Kager

[Kage "Bristol".]

Kage "Bristol".
Chokoladekager, marengskage, smørcreme med kondenseret mælk.

[Kage "Kievsky"]

Kage "Kievsky" fra elskerinden
Protein-møtrik kager, Charlotte creme.

[Kage "Smil af en neger".]

Kage "Smil af en neger".
Chokoladekager, marengslag, smør-tranebærcreme, chokoladeglasur.

[Dansedans "Vyshyvanka"]

Dansedans "Vyshyvanka"
Shortcrust wienerbrød, proteinlag, smørcreme med kondenseret mælk.

[Cake-Plyatsok "Lucy" (mesterklasse)]

Cake-Plyatsok "Lucy" (mesterklasse)
Shortcrust wienerbrød, lag: kirsebær, valmue, æble-kanel, vanillecreme med kondenseret mælk.

[Colosseum kage]

Colosseum kage
Chokolade-kaffe svampekage, panna cotta fløde, mælkechokolade mellemlag, mørk chokolade glasur, mørk chokolade og karamel dekoration.

[Kage "Kompot i cognac"]

Kage "Kompot i cognac"
Kager med valmuefrø, stikkelsbær og kirsebær, cremet solbærcreme med cognac.

[Kage "Royal Impromptu"]

Kage "Royal Impromptu"
Smørkiks med blomme syltetøj, cremet chokoladecreme.

[Kage "Royal"]

Kage "Royal"
Sandkager med et protein-rekhovy lag, smørcreme med kondenseret mælk.

[Kage "Kaffe med kanel"]

Kage "Kaffe med kanel"
Kaffe-mandelkager med kanel, romimprægnering, cremet chokoladecreme.

Kernen i opskriften

[Kage "Cream al cream" (Creme på creme)]

Kage "Cream al cream" (Creme på creme)
Chokolade svampekage på stivelse, chokolade-nødcreme, ganache.

[Kage "ALMOND"]

Kage "ALMOND"
Opskrift indsendt til SAY7 Forum 🔗
Shortbread kager, vanillecreme.

[Cake Impromptu "TIRAMISU UNDER EN PELSKÅDE"]

Cake Impromptu "TIRAMISU UNDER EN PELSKÅDE"
Som en kiks prøvede jeg Honningskage fra Shula (det viste sig at være det helt rigtige at formidle smagen af ​​Tiramisu), kaffeimprægnering (endelig en fuld skygge af kaffearoma og absolut "anonymitet" af kaffeudtvær i kiks), mascarponecreme med fløde ifølge Michelle's opskrift 🔗
Det viste sig vkuuuusno, men der er meget creme, derfor "under en pels"

[Kage "Døbt Yar"]

Kage "Døbt Yar" (modificeret til vores smag)

Chokolade på kogende vand blev brun dej (eller rettere det blev den øverste kiks, bemærker du forskellen i farve fra den og den nederste? (Lavere ifølge opskriften), creme nr. 1 blev erstattet af vanillecreme uden ægog creme blev tilsat til creme nr. 2 (creme fraiche). Bundlinje: megavelsmagende marengs i kombination med fløde bliver til en soufflé, der smelter i munden

[Kage "Snickers"]

Kage "Snickers"
Bagte kager luftchokolade, fløde nr. 1 fløde med sukker, fløde nr. 2 smørkondenseret mælk, jordnødder, chokoladeglasur.

[Kage "Blanding af eksperimenter".]

Kage "Blanding af eksperimenter".
Mørk kiksopskrift "Chokolade på kogende vand", lys - ifølge opskriften på en kiks i en kage "Historie, cremet creme.

[Kage "Kutuzov"]

Kage "Kutuzov"
Kager med honning og valnødder, smørkondenseret mælkecreme med valnødder og cognac, imprægnering af creme med cognac.

[Opskrift:]

vanilje på kogende vand, mælkecreme + var. kondenseret mælk, valnødder og svesker, sukkerimprægnering. sirup med cognac.

Opskrift:

kiks VNK:
4 æg
1. sukker
1,5 m mel
1 time l. bagepulver
3. Jeg rast olie
3. l. kogende vand

fløde:
2. mælk
5. l. mel
2 stk æg
1,2st sukker
vanillin 2/3 dåser var. kondenseret mælk
valnødder
svesker

imprægnering:
1. vand
1/2 kop sukker
4. l. cognac

Svampekage - æg + sukker, pisk med en mixer i 8 minutter, tilsæt mel og spred det med en ske + rast. olie. I slutningen tilsættes kogende vand. i ovnen ved 170-180 i 40 minutter.

Creme: Bland de første 4 komponenter (du kan bruge en mixer) og læg på svag varme, omrør konstant, kog indtil den er fortykket. Fjern fra varmen - afkøles. Derefter introducerer vi kondenseret mælk, hakkede og ristede nødder, gennemblødte og hakkede svesker

Imprægnering:
kog sukker og vand. køl ned. tilføje. cognac

[Svanesøskage]

Svanesøskage
Chokoladekage, kage med marengs, nødder og kokosnød, smørcreme med kogt kondenseret mælk, chokoladeglasur.

[Lazy Turtle cake (ingen bagværk)]

Lazy Turtle cake (ingen bagværk)
Kiks, creme fraiche, chokoladechips.

[Kage "Masquerade Ball"]

Kage "Masquerade Ball"
Hytteost-protein på gelatine.

[Kager "B-Caraibe"]

Kager "B-Caraibe"
Gioconda-kiks, rom gennemblødt, appelsinskal, chokolade-orange tofu-fløde, bananmousse, flødeskum af vanilje, mørk chokolade, glasur.

[Chokoladekage "Tofita"]

Chokoladekage "Tofita"
Chokoladekager fra Nemeyana, Tafita fløde, ristede hasselnødder.

[Italiensk nødtekage]

Italiensk nødtekage
Marengs med valnødder, chokoladecremet lag.

[Marokkansk kage med kaffe]

Marokkansk kage med kaffe
Luftig chokoladesvampkage på stivelse, kaffe-alkoholimprægnering, kaffe-karamelcreme.

[Dans "Pani Kabluchkova"]

Dans "Pani Kabluchkova"
Shortcrust wienerbrød, nøddefyldning, valmuefrø, rosiner, syltetøj, proteinlag, smørcreme med cognac.

[Kage med ostemasse soufflé]

Kage med ostemasse soufflé
Svampekage, ostemasse soufflé, gelé.

Opera i hvid kage
Gioconda-kiks, schweizisk smørcreme, imprægneret med citronlikør, hvid spejlglasur.

[Kage "Sjove svin"]

Kage "Sjove svin" af natapit
Chokolade svampekage, fløde karamel med praline, ganache.

[Cremet chokoladekage med ferskner]

Cremet chokoladekage med ferskner
Chokoladekiks, cremet creme mousse, ferskner, ganache.

[Iskage "Croccante semifreddo med kaffe og chokolade"]

Iskage "Croccante semifreddo med kaffe og chokolade"
Svampekage, kaffeblødning, chokoladelag, æggeblommasse, italiensk marengs, kaffecreme, mascarponecreme.

[Dans "Vyshyvanka" 2]

Dans "Vyshyvanka" 2

Hvid og chokolade shortbread dej, vanillecreme, marmelade i mellemlag, valnødder, jordnødder, rosiner.

[Plyatsok kage "Royal"]

Plyatsok kage "Royal"
Let og mørkt kiksdej, blomme, syltetøj, valnødder, kirsebær, vanillecreme.

[Kage "Eventyr"]

Kage "Eventyr"
Rød cremeødnekiks, creme fraiche med svesker og chokoladechips, creme fraiche med rosiner, smør-creme fraiche.

[Kage "STRAWBERRY FANTASY 3"]

Kage "STRAWBERRY FANTASY 3"
Kiks fra Andreevna med tilsætning af kakao, lag soufflé på semulje af fuglemælk blandet med jordbær, proteincreme.

Protein creme:
Proteiner - 4 stk.
Granuleret sukker - 1 kop (250 ml)
Citronsyre - på spidsen af ​​en teskefuld
Vaniljesukker - 1 pakke eller smag - 5-6 dråber.

Pisk æggehvider med citronsyre, indtil de er bløde. Tilsæt gradvist sukker, fortsæt med at piske de hvide, indtil de er hårde toppe (pisk i alt i ca. 15 minutter). I slutningen af ​​piskningen tilsættes vaniljesukker eller smag.

[Banankage med chokolade]

Banankage med chokolade
Banansvampkage med chokolade, vanillecreme.

["Winnie the Pooh" kagen]

"Winnie the Pooh" kagen
Svampekage, valmuefrøpåfyldning, marshmallow mellemlag, chokoladeglasur.

[Boston kage, cremet]

Boston kage, cremet
Svampekage, mælkecremecreme, valmuefrø, valnødder, ferskner på dåse og kirsebær.

[Kage "Citronfantasi"]

Kage "Citronfantasi"
Svampekage, marengs, cremet citroncreme, chokoladeindretning.

[Kærlighed-gulerodskage]

Kærlighed-gulerodskage
Chiffon gulerodskiks, imprægnering af orange likør sirup, hvid chokolademousse, cremeux mango, spejlglasur, gulerods chips.