Og smag, konsistens, pomp afhænger hovedsageligt af den korrekte dannelse af bolle (dvs. forholdet mel-væske).

Tak for svaret. Ellers ville jeg have besluttet et eksperiment, og det ville vise sig, at jeg ikke vidste hvad

Af en eller anden grund falder min top igennem, når jeg laver brød med noget ((((. Jeg laver simpel hvede, jeg får gode ruller))).Jeg gjorde det med en bue, det viste sig også rigtigt. Men jeg svigtede også med karvefrø og oliven i dag (((. Måske skyldes det, at jeg ikke havde tid til at falde i søvn under signalet, men lidt efter det?)

Hvad skal man gøre
Jeg kan ikke få brød

Allerede 7 brød i skraldespanden
kan ikke forstå
alt ifølge bogen
modtager slet ikke

[pekar123]

pekar123, Den vej #

God eftermiddag alle sammen! En brødproducent blev præsenteret for DR. Ifølge det første program viser brødet sig at være meget ikke engang dårligt - høj, smuk skorpe og selvfølgelig lækker. Jeg bagte "Sally Moon" i dag, det samme viste sig godt. Men jeg kan ikke finde et fælles sprog med "fransk". Min mand kan ikke lide sødt brød. og i næsten alle opskrifter 2 spiseskefulde sukker. "Fransk" er den eneste uden sukker. Det smager godt, bagt. Men på billederne på forummet er han så smuk, men jeg er ikke høj og pukkel er bleg. Hvad laver jeg forkert? Og hvis det er muligt, fortæl mig en opskrift på et simpelt (ikke sødt) brød til vores brødmaskinsmodel. Og straks et andet spørgsmål - hvis du tager opskrifter fra forummet, bogmærker dem i deres rækkefølge eller bytter dem? Vi har vand først, og mange tilføjer det i slutningen. Tak på forhånd.

[Mindre vand]

De, der ikke får brød, fejler, og andre problemer bages ikke.
Mindre vand, producenter sælger vådt mel, mere vægt mere dej.
For 400 g mel, maksimalt 250 ml vand og ikke mere end 1 tsk gær.
for at få et tættere brød har gær brug for 0,5 tsk
P. S. specielt til denne brødmaskine,

God dag!
Hjælp mig! Jeg vil slutte mig til dem, der har brødfejl.
Jeg har brugt brødmaskinen i en måned. Jeg prøvede forskellige typer opskrifter, programmer, købte færdige blandinger ... Resultatet er det samme: midten mislykkes, og det er det. Brødet er bagt, velsmagende, men højt ved kanterne, i midten falder det ned til halv højden, hvilket er ved kanterne (selv på et fladt låg nær brødet, men meget stærkt konkavt)!
- Jeg forstår, at melet måske er vådt - jeg skiftede tre typer mel.
- Gær er for aktiv - men jeg tager også min gær fra butikken (SAF), og dem i æsken med blandingen inkluderet
- Der er meget vand - men når blandingen er klar, står der tydeligt skrevet, hvor meget vand der skal tilføjes.
Jeg gjorde: simpel hvid, fransk, japansk ifølge en individuel opskrift, Borodinsky, russisk, Moskva fra blandinger (ifølge Borodinsky-programmet), i går prøvede jeg påskekage - ja, den normale form for bagning fungerer ikke ... Apogee var rugbrød fra blandingen (Moskva), når den ved kanterne steg over beholderen (skønt vægten var 750), satte den sig fast på låget, og i midten faldt den næsten til bunden ...
Hvad kan du prøve at gøre? I Phillips tilbød de at diagnosticere komfuret. Men efter at have læst forumet havde mange det samme problem, hvordan besluttede de sig uden at skifte komfur?
TAK PÅ FORHÅND!!!

[MariaZZ]

MariaZZ, Den vej #

Tak skal du have !!!
Jeg læste alt, indså, at processen med at bage brød ikke bare "sovnede og glemte"
Reducerede mængden af ​​vand og halverede gæren. Brødet blev mindre højt og sprødt (krummen blev mere som en butikskrumm). Toppen er konveks, men ikke meget regelmæssig i form, det viste sig at være et brød. Jeg havde ikke tid til at "rette" kolobok under den sidste batch, hvilket sandsynligvis er grunden til.
Nu vil jeg eksperimentere med påskekage!

Jeg har en Philips HD 9045 brødproducent, jeg har ikke bagt noget endnu, jeg er bare klar. Jeg elsker brød med ost og oliven. Er der nogen, der har nogen erfaring og opskrift til bagning til denne model?

Jeg bagte med ost - jeg tilføjede som revet ost til fransk brød. Du kan sandsynligvis efterlade olivenene der)).

Og hvordan mestrede ingen kagen?

Folk, fortæl mig opskriften på lækkert rugbrød. Jeg fandt det ikke på Internettet, en slagtning og selvbedrag med kaffe, kakao og andre falske præferencer.
Hele tiden tog vi det købte BOSCO sort brød uden gær. Men af ​​ukendte årsager ophørte brød med at dukke op i hylderne i Moskva. Af denne grund købte vi en brødproducent.

I sommer besøgte vi den hellige treenighed Alexander Svirsky kloster, købte rugbrød der. Uhhhh! Det er noget !!! Jeg vil have den samme ovn !!! Men ingen fortæller opskriften, og de vil ikke lade mig gå til bagere.

Derfor, hvis nogen har en opskrift på rugbrød, vær så venlig ikke at være grådig. Så du kan spise i fastetiden (uden olie). Med andre ord at have: vand, mel, salt, ja, lad det være eddike. Lad dem spise resten i Europa.

Tak skal du have!

[Phil]

Phil, Spørger jeg, der er mange af dem https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0
variationer https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0 https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0
men desværre er det svært at undvære rødmalt.

Jeg købte denne model i dag. Jeg valgte Mellem Phillips og Panasonic, led i lang tid, læs forumet.
På den ene side har jeg brug for en brødproducent hovedsageligt til at lave dej, fordi min mand er meget glad for Guinness-brød fra Idol32 (jeg anbefaler) https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143958.0, på en eller anden måde kan jeg ikke lide at ælte dejen med håndtag, og kun min svigermor har en brødmaskine (moulinex, jeg kan ikke lide det). Men jeg bager det stadig i ovnen.
På den anden side vil du nogle gange have hvidt velsmagende brød, og Panasonic bager det med et brag (venner har sådan en HP).
Som et resultat blev min tvivl løst i butikken, fordi Panasonic var den sidste og ufuldstændige. Jeg har erfaring med at kommunikere med HP, så jeg startede ikke med det første, men med det 4. program * Franskbrød * ifølge opskriften fra brochuren, der fulgte med sættet. Resultatet er et smukt, bagt brød. Indtil jeg prøvede det, er det værd at køle af
Så jeg kan rådgive dem, der skynder sig om: Tag det. Normal brød maker.
h. s. Fillet har en manuel indstilling til bagningsprogrammet. Jeg vil eksperimentere med * øl * brød helt i HP. Det ville være skønhed!

Yh. Det har gået nøjagtigt et år (i morgen) siden jeg købte denne model, som var den første for mig. Desværre kogte jeg hele året kun hvidt brød fra opskriften. Automatisme er nået til det punkt, at et komplet bogmærke, inklusive vask, tager 8 minutter. Undtagelsen var påske cupcakes, der blev lavet med interesse for mig selv og mine familier, min og min kæreste. Jeg ramte jorden med panden. Gode ​​mennesker giver bare en sekvens for rugbrød (intet hvedemel). Min pige viste sig ikke at være i stand til at håndtere dette, og jeg har simpelthen ikke tid til eksperimenter (meget dårligt med hendes madlavning generelt).
p.s
For nylig er al "ikke hurtig" gær forsvundet (især brugte jeg finsk fra et prisme). Franske, der er safour velour, stinker. På et tidspunkt blev tyrkiske fanget, de er også gode, men de er der heller ikke. Nu bruger jeg midlertidigt hurtige, det virker normalt, men jeg forstår ikke, hvorfor de anbefaler "ikke hurtige" i opskriften. Kort sagt, hvor i Skt. Petersborg skal man købe noget normalt?

tilføje.
I hele året købte jeg praktisk talt ikke brød (ikke mere end ti gange, da de glemte at lave det)

[Zograf]

ZografRug https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0 https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14592.0
Generelt bager de i KhP med instant gær, ordlyden fra instruktionerne er "ikke hurtig", bare "oversættelsesvanskeligheder". Det er muligt på råvarer, men så skal de først fortyndes i vand ved at aktivere dem.
Jeg køber rå gær på Lenta og Five.

Det er muligt på råvarer, men så skal de først fortyndes i vand ved at aktivere dem.

ikke nødvendigt, du kan bare smuldre det til mel

Om gær. Jeg citerer fra bogen: "Alle opskrifter bruger tør gær. Det er uønsket at bruge gær mærket" øjeblikkelig ", de er designet til en meget hurtig og kun hævning af dejen ...". Da jeg læste dette, troede jeg, det handlede om "hurtig" gær. Tilsyneladende er der virkelig nogle "øjeblikkelige", som jeg ikke har set i naturen
Og vi led og ledte efter "hurtig" uden markering. Hvordan adskiller de sig?

[Zograf]

ZografIgen er alle HP'er designet til brug af øjeblikkelig (øjeblikkelig) gær; når de lægges, skal de ikke komme i kontakt med væske. Disse er ikke hurtig sikker levure, de skal hældes i væsken i henhold til instruktionerne og aktiveres.

Om gær. Jeg citerer fra bogen: "Alle opskrifter bruger tør gær. Det er uønsket at bruge gær mærket" øjeblikkelig ", de er designet til en meget hurtig og kun hævning af dejen ...". Da jeg læste dette, troede jeg, det handlede om "hurtig" gær. Der er tilsyneladende nogle "øjeblikkelige", som jeg ikke har set i naturen
Og vi led og ledte efter "hurtig" uden markering. Hvordan adskiller de sig?

men giv opskriften

Zograf, Igen er alle HP'er designet til brug af øjeblikkelig (øjeblikkelig) gær, når de lægges, skal de ikke komme i kontakt med væske.Disse er ikke hurtig sikker levure, de skal hældes i væsken i henhold til instruktionerne og aktiveres.

Jeg forstod dig. Vil du have, at jeg bare lukker øjnene for producentens klare indikation? Det er som en Phillips, ikke en slags noname.
Jeg brugte rainbow kuivahiiva-gær i lang tid, og pakmaya sagde ikke "øjeblikkelig", "hurtig" osv. På dem. Resultatet har altid været fremragende.

men giv opskriften

Bogmærkeordre.
350 ml vand
2 sek. l sukker og smør
1,5 tsk salt
560 g mel
1 tsk gær.

Jeg vil bare forstå, hvad der er tilfældet her. Er dette ikke en standardiseret parameter, som alle fortolker, som de vil? Philips har en beskrivelsesfejl, som jeg tvivler meget på. Hvorfor alt var perfekt med ovenstående gær, med hurtig stabilitet og lugt, med saf ustabil (ikke altid stigende) og en meget stærk lugt.

til 560 gram mel 1 tsk. det vil ikke være nok (almindeligt hurtigt saf-øjeblik, pakmaya). Også i instruktionerne (til min komfur) angiver jeg omdannelsen til nogle uforståelige klasser af gær. Jeg stillede også et spørgsmål - de svarede ikke. Tag mere almindelig gær, gider ikke. Og bedre presset (frisk): der er algoritmen enkel - for hver 100 gram mel 2 gram gær kan du ikke gå galt.
I det sikre øjeblik var der aldrig punkteringer, og det lugter ikke. Pakmaya vil være mere energisk - du skal tage mindre, det skete, det stoppede, selvom det ser ud til, at de hører til den samme kategori.

Jeg har brugt denne komfur i to år nu og anbragt den nøjagtigt som foreskrevet i instruktionerne (sidste gær).
Der var ingen problemer med bagning. Men det sikre øjeblik sendte jeg omkring halvanden gange færre instruktioner.
Hvad vandet angår, ser jeg på bollen.

Hej! Jeg læste forumet. Og kun du så spørgsmål om surdejsbrød i HP Philips 9045 .. Klarede du at bage det på program 14 til sidst?

Kære brugere af HP "Philips 9045", kan du fortælle mig, om nogen formåede at bage en cupcake? Jeg forsøgte at bage kagen på programmet ... ikke bagt. Og da der ikke er noget separat bageprogram, måtte jeg bage det i ovnen.
Og en anden formåede at mestre det 14 regime og bage gærfrit surdejsbrød ??

God eftermiddag, kære brugere af HP "Philips 9045". Måske kan nogen hjælpe vores problemer :-) Efter halvandet år med at bruge HP lækkede en spand, naturligvis kan den ikke repareres. I vores by kan ikke en enkelt butik medbringe en spand, ikke i varehuse, de tager ikke ordrer. Måske havde nogen oplevelsen af ​​at købe en spand i en onlinebutik, fortæl mig adressen venligst. Det er skræmmende at bestille uden anmeldelser.

[Nat_s]

Nat_s, Kontakt ikke butikken, men tjenesten.

Hej! Min mand donerede for nylig den samme model. I går bagte jeg brød efter opskrift nr. 1. Brødet viste sig at være fremragende. En ting, jeg ikke kan forstå, er, hvordan man bager almindeligt sort brød, ikke Borodino, men hvordan i en butik som "Darnitsky"? På hvilket program skal man gøre det, eller kan nogen have deres egen opskrift? Jeg kan bare ikke rigtig lide hvidt brød ..... Sig mig venligst

Se opskrifter og tip her:

Gingerbread man fremstillet af hvedegrynmel (mesterklasse)

Hvede-rug gærbrød

Det enkleste brød (ifølge modeller med brødmaskiner)

God dag. Jeg tænkte på at købe et sådant Philips-bageri. Jeg læste tråden, anmeldelserne er gode. Der er et par spørgsmål: Fortæl mig. er det muligt at bage en cupcake til sidst? Er det muligt at bage søde kager til te (boller, boller). Er der problemer med tilsætningen af ​​ingredienser (rosiner, tørrede abrikoser osv.)
Er der problemer med betjeningen efter lang tid (fungerer alt).
Og hvis du havde et valg at tage denne HP eller en anden, hvilken anvendelse ville du vælge i betragtning af brugen af ​​denne HP?