Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Nå, selvfølgelig smagen !!!

og sukker er nu så "kemisk"

Jeg bemærkede, men tillagde ikke nogen betydning, da jeg opløste sukkeret i temmelig varmt rent vand, at der dannedes en film og som sådan en agn på vandet. Alt i meget små mængder. Så pludselig hører jeg i programmet af en slags, den kulinariske specialist siger, at produktet ikke er det rigtige, det skal tages i betragtning. Så de begyndte at tilføje overfladeaktive stoffer til sukker ... Jeg huskede denne film med en sanger ...
Så ja, nedsænket honning er sandsynligvis ikke farligere end noget andet. Selv sukker. Desuden giver det en smag.

Og i går købte vi brød i en butik ... Jeg kan ikke huske, hvor længe det var for første gang .... Nå kort sagt, jeg ser på brødet, da jeg begyndte at skære det, og jeg forstår ikke ... det er en slags meeking. "tabt" i min hånd ....

På lørdag var jeg den heldige ejer af en brødmaskine fra 2501. Jeg forsøgte allerede at bage brød efter hovedopskriften. Første gang, 13 minutter inden programmets afslutning, blev lysene slukket. Jeg ventede 10 minutter og tog brødet ud. Jeg var lidt for træt, men hvor lækker! Anden gang gik alt godt, og brødet var meget godt. Nu forberedes en diæt.
Men der er et spørgsmål. Ud over hovedopskriftsbogen indeholdt æsken en enorm farverig opskriftsbog til model 2502. Og der, i næsten enhver opskrift, er der "Panifarin" på ingredienslisten. Kan jeg bare ignorere det, eller er det absolut nødvendigt? Vi har sandsynligvis ikke noget sted at købe det.

Jeg tror, ​​du kan ignorere det. Jeg har bagt brød siden maj sidste år. Jeg prøvede flere opskrifter, Borodino bunglede. Lækkerheden var ubeskrivelig! Og ... og hvad der er "panafi(uh!) "panifarin"?! ... Bare ikke grine, pzhalsta!

Jeg tror, ​​du kan ignorere det. Jeg har bagt brød siden maj sidste år. Jeg prøvede flere opskrifter, Borodino bunglede. Lækkerheden var ubeskrivelig! Og ... og hvad der er "panafi(uh!) "panifarin"?! ... Bare ikke grine, pzhalsta!

Panifarin er glutenfri. Det kan tilsættes for at forbedre mel. Som en forbedrer. Jeg tror, ​​du nemt kan undvære det.

Det tilsættes også til rugmel. Det har ikke sin egen gluten.

Åh, tak alle for svarene! Faktum er, at den i denne bog placeres overalt, ikke kun i opskrifter med rugmel

Åh, tak alle for svarene! Faktum er, at den i denne bog placeres overalt, ikke kun i opskrifter med rugmel

Brug vores opskrifter. Der er ikke noget dårligt råd her.

Og jeg har ingen panifarin i mine opskrifter. Er der nye opskrifter på vores 2502 x / komfur, eller er de blevet "opdateret"?

[LizaMay]

Her er sådan et melforbedringsmiddel, jeg tog i Metro.

Jeg tilføjer det nogle gange, men oftere undgår jeg det. En sådan forbedrer sælges i mange supermarkeder.

Faktum er, at den i denne bog placeres overalt, ikke kun i opskrifter med rugmel

LizaMay, måske passer dette dig? Du kan kigge, søge i butikker.

og vi prøver bare i de fleste tilfælde ikke at bruge nogen "enhancers".

Hvad angår panifarin, er det nu en "sygdom" i det vestlige bageri. Fornuftige mængder gluten tilsættes overalt, men det er ikke altid en god ting. En gang i sovjetisk tid var højproteinbrød i kategorien medicinsk ernæring, det vil sige, det blev indtaget i henhold til visse indikationer.

Lagri, og hvad er der skrevet om sammensætningen på emballagen?

Bageforbedringsmiddel "Unipan Total"
Ingredienser: hvedemel, sojamel, emulgator, calciumcarbonat, ascorbinsyre, dextrose, enzymer.

Bageforbedringsmiddel "Unipan Total"
Ingredienser: hvedemel, sojamel, emulgator, calciumcarbonat, ascorbinsyre, dextrose, enzymer.

Kort sagt, Khimiya! Selvom jeg også en gang købte en. Ligger stadig et sted.
Vil du have en vittighed? Da min mand i 2008 købte den første komfur til mig (Moulinex 5004), begyndte jeg at lede efter det bedste mel at bage brød af. Jeg har en slægtning, der har haft en indfødt japansk Panasonic i hundrede år. Ifølge hende vil intet mel, undtagen finsk (nordisk, Mülün Paras osv.), Fremstille brød. Og netop tiden var krise, og finnen forsvandt overalt. Endelig på vejen, enten i Auchan eller i kloden, så jeg det eftertragtede finske mel. Jeg ville allerede lægge det i vognen, jeg tror, ​​jeg læser, hvad de skriver. Ingredienser: hvedemel, IMPORVER, enzymer og noget andet! Og denyushki !!

Aha! Jeg har instruktioner til 2500 og 2501. Og der er ikke en eneste opskrift på denne finipu ... fanapuri ... ja lan, du forstår mig! NEJ !!!

Ozon tilbød at købe en komfur og en opskriftsbog som en gave. Selv har jeg en mistanke om, at det er nøjagtigt sådan.

Og jeg har ingen panifarin i mine opskrifter. Er der nye opskrifter på vores 2502 x / komfur, eller er de blevet "opdateret"?

Lagri er ikke en "indfødt" tynd bog, men en "gave" -bog, der er opskrifter fra Alexander Seleznev. Ud over "Panifarin" er der også Dr. Oetker's gær, der annoncerer og generelt kun bruger Panasonic-teknologi. Jeg kan tage et billede

Lagri er ikke en "indfødt" tynd bog, men en "gave" -bog, der er opskrifter fra Alexander Seleznev. Ud over "Panifarin" er der også Dr. Oetker's gær, der annoncerer og generelt kun bruger Panasonic-teknologi. Jeg kan tage et billede

: o Please, ikke !!!
Men da Lagri vil ... tage et billede.
Jeg går i seng ...

Lagri er ikke en "indfødt" tynd bog, men en "gave" -bog, der er opskrifter fra Alexander Seleznev. Ud over "Panifarin" er der også Dr. Oetker's gær, der annoncerer og generelt kun bruger Panasonic-teknologi. Jeg kan tage et billede

Jeg har allerede downloadet bogen. Tak.

Jeg smører aldrig formen før jeg lægger mad.

Men jeg læste på et andet forum: "Først hælder jeg 2 spiseskefulde vegetabilsk olie i HP og belægger formen. Jeg forstod ikke - Hvorfor, men min mor sagde - gør det! Og nu forstod jeg: intet mel rundt om kanterne"Hvad synes du - er det sådan?

Og jeg har altid troet, at smørret skal tilsættes efter 10 minutters æltning, når gluten-gluten-trådene har udviklet sig godt. Og hun oprettede sådanne eksperimenter, som bekræftede dette. Og vi opretholder renlighed med en silikonspatel.

Hvis formen er ren, ruller olien simpelthen af ​​overfladen, så denne smøring er nødvendig som et hare stoplys. Og der er ikke noget mel rundt om kanterne, hvis hvedebrød og balance er korrekt valgt - bolleen samler selv alt melet.

[LizaMay]

På lørdag var jeg den heldige ejer af brødmaskinen 2501.

Men det ser ud til, at du LizaMay, vi lykønskede aldrig med at være med i det venlige selskab med bagere! Derfor URRRAAAAAAA !!!

[LizaMay]

Og vi opretholder renlighed med en silikonspatel.

Her er sådan et melforbedringsmiddel, jeg tog i Metro.

Jeg tilføjer det nogle gange, men oftere undgår jeg det. En sådan forbedrer sælges i mange supermarkeder.LizaMay, måske passer dette dig? Du kan kigge, søge i butikker.

Jeg har også en opskrift på denne "ubehagelige", der ikke staves ud .. bare denne, jeg købte endnu et år, kaldte .. sammen med køb af HP ... Jeg kan ikke huske .. om jeg brugte det mindst en gang ... .. efter min mening i denne pakke har fem "portioner" i papirposer ...

forbedringsmidler bør ikke betragtes som modbydelige. De bare:
1. overdreven i opskrifter, hvor der anvendes hvedemel af høj kvalitet og 1 kvalitet (f.eks. 50-100%),
2. deres konstante brug kan (ikke nødvendigvis, men kan) føre til visse problemer.

For eksempel, kritisk overskud Gluten i bagværk kan føre til alvorlige problemer i fordøjelsessystemet. Men det samme gælder næsten ethvert produkt.
Soja kan på grund af dets egenskaber også føre til visse problemer i den hormonelle sfære (f.eks. Hos små børn, især piger), når de indtages regelmæssigt i store mængder.

Forbedringsmidler kan og bør bruges, hvis det er berettiget. Situationerne er forskellige. For eksempel er der meget "dårligt" (dvs. "svagt") mel (ja, vi har problemer med kvaliteten). Eller du skal garanteres at få virkelig bløde bagværk.

[LizaMay]

Men det ser ud til, at du LizaMay, vi lykønskede aldrig med at være med i det venlige selskab med bagere! Derfor URRRAAAAAAA !!!

Tak!

Tak!

Dette er godt, og ingen har noget imod det! Der var et spørgsmål om rubler! Du skriver, at du har købt komfuret til rubler. Og de selv fra Canada. Der, ligesom kanadiske dollars. Så vi blev overraskede. Du tog ikke til Rusland for HP

så jeg bor i Rusland))) Jeg kan godt lide Avril Lavignes arbejde - og hun er fra Canada, så noget som dette

[så jeg bor i Rusland))) Jeg kan godt lide Avril Lavignes arbejde - og hun er fra Canada, så noget som dette]

så jeg bor i Rusland))) Jeg kan godt lide Avril Lavignes arbejde - og hun er fra Canada, så noget som dette

: o Jeg prøver at forstå og forbinde alt, hvad du skrev. Det viser sig dårligt: ​​tilgivelse: Breadmaker-Avril Lavigne (jeg hader!) - Canadisk adresse under avataren, du bor i Rusland Respektfuldt kiggede på avataren: wow: Blond! Ingen spørgsmål!

forbedringsmidler bør ikke betragtes som modbydelige.
2. deres konstante brug kan (ikke nødvendigvis, men kan) føre til visse problemer.

Rina, tak for påmindelsen. Nogle gange glemmer du bare det og køber. Men jeg bruger sjældent denne melforbedringsmiddel. Så det lyver og tilføjes fra sag til sag.

[Hvid]

Hvid,

RuslanStormJeg vil forklare ... Vi har en masse kommunikation her baseret på gensidig bistand. Nå, traditionen er hos Bread Maker. Derfor er det sædvanligt at enten angive det rigtige opholdssted (i det mindste efter region) eller slet ikke angive det for ikke at vildlede folk.

Lagri, vi trykker ikke på forbedringsmidler og additiver, men husker simpelthen, og det er bedre at vide, hvad du præcist tilføjer. Og så smider de en slags aluminium-peberrod ... og vi ved det ikke ... For eksempel kan mange metalforbindelser ikke bruges, hvis du på dette tidspunkt drikker antioxidant vitaminer.

[Hvid]

Hvid,

: dette: Jeg blev vildledt ... Og sazalexter også. Vi bliver vildledt.

Og endelig, hvis ja, så vil jeg også tage og ændre avatar

[Lagri]

Lagri, vi trykker ikke på forbedringsmidler og additiver, men husker simpelthen, og det er bedre at vide, hvad du præcist tilføjer. Og så smider de en slags aluminium-peberrod ... og vi ved det ikke ... For eksempel kan mange metalforbindelser ikke bruges, hvis du på dette tidspunkt drikker antioxidant vitaminer.

Rina, Jeg er helt enig. Men når du vandrer rundt i butikkerne, og dine øjne løber over hylderne, glemmer du nogle gange, at det er skadeligt, og så derhjemme dette er ligger: nej, nej, ja du bruger det et eller andet sted, så det ikke ruller rundt. Så jeg vil tro på, at vi altid kun sælges nyttige og ikke skadelige.

[LizaMay]

Men det ser ud til, at du LizaMay, vi lykønskede aldrig med at være med i det venlige selskab med bagere! Derfor URRRAAAAAAA !!!

hmm ... så, du kan lykønske LizaMay med at være medlem af et venligt selskab af bagere (jeg deltager forresten i tillykke) ... og du skal bare påpege mig en absolut implicit fejl i min placering, tak
Shl. Jeg er også en nybegynderbager

[respekteret RuslanStorm, Tillykke! Vi ønsker dig let mestring af teknologi og kommunikation!]

Bare misforståelser opstod, og folk så nøje ... og så også på reaktionen

Generelt,

respekteret RuslanStorm, Tillykke! Vi ønsker dig let mestring af teknologi og kommunikation!

[Rina]

og i går bagte jeg hvede-rugbrød 50x50 brød med levende gær

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0

det er så lækkert, at jeg sætter det igen nu))))

Rina, tilføjet lidt mere gær, jeg får se, hvordan det går

det ser ud til at det vil være enhver opskrift)))

Rina, du skrev et eller andet sted om brød, der kan bages fra 2 sorter, kan jeg ikke finde

hmm ... så, du kan lykønske LizaMay med at være medlem af et venligt selskab af bagere (jeg deltager forresten i tillykke) ... og du skal bare påpege mig en absolut implicit fejl i min placering, tak
Shl. Jeg er også en nybegynderbager

Jeg lykønsker dig og jeg oprigtigt med tiltrædelsen af ​​velsmagende bagere!
🔗 🔗

[Rina]

Rina, du skrev et eller andet sted om brød, der kan bages fra 2 sorter, kan jeg ikke finde

Jeg bager fra hvede klasse 1 og 2 i henhold til den sædvanlige opskrift -
500 g mel
7-8 g komprimeret gær
320 ml vand (vi styrer bolle, hvis metoden ikke er parret, kan 1-2 tsk vand erstattes med naturlig eddike)
1,5 tsk salt
noget smør

Jeg tilføjer ikke sukker. Æltning og bagning på hovedprogrammet. Hvis det ønskes, fra premiummel og 1 s bage på dej: halvt mel + halvt vand + gær = "pizza" i 10 minutter, og indstil derefter straks "hoved" -programmet eller med en forsinkelse på op til 3-4-5 timer.

Mel på 2 kvaliteter har sine egne egenskaber afhængigt af kvaliteten. Der var et parti, da brødet viste sig at være meget klumpet. Det fungerede ikke. Så erstattede jeg en tredjedel eller en halv med premiummel. Nu bager jeg straks uden dej og uden at erstatte mel.

hmm ...

Jeg har ikke prøvet ovnen endnu, men tillykke !!!!! A x \ b er værd at vaske, selvom der ikke er tid til at tage ingredienserne til at prøve. Bragt hjem i går.

Jeg har ikke prøvet ovnen endnu, men tillykke !!!!! A x \ b er værd at vaske, selvom der ikke er tid til at tage ingredienserne til at prøve. Bragt hjem i går.

Så skønheden er allerede ankommet? URRRAAAA !!!! Panasonic-regimentet er ankommet !!!

Og komponenterne er de enkleste - se mit tidligere indlæg. Bare mel, vand, salt og gær.

Og den første side (har du allerede fortalt din kone eventyret om kolobok?)

Så skønheden er allerede ankommet? URRRAAAA !!!! Panasonic-regimentet er ankommet !!!

Og komponenterne er de enkleste - se mit tidligere indlæg. Bare mel, vand, salt og gær.

Og den første side (har du allerede fortalt din kone eventyret om kolobok?)

Om den første side - ja! "Med opmærksomhed", som kendte servitricer på et par caféer sagde i Odessa.
Og min kones eventyr ... ja, det er nødvendigt at starte lidt tidligere, starte tidligt, Schaub gjorde FORTALELIGEN sket ... Han begyndte at forberede sig på eventyret, at komme sammen med hinanden ...! Lad os komme til "gradientoff". Lad os mødes i en flok og ... Vi skal meget mestre det om sommeren. Der i landsbyen er der slet ikke noget brød! Under læsning, læsning, udskrivning og derefter kassering ...

Under læsning, læsning, udskrivning og derefter kassering ...

Åh, hvor seriøst alt er!
Og mine tillykke med komfuret! Alle begyndere! For kun at gøre dig glad!

Åh, hvor seriøst alt er!
Og mine tillykke med komfuret! Alle begyndere! For kun at gøre dig glad!

:-) Tak skal du have)
Shl. vi stoppede med at købe brød i butikken :-)

vi stoppede med at købe brød i butikken :-)

Ja, og det er vi også. Det sker sjældent, du køber det og bliver fuld.

Ja, og det er vi også. Det sker sjældent, du køber det og bliver fuld.

Tillykke med ferien til alle Panasonic-mænd! Gør dine kære glade! Glem os ikke ...

I anledning af ferien blev Kotofei magisk forvandlet til en modig god mand. Tillykke!

[Ikke bageri]

I lyset af stigningen i priserne på mel fra 1. og højeste kvalitet 1,5 gange sammenlignet med sidste år, købte jeg mel i Auchan af mærket Every Day. Ikke bageri, sædvanlig, pris op til 20 rubler pr. 1 kg. Se, hvad en smuk mand (ingen olie, 400 g mel, 295 vand, salt, sukker, gær), vågnede om morgenen fra en ny aroma

Vidunderligt brød viste sig.

Tillykke med ferien til alle Panasonic-mænd! Gør dine kære glade! Glem os ikke ...

Jeg deltager! 🔗 🔗

Tak min kære!