Tør surdej "Rogi Dunkel"

Jeg ved det ikke, måske var der allerede lignende spørgsmål på forummet, men jeg har ikke tid til at genlæse alt. Jeg har en tør surdej "Rogi Dunkel" til psh. og hv. af brød. Jeg vil gerne bage ren rug og ruggræsk. brød uden gær på denne surdej. Er det muligt? Eller er gær absolut nødvendigt?

Indtast navnet på din surdej i søgningen, og du får fuld information fra forummet!

[Ly]

Ly, gær er nødvendig eller en hjemmelavet live starterkultur.
Og hvis du ikke ønsker at læse forummet, så læs sammensætningen af ​​surdej. Den indeholder hovedsageligt forskellige forsuringsmidler og rugmelprodukter. Dette er en kunstig surdej for at skabe aroma og specifik smag af rugbrød.
Søg efter Søg hvordan du bruger denne starter, og det bliver klart for dig.