Fisketerine med grønne ærter

[Chicken Terrine af ilonnna]

Fisketerine med grønne ærter

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Pangasius filet	700 g
Pæreløg	1 stk.
Æg	1 stk.
Hercules flager	2 spsk. l.
Grønne ærter, friske eller frosne	200 g
Frisk dild	smag
Salt, krydderier	smag

Madlavningsmetode

• 1. Hvis fileter og ærter er frosne - afrim og tøm al væsken.
• 2. Hakket filet, løg og flager. Hvis det er muligt, skal du vælge det største tilbehør til kødkværnen, så fisken beholder små stykker og ikke maler i kartoffelmos.
• 3. Kør et æg i hakket kød, tilsæt salt, krydderier (jeg havde citron peber og malet paprika), bland grundigt.
• 4. Tilsæt ærterne, og rør igen for at fordele ærterne jævnt i hakket kød.
• 5. Læg en skål med en multikoger til dampning med folie, læg terrinen og dæk med foliens kanter, så hakket kød er helt dækket. Kog på damp i 40 minutter.
• Serveres varm sammen med kartoffelmos eller ris, eller brug som fyld til kølede sandwicher. God appetit!))

Skålen er designet til

800 g

Tid til forberedelse:

1 time og 15 minutter

Madlavningsprogram:

Damp

Bemærk

Terrin blev undfanget baseret på Chicken Terrine af ilonnna

Lignende opskrifter

Kyllingeterine med pistacienødder (Arka)

Kyllingeterine med svesker (kseniya D)

Isterine med marcipan og karamelliserede kumquats (Rada-dms)