KitchenAid mixer

[caprice23]

Jeg spillede en portion Ivan-te

Ja, te, siger de, stille ikke alle kødkværne modstår. Jeg tror, ​​dette var sandsynligvis årsagen.

caprice23, Natasha, forresten, du kan ikke vaske en kødkværn af metal i en opvaskemaskine. Mere præcist er det muligt, men æstetikken vil lide betydeligt. Jeg er bare i tilfælde af at tale. For nogle er dette en af ​​de afgørende ulemper.

Natasha, forresten, kan en kødkværn af metal ikke vaskes i en opvaskemaskine. Mere præcist er det muligt, men æstetikken vil lide betydeligt.

Tak, Svetik, ja, jeg ved det. Men du kan heller ikke lægge min plast i opvaskemaskinen, hendes bund er silumin. Så den, der håndvask denne.
Men nu tror jeg. Det virkede ikke utålmodig, men anmeldelserne om det vinkede.
Piger, ejere af gnidningen, mind venligst, hvad bruger du det til? Og så er det tid for emner på næsen, du skal være fuldt forberedt
Gnidning af tomater er det eneste, jeg har prøvet. Kogte æbler, pære. Frisk kan ikke?
Bær. Hvilken slags?
Hvad ellers? Jeg har en slags bedøvelse.

Piger, ejere af gnidningen, mind venligst, hvad bruger du det til?

Jeg venter og lytter omhyggeligt. Og så nægtede jeg så langt fra at købe dette sæt (kødkværn og gnidning). Jeg vil bestemt ikke gnide tomater på passatvinden. Butikken passer mig. Og kvaliteten af ​​tomaterne her er slet ikke ah.

[caprice23]

caprice23, er kødkværnens fastgørelse alligevel opfundet til en lunge uden kødårer og derefter til et måltid. Det er en skam at dræbe blanderen til hakket. Det ville jeg også rigtig gerne, men så foreslog de, at den elektriske kødkværn til svære årer har en omvendt funktion og et gangspil, hvilket gør det let at dreje kødet. Og der er en elektrisk kødkværn sammenlignet med en øreblander, du kan købe en lille uden ekstra tilbehør. Men hvis det går dårligt, bliver det ikke så dårligt, der er mange af dem i butikkerne. Men mixeren er stadig en skam og dyr, det er bedre at bruge det på en eller anden måde til det tilsigtede formål, så det holder længere.

Og jeg bruger en kødkværn meget ofte og spiser mere end én gang, og ikke når der ikke var problemer. Som regel vender jeg 2 kg ad gangen. Og jeg blander hakket kød med en mixer og erstatter kødkværnen med en æltning.

[Tanyusha]

Tanyusha, Jeg kan let rulle uden problemer selv hver dag, men mixeren dræbes af dette, den har ikke, som i en elektrisk kødkværn, en backlash-enhed til stødabsorbering (det er når det er vanskeligt med vener, en film med fedt osv.). Så i dyser til en mixer er dette simpelthen ikke, dyserne er fastgjort stift med en skrue. Tilbehør til kødkværn til meget delikat brug er opfundet, og 2 kg / hver dag er næsten hjemmelavet. Nå, mixeren er din, og det er op til dig, hvor meget du ikke har noget imod det. For bløde grøntsager, dej, juice er der mindre belastning - vedhæftningerne fra det praktiske synspunkt er berettiget i sammenligning med vedhæftet fil - en kødkværn. Og så koster prisen på en elektrisk kødkværn i Moskva og koster ikke kun det samme som dysen (du kan endda finde det billigere: i METRO om vinteren var der fra 2000 rubler), og er det værd at derefter en mixer til 60000 rubler (i Moskva i butikker) at ødelægge på grund af hakket kød.

[Sofita]

men mixeren dræbes af dette

Generelt, hvis du har en stationær kødkværn, vil jeg sandsynligvis afstå fra at købe denne vedhæftet fil. Hun var primært interesseret i mig for processen med at fremstille hakket kød til kødboller, skifte dyse til et tromlerif og rive grøntsager til sautering. Nå, ælt hakket kød med K vedhæftet fil, selvom jeg kan lide det bedre med mine hænder, men ingen annullerede dovenskab

Sofita, tak for forklaringen om backlash-enheden.

[Tanyusha]

Tanyusha, og hvem forhindrer dig i først at vinde kødet ind i skålen fra blanderen i den elektriske kødkværn og læg den samme skål i blanderen og bland hakket kød med blanderen, belastningen vil være flere gange mindre.Vask både mixerbeslaget og kødkværnets dele det samme (5 minutter med varmt vand under vandhanen), selv disse dele ser næsten ens ud. Det er bare en separat motor og meget hurtigere mindst 10 kg kød (instruktionerne siger 85 kg i nogle minutter). Og gitter fra den mindste, mellemstore og største til manti (i stedet for manuel opskæring), kvaliteten og hastigheden ved tilberedning af hakket kød er meget forskellig fra dysen til en mixer. Jeg håber, jeg forklarede forskellen korrekt. Og jeg er meget taknemmelig for dem, der forklarede alt dette for mig i tide.



Svetlenki, Jeg var på besøg, og de forklarede mig hele forskellen og viste og snoede både der og der for at se forskellen, vedhæftede filer selv har så-knive og hastigheden også (der er kun to knive) for at overbevise, hvis der er mulighed for at overveje dem i butikken. I en kødkværn er de meget skarpere og stadig stål. I en kødkværn er det meget hurtigere, det vigtigste er, at der er en omvendt omvendt (returner kødet, hvis det sidder fast) for kødboller er der et meget lille maske - diameteren er som et tændstikhoved (i dysen kun medium og lidt større.) Nå, jeg forklarer dette for detaljer.

[caprice23]

vedhæftede filer selv har halvknive og hastigheden også (der er kun to knive)

Duc i dette var jeg oprindeligt klar over. Der er to fængslende faktorer her: 1. En maskine er på min lille arbejdsflade, det vil sige efter maling af hakket kød behøver du ikke at vaske hænderne og tage en bil væk, tag en anden med. Ikke langt, men stadig irriterende. 2. En skål køkken passer ikke under min kødkværn, sådan en radise

Men tilbage til vores væddere eller rettere til spørgsmålet caprice23, Natasha

Hvem behandler hvad på skruen, bedes du svare!

[Sveta]

Sveta, på snegledysen, der sættes på kødkværnen?
Røde og sorte korender, hindbær, tomater - Jeg har allerede roset og beundret dette emne mere end en gang.
Og så hælder jeg saften fra rødbær i isposer og i fryseren - jeg får en fremragende sauce og dressing til marinering af fisk, kød, salat.
Æblejuicen kommer ud med papirmasse. Pære - Jeg fik kartoffelmos, jeg ville have juice, men jeg var nødt til at lave syltetøj.
Jeg synes, at dette sæt (kødkværn + snegl) er værd at have derhjemme, men du behøver ikke at forstå, at du ikke behøver at voldtage køkken med en kødkværn. Men mal hurtigt hakket til en eller to fra let kød og vask det derefter i opvaskemaskinen - det er bare en fornøjelse.
Jeg har også en separat kødkværn til andre lejligheder, for at dreje te eller senet kød.

Sandt nok, køkken bor i mit landsted, der er noget at genbruge. For et par tomater eller et glas solbær-hindbær ville jeg ikke gider med en skrue.

[Veta]

Vetatak, lidt i mit hoved passer.
Koges æblerne og pærerne kun? Eller rå også?

[caprice23]

caprice23, Natasha, Jeg forarbejdede rå.
Min pære var ikke saftig, så den kom ud af puré. Hvis det var sprødt, ville det fremstille juice.

Jeg lavede solbær sidste år.
Derefter i flasker og i fryseren. Sandt nok brugte jeg ikke alt. Det er meget velsmagende at tilføje denne saft til konservering i stedet for syre og eddike. Røde solbær tomater - lige ah! Hældning smager bedre end tomater.

[Veta]

Generelt, hvis du har en stationær kødkværn, vil jeg sandsynligvis afstå fra at købe denne vedhæftet fil.

Jeg havde også en separat kødkværn og malede kødet godt. Selv ærligt, bedre og hurtigere. Men hvor tilbageholdende var det ikke at få det hver gang, så rydde det op: - Og hun skreg så højt, det er en frygtelig rædsel! Kitchenovskaya vil selvfølgelig være svagere, men det klarer også godt sine pligter (og metal, siger de, er endnu bedre). Men jeg vrider ikke mere end 2 kg kød ad gangen. Og det sker et par gange om måneden.
Og jeg gav straks den gamle kødkværn til min mor, og jeg fortryder det ikke. Men stedet blev forladt)))



Veta, ja, overskæg er forståeligt, tak. Og hvad er der på billedet? Solbær?
Kan du f.eks. Fremstille juice af gulerødder? Eller vil det være for hårdt for vores gnidning?

[Natasha]

NatashaJeg er bange for gulerødder. Det er en skam mixeren, der vil allerede være en stor belastning.

Undskyld. Veta, kvist, har du ikke en juicer-vedhæftning ved en tilfældighed? Ikke snegl, men anderledes. Jeg ved ikke, hvad det kaldes korrekt?
P.S. Ikke hvad, at jeg er på "dig"?

Centrifugal? Har køkken noget?
Der er en skrue, den er sej, den skæres i stykker, når den skubbes. Men på en eller anden måde voksede jeg ikke sammen med hende. Jeg brugte alt et par gange. På en eller anden måde er der for mange dele, saml og vask. Og jeg er bange for at bryde mixeren igen. Det ser ud til, at reden er under tung belastning.

🔗
De har en som denne.

Og godt, dette er snegl, ja, der er en, jeg skrev om det.
Prislappen er urimeligt høj, det er bedre for disse penge en stationær separat enhed.

Jeg indså tak

[Sofita]

Sofita, Jeg har ikke industriproduktion, men en gang om ugen for at rulle 2 kg kød, synes jeg der ikke er noget forfærdeligt. Jeg købte specielt en dyse for at opgive kødkværnen (jeg havde en Panasonic, jeg gav den til børnene). Og køkken blev specielt købt, så alt var i en flaske (jeg mener vedhæftede filer) og ikke en masse forskellige enheder. I princippet for hver sin egen. Nogen køber det for at beundre, men jeg har det til arbejde.

[Tanyusha]

Tanyusha,

Nogen køber det for at beundre

Nuuuu, dette er på en eller anden måde for sejt. Ved du, jeg bager brød hver anden dag, men jeg ælter aldrig og vil ikke ælte det i køkkenet. Fordi efter personlig mening gør han det ikke så godt og er ikke skabt til dette. Det vil sige, at vi har forskellige synspunkter om brugen, men det betyder slet ikke, at jeg beundrer det. Når det kommer til wienerbrød, fungerer det.

Jeg købte specielt en dyse for at opgive kødkværnen (jeg havde en Panasonic, jeg gav den til børnene). Og køkken blev specielt købt, så alt var i en flaske (jeg mener vedhæftede filer) og ikke en masse forskellige enheder.

Jeg vil gerne have det på denne måde, men han vil ikke tage koteletter i betydningen af ​​denne sætning fra Sovjetunionens tid. Og jeg har ikke brug for koteletter fra mørbrad. De smager ikke godt.

Generelt forbliver alle uoverbeviste, men jeg blev lidt fornærmet af at "beundre". Jeg beundrer slet ikke

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetochka, du har selvfølgelig ret, det er svært for hende at klare koteletter. Hvis du vrider kyllingen eller fisken, så er det slet ikke noget problem. Eller det samme klipning. Men jeg køber normalt en hals til koteletter med svinefedt. Vendinger, men sværere for hende end min stationære. Det vigtigste er ikke at skubbe mange stykker ad gangen, vent på den forrige til at rulle. Længere naturligvis. Det er nødvendigt at tilpasse sig det. Men på trods af alt dette kan jeg lide hende. Stille, let. Ikke som den, jeg er løsrevet

[caprice23]

Det er nødvendigt at tilpasse sig det. Men på trods af alt dette kan jeg lide hende. Stille, let.

caprice23, Natasha, ja, alt dette er klart! Også mig er "stilheden" og den behagelige lyd fra motoren i Kitchen, der er meget forførende. Jeg hader støj. Der var et marcato-atlas med en motor. Jeg blev sur på ham. Jeg brugte den ikke, for selv tanken på den motorlyd forfærdede mig. På køkkenet nyder jeg at bruge pastaudstyret.

Og kødet skal fryses. Dette vil efter min mening hjælpe med at holde mixeren ved et godt helbred.

Ikke som den, jeg er løsrevet

Min stationære kværn er endnu mere støjsvag end kitschen. Så jeg har ikke dette problem, der er intet at klage over

Og kødet skal fryses. Dette vil efter min mening hjælpe med at holde mixeren ved et godt helbred.

Dette er ja. Jeg vendte kødet for sidste gang, og inden jeg frøs det lidt. Hvilken skønhed! Kødkværnen gjorde det i en eller to! Bare frysning er ikke altid tid.



Jeg læste om en kødkværn af metal, det er ikke kødet, der er frosset der, men selve kødkværnen sættes i fryseren i kort tid, og kødet ruller derefter med et brag. Denne mulighed forfører mig meget. Meget mere praktisk end frysning af kød.

og selve kødkværnen sættes i fryseren i kort tid

Nå, det er efter min mening lidt ekstremt. Ved lave temperaturer bliver metallet mere skørt. Jeg kan ikke huske detaljerne fra skolens læseplan, men det ville være mere korrekt at fryse kødet.

men det ville være mere korrekt at fryse kødet.

+1000

[Svetlenki]

Svetlenki, LoksaJeg ved ikke, det er sådan, de skriver og gør det. For det, jeg købte, for det, jeg sælger

[Sveta]

Svetahvilken slags kødkværn har du?

[Kvist]

Kvist,

Jeg har en Jupiter 885 kødkværn

Jeg er også meget tiltrukket af "stilheden" og behagelig lyd fra motoren i Kitchen.

Forstyrret sjælen)). Straks huskede jeg, hvorfor jeg ville have hende. Men der er en høj Kenwood.

[Rita]

Rita, de har bare forskellige stemmer. Jeg ville ikke sige, at Ken er højlydt. Decibel er sandsynligvis den samme.
Er der en applikation, der måler decibel? Jeg kunne sammenligne.
Fundet det. I morgen går jeg til dachaen, jeg får den til at stå stille.

[Kvist]

Kvisttak, jeg venter på sammenligningen!

[Svetlenki]

Svetlenki, Jeg har en separat kødkværn generelt stille (jeg kan let afvikle et hvilket som helst beløb på få minutter og med alle årer om natten), også i meget lang tid ville jeg købe en dyse og frigøre et sted og give kødkværnen i gode hænder (det er næsten nyt 2,5 år med en flok dysedeg, grøntsager , pølser, pølser) ... Men nu en anden mening. Din kødkværn er moderne: den har en god motor, og i den cirkel, hvor selve kødkværnen er indsat, er der en luv enhed (dette er, når kødet er tæt, mekanismen svinger glat og kødet ruller godt og dæmper støj) mange gamle forskellige modeller har et højt brøl fra motoren og mekanismen. Min kødkværn har en højere montering, og derfor passerer skålen i højden i røvet. Men jeg har to skåle: 4.8L - højde 18.5cm og 3L - højde 13cm uden håndtag. Kan jeg købe en lille træplade højere og en kødkværn på den og en skål ved siden af ​​den?

[Sofita]

Kan jeg købe en lille træplade højere og en kødkværn på den og en skål ved siden af ​​den?

Sofita, ja, hvorfor er du så smart, og jeg har stadig ikke dokumenteret det før ???

Tak for komplimenterne til min arbejdstager og endnu et bevis på rigtigheden af ​​mit valg.

Jeg holder kæft, om andre kødkværne, nej, nej

Jeg downloadede applikationen til lydniveaumåler, målte støj på den fungerende Kenwood, Kitchen og Delongys fætter.
Ken og Kitchen har nøjagtigt de samme resultater. Højere hastighed betyder mere støj.
Jeg giver ikke de numre, som applikationen viser, jeg er ikke sikker på, at de er helt korrekte.
Fætteren er bare lidt mere støjsvag end den fungerende Kenwood. Ikke min yndlingsenhed, jeg ved ikke, hvorfor pigerne elsker hende meget her, støjende, smitte. Når du laver mad, kan du ikke høre tv'et i køkkenet.

Men kødkværnen blev interessant. Men jeg har ikke noget at male endnu. Jeg har aksionen. Før det havde jeg ikke elektriske kværne, så jeg blev chokeret over Axion, så støjende. Jeg hørte også, hvordan Kenwood fungerer. Nå, ikke mere støjsvag end Axion, kan jeg fortælle dig. Derfor syntes det mig, at alle elektriske kødkværne er støjende til uhyggelige, jeg troede, det var normen, du tænder den i maksimalt 10 minutter.

[Kvist]

Kvist, tak skal du have!

Her har jeg også Axion. Og i sammenligning med vedhæftet fil kødkværn råber Kitchenovskaya som en skør.

[caprice23]

caprice23, Natasha, så forstår jeg dig. Tag fastgørelsen til metal kødkværn, men jeg anbefaler dig stærkt at fryse hakket kød. Du vil gøre livet lettere for dit køkken.

Forresten, eller ikke forresten, frøs jeg crustilanten til kagen på en lille bageplade af aluminium. Jeg fik det (anti-neochek) med mine hænder uden handsker. Jeg mener, at det gør ondt i mine fingre. Så du ser ... Nå, det faktum, at metaller og deres spalls ved temperaturer under nul øger skrøbelighed, har jeg allerede fortalt dig

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetatak, kære, jeg tager det i betragtning. Jeg tænker stadig på denne metal. ))

Jeg fandt en opdagelse her for et par måneder siden. Jeg formoder, at de nu vil grine af mig for at være langsom

Generelt viser det sig, at Kitchen soooo perfekt maler hytteost med sukker til ostekager. Min kan ikke lide korn af hytteost i ostekager. Strukturen skal være blød og ensartet. Jeg lavede sjældent ostekager, fordi den blotte tanke om at male kværnet i en håndholdt underkop, eller rettere, skrælle hytteosten af ​​den og vaske den bagefter, afskrækket ethvert ønske. Og nu er alt meget enklere og lettere.

Jeg gnider det med en flexdyse, hvis Th.

[Sveta]

Sveta, flexi - hvilken med gummikant?

Hmm, jeg troede ikke, hun kunne male ostemassen. Jeg laver ofte ostekager, men jeg blander alt med en gaffel. Mine er så store. Men nogle gange har du brug for revet cottage cheese. Nu vil jeg vide, hvordan jeg hurtigt og smertefrit gør det. Tak

flexi - hvilken med en gummikant?

Hun er mest.

Hmm, jeg troede ikke, hun kunne male ostemassen.

Natasha, hytteost med sukker. Du forstår, at sukker er slibende, det hjælper endda med flexi-arbejde. Sukkerfri cottage cheese, jeg havde ikke brug for at male

atash, cottage cheese med sukker. Du forstår, at sukker er slibende, det hjælper endda med flexi-arbejde.

Helt sikkert
I morgen laver jeg dumplings med cottage cheese. Hvordan skrev du til tiden!

Piger, sig mig, jeg skal lave lasagne. Hvor tyk skal dejen rulles ud? Og kan det laves på hårdt semulje? Eller er det bedre på blødt mel? En million spørgsmål
Stik din næse i en vellykket opskrift på lasagnedej, hvis det er muligt.

[caprice23]

caprice23, Natashadesværre er jeg doven og køber ark til lasagne.

Men jeg kan rådgive opskriften.

Lasagne med kød og svampe (Multicuisine DeLonghi) (Elena Tim)

Måske vil en af ​​pigerne fortælle dig, hvor tyk du skal rulle. Men jeg ville ikke rulle tyndere end tre. Lasagnen skal stadig være tykkere efter min smag. Men dette er min rent hypotetiske antagelse.

Tilføjelse af durum er altid velsmagende, dejen holder formen bedre og flyder mindre. Hvad er du bekymret for? Bare giv ham en hvile, så bliver alt i orden.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetul, du vil ikke tro det, det var ifølge denne opskrift, jeg gjorde det.
Det ville være bedre, hvis jeg købte disse ark: -
Alt var slidt. Den mængde dej, der er angivet i opskriften, og omtrent samme størrelse på formen måtte rulles med 6 for at dække alt. I processen indså jeg allerede, at det var subtilt. Men igen for at lave dejen og vente på styrken.

Lasagnen skal stadig være tykkere efter min smag. Men dette er min rent hypotetiske antagelse.

Og min

Køkken taaak formaler perfekt hytteost med sukker på ostekager

Svetul, tak!
I går lavede jeg dumplings og cottage cheese bare gnides som du foreslog. Det viste sig meget sejt!

tak skal du have!

Fuh, lettet ... Så jeg var ikke den eneste i mørket, glad for, at rådet kom godt med.

Piger, der har flad pasta vedhæftet fil? Inkluderer 5 stk. Jeg har tre: en dejplade, en spaghetti og fettuccineskærer. Jeg undrer mig over, hvad der er de to andre i et sæt med 5 vedhæftede filer? Skal du have dem?
De skriver, at cappellini og lasagnetti. Men du kan skrive en masse ting. Hvor meget adskiller de sig virkelig fra dem i det lille sæt?