Quiche med svampe

Quiche med svampe

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej:
Mel	300 g
Vegetabilsk olie	120 ml.
Mælk	100 ml.
Brødkrummer	2 spsk. l.
Fyldning:
Syltede svampe (eller andre svampe)	500 ml
Pæreløg	2 stk.
Hvidløg	2 fedter
Tørret merian	1 tsk
Æg	2 stk.
Mælk	1 glas
salt peber	smag.

Madlavningsmetode

• Forvarm ovnen til 200 grader.
• Læg svampene i et dørslag, skyl og lad det stå i 10 minutter for at dræne vandet.
• Læg løg hakket i halve ringe i en stegepande med varm olie, drys med sukker og steg, indtil den er gyldenbrun.
• Tilsæt svampe og steg i yderligere 5 minutter.
• Tilsæt derefter merian, finhakket hvidløg, salt og peber. Omrør og fjern fra varmen.
• Tilsæt vegetabilsk olie og mælk til mel.
• Ælt dejen, fordel den jævnt over en 26 cm form, inklusive væggene. Drys med brødkrummer.
• Sæt fyldet på dejen.
• I en separat skål, slå æg med mælk, en knivspids salt og peber og hæld svampene over.
• Bages i ovnen i 50 minutter, indtil kagen er brunet.

Lignende opskrifter

Quiche med kylling og tomater (SanechkaA)

Quiche med kalkun og jordskokker (Elena_Kamch)

Quiche med kylling og svampe (Zhmenka)

Vkusnooo !!!

Hvor lækker!