Oksekød i en sprød nøddeskorpe

Oksekød i en sprød nøddeskorpe

Kategori: Kødretter

ingredienser
oksekød (mørbrad)	1,5-2 kg
til marinaden:
bayersk sennep	2 spsk
lys skat	1 spsk
soya sovs	2 spsk
semi-sød sherry	150-200 ml
blanding af fire peberfrugter, friskmalet	1 tsk
olivenolie	2 spsk
til laget:
spinat	1 bundt
persille	1 bundt
naturlig yoghurt (tyk)	2-3 spsk
til skorpe:
valnødder	100 g
tørret hvidt brød	100 g
merian, timian	1 tsk
Parmesan	50 g

Madlavningsmetode

• 1. Forbered en marinade fra ovenstående ingredienser, hæld kødet over og lad det marinere i 12 timer.
• 
• 2. Læg derefter kødet i en bageplade (læg et rist i bunden) og læg det i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 30 minutter.
• 3. Pureer spinat og persille og bland med yoghurt. Mal nødder og brød i små krummer, bland med tørre urter og ost.
• 
• 4. Fjern kødet fra ovnen, børst puréen jævnt fra urterne og læg møtrikskrummerne ovenpå. Vend tilbage til ovnen i yderligere 30-35 minutter.
• Fjern det kogte kød fra ovnen, dæk med folie, lad det stå i femten minutter og server.
• 

Bemærk

Kog med kærlighed og god appetit!

skønheden!!!
først i dag opdaterer jeg tegneserien med bagning af et helt stykke kød.
næste gang vil jeg helt sikkert foretage denne mulighed, med en skorpe nødder sandsynligvis lækker

Sej idé! : rose: Jeg tror, ​​at ethvert kød kan koges under en sådan skorpe.

[Irina, Tanyusha]

Irina, TanyushaTak for dine venlige ord!
Tanya, du kan tilberede ethvert kød, bare styre bagetiden. I tegneserien tror jeg, du også kan.

[Marina]

Marinaskal være meget saftigt?

[Tanyusha]

Tanyusha, kødet er saftigt og mørt. Det vigtigste er ikke at overeksponere i ovnen, det er bedre at kontrollere beredskabet igen.

sej opskrift!

Marina, vidunderlig opskrift! (y) Jeg bagte oksekød, jeg lavede endda en lignende marinade, men med en skorpe er det mere interessant, tak for ideen.

[Feofania,]

Feofania, Tak for din vurdering!

Vasilisa, Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide kødet! Prøv det lejlighedsvis, du vil ikke fortryde det.

[Marisha]

Marishahvad en lækker kød!
Jeg tog det med til bogmærkerne, jeg elsker det meget - så saftigt og festligt!

[Marisha]

MarishaHvor glad er jeg, at du kunne lide det !!!
Madlavning er ikke svært, prøv det.

[Vride,]

Vride,Marish, kødet er fantastisk! Fantastisk opskrift! Meget velsmagende og smuk!

[Natasha]

NatashaTak for sådanne venlige ord !!! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide opskriften !!!

: hej: Marina, meget smuk rulle! : bravo: I denne opskrift spinat til hvilket formål? For skønhed eller har det en anden rolle?

[Natasha]

Natasha, Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide kødet !!!
Og spinat har flere funktioner her - det hjælper med at holde kødet saftigt, det passer godt på dette lag, krummen er fast og holder. Plus, dette lag giver yderligere smag.