Byg med kød i en multikoger Panasonic 181

Byg med kød i en multikoger Panasonic 181

Kategori: Kødretter

ingredienser
perlebyg	2 m. Fra.
Kød (svinekød)	350 gram
Løg	1-2 stk
Gulerod	1 stk.
Vegetabilsk olie	1 spsk. l.
Salt, peber, hvidløg

Madlavningsmetode

• Hæld vegetabilsk olie i multikogepanden, indstil tilstanden Bagning. Varm olie, steg hvidløg først, tilsæt kød, løg og gulerødder. Steg alt i 10-15 minutter. Tilsæt gennemblødt perlebyg til gryden, hæld 4 m. Fra. vand, salt, peber. Vi tænder for "Pilaf" -tilstand.
• God appetit!

Tid til forberedelse:

1,5 time

Madlavningsprogram:

Bagning + Pilaf

Bemærk

I bogen til MV står det, at forholdet mellem vand / korn specifikt til byg er mere end 1: 2 ... Første gang jeg gjorde det med dette forhold på 1: 2, og alt viste sig meget smuldrende, anden gang tilføjede jeg mere vand (ifølge instruktionerne til MV) - det viste sig at være meget - det fungerede ikke sprød mere!

Jeg er nødt til at prøve det på "Plov", på en eller anden måde tættere på mig i "Stew" -tilstand i 2,5 timer, det viser sig såååå velsmagende !!

Jeg er nødt til at prøve det på "Plov", på en eller anden måde tættere på mig i "Stew" -tilstand i 2,5 timer, det viser sig såååå velsmagende !!

Ved slukning vil alt "flyde" ... Og dette er 100% PLOV (kun med andre kornprodukter) ...

Jeg slukkede også. Vkusnaaaa!

Jeg slukkede også. Vkusnaaaa!

med vand? Slukning?

Ved slukning vil alt "flyde" ... Og dette er 100% PLOV (kun med andre kornprodukter) ...

Min mand kalder det også med ris - dette er grød med kød, fordi ægte pilaf ikke er tilberedt på den måde, derfor er dette også byggrød med kød

Min mand kalder det også med ris - dette er grød med kød, fordi ægte pilaf ikke er tilberedt på den måde, derfor er dette også byggrød med kød

Jeg bor i Rusland, ikke i Usbekistan / Tadsjikistan / Kasakhstan .. så for mig ris + kød (inklusive kylling) + løg + gulerødder = pilaf ... og jeg byder ikke barber osv. Velkommen .... det kaldes smag og farve .. Men da du fandt fejl med ordet "PLOV" ... så gik sammenligningen her efter "konsistensen" ... eller i dit havregryn er hvert korn adskilt fra hinanden ? For mig er lort bare havregryn, semulegryn osv ... det vil sige, hvad jeg ikke kan spise med en FORK !!!!

Nå, ja, slukker med vand. Jeg kan ikke huske, hvor lang tid det var, men intet kravlede ud, det ligner din skål.

* Anyuta *, Jeg laver altid pilaf sådan, men jeg er ikke særlig venlig med perlebyg. Jeg vil prøve. Hvor meget suger du? nok til en time eller for natten?

* Anyuta *, Jeg laver altid pilaf sådan, men jeg er ikke særlig venlig med perlebyg. Jeg vil prøve. Hvor meget suger du? nok til en time eller for natten?

Første gang, efter min mening, gennemblødte jeg det om natten, og det andet - omkring 4 timer viste det sig .. og dette var Fuldstændigt nok!

tak skal du have

Jeg er til Quenching-tilstand, 2-2,5 timer. Jeg prøvede det på Plov og Grechka - for hurtigt til byg. Og fordampningsmetoden for vand er ikke særlig velegnet til hende - skummet vil trampe. Det skal lave mad i lang tid og langsomt, så bliver det smagere. Jeg sædvanligvis i blød i 3 timer. For 500 g korn, 1,7 liter vand, uden kød. Og med svineribber hælder jeg vand i en skål op til 8,5 division CUP (jeg har ikke gjort det i lang tid, jeg læste mine noter). En af disse dage vil jeg gøre det, ellers vil jeg ikke bede min kone om at lave mad på komfuret.

Præcis blødgør jeg ikke natten over, men i 2, maksimalt 3 timer, og derefter alt, som forfatterens. Stor skål!

Jeg er til Quenching-tilstand, 2-2,5 timer

Tak for ideen, du skal bestemt prøve denne tilstand!

Tilstande kan kombineres, når det er svært at gætte med den rigtige mængde vand. Jeg plejede at indstille en time til 1,5 quenching, i slutningen af ​​regimet så jeg, hvor meget vand der var tilbage. Hvis det er for meget i en halv times yderligere slukning, tændte han Pilaf-tilstanden, på den fordamper vandet i slutningen.
Nå, i går kogte jeg denne grød på komfuret. Jeg købte svinekød, og for at knoglerne ikke skulle blive ridset under omrøring i slutningen af ​​madlavningen, gjorde jeg alt i en 6 liters kedel. Jeg hældte vand ca. 4 cm over kornet, så det hele kogte væk på svag varme på 2 timer. Jeg gættede med vand, det var lige nok i 2 timer. Det viste sig ikke værre end i en multikooker. Jeg sparede på strøm.

Jeg købte svinekød

Der er ribben derhjemme. Du skal prøve med dem!
Og med de regimer skal du altid kontrollere. Der går processen muligvis ikke langt som vi planlægger. Det er en kendsgerning. Og det kan endda afhænge af, hvor meget kornet er blevet gennemblødt, og hvor meget det har absorberet væsken.