Makrel og lyserød laksefiletrulle

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Makrel	1 stk.
Lyserød laks lille	1 stk.
Rømme eller mayonnaise
Salt, krydderier	smag

Madlavningsmetode

Min fisk, skåret i fileter.
Salt halvdelen af makrelfilet, fedt med creme fraiche eller mayonnaise, læg skiver lyserød laksefilet ovenpå, salt, fedt med creme fraiche eller majones igen. Indpak det tæt i folie, lad det stå i køleskabet i mindst 2 timer.
Derefter satte vi det på grillen i Brand 6060 røghus, satte det på varm rygning - 40 minutter.
Rygematerialet er kirsebærkviste.
Efter afslutningen af processen forlader vi et køligt sted i en dag.
Lækker kulde!
Jeg lånte ideen om opskriften her Masha ShuMakher

Lignende opskrifter

Tærte med lyserød laks på dåse (Multicooker Polaris PMC 0508) (Vichka)

Havfedt fiskrulle (Anna1957)

Delikat fisk bagt i en keramisk gryde (Gall)

værdi

Er det muligt blot at gryde det i folie i en almindelig ovn, eller er denne opskrift kun til et rygeri?

SchuMakher

Magnol Bide, fortæl mig ???

MariV

værdi, men selvfølgelig kan du i ovnen! - Ved T 180 vil en halv time, tror jeg, være nok!
Manyash, lækker! Især når man står i kulden! Og alt tak til dig!

SchuMakher

Ja, han er varm, han er ikke det ...

Elenka

MariV... hvad en lækker rulle! Jeg repræsenterer ksakoy lækker!
Jeg købte sådan en varmrøget fiskepølse fra os i Metro. Nå, meget velsmagende!
I den pølse blandes fiskestykkerne, det viser sig i sammenhæng med en stor mosaik. Måske vil nogen prøve denne mulighed - smuk.

MariV

I morgen køber jeg fisk og laver en rulle med flere typer fisk.

Elenka

Citat: MariV

I morgen køber jeg fisk og laver en rulle med flere typer fisk.

Forresten var der 3 typer fiskepølser i metroen. En af den samme sammensætning - makrel og lyserød laks, og den anden 2 kan jeg ikke huske præcist. Jeg husker det med pangasius + en slags rød art. Og jeg kan ikke lide pangasius for sin smag, så jeg overvejede ikke engang ...

velta25

Øh, jeg så nok savle, bunglede så at sige af grunde, lækker !!!