Kage "Bamse"

[Dej:]

Kage "Bamse"

Kategori: Konfekture

ingredienser
Dej:
Sukker	200 g
Creme fraiche	250 g
Soda	1 tsk
Eddike 9%	1 spsk. l.
Mel ind. fra.	480 g
Kakaopulver	1,5 spsk. l.
Fløde:
Rømme 25%	700 g
Sukker	300 g
vaniljesukker	1 tsk

Madlavningsmetode

• Hvem kender ikke en kage kaldet "Bjørn" eller "Bjørn i nord", der er sandsynligvis få af dem ...
• Men som det viste sig, var det ikke på vores forum. Kagen er lækker og nem at tilberede.
• Dej:
• Pisk creme fraiche let med sukker, sluk sodavand med eddike.
• Hæld mel, ælt blød dej, den holder sig lidt fast i dine hænder.
• Opdel i to lige store dele, hæld kakao i en, ælt.
• Rul 3 identiske kager ud med en diameter på 24 cm fra hver del.
• Rul ud på pergament ved at tegne en cirkel. Når du ruller dejen ud, skal du dække den med plastfolie, det er så praktisk at rulle den ud, og det er ikke nødvendigt at tilføje overskydende mel.
• Bages i ovnen ved 200 grader. 10 min.
• Vi trimmer straks de færdige kager til størrelse.
• Fløde:
• Pisk creme fraiche med sukker.
• 
• Montage:
• Vi spreder kagerne med fløde, du kan drys hvert lag fløde med hakkede nødder (jeg drysset med valnødder). Vi forlader et par timer ved stuetemperatur og sætter derefter i køleskabet.
• Og om morgenen er din kage klar, hjælp dig selv
• 

Skålen er designet til

16 stykker

Tid til forberedelse:

2 timer

Madlavningsprogram:

ovn

Nationalt køkken

Sovjetunionen

Bemærk

Fra mine noter
Måske kommer nogen til nytte; kage vægt 1.960, højde 8cm

Åh-åh-åh, jeg husker, jeg kan huske. Tilbage i skolen bagte de sammen med mine venner. Den var lækker! Kun vi tilføjede smeltet chokolade til dejen og fløden. Tak for din påmindelse. På en eller anden måde laver jeg denne kage til min mand. Og så har jeg indtryk af, at han (manden) lige i går fra tårens træ, uanset hvad du spørger, prøvede han ikke noget: hverken "Mishka" eller "Honning" eller "Zebra" ... Kun kage "Kartoffel" i " ansigtet "genkender.

Åh-åh-åh, jeg husker, jeg kan huske. Tilbage i skolen bagte de sammen med mine venner. Den var lækker! Kun vi tilsatte smeltet chokolade til dejen og fløden. Tak for din påmindelse. På en eller anden måde laver jeg denne kage til min mand. Og så har jeg det indtryk, at han (manden) lige i går fra tårens træ, uanset hvad du spørger, prøvede han ikke noget: hverken "Mishka" eller "Honning" eller "Zebra" ... Kun kage "Kartoffel" i " ansigtet "genkender.

Så denne forretning skal sammensættes, sådan en mængde arbejde, og du kan tilføje, hvad dit hjerte ønsker, du ville have

[Lena]

Citere
Åh-åh-åh, jeg husker, jeg kan huske. Tilbage i skolen bagte de sammen med mine venner. Den var lækker!

LenaTak for at dele denne opskrift! Med glæde vil jeg forkæle mine egne!

Marisha ,: blomster: bager for helbredet! Og i skolen vendte vi flere og flere stykker jern og syede noget. Min mor bagte kagen, og så gjorde jeg det

[Helen!]

Hvilken vidunderlig kage Helen! Jeg tager ham til mine skraldespande ...
Mange tak - jeg prøver at bage det. Vi, også i skolen, i arbejdskurser gjorde alt fra metal. Så de gjorde os de samme som drengene - angiveligt lige. De syede lidt, men de bagte og lavede meget lidt.
Det var da i 90'erne, at børn i skolen begyndte at undervise i rigtig hjemmeøkonomi.
Og din kage er super!

MariS, Marinochka tak !!! Faktisk gjorde vi alt i skolen undtagen madlavning, vi gjorde det slet ikke :(

Kage "Bamse"

Nationalt køkken

Sovjetunionen

Smilede))) Barndomsminder
Tak skal du have! I mine noter er han også lidt i forhold til en anden. Din trukket væk alligevel!

Smilede))) Barndomsminder
Tak skal du have! I mine noter er han også lidt i forhold til en anden. Din trukket alligevel væk!

en kage fra barndommen, og den var inde Sovjetunionen Der er virkelig mange opskrifter på denne kage, de er alle lidt forskellige. Jeg ville være glad, hvis min også er nyttig

Tak fordi du sendte opskriften, jeg kastede mig ind i min barndom - min mor kogte den meget ofte, jeg havde en opskrift, men jeg gik vild, så hvis jeg vil bage den, så er der en opskrift. Bare klassssssss .....

Så jeg kiggede gennem min første notesbog, opskriften på denne kage fangede mit øje: wow: Jeg har ikke bagt den i lang tid
Det er anden gang i træk, jeg gør det

Tak for at uploade opskriften. De, der ikke bager (fra ungdommen), vil bage og glæde sig. Jeg elsker denne kage. Kun jeg gør kagerne tyndere på toppen af ​​fløde - revet chokolade, og af en eller anden grund kalder vi det creme fraiche. Nu kender jeg det originale navn. Mange tak

Tak for at uploade opskriften. De, der ikke bager (fra ungdommen), vil bage og glæde sig. Jeg elsker denne kage. Kun jeg gør kagerne tyndere på toppen af ​​fløde - revet chokolade, og af en eller anden grund kalder vi det creme fraiche. Nu kender jeg det originale navn. Mange tak

Natka8, når jeg ruller kagerne ud, er de også tynde efter at have bagt ikke mere end en centimeter, og efter at kagen er blevet infunderet, mere

Ja, når det infunderes, bliver kagerne tykkere på grund af den absorberede creme, men jeg har en diameter med samme mængde ingredienser, ikke 24 cm, men et eller andet sted omkring 29-30 cm - sådan lærte jeg mig, og jeg gør det, og jeg skar det i små diamanter , viser det sig lavere. Men smagen er den samme, og denne smag

Smag af barndommen Min bedstemor bagte den, skønt hun kaldte den creme fraiche

[Natka8, tsvika,]

Natka8, tsvika, piger, det er det samme, hvordan vi kalder denne kage, det vigtigste er, at den er lækker, og alle ved det

Smagen af ​​barndommen Min bedstemor bagte den, skønt hun kaldte den creme fraiche

Ligesom creme fraiche. Sandt nok bagede jeg ikke, fordi jeg kun kan lide kiks. Men sammensætningen kan forstås.
Men bjørnen er en almindelig honningkage. Bjørne elsker skat.

Generelt har Lena ret

det vigtigste er, at han er lækker, og alle kender ham

Ligesom creme fraiche. Sandt nok bagede jeg ikke, fordi jeg kun kan lide kiks. Men sammensætningen kan forstås.
Men bjørnen er en almindelig honningkage. Bjørne elsker skat.

Ja, det smager som creme fraiche, men min mor skrev det ned som Mishka, der kaldte ham det, Gud ved, men for mig vil han for altid være Mishka, og logiske associationer med honning og bjørne er selvfølgelig interessante, men i livet sker det at noget ikke er helt logisk, men ikke desto mindre har ret til at eksistere og eksisterer ganske ofte.

Hej allesammen! Min bedstemor plejede at bage sådan en kage .. mmmm .. Jeg kunne ikke forstå tantens smag, hvorfor lader hun mig ikke spise den med det samme? ! Og nu ved jeg, at jo længere det koster, jo bedre !! Og han er "bjørn", fordi han blev bagt efter et mønster i form af en olympisk bjørn !!! Dette er den sovjetiske konditor Vilapos logik, mange tak!

Anya, kagen skal virkelig stå i blød;) Jeg kender ikke sådan en historisk kendsgerning som navnet i form, måske det vigtigste for mig er, at den er lækker, og den blev engang lavet af min mor

Lena, er der nogen æg i opskriften? Eller glemte at angive? Interessant...

Lena, er der nogen æg i opskriften? Eller glemte at angive? Interessant...

Der er ingen æg i denne opskrift

Wow ... Luda har intet mel, men du har æg ... så mange interessante opskrifter !!!

Wow ... Luda har ikke mel, men du har æg ... så mange interessante opskrifter !!!

Har du nogensinde stødt på denne opskrift? Han er så gammel

Ingen. ikke kom på tværs.

Ingen. ikke kom på tværs.

kollidere

Åh, Len ... der er stadig så meget, der ikke er kollideret 🔗

Åh, Len ... der er stadig så meget, der ikke er kollideret 🔗

Ja, princippet fungerer: lev for evigt, lær og alt det samme ...

(y) nøjagtigt, jeg er enig!

Piger! Og angiv kakao! 11/2?! Er det elleve og en halv spiseskefuld?!

Piger! Og angiv venligst kakao! 11/2?! Er det elleve og en halv spiseskefuld?!

Og kakao en og en halv spiseskefuld (1 1/2)

Uhhhhhhhhh! Tak skal du have!!!!!!!!! Og jeg blev ked af omkring 11 !!!

Uhhhhhhhhh! Tak skal du have!!!!!!!!! Og jeg blev ked af omkring 11 !!!

Det vigtigste i vores forretning er at spørge igen i tide

Jeg skal ordne det, så nogen ikke vil slå 11!

Jeg skal ordne det, så nogen ikke vil slå 11!

Jeg husker, at jeg tog denne opskrift enten fra bondekvinden eller fra arbejderen. Jeg husker endda, at en kvinde bad om en opskrift på en kage uden æg, da hendes barnebarn ikke kan spise æg. Og de svarede hende med denne kage Mishka.
Jeg har også bagt det flere gange, jo længere det koster, jo bedre er det gennemblødt, og smagen er tilsvarende bedre.

Jeg vil helt sikkert bage. Sådan en kageretter. Og der er altid mad til ham i køleskabet. Tak for opskriften

Kagen er virkelig enkel, men det er dens skønhed. Bag for helbredet