Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Og det sidste spørgsmål (min mand mindede mig om), hvad med en komfur med et modent regime, hvis elektricitet forsvinder i 1-2 minutter?

Og det sidste spørgsmål (min mand mindede mig om), hvad med en komfur med et modent regime, hvis elektricitet forsvinder i 1-2 minutter?

HP gemmer programmet i 10 minutter.

Nå, de skriver i 10 minutter, så der absolut ikke er nogen foregivelser. Og faktisk varer programmet op til 30 minutter, det vil sige 29 minutter nøjagtigt, 30 er allerede nulstillet.
Jeg lavede mad her i går: Jeg trak HP ud, tilsluttede mixeren, og det var fint, så så på komfurstimeren og indså, at jeg havde slukket for mixeren. Jeg satte den i igen, det var stadig normalt, og programmet fortsatte indtil dets sejrende ende - BAKERI

Nå, de skriver i 10 minutter, så der absolut ikke er nogen foregivelser. Og faktisk varer programmet op til 30 minutter, det vil sige 29 minutter nøjagtigt, 30 er allerede nulstillet.

Måske ... Min gamle 255. model holder nøjagtigt 10 minutter. Og batchen på hovedprogrammet starter ALTID enten om 25 minutter eller om en time. Og i senere modeller, læste jeg, er tiden allerede noget anderledes ...

Hvorfor ridsede mit brød min spatel? Påvirker forholdet vand-mel på en eller anden måde hårdheden af ​​brødskorpen?

Jeg tror, ​​det skyldes, at den friske belægning er meget blød. Efter adskillige opvarmning-køling cyklusser hærder belægningen. Jeg observerede dette i en multikooker (belægningen blev ridset af let tørret ris under den første madlavning, nu tåler belægningen endda en almindelig ske) og i den anden spand på brødmaskinen (cirkulære ridser dukkede op under spatlen, selvom jeg ikke tilføjede noget slibende til brødet).

Hvis du vil bevare belægningen, skal du lade brødet være i spanden i en time, så skorpen er let gennemblødt, så rører omrøreren let ud, og belægningen beskadiges ikke. Og brødskorpen tørrer op, mens brødet køler helt ud i det fri.

[parti]

Elena Bo, jeg troede bare, at det på en eller anden måde ville blive afspejlet i beskrivelsen af ​​cyklusser.
Jeg lærer stadig HP at kende, jeg går ikke der for meget, jeg tilføjer bare mel til kolobok.
Jeg har måske bare ikke udtrykt mig præcist endnu. Når scapula bare drejer et par gange, fangede jeg dette øjeblik, og ordet "lift" understreges og forbliver. Jeg havde lige en skulderblad, der var ganske aktivt roterende i skovlen, og "æltning" blev igen understreget, er det stadig en knus? Jeg mente slags den tekniske side.

Tanya, tabellen viser den samlede æltningstid, men æltningstiden er ikke angivet. Så i den første tilstand er batchen opdelt i to dele med lidt "hvile".
program 01 hoved
Start Slut driftstid for drift
4.00 3.30 kropsholdning 30
3,30 3,15 parti 15
3,15 3,07 stigning 10
3,07 3,00 parti 7
3,00 2,00 stigning 60
* 2,00 1 blanding *
2,00 0,50 stigning 70
* 1,40 2 bland *
0,50 0,00 bagværk 50

Jeg er med min valmuerulle igen.
Jeg ankom til dachaen og bladede igennem manualen. Der er faktisk ingen rulleopskrift der! :)
Tilsyneladende blev alt i mit hoved forvirret. Men ikke desto mindre efter at have læst opskriften på kokken. ru, blev inspireret.
dej -
mel 460 g (120 g erstattet fuldkorn),
æg + mælk (tilsæt mælk til et volumen på 300 ml),
rastolie - 2 spsk. l
salt - 1 tsk
sukker - 1 spsk. l
gær - 1,5 spsk. l

Jeg æltede dejen i hovedtilstanden. Efter 2 timer og 20 minutter tog jeg det ud, delte det i 4 dele, skar det i 4 ruller. Dejen er god, let at arbejde med. Ikke klæbrig og ikke cool. Jeg brugte færdiglavet valmuefyldning i en krukke, der blev bragt fra Polen. Hun er lækker. Sælges dette i Rusland?
Jeg satte to ruller i bunden, to ovenpå. Korrektur tog ca. 1-15 minutter. Derefter tændte hun bagningstilstanden. I alt tog det 1-10 at bage.
Jeg gjorde det om aftenen. Utålmodige spisere besluttede at skære rullen varm, men den faldt naturligt fra hinanden. Om morgenen skæres det perfekt og glat. Hvis det forbliver, selvfølgelig))))
bemærkninger - det øverste lag var meget tyndt, det steg unødigt og revnet.det er nødvendigt på en eller anden måde at gøre det tykkere eller noget. Og generelt sprang toppen på en eller anden måde i sømmen. Sandsynligvis kunne korrekturen øges b.
Men alt dette påvirkede overhovedet ikke smagen! :)

sådan en oplevelse

Jeg er med min valmuerulle igen.

[JelenaM]

Jeg er med min valmuerulle igen.
sådan en oplevelse

God oplevelse! JelenaM, tillykke, rullen ser meget appetitlig ud og selvfølgelig meget velsmagende!

Natasha, smid et link til din oversættelsesinstruktion.

Marin, der er ikke noget nyt, gårsdagens to sider. Et ekstra ord skal erstattes: "Tag ud" med "Tag ud"

[JelenaM]

Jeg er med min valmuerulle igen.

Jeg misforstod som altid.
Blanding i hovedtilstand. Er dette det vigtigste bageprogram?
Lige temperaturen, starte batchen, slukke HB i slutningen af ​​batchen?
Form ruller, så der, til det samme program? Ved at forbinde HB? Og detunerer hun?
Og det er ikke klart - hun tændte bagning.
JelenaM, bedes du forklare en særligt begavet ...

[JelenaM]

Jeg misforstod som altid.
Blanding i hovedtilstand. Er dette det vigtigste bageprogram?
Lige temperaturen, starte batchen, slukke HB i slutningen af ​​batchen?
Form ruller, så der, til det samme program? Ved at forbinde HB? Og detunerer hun?
Og det er ikke klart - hun tændte bagning.
JelenaM, bedes du forklare en særligt begavet ...

Jeg har en model 2502, så alle tilstande anvendes på den:
æltning på tilstand 13 - hoveddejen.
hældte ingredienserne i skålen, lukkede brødmaskinen, tændte tilstand 13 i menuen, efter 2 timer og 20 minutter åbnede brødmaskinen, tog den færdige dej ud.
på samme tid slukkede brødmaskinen naturligvis, da den udførte dejtilstand.
Dernæst form ruller og læg dem i en skål til spredning. Vi tænder ikke brødmaskinen. Alt sker ved stuetemperatur. Vælg derefter tilstand 12 - "Bagning" i brødfremstilleren, indstil bagetiden og tænd den. Jeg indstillede oprindeligt 50 minutter, men det var ikke nok. Derefter tilføjede jeg yderligere 15-20 minutter. Jeg så den øverste skorpe, da den var brunet nok, slukkede jeg den.

Jeg har en model 2502

Jeg har ..01. Tak for hjælpen!

[til æltning af dej]

Jeg har ..01. Tak for hjælpen!

Forskellen er meget lille i disse ovne.
Ved forberedelsen af ​​dejen til "Curl" blev brugt hovedprogram til æltning af dej, ikke at forveksle med det grundlæggende brødprogram.

Selvom jeg ikke er i emnet lidt.
Spørgsmålet er. Hvem har i deres egen erfaring prøvet, hvordan tør gær opfører sig med en næsten eller udløbet holdbarhed? Jeg på en eller anden måde tåbeligt Jeg samlede omkring to eller tre dusin poser i reserve. Otter (jeg kunne godt lide dem meget i starten). Og så begyndte hun at bage på pressede, jeg glemte dem. I dag stak jeg hovedet rundt, de levende falmede, jeg måtte huske på de tørre, men de er allerede udløbet i tre måneder. Brødet steg, men på en eller anden måde ikke så meget, som om han ikke havde tid nok til at bevise. Bagning på den vigtigste, det ville være en ædel sag, det var nødvendigt for en "franskmand" eller noget.

Jeg ryster det op med denne rulle den 2500. Familien kunne virkelig godt lide det, de spiste halvt mens de stadig var varme og formåede at tage et billede af resten.
Han gjorde alt efter opskriften, gedemælk, krøllede valmuefrø i en mørtel.

Hvilken skønhed!

Jeg er med min valmuerulle igen.

Vidunderlig rulle! Brug for at prøve

Yuri

Selvom jeg ikke er i emnet lidt.
Spørgsmålet er. Hvem har i deres egen erfaring prøvet, hvordan tør gær opfører sig med en næsten eller udløbet holdbarhed? Jeg på en eller anden måde tåbeligt Jeg samlede omkring to eller tre dusin poser i reserve. Otter (jeg kunne godt lide dem meget i starten). Og så begyndte hun at bage på pressede, jeg glemte dem. I dag stak jeg hovedet rundt, de levende falmede, jeg måtte huske på de tørre, men de er allerede udløbet i tre måneder. Brødet steg, men på en eller anden måde ikke meget, som om han ikke havde tid nok til korrektur. Bagning på den vigtigste, det ville være en ædel sag, det var nødvendigt for en "franskmand" eller noget.

Ja, brød kan hæve dårligt på gær, der er udløbet. Du kan prøve det i pizzadej, der er ikke behov for en stor stigning.

[til æltning af dej]

til æltning af dej[/ u], ikke at forveksle med det vigtigste brødprogram.

Ja, det var netop derfor, jeg havde brug for en forklaring fra JelenaM... Glemte den grundlæggende æltning.

Jeg ryster det også op med denne rulle i 2500-

meget smukt snit!

om fyldningerne vil jeg foreslå et par andre. Måske kan nogen lide det.
bagte ruller i ovnen med følgende:

nutty -
0,5 spsk. mælk
5 spsk. Jeg brandy
1 spsk. formalet valnødder
1 spsk. malede hasselnødder
50 g smør
sukker efter smag, vaniljesukker
Bland mælk og sukker, kog, tilsæt smør og nødder, kog i 5 minutter. Fjern fra varmen, tilsæt brandy, køligt.

chokolade -
50 g mælkechokolade
50 g mørk chokolade
50 g smør
smelt alt sammen, køligt, spred på dejen.

halva fyldning
Smelt 300 g halva i mikrobølgeovnen, spred den på dejen. Oven på halvaen kan du tilføje revet chokolade
om udløbet gær
bruges ikke i en brødmaskine, men til "manuel" dej.
Generelt steg intet. Således erfarede jeg selv, at holdbarheden af ​​tør gær stadig er vigtig.
Poetmou nu lager jeg ikke op og smider det udløbne ud

nøddeagtig -
chokolade -
halva fyldning

Åh tak for fyldningerne!

Hvis der er problemer med malt, er tør kvass også mulig.

Jeg fandt malt !!! Og jeg har allerede bagt brød med ham - utrolig duftende !!!
Tak alle for tip og opskrifter!

Hej allesammen!

Jeg ved ikke i hvilket afsnit jeg skal skrive, så jeg skriver her ..

Jeg købte en Panasonic sd-zb2502bts til mine forældre i går.
Mor sov ikke hele natten, jeg ville virkelig opdatere hende.
Tidligt og tidligt om morgenen besluttede hun at bage sort brød. Jeg udfyldte alle ingredienserne, satte alt op, startede ... ... men mixeren roterer ikke. Tiden på timeren kører, men der er ingen bevægelse.

Hvad blev der gjort forkert ???

Hun prøvede med ingredienser med en tom spand og trak en spand helt ud. Stil alle de samme.

Jeg tager med det samme en reservation, at dette allerede er den tredje hb i familien. I gennemsnit 1-2 ælt om dagen til brød og et utalligt antal gange til tærter, da hun bager dem næsten hver dag.
Den første er Hitachi. Hun er over 8 år gammel. Det fungerer stadig fint, men når det æltes, springer spanden ud af rillerne. Du er nødt til at holde det med en indsats.
For at hjælpe hende købte de Moulinex 60xx med 2 mixere. Arbejdet i 3-4 år. Derefter begyndte omrørerne at hoppe af, ødelagde spanden. Derefter fastkørte omrørerne generelt, og som et resultat brækkede drivremmen.
Som et resultat, udskiftning af bæltet, 2 blandere og en spand = 3500r ... Jeg læste på netværket, at dette er deres konstante problem.
Jeg tænkte og besluttede at købe Panasonic ...
Så ved du alt (

Jeg købte den i Eldorado. Online bestilling, men afhentning fra butikken. Serpukhov, Moskva område

P / S / Jeg bor ikke hos mine forældre, så jeg kan ikke kontrollere det selv. Ja, og vryat-om jeg ved bedre end hende hvordan og hvad.

Tidligt og tidligt om morgenen besluttede hun at bage sort brød. Jeg udfyldte alle ingredienserne, satte alt op, startede ... ... men mixeren roterer ikke. Tiden på timeren kører, men der er ingen bevægelse.

Hvad blev der gjort forkert ???

Jeg håber, du kontrollerede motoren i butikken, før du selv tog den ud?! I programmerne "Pelmeni" og "Basic-Fast" starter mixeren straks efter tryk på "Start" -knappen. Andre programmer (inklusive sorte) efter start går til tilstanden "Temperaturudligning". Efter 25 minutter skæres omrøreren ind. Og af dit brev følger det, at min mor startede og troede, at mixeren straks ville begynde at rotere. Så?

[Panasonic brødproducenter - modeller, instruktioner, beskrivelser.]

Panasonic brødproducenter - modeller, instruktioner, beskrivelser.

De nemmeste brødopskrifter til forskellige modeller af brødproducenter (inklusive til Panasonic brødproducent)

Nye ejere af Panasonic brødproducenter har ofte de samme spørgsmål.

2. Vi tændte programmet, men ovnen er lydløs. Er hun defekt?
Nej, Panasonic brødproducenter har en funktion som "temperaturudligningAfhængigt af temperaturen i køkkenet og selve ovnen starter æltning ellers (hvis det er koldt) eller senere (hvis det er varmt). Jo koldere, jo mere tid tager det at hæve dejen; hvis den er varm, tager det kortere tid at hæve. brødet i disse ovne er af ensartet høj kvalitet.
Maksimal "temperaturudligning" -tid i hovedprogrammet en time.

Nemlig!

Er det muligt at bage dejen kogt i den i en brødmaskine? Jeg fandt ikke noget i beskrivelserne nogen steder. Panasonic brødmaskine SD-ZB2502

Selvom jeg ikke er i emnet lidt.
Spørgsmålet er. Hvem har i deres egen erfaring prøvet, hvordan tør gær opfører sig med en næsten eller udløbet holdbarhed? Jeg på en eller anden måde tåbeligt Jeg samlede omkring to eller tre dusin poser i reserve. Otter (jeg kunne godt lide dem meget i starten). Og så begyndte hun at bage på pressede, jeg glemte dem. I dag stak jeg hovedet rundt, de levende falmede, jeg måtte huske på de tørre, men de er allerede udløbet i tre måneder. Brødet steg, men på en eller anden måde ikke meget, som om han ikke havde tid nok til korrektur. Bagning på den vigtigste, det ville være en ædel sag, det var nødvendigt for en "franskmand" eller noget.

Jeg på en eller anden måde uden at vide om udløbsdatoen lagde dejen på udløbne - den hævede slet ikke.

[Denlee]

Denlee,

Berolige! Kun ro! (fra)

Og berolige din mor. Indtil videre er alt inden for normale grænser. Tag et kig til den første side af emnet (klik med musen) og læs farverig besked til nybegyndere... Alle de nødvendige links er angivet der.

Selvfølgelig! Brødproducenter er designet til en fuld cyklus af brødfremstilling, fra æltning, korrektur til bagning.
Det er bare, at nogle mennesker ælter dejen i KhP og derefter bager brødene i ovnen, hvilket sandsynligvis forvirrede dig.

Ja, mange tak, vi har allerede skrevet om tilpasning. Jeg ringede til hende og fortalte hende alt.
Hun sagde, at nu vil hun prøve igen :-)

Jeg vil afmelde mig resultaterne :-)

God dag.
Jeg besluttede også at deltage i glæden ved frisk hjemmelavet brød. Jeg købte en Panasonic 2502 komfur og har allerede prøvet 5 opskrifter.
Men så opstod der et teknisk spørgsmål, som jeg endnu ikke har fundet svar på forummet: En elektromagnet (?) Af en dispenser klikker i min ovn på ethvert bageprogram, uanset om ingredienserne skal kastes fra den eller ej. I dette tilfælde, hvis fyldningen ikke skulle ske i henhold til programmet, forbliver dispensernes indhold på plads. For eksempel installerede jeg 1 program og en timer, hældte urter i dispenseren (jeg var ikke klar over, at jeg var nødt til at indstille et andet program), sprang op fra klikene om natten. Om morgenen, da jeg tog brødet ud, fandt jeg ud af, at græsset var på plads. Hvorfor så sådanne klik?
Er det sådan for alle, eller var jeg heldig?
Jeg ville være taknemmelig for din hjælp.

måske klikker gærdispensermagneten? Det fungerer på alle programmerne "brød" og "dej" (jeg tror, ​​bortset fra "dumplings").

Additivdispenseren fungerer kun på programmer (tilstande) med additiver.

Hilsen til alle! Jeg besluttede at give min kone en Panasonic SD-2502, men i sidste øjeblik fandt jeg ud af, at denne enhed ikke har en gærfri bagefunktion. At spørge din ægtefælle, om hun har brug for dette program, vil ikke være en overraskelse, men vil gerne. Vær venlig at rådgive - er fraværet af denne funktion i brødproducenten kritisk, eller kan du stadig undvære den? Tak på forhånd.

Spørgsmålet er vanskeligt, ligesom det eller ej. Du kan bage der uden gær. Men der er ikke noget specifikt "Cupcake" (osv.) Program. Det vil sige, hvis ægtefællen vil have en cupcake, så bliver hun nødt til at ælte den et eller andet sted og bage den i HP. De fleste af os er ikke generet af dette, vi bruger stadig enheden til det tilsigtede formål.

Nå, hvis det er muligt, vil jeg købe. Min kone er en smart kvinde, hun finder ud af det. Tak for rådet!

Nå, hvis det er muligt, vil jeg købe. Min kone er en smart kvinde, hun finder ud af det. Tak for rådet!

Det er meget behageligt, når ægtemænd kender og sætter pris på deres hustruer. Jeg er meget glad for hende. Og til dig.

God dag! Hjælp mig med at forstå. På et andet forum læste jeg opfattelsen om, at salt og sukker skulle opløses i vand, mens der på indvending, at instruktionerne siger at tilsætte i tør form, blev sagt: der var en fejl i instruktionerne. Hvordan! Tvivlede og løb til dig for afklaring

Hvor mange år jeg har baget, opløses jeg aldrig. Jeg lægger salt og sukker på mel og væske på toppen.
Nybegyndere elsker at tænke på problemer for sig selv. Dette er ubrugeligt.

Faktisk kommer folk ofte med alle mulige "tegneserier", og så giver de det hele ud som den ultimative sandhed. Du skal medtage din sunde fornuft.

I konventionelle opskrifter behøver salt og sukker (honning) ikke at blive opløst, når man bruger konventionelle komponenter, bare tilsæt i deres naturlige form oven på melet. Men du kan også opløse, hvis du vil, bliver det ikke værre.

Når jeg bager hvedebrød, hælder jeg simpelthen vand oven på melet og hælder salt i dette vand (jeg bruger ikke sukker). I hvede-rug opløser jeg salt og honning i varmt vand (jeg læste det i en af ​​vores praktiske opskrifter, der er en slags alkymi der - brødet er virkelig smukkere).

Måske er der tidspunkter, hvor du skal opløse - hvis du vil justere den allerede ælte dej. For eksempel glemte de at tilføje salt, men melet og vandet er allerede blevet æltet. Derefter skal saltet opløses i en lille mængde væske og æltes i dejen. Eller der anvendes sooooo groft salt. Men disse er allerede så sjældne muligheder, at du kan ignorere dem.

Nybegyndere elsker at tænke på problemer for sig selv. Dette er ubrugeligt.

Faktisk kommer folk ofte med alle mulige "tegneserier", og så giver de det hele ud som den ultimative sandhed. Du skal medtage din sunde fornuft.

Det er muligt, at holdningen om behovet for at opløse salt og sukker på forhånd kom herfra. Rugbrød med et smukt tag (brød maker)

Jeg kan huske, at nogen sagde, at ruget på rugbrød altid er ujævnt. Det skete også for mig ret ofte. Men i dag viste det sig at være perfekt fladt og konveks. Jeg formoder, at årsagen er, at jeg ikke hældte salt og sukker oven på melet, som jeg gjorde før, men tidligere opløste det i kogende vand og blandede med den generelle væske. Prøv det.

det var denne opskrift "med et smukt tag", der var en af ​​de grundlæggende for den førnævnte hvede-rug, hvorfra jeg tog metoden til opløsning af salt og honning.

Tak alle for svarene. Jeg bager mig selv som det står i instruktionerne. I seks måneder allerede på maskinen gør jeg alt. Og når jeg læste om opløsning, fik jeg endda instruktionerne og genlæst dem. Brødmagerens mening er mere autoritativ for mig.

Hej, jeg vil gerne spørge om komprimeret gær. Jeg købte en pakke, delte den og opbevarede den i fryseren, tog den ud og brugte den, og alt var uden problemer. Og så tog jeg det ud, udfoldede det, og de er ikke solide, men en slags flydende. Ved du ikke hvorfor? og hvordan skal man være nu, hvad vil du rådgive?

God dag! Hjælp mig med at forstå. På et andet forum læste jeg opfattelsen om, at salt og sukker skulle opløses i vand, mens indsigelsen om, at instruktionerne siger at tilsætte i tør form, blev sagt: der var en fejl i instruktionerne. Hvordan! Tvivlede og løb til dig for afklaring

Hvor mange gange har jeg bagt et rugtag (han er en favorit i familien), taget er altid smukt, jeg kaster salt og sukker på mel, jeg opløser det ikke - det er næppe et smukt tag på Panasonic fra opløsning. Vi har en "udjævningstid", den opløser salt og sukker i sig selv.

Hej allesammen!
Vi skal købe en brødproducent, vælge mellem Panasonic 2501 og 2502. Jeg har tendens til den første mulighed, hvis de i princippet er de samme i programmer. I går stødte jeg på en video om en gærdispenser i 2502 og sagde, at du har brug for det, når du lægger alt om natten, på en forsinkelsestimer og om morgenen, så brødet bages varmt, gær tilføjes på det rigtige tidspunkt. Og hvis du falder i søvn med dem om aftenen, så som de kan gære med. Har nogen haft dette? Eller ikke tage et dampbad, tage 2501?)