Hytteostmuffins med rosiner og chokoladedråber

Hytteostmuffins med rosiner og chokoladedråber

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Hvedemel	200 g
Kartoffelstivelse	25 g
Cremet margarine	50 g
Æg	2 stk
Sukker	85 g
Kefir	100 g
Hytteost	150 g
Salt	på spidsen af ​​en kniv
Soda	1/2 tsk
Vaniljesukker	1/2 pose
Rosiner	1/2 stkn
Chokolade eller dråber	50-80 g

Madlavningsmetode

• Dette er den ret, som mit folk elsker meget og er klar til at spise mindst hver dag. Forberedelsen er meget enkel. Først skal du tage 2 containere. En mere, hvor vi vil blande alt (jeg har en stor emaljeskål), en anden mindre - til mel og stivelse. Princippet er dette: mel med stivelse tilsættes i det sidste trin til blandingen af ​​de resterende ingredienser. Så lad os starte:
• 1. I en stor skål afvejede jeg margarine på vægten og satte den i et vandbad for at opvarme den.
• 
• 2. Når margarinen er smeltet, skal du fjerne skålen fra varmen og tilsætte 2 æg. Bland med en gaffel eller ske. (pisk ikke)
• 3. Tilsæt sukker. Vi blander.
• 4. Dernæst tilsæt kefir, cottage cheese, salt, vaniljesukker.
• 5. Bland alt dette med en mixer eller blender.
• 6. Hæld alt tilbage i en skål. Tilsæt rosiner. Rosinerne blev forvasket og hældt med varmt vand i kort tid for at dampe.
• 7. Hæld mel og stivelse i den anden beholder, bland.
• 8. Tilsæt sodavand i vores store skål (du behøver ikke slukke med eddike, kefir og cottage cheese gør det på denne måde). Bland og start straks med at hælde mel med stivelse der (ca. halvdelen). Bland let og tilsæt chokolade i små stykker eller dråber. Og hæld resten af ​​melet med stivelse. Nu blander vi alt sammen. Men her er et vigtigt punkt: Forsøg ikke at blande meget grundigt og gnid alle klumperne. Det er nødvendigt at ælte, indtil melet er fugtet fuldstændigt med væske. Sådan ser det ud til sidst:
• 
• 9. Vi sprøjter silikoneforme med vand fra en sprayflaske, eller (som jeg gør - jeg skyller dem bare indefra med vand). Ingen grund til at smøre. Alt vil blive taget ud med et brag. Dette er de former, jeg har:
• 
• 10. Læg dejen ud i forme, fyld dem ca. 2/3 eller 3/4. Det er praktisk at gøre dette med to spiseskefulde. Her er hvad der skete:
• 
• Flad ikke ud ovenpå, dejen flyder som den skal.
• 11. Vi satte i forvarmet til 180^omFra ovnen i ca. 40 minutter. Vi fjerner dette:
• 
• Dæk med et håndklæde i 1-2 minutter, ikke mere, ellers fugter det. Derefter satte vi det på risten:
• 
• Dæk med et håndklæde... Efter afkøling til varme kan du allerede hjælpe dig selv.
• Nyd din te!

Skålen er designet til

12 stk

Tid til forberedelse:

Forberedelse 30 min + bagning 40 min

Bemærk

Du kan gøre det uden chokolade, hvis det pludselig ikke var tilgængeligt eller af andre grunde. Cupcakes vil stadig være meget velsmagende, kun du bliver nødt til at øge mængden af ​​sukker en smule efter eget valg.

Nå, det er hvad der skete. Jeg drikker bare te med dem:

Lignende opskrifter

Hele korn ostemasse kager med solbær (Podmosvichka)

Ostemasse muffins (Fugleskræmsel)

Ostemasse snackmuffins (Fugleskræmsel)

[Mona1]

Mona1 , vidunderlige cupcakes! Jeg er syg for cupcakes. Monochka, hvor længe har du bagt cupcakes? Foto af en cupcake tilfældigt skåret?

[Mona1]

Mona1 , vidunderlige cupcakes! Jeg er syg for cupcakes. Monochka, hvor længe har du bagt cupcakes? Foto af en cupcake tilfældigt skåret?

Lige nu tager jeg et billede, men mobiltelefonen er dog ikke vigtig.

Nå, det er hvad der skete. Jeg drikker bare te med dem:

Tak meget søde cupcakes! (y) Nyd din te.!

Tak meget søde cupcakes! (y) Nyd din te.!

Sørg for at prøve.Der er lidt stivelse i opskriften, og den dekorerer virkelig smagen. Jeg bager dem et par gange om ugen, kræver mine mænd. Forresten var der ingen chokolade i den oprindelige opskrift. Og uden det fungerer det også godt, men så er du nødt til at øge mængden af ​​sukker lidt. Med sukker kan alle dog tilpasse sig deres smag.

Og hvilken hytteost er bedre at tage?

Og hvilken hytteost er bedre at tage?

Hytteost er den sædvanlige købte vægt, tørrer ikke bedre. Jeg er glad for, at der til 12 cupcakes - det er bare nødvendigt 150 g hytteost på lagen. Vi har nu en familie på 3 personer. det viser sig 4 stykker pr. næse. Et par om aftenen med te, et par om morgenen med kaffe. Og meget velsmagende.

Tak skal du have. Jeg har den samme familie og elsker ostemasse, og formene er de samme. Vi skal omgående gøre det!

Åh, hvor smukt! Og det er godt, at hytteost! Min mands rosiner er ikke særlig gode, men jeg erstatter dem med tørrede tranebær, svesker og ....
Og luft! Nyd din te! Jeg gør det, jeg har bare engangsforme.
Tak skal du have!

Åh, hvor smukt! Og det er godt, at hytteost! Min mands rosiner er ikke særlig gode, men jeg erstatter dem med tørrede tranebær, svesker og ....
Og luft! Nyd din te! Jeg gør det, jeg har bare engangsforme.
Tak skal du have!

På sundhed er tranebær meget god, synes jeg!

Jeg tager det med til bogmærker!

Jeg tager det med til bogmærker!

Og træk det af og træk det nogle gange ud!

[Tanya,]

Tanya, tak for opskriften

Og jeg var interesseret i dette øjeblik

9. Vi sprøjter silikoneforme med vand fra en sprayflaske, eller (som jeg gør - jeg skyller dem bare med vand indefra). Ingen grund til at smøre. Alt vil blive taget ud med et brag. Dette er de former, jeg har:

Og vi drysser vand til hvilket formål?

[Tanya,]

Tanya, tak for opskriften

Og jeg var interesseret i dette øjeblik Og vi drysser vand til hvilket formål?

Jeg blev relativt for nylig ejer af silikoneforme, og da jeg ledte efter forskellige opskrifter, mødte jeg ofte dette: hvis formene er af metal, skal du smøre dem, inden dejen lægges, og silikone er nok til at drysse med vand. Som pioner gør jeg det lydigt. Ligesom: efter at have taget det ud af ovnen, skal du dække det i 1-2 minutter med et håndklæde. Også dette, formoder jeg, så de let kan trækkes ud. For at sige sandheden kan de tages godt ud uden at blive dækket af et håndklæde, men igen, pionerrefleksen udløses, jeg dækker. Du kan selvfølgelig prøve ikke at sprøjte og tage det ud med det samme uden at dække i 1 minut. Men så tænker jeg: Hvad hvis du har brug for det til noget andet?

Monych, og jeg smører alle de nye silikoner for første gang Rast. olie, og ved efterfølgende brug smører jeg slet ikke, drys det ikke - jeg lægger dejen lige på et tørt sted. Og efter bagning dækker jeg ikke - de flyver perfekt ud.

Monych, og jeg smører alle de nye silikoner for første gang Rast. olie, og ved efterfølgende brug smører jeg slet ikke, drys det ikke - jeg lægger dejen lige på et tørt sted. Og efter bagning dækker jeg ikke - de flyver perfekt ud.

Første gang jeg ikke smurte det, vaskede jeg det kun med sæbe. Og nu er de alle olieret inde fra konstant bagning, så jeg tror, ​​du har ret, og så flyver de ud uden at sprøjte.

Mona1, vidunderlig 1 opskrift. Meget velsmagende. Det var hvad jeg gjorde 🔗 🔗 🔗

Åh, hvilke smukke mænd! Spis til dit helbred!

Vaniljesukker 1/2 pose

Tanya, og hvor mange gram poser mener du?

Tanya, og hvor mange gram poser mener du?

Ja, med vaniljesukker, her - for alle. Dette er ikke så vigtigt. Jeg har poser på 10 g. Jeg hælder det på øjet, måske lidt mere eller mindre. Og måske kan nogen endelig ikke lide ham, så kan du hælde lidt kanel. Jeg undgår undertiden vaniljesukker, hvis jeg pludselig sluttede pludselig. Det vil stadig være velsmagende.

Og jeg har allerede bagt dem
Afkøling, skåret en, og så finder jeg ud af billedet.
Jeg siger på forhånd - at de flyver ud af formene med et brag.Reliefet er ikke beskadiget af et gram
Så vent snart med en rapport

Og jeg har allerede bagt dem
Afkøling, skåret en, og så finder jeg ud af billedet.
Jeg siger på forhånd - at de flyver ud af formene med et brag. Reliefet er ikke beskadiget af et gram
Så vent snart med en rapport

Godt klaret! Fra mig selv vil jeg sige, at det er mest lækkert at spise dem, når de er kolde, men stadig varme. Så tag kedlen snart op!

Tanya, lav te med en rapport


Jeg tog ikke margarine, men smør; krøllet hvid chokolade i stedet for dråber (jeg fortsætter med at undersøge dens egenskaber ved forsøg og fejl); mørke rosiner 100 g.

Dejligt

Tanya, lav te med en rapport

Åh, hvor lækker det ser ud! Efter alt at dømme er det endnu bedre med smør! Men jeg har ikke købt en sådan form med et hul, men det viser sig, hvilken skønhed det kommer ud!

I dag har jeg fejlberegnet og æltet en tredjedel mere dej end der passer i mine 12 forme. Derfor besluttede jeg at lægge dejen i en stor form, og som et resultat er dette, hvad der skete:

Blank, glat kom ud, lige blank. Måske fordi jeg udskiftede margarinen med smør.

du kan ikke tage øjnene væk fra kagen! så lakeret! Var det en skam at skære?

du kan ikke tage øjnene væk fra kagen! så lakeret! Var det en skam at skære?

Ja, mine øjne græd, og min mave var glad.

Natteen er begyndt. Dette er den tredje opskrift på en uge. Tanya, tak !!!! Opskriften er let og hurtig, men det vigtigste ... sir. Lækker !!!! Tak, vi drikker te.

Larissa, er det virkelig muligt at uploade sådanne billeder om natten? Jeg skal sove! Og nu trækker hun hen til køleskabet, og cottage cheese er der ... Vi skal lave boller, ellers har jeg ikke gjort noget i lang tid, men der var en gang, jeg gjorde tre eller fire gange om ugen. Generelt har du en behagelig te drik, gør det oftere, de er lækre, især hvis med dropsik eller stykker chokolade.

Tanya, med stykker chokolade. Og du hverken eller ... rolige nætter! Gem figuren, alt dette er allerede tabt hos os, det kan jeg.