Kartoffelsuppe (Stadler Form med flere kogere)

Kartoffelsuppe (Stadler Form med flere kogere)

Kategori: Første måltid

ingredienser
Kød	300-400gr
Skrælede kartofler	500-600gr
løg	1 stk
gulerod	1 stk
persille rod	1 stk
sellerirot	1 stk
smør
greener

Madlavningsmetode

• En gammel russisk opskrift fra bogen "en bondes bekymringer og glæder", tilføjede kun krutoner. Skær kødet og steg let på stegeprogrammet i 15 minutter, sluk for programmet. Jeg tilføjede hele skrællede grøntsager gulerødder og løg til skålen (jeg havde ikke selleri og persille), hældte 1,5 liter varmt vand og tændte "suppe" -programmet i 1 time og 30 minutter. Skræl og rist kartofler på et medium rivejern (jeg rasper i en fødevareprocessor). En time senere åbnede jeg låget på multikogeren, tog grøntsagerne ud og tilsatte kartofler, smør, salt til bouillon, blandede, lukkede multikogeren og lod den stå indtil programmets afslutning. Ifølge opskriften tilføjes endnu en teskefuld semulje, jeg tilføjede ikke. Jeg skar det hvide brød i små stykker, tørrede det og dryssede det med ost og brun det i lufttøreren. Efter signalet forlod jeg suppen på den varmere i tyve minutter. Færdiglavet kartoffelsuppe serveres med creme fraiche, urter og, hvis det ønskes, med sådanne krutoner. Nyd dit måltid!

Madlavningsprogram:

stegning, suppe

Nationalt køkken

Russisk

Bemærk

Jeg kogte med svinekød, men jeg tror, ​​det vil være meget velsmagende med kylling og endda bare med svampe (i posten). Og mens vi spiste middag, tænkte jeg, at jeg i slutningen af ​​programmet kunne tilføje revet ost eller et pisket æg ... Nå, generelt kunne min datter godt lide det, hun ryddede to plader og færdiggjorde alle kiks ...

[Irsk]

Irskog croutoner .. bare drysset med ost og i AG?

Suppe afsted!

Ja, Ksyusha, tørrede den først i 2-3 minutter og dryssede den derefter med ost og brunede den. Tak!

Irin og kogte grøntsager kun til bouillon lagde sig derefter ikke. Croutonsuppe er god!

Tak Irina! Ja, grøntsager er kun til bouillon, vi tager dem ud og bruger dem ikke yderligere.