Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Er det snavset ??? Så har du ikke set snavset ...
Det vil være nødvendigt at fotografere min egen, også i samme tilstand, til sammenligning.
Og jeg ved ikke at vaske .... er det nødvendigt? Alt overflødigt brænder ud.

Thalia, mange tak for videoen !!! Jeg kiggede. Din skaft slår også let, men min er mere seriøs.
Noget mærkeligt knirk - ikke metal, men snarere gummi, chtoli.
--

Jeg kan ikke optage lyd. Jeg skrev på 7-ke, men nu er Hryushka på min computer, og mikrofonen til Skype måtte tages yderligere, ikke indbygget. Sandsynligvis er der noget galt med brænde ... og videoen falder af hver anden gang. Jeg kan kun tage et billede. Rådgiv et program, der kan optages fra et webkamera. Virtualdub til 32-bit-system ønsker ikke at kommunikere normalt med kameraet ...

Ingen lyd er nødvendig - det vigtigste er at se skaftets slag. Jeg fortæller dig ikke om programmet. mig selv eller med et kamera eller en telefon.

For at smide en video skal du vide, hvilket øjeblik du har optaget blanding (tiden på displayet), jeg ville have kastet min 2502 af, så jeg besluttede ikke at gå. Jeg troede, at de "direkte" ejere ville støtte dig. Og jeg skrev om prisen, sådan en mentalitet, aldrig når jeg køber en ting for "sød" pris. Jeg tror ikke på mirakler. Billigere end i en butik, ja, jeg vil købe det i en internetbutik, fordi jeg ved, hvordan denne forskel udvikler sig.

Ja, æltningsmomentet er ikke vigtigt - det er vigtigt at se, om skaftet drejer glat eller med et slag. Jeg var i onlinebutikken og købte. Ja, et eller andet sted gled på forummet, at SD-2500 kan findes i onlinebutikker til 4200-4500. Så jeg fandt det. Ikke kun gjorde det ikke.
Jeg er måske ikke heldig i nogen butik. Hvis en del af produkterne fra Panasonic samlebånd forlod med et ægteskab - så for 4,5 tusind det for 6 tusind - kan det blive. Pris og butik påvirker ikke denne sandsynlighed.

Selvfølgelig forstår jeg ikke maskinteknik, men jeg kan slet ikke se forskellen i dine videoer, hvilket betyder, at jeg ikke kan kontrollere mine
Nu tvivler jeg på at købe en komfur.
Om spanden læste jeg lige, at det ser ud til, at det ikke burde stå tæt

[Talje]

Talje, der er ikke meget arbejde at gøre. Eller måske lader jeg det være her. Alt skal være i kommunikation.

Med hensyn til den snavsede komfur har du ikke set min. Jeg tørrer det lejlighedsvis af med en fugtig klud indefra i melet. Ærligt talt forstår jeg ikke folk, der prøver arbejder udstyret så ud som om det lige var kommet fra butikken. Så siger jeg dette: Hvis du kommer til servicestationen og ser en mekaniker i en stivelsesholdig snehvid skjorte og endda lugter af parfume fra ham, vil du give ham din bil til reparation? Eller foretrækker du en hårdtarbejdende, der tørrer hænderne med en klud og har genkendelige oliepletter på sin overall?

Med hensyn til den snavsede komfur har du ikke set min. Jeg tørrer det lejlighedsvis af med en fugtig klud indefra i melet. Ærligt talt forstår jeg ikke folk, der prøver arbejder udstyret så ud som om det lige var kommet fra butikken.

Jeg er fan af ren teknologi, men efter at have forsøgt at udslette det første plet, indså jeg det inde - jeg vil gøre det endnu værre, ikke belægningen indeni til intensiv vask. Derfor tørrer jeg ydersiden og min spand. Ovenfra er det smukt, det er fint.

[Breezzze]

Med hensyn til den snavsede komfur har du ikke set min. Jeg tørrer det lejlighedsvis af med en fugtig klud indefra i melet. Ærligt talt forstår jeg ikke folk, der prøver arbejder udstyret så ud som om det lige var kommet fra butikken. Så siger jeg dette: Hvis du kommer til servicestationen og ser en mekaniker i en stivelsesholdig snehvid skjorte og endda lugter af parfume fra ham, vil du give ham din bil til reparation? Eller foretrækker du en hårdtarbejdende, der tørrer hænderne med en klud og har genkendelige oliepletter på sin overall?

Et glimrende eksempel. Jeg tørrer det af med en klud, men hvis det ikke let giver efter, så prøver jeg ikke at bringe det til en ny tilstand. Jeg tror bare, at hvis du stadig kan være renere, så vil jeg fra tid til anden gøre hende til et genialt vask

Selvfølgelig forstår jeg ikke maskinteknik, men jeg kan slet ikke se forskellen i dine videoer, hvilket betyder, at jeg ikke kan kontrollere mine
Nu tvivler jeg på at købe en komfur.
Om spanden læste jeg lige, at det ser ud til, at det ikke burde stå tæt

Du skulle ikke tro det. Hvis du tjekker i butikken, skal alt være synligt og hørbart.
På bekostning af lyden - jeg ved det ikke, men i værket - skovlen er lidt tilbageslag, det vil sige, den er ikke "død", og i værket slår dens "kondrat" på grund af dette. En tom spand "pølser" lidt mere og lettere, fyldt - mindre (jeg har den). Men det er meget små ting, de er bare teknikker, og de kan ikke være perfekte. Hvis en person nu har sådan en opførsel, er dette et alvorligt problem.
Tøv ikke, og komfuret vil glæde dig
Vaughn Breezzze Jeg prøvede det, og selvom jeg ikke var meget glad, ville jeg aldrig give det op. Hvad siger dette? Elsker allerede Og vi er alle sådan her

Men jeg vasker sjældent spanden. Der er sådan en vidunderlig belægning, at det ofte er nok at bare tørre den af: Jeg tager forsigtigt resterne af dejen ud under skulderbladet, hælder den ud for ikke at ridse belægningen, før jeg når disse store tørre krummer til kanten og børster det resterende mel af med et blødt håndklæde. Spanden er ren! Til det næste brød er det endnu bedre, at kniven ikke ruller.
Men hvis kniven skal trækkes ud, så fylder jeg den kun med varmt vand til knivens niveau, og når den slukker, tager jeg den ud og vasker resterne af dejen af. Her

Talia, de skal levere brændeovnen til mit hjem, jeg vil tjekke den derhjemme, inden jeg giver pengene))
Forresten ringer de ikke noget fra butikken, de sagde, at de vil bringe det i denne uge

[T.Pavlenko]

T.Pavlenko
Så ugen er ikke forbi endnu.De vil helt sikkert ringe og du glæder dig over et vidunderligt køb nu og så vil alt være i orden! Held og lykke !!!

Selvfølgelig forstår jeg ikke maskinteknik, men jeg kan slet ikke se forskellen på din, hvilket betyder, at jeg ikke kan kontrollere min
Nu tvivler jeg på at købe en komfur.
Om spanden læste jeg lige, at det ser ud til, at det ikke burde stå tæt

Det er ret simpelt. Æltedrevet - en rund figur - er radialt symmetrisk. Det har et centrum - en akse. Den roterer omkring denne akse. Rotationsaksen er det punkt, som den roterer omkring, når du tænder batchen. Her er det faktiske centrum for denne runde figur, der skal falde sammen med rotationsaksen. Når det drejer sig, skal det dreje perfekt - og hvis man ser på kanten af ​​drevet - skal det så at sige ikke "gå".
Han går ganske stærkt med mig, jeg formoder, at der ikke kun er fest i det vandrette plan, men også i det lodrette. Natalia har en mindre. Og hun har allerede en brugt komfur.
Ved æltning ryster denne spadseretur spanden. Derfor knirker og rumler.
Derfor er det let for dig at kontrollere. tag spanden ud. Start programmet Hurtigbrød. Se på drevet - hvordan det drejer (vent på, at kontinuerlig blanding starter) - jævn eller gå. Hvor meget han går.
Træk stikket ud (eller stop programmet). Anbring spanden. Løb. Se hvordan skovlen føles - hvis drevet ryster. Du kan endda røre ved det - du vil føle, om drevet ryster eller ej.
Hold op. Tag skovlen ud og læg den drejet 180 grader (skovlen sættes i soklen med to "overskæg" i rillerne. Alt dette er spejlsymmetrisk, så skovlen kan sættes på to forskellige måder). Tjek igen.
----------------
Jeg besluttede mig selv på denne måde - generelt er SD-250x fremragende ovne. I de sidste partier findes der ofte et skrabende ægteskab. En komfur købt til en meget attraktiv pris kan føres til et servicecenter og repareres der. Og der vil være en vidunderlig ovn uden en knirk og for lidt penge.

[Breezzze]

BreezzzeTak for det detaljerede svar)))

Men stadig er spørgsmålet for erfarne brugere stadig - jeg læste, at spanden under æltning ikke skulle sidde tæt på ét sted, at den skulle svinge lidt, det er, siger de med vilje, at fordele belastningen, når de ælter dejen.

Skovlen passer ind i rillerne, men passer ikke tæt. Dette er ikke at sige, at det dingler, når det æltes, da der ikke er noget rumlende. Komfuret er meget stille. Det faktum, at der er æltning, kan kun høres, hvis du er i nærheden.

Skovlen passer ind i rillerne, men passer ikke tæt. Dette er ikke at sige, at det dingler, når det æltes, da der ikke er noget rumlende. Komfuret er meget stille. Det faktum, at der er æltning, kan kun høres, hvis du er i nærheden.

Jeg bekræfter!

I DeLonghi EOB 2071 indsættes skovlen simpelthen, den klikker ikke på plads og holdes i "reden" under sin egen vægt, har naturligvis en tilbageslag og svinger i reden, når den blandes. Til Panasonic skar jeg en pakning ud af aluminium i lang tid, hvorefter skovlen bliver "tæt"

Jeg er tilbage til dig. Enten glæde eller være trist. Mens jeg er ked af det. Når alt kommer til alt købte jeg Philips forleden, roede mig ned og var glad. Allerede bagt 3 brød. På to kunne jeg ikke lide, at toppen var lys. Men krummen blev bagt som den skulle, på fransk, store huller, luftige. Men i dag satte jeg dejen, og spanden knirkede. Virkelig knirk. Hvad skal jeg gøre ... Der er ikke gået 2 uger siden købet ... Så jeg tænker, hvad jeg skal købe nu ... Luk øjnene for, at folk skriver om Panas og tager det, og hvis hvad man skal tage? Hvordan skal man være det? (((Meget ked af det (((

[tilbage til os]

Jeg er tilbage til dig. Luk øjnene for det faktum, at folk skriver om Panas og tager det, og hvis hvad skal man tage? Hvordan skal man være det? (((Meget ked af det (((

Irinochka, hvis du tilbage til os, så har du allerede taget din egen beslutning. Og folk skriver om Panas raaaaznoe og skriver overvældende gode ting.
Læs disse sider, inden du handler
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10230.0... Og spørg butikken om verifikation, som anbefalet her. Spanden vil rasle og hoppe, kræve en anden. Og så vil der ikke være nogen skrig: "... HORROR-HORROR !!! ..." som nogle fans af forseglede kasser. Men i sandhed tog han også den forseglede. ... Men nu rådgiver jeg ikke dig og andre.
Hvis du tager det fra en onlinebutik, så efter levering ... skriver jeg resten personligt.

[Hvid]

Hvid, hvorfor i en personlig? kan nægtes bekræftelse? Jeg tager fra onlinebutikken, leveret hjem

[Hvid]

Hvid, hvorfor i en personlig? kan nægtes bekræftelse? Jeg tager fra onlinebutikken, leveret hjem

Jeg tillader Irina at dele mit råd med dig.

Og de nægtede at tænde det i butikken. Med ansigter snoet af rædsel: hvordan! der vil varmeelementerne tænde. De omfavnede hende og var ved at bære hende væk. Næsten beroliget med at afhente. Men jeg var heldig med en kopi.

Og sælgerne i butikken kontrollerede alt for mig, jeg spurgte dem ikke.

Jeg tog det også fra onlinebutikken, men de nægtede også at kontrollere det for egen regning, også varmeelementerne osv. Tværtimod sagde jeg, at de enten kontrollerer eller ikke tager det, det er ikke 5 kopek værd, især da jeg tog den første Mulinex komfur, jeg måtte skift senere, så var det på en eller anden måde lettere med udvekslingen, ændret uden en skandale, og nu sagde de straks, at de ændrede sig, hvis de ikke var i arbejde, men hvordan kan du kontrollere det uden at bage?

Om morgenen lavede jeg brød efter Panasonic-opskriften - æg. Men mel 550g og 50g semulje (XL), mælkepulver erstattede den resterende babymad (tør) - 3 spsk. skeer og noget stukket mig, tilføjede 2 spiseskefulde kaffe. Kaffen blev kun finmalet til en tyrker. Noget viste sig! Brødet overlevede knap frokost. Dette er XL ... Kræver gentagelse lige så meget som spark.

entin, hvor interessant. Hvilken smag gav kaffen? Fascineret.

... Kaffen blev kun finmalet til en tyrker. Noget viste sig! Brødet overlevede knap frokost. Dette er XL ... Kræver gentagelse lige så meget som spark.

Kan jeg få instant kaffe? Jeg prøver kakao i stedet for kaffe. Og jeg vil helt sikkert føje til Lenas cremede. Det ligner Borodino, men med en anden smag. Jeg tror, ​​dette kan gøres med hvede.

[Enkel Ciabatta.]

Valentin, hvad er din model af HP? Og kunne du skrive den nøjagtige opskrift, ellers er opskrifterne forskellige i forskellige instruktioner.
Jeg har lige bagt en Simple Ciabatta, også fra instruktionerne. Brødet er velsmagende og letfordøjeligt, meget godt hævet. Jeg var nødt til at skære det varmt, fordi de krævede. Vi prøvede halvt på én gang



Enkel Ciabatta.

1 tsk tør gær
500 gr stærkt hvidt mel
1 tsk sukker
3 spsk (40 g) olivenolie
1 tsk salt
310 ml vand

I min komfur (europæisk) er der en speciel tilstand "italiensk" 08.

Processerne i denne tilstand:
Temperaturudligning: 30 min - 1 h.
Æltning: 10-15 minutter.
Korrektur: 2 timer 25 minutter - 3 timer
Bagning: 50 min.

De, der ikke har en "italiensk" -tilstand, kan prøve at bage på "fransk", kun jeg tror, ​​det vil være nødvendigt at lægge lidt mindre gær, og så er bevisstiden mere, og brødet kan bare komme ud af spanden

Kaffe gav (eller gav nu - gav -) aroma og blød kaffefarve. Har ikke prøvet instant kaffe. Jeg har det ikke endnu. Men ... min krop er ikke særlig venlig med opløselige ... derfor er den ikke i huset nu. Kakao er forresten en meget interessant idé! Og han gjorde dette: Grundlaget er som sagt et æg fra bogen 2501. Med ændringerne viser det sig sådan. Størrelse XL, mørk skorpe.
Grundlæggende tilstand. Jeg har 1.
Tør gær 2 tsk
Mel 550 gr.
Gryn 50 gr. Før det satte jeg 70 gram hver. Her skal du generelt få 600 gr. (Jeg gjorde også: 50 semulje + 50 majsmel + 500 mel)
Pulvermælk 3 spsk. skeer.
Kaffe 2 spsk.
Jeg siver alt dette i et trug.
270 gr. vand, hvor jeg hælder 2,5 teskefulde salt og 3 bordsukker, læg 2 æg, smør 15-20gr her. Nu er der ikke tid til at fange slutningen af ​​batchen for at tilføje olie. Normalt satte jeg som anbefalet smør senere, nu er der tidsproblemer. Bland godt med en piskeris indtil sukker og salt er helt opløst, hæld i en spand oven på den "tørre blanding".
Alt.

PS Thalia, forvirret. Jeg vil se efter, hvad "stærkt mel" er ...

Valentine, tak for opskriften! Jeg vil gøre et forsøg.

Og på bekostning af stærkt mel ... I Irland er der ingen karakter, som i Rusland. Alt mel er specifikt navngivet i henhold til dets essens. Det er dette stærke mel, der går til bagning af brød. Det hedder det.

[lige her]

PS Thalia, forvirret. Jeg vil se efter, hvad "stærkt mel" er ...

Jeg stillede også disse spørgsmål i god tid. Der er forskelle i proteinsammensætningen af ​​mel. Vi har 10,3 efter min mening det maksimale. Og der sker det mere. Natasha vil kontakte og se, hvad der står på hendes emballage.
Og for at "forbedre" vores lige her sendt væk.

Jeg stillede også disse spørgsmål i god tid. Der er forskelle i proteinsammensætningen af ​​mel. Vi har 10,3 efter min mening det maksimale. Og der sker det mere. Natasha vil kontakte og se, hvad der står på hendes emballage.
...

Natasha kom i kontakt

I Stærkt mel Jeg har 11 gram protein pr. 100 gram mel. Dette mel er ideelt til bagning af brød.
Er der noget mere Super stærkindeholder den 12,8 gram pr. 100 gram mel. Jeg kan ikke lide brød fremstillet af sådant mel, det viser sig meget stramt, det stiger dårligt, skorpen er tyk og gummiagtig. Det vil sandsynligvis være godt til pasta.
Der er stadig mel Generelle formål, den indeholder kun 10 gram protein pr. 100 gram mel. Vi fremstiller dumplings, lette kager osv. Herfra.
Nå, alle mulige andre

Jeg tillader Irina at dele mit råd med dig.

Så sender jeg dine råd og anbefalinger i en personlig besked)

Straight Secrets of Madrid Court, nogle ...

[Vit, Irina86,]

Vit, Irina86, Tak, jeg fik det) som det var planlagt, håber jeg kureren ikke har noget imod at kontrollere komfuret. De ringede fra butikken, de sagde, at de i teorien i teorien skulle bringe det til mig.

[Vit, Irina86,]

Vit, Irina86, Tak, jeg fik det) som det var planlagt, håber jeg kureren ikke har noget imod at kontrollere komfuret. De ringede fra butikken, de sagde, at de i teorien i teorien skulle bringe det til mig.

Held og lykke, Tanya!

[Vit, Irina86,]

Vit, Irina86, Tak, jeg fik det) som det var planlagt, håber jeg kureren ikke har noget imod at kontrollere komfuret. De ringede fra butikken, de sagde, at de i teorien i teorien skulle bringe det til mig.

Ja, slet ikke! Dette er EN STOR TAK til Vitaly!

[lige her]

Og for at "forbedre" vores lige her sendt væk.

Jeg gik tak.

Nå, alle mulige andre

Jeg bliver nødt til at huske, at jeg kan læse og starte med emballage ... Tak.

[Enkel Ciabatta.]

Enkel Ciabatta.

1 tsk tør gær
500 gr stærkt hvidt mel
1 tsk sukker
3 spsk (40 g) olivenolie
1 tsk salt
310 ml vand

I min komfur (europæisk) er der en speciel tilstand "italiensk" 08.

Processerne i denne tilstand:
Temperaturudligning: 30 min - 1 h.
Æltning: 10-15 minutter.
Korrektur: 2 timer 25 minutter - 3 timer
Bagning: 50 min.

Natasha, bagt chabatu fra dit foder, opskriften er nøjagtig som du skrev, olien er olivenolie (ikke sennepsolie), jeg ville tilføje mere gær, men lavede 1 tsk ifølge opskriften. Jeg tog sodavand, ville ikke have det fra hanen.
CHABATA lykkedes, dette er mit hvide brød. Selv boblene på taget var som chats. Før det bagte en italiener på kefir i denne tilstand, jeg kunne ikke lide det at smage, men her er hvad du har brug for. Og let og velsmagende, jeg ser på instruktionerne til mange interessante opskrifter. Hvis du åbner noget andet, så skriv. Jeg tog ikke et billede - lige væk fra komfuret, en del af datteren halverede til sit hjem, og den anden del spiste vi med majskage.

Natasha, bagt chabatu fra dit foder, opskriften er nøjagtig som du skrev, olien er olivenolie (ikke sennepsolie), jeg ville tilføje mere gær, men lavede 1 tsk ifølge opskriften. Jeg tog sodavand, ville ikke have det fra hanen.
CHABATA lykkedes, dette er mit hvide brød. Selv boblene på taget var som chats.

Hør, og hvilket mel tog du? Eller hvad tilføjede du det?

Hør, og hvilket mel tog du? Eller hvad tilføjede du det?

Den sædvanlige Makfa. Jeg tilføjede ikke noget. Jeg troede, at vi havde brug for mere væske, Makfa tager meget vand, men mærkeligt nok er bollen tæt, men elastisk, den stiger meget godt. Der er også 3 spsk. l. olivenolie, det fortynder dejen let og gør den meget plastisk. Om natten fik jeg mig med syltetøj og satte mere chabat, jeg måtte vente på signalet og få brødet klokken 2, satte det sent, så ikke på uret. Næste gang jeg sætter den på en forsinkelse, er opskriften allerede testet, du kan ikke bekymre dig.

Natasha og Lena, jeg har en CIS-shnaya komfur, hvilken er bedre for mig at bage: på basis eller på fransk?

[Franskmand]

Natasha og Lena, jeg har en CIS-shnaya komfur, hvilken er bedre for mig at bage: på basis eller på fransk?

Mere egnet Franskmand, i det store og hele er der lidt tid til at rejse sig. Italieneren har en blanding til ca. 1,40. , og franskmanden har to blandinger (ca. 3.30 og 2.25) og en lidt længere stigning. Og et andet tip, ælt på tilstand Pizza 10 min. uden olie... Lad den stå i 5 minutter. Tilsæt derefter olie og tænd den igen. Pizza æltning , hold bolle med hånden blandet i olien i ca. 10 minutter. Sluk den. Og derefter i timen 1t 20min. første opstigning. Jeg tog dejen ud, snoede den under bunden med mine hænder (jeg fjerner stadig spatlen, bare sådan, reducerer hullet) og i formen i 1 time og 15 minutter. anden opstigning. Tænd så bare Bageriprodukter i 50-55-60 min. (let skorpe, medium og ristet) Jeg gør dette i mine opskrifter.

[Franskmand]

Mere egnet Franskmand, i det store og hele er der lidt tid til at rejse sig. Italieneren har en blanding til ca. 1,40. , og franskmanden har to blandinger (ca. 3.30 og 2.25) og en lidt længere stigning. Og et andet tip, ælt på tilstand Pizza 10 min. uden olie... Lad den stå i 5 minutter. Tilsæt derefter olie og tænd den igen. Pizza æltning , hold bolle med hånden blandet i olien i ca. 10 minutter. Sluk den. Og derefter i timen 1t 20min. første opstigning. Jeg tog dejen ud, snoede den under bunden med mine hænder (jeg fjerner stadig spatlen, bare sådan, reducerer hullet) og i formen i 1 time og 15 minutter. anden opstigning. Tænd så bare Bageriprodukter i 50-55-60 min. (let skorpe, medium og ristet) Jeg gør dette i mine opskrifter.

Eller sænk programmet i en halv time før den sidste kam og fjern padlen? Er det på den vigtigste?

[i bund og grund]

Eller sænk programmet i en halv time før den sidste kam og fjern padlen? Er det på den vigtigste?

På i bund og grund det er nødvendigt at fjerne den første blanding (kl. 2.00) og lade den sidste være kl. 1.40 (lad dejen hæve) Jeg ved ikke, hvordan man gør det. Sluk derefter for ovnen, og tilføj rejsetiden. Du kan put-put vigtigste- inden den anden æltning, tilsæt olie (se at olien ville blande sig, ælt i 5 minutter) - fjern derefter spatlen, og hæv, som jeg skrev, hver time ca. Den samlede opstigningstid på den vigtigste er ca. 130 min. , men det skal være ca. 235 minutter.

[for det meste]

CHABATA lykkedes, dette er mit hvide brød. Selv boblene på taget var som chats. Før det bagte en italiener på kefir i denne tilstand, jeg kunne ikke lide det at smage, men her er hvad du har brug for. Og let og velsmagende, jeg ser på instruktionerne til mange interessante opskrifter. Hvis du åbner noget andet, så skriv. Jeg tog ikke et billede - lige væk fra komfuret, en del af datteren halverede til sit hjem, og den anden del spiste vi med majskage.

Helen, til dit helbred!
På regningen skriver ... Jeg prøvede bananbrødet fra instruktionerne, min familie kunne ikke lide det, jeg gjorde alt, som det var skrevet. Men de er så rost. Måske er der brug for en anden opskrift, en ven lovede at sende, jeg prøver igen.

På for det meste det er nødvendigt at fjerne den første blanding (kl. 2.00) og lade den sidste være kl. 1.40 (lad dejen hæve) Jeg ved ikke, hvordan man gør det. ...

Han kan slukke for ovnen inden den første æltning, trække spanden ud, tænde den for at fortsætte, æltningen vil være inaktiv, læg spanden igen. Sluk for at trække ud, så knusningen ikke starter ved et uheld. Noget som dette

Natasha, det er stadig nemmere at være på FRANSK, som du fortalte første gang. I dag lægger jeg det for natten, i morgen skriver jeg ned, hvad der sker. - Det er bare interessant at tjekke efter dagens dialog.

Chabata i FRANSK tilstand med en forsinket start på 9 timer (jeg stod i x / n 1 time efter programmets afslutning, så skorpen er tyk. Jeg kan ikke lide at gøre dette, men forsøgte at afslutte programmet)



Hvis vi sammenligner smagen, blandes brødet med tilsætning af smør ikke med det samme, men efter at have modtaget kolobok er det lidt smagere for mig, og så ... Smag og farve, der er ingen ven ...

Hvis vi sammenligner smagen, blandes brødet med tilsætning af smør ikke med det samme, men efter at have modtaget kolobok er det lidt smagere for mig, og så ... Smag og farve, der er ingen ven ...

Jeg forsøger generelt at tilføje olie, efter at kolobok er dannet. Jeg læste i en lærebog om wienerbrød, at i tilfælde af tilsætning af olie til en allerede æltet dej absorberes olien ikke i melet, men omslutter de hævede stivelseskorn med en tynd film. Det vil sige, for at den bedste konsistens af dejen skal vand og fedtstoffer spredes over tid.

Jeg forsøger generelt at tilføje olie, efter at kolobok er dannet.

Forresten bemærkede jeg også, at med smør er det sværere for en kolobok at røre ... Jeg ved ikke engang, hvordan jeg skal beskrive det korrekt ... men jeg bemærkede det, Rinochka, på din hvede-rug ... ! .. og selve brødet er også BJ ...

Jeg forsøger generelt at tilføje olie, når kolobok er dannet. Jeg læste i en lærebog om wienerbrød, at i tilfælde af tilsætning af olie til en allerede æltet dej absorberes olien ikke i melet, men omslutter de hævede stivelseskorn med en tynd film. Det vil sige, for at den bedste konsistens af dejen skal vand og fedtstoffer spredes over tid.

Jeg gør dette i mange opskrifter, selvom det ikke er så praktisk, som det er skrevet i instruktionerne til x / n. Og min bedstemor lærte os, hvordan vi tilføjede smør til påskekagen i tredje runde - og hvorfor jeg ikke forklarede det - så prøvede jeg forskellige muligheder i livet - og det er stadig smukkere, hvis smøret ikke straks kommer ind i dejen.

og derfor smagere. Hvis man ser på de "manuelle" opskrifter, er smøret normalt det sidste, der forstyrrer dejen. Vand blandes ikke med olie.

I ganske lang tid lavede jeg simpelt hvedebrød ikke engang på dej (halvt mel og halvt vand), men æltede ALLE PRODUKTER (undtagen smør) på pizza, indtil en bolle blev opnået. Nulstil derefter, indstil hovedprogrammet og tilsæt olie, så det blandes ind i dejen, som allerede har absorberet vand normalt.

Nå, lav mad. Nogle er sneakers, andre er ULYU-LYU
Jeg har bagt denne ciabbata. Lavet på Pizza i 10 minutter, tilsat olie, yderligere 10 minutter. 1.30 skiltes (sov), derefter en anden 1.20. Her er kagerne lidt korte - 45 minutter var ikke nok - brødet ser bleg ud.

🔗

Men lækker, næsten væk.