Zelmer 43Z011. Hvedebrød

Zelmer 43Z011. Hvedebrød

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Vand	290 ml
Mel	570g
Solsikkeolie.	1,5 st. l.
Olieafløb.	1 time l.
Salt	1 time l.
Sukker	1 st. l.
Tør gær Lviv	1, 1 / 4h. l.

Madlavningsmetode

• Bagningstilstand - fransk. Og ingen indblanding i bageprocessen!

Skålen er designet til

1 brød 800g.

Tid til forberedelse:

3t50min

Madlavningsprogram:

fransk

Nationalt køkken

---

Bemærk

Jeg sætter det på batchen, hvordan det går - jeg rapporterer

50 minutter inden bagningens afslutning faldt brødet og rynket. :

50 minutter inden afslutningen af ​​bagningen faldt brødet og rynket. :

Dette betyder, at mel / væskebalance-ordningen ikke blev overholdt. Vi går til emnet Brød stiger, men falder indeni. Årsager. https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Jeg sætter det på batchen, hvordan det går - jeg rapporterer

Pupa. Hej. Nå, hvordan blev brødet? Har du en Zelmer BM1000?
Jeg har ja. Det forekommer mig, at der ikke er nok vand. Eller er det normalt? Vis mig, hvad du har
sket. Held og lykke.