Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Læs vurderingerne af x / n, en lille historie om x / n samt en oprigtig samtale med en medarbejder i servicecentret, du kan give ham frokost i den nærmeste cafe))).

Sanya, du har ikke noget at gøre: Du behøver ikke at trolde her.

Brug en gang til frokost + lav en ven i tjenesten, det er meget billigere end smut efter køb, udtrykte sin mening, intet vogn.

Læs vurderingerne af x / n, en lille historie om x / n samt en oprigtig samtale med en medarbejder i servicecentret, du kan give ham frokost i den nærmeste cafe))).

Kære Sanya, på vores forum er en vis adfærdsmåde længe blevet dannet. Prøv at holde fast ved det.

Hvis du ikke kan give et specifikt svar på et specifikt spørgsmål, er det bedre at være tavs.

Navngiv din FAVORITE opskrift).
Jeg beslutter hvad jeg ellers skal prøve.

Navngiv din FAVORITE opskrift).
Jeg beslutter hvad jeg ellers skal prøve.

Vælg her "Det enkleste brød (ifølge brødproducentmodeller)" https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 dokumenterede forumopskrifter

Vælg her "Det enkleste brød (ifølge brødproducentmodeller)" https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 dokumenterede forumopskrifter

Nej, jeg kender dette link)
Der i en uge for at studere og lide et valg.
Vi skal gå til målet på den korteste vej.
Måske vil nogen nævne deres yndlingsopskrift?

Navngiv din FAVORITE opskrift).
Jeg beslutter hvad jeg ellers skal prøve.

Hvilken slags brød er hvide brød med rug?

[Mælk sennep]

Måske vil nogen nævne deres yndlingsopskrift?

Jeg plejede at have en elsket Mælk sennep https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2900.0#top , og nu bager jeg med surdej. Du har sandsynligvis ikke mestret surdejsbrød, så du har ikke brug for mit yndlingssurdejsbrød, ikke?

[mak200]

Hvis du bare navngiver det, så ... Lena, med din tilladelse, vil jeg tilbyde personen din cremet. Sådan en lækker smag På arbejdspladsen troede de ikke på, at jeg havde oprettet dette i brødproducenten. Og det blev ikke givet mig for første gang, hvis du husker det. Alle var så trøstede
mak200 , kig på denne opskrift:
Cremet (japansk mælk) opskrift. XL størrelse / mode 01 / let skorpe
Hirse mel. a / c "Makfa" 500 gr
Gryn 50 gr.
Pulvermælk 25g.
vanilje. sukker (jeg kastede ikke)
Salt 1 tsk
Sukker 4,5 spsk. l. eller honning fra 70 til 100 g. der kan lide det.
fløde 20% 120 ml.
mælk 2,5% 210 ml.
1 medium æg (jeg har hjemmelavet)
PAF gærmoment 1,5 tsk.
Flere detaljer: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0

Min yndlings hvede-rug Darnitsky https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0 og jeg bager også Wien, det er også hvede-rughttps://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0 Cremet, som Victor elsker, kun nu laver jeg det kun med rosiner, det smager bedre.https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=214497.0
Nu fik jeg Chabata til at bage det i italiensk tilstand - dette er hendes yndlings hvide brød. Jeg sender et foto om aftenen. Jeg kan ærligt indrømme, at jeg konstant tilføjer stigningen på alle brød i dag, jeg tilføjede 20 minutter. Brød drager stor fordel af dette.

OM! Mange tak, venner! Jeg prøver noget nu)

echeva, jeg bager på rug surdej (i vores område bruges det også til hvid rug kvass)

Hej! Jeg har en brødproducent 2501. Jeg prøvede at finde her, hvem der laver dejen på den, men jeg læste kun om selve brødet, måske er der et eller andet sted om dejen separat? Ellers er der ikke tid til at genlæse alle 136 sider på én gang. Jeg har HP i cirka 3 uger, jeg bager forskellige brød hver dag, og jeg er ikke meget glad. Men hun besluttede at forkæle hjemmelavede boller og satte sin brødproducent til at ælte dejen i henhold til opskriften fra bogen "Moscow Bun". Jeg fulgte al teknologien. Men bogen angiver ikke noget sted, hvordan denne dej skal vise sig. Og jeg fik en flydende bourdon, i hvilken uanset hvor meget mel jeg hældte, intet hjalp ham. Dejen kom ud ligesom gæret tyk creme fraiche i henhold til forfatningen. Generelt oversatte jeg produkterne.Og du vil have boller! Nu laver min brødproducent dej taget herfra https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...ic=1032.0Jeg kan ikke sige, hvad der vil ske endnu, jeg venter.

Hvilken test taler vi om? Til hvad præcist? Hvis du skal bage, tærter, så se her https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=53.0 kan tilberedes i en x / ovn i degetilstand.

Tak for effektiviteten! :) Og i hvilken "test" -tilstand er der mange af dem? Sidste gang jeg gjorde alt i henhold til instruktionerne i tilstand nr. 16, var der 3,5 timer. Nu fungerer den 13. tilstand 2.20. Dejen er nødvendig til bagning af boller med og uden burgere i ovnen. Nu vil jeg følge linket, mange tak.

Dej-tilstand, æltning af dej og en korrektur, i tide omkring 1.30-1.40. Derefter tager vi dejen ud, ælter den, former produktet, lægger det på et bageplade, giver det lidt afstand og i en varm ovn til bagning.
Se på tidspunktet, måske kaldes dit program anderledes

[Bolle Moskva]

Hej! Jeg har en brødproducent 2501. Jeg prøvede at finde her, hvem der laver dejen på den, men jeg læste kun om selve brødet, måske er der et eller andet sted om dejen separat? Ellers er der ikke tid til at genlæse alle 136 sider på én gang. Jeg har HP i cirka 3 uger, jeg bager forskellige brød hver dag, og jeg er ikke meget glad. Men jeg besluttede at forkæle hjemmelavede boller og satte min brødmaskine til at ælte dejen efter opskriften fra bogen "Bolle Moskva". Observerede al teknologien. Men ingen steder i bogen er det specificeret, hvordan denne dej skulle vise sig. Og jeg fik en flydende bourdon, hvor uanset hvor meget mel jeg hældte, intet hjalp ham. Dejen kom ud ligesom gæret tyk creme fraiche ved forfatning. Generelt oversatte jeg produkterne. Men jeg vil have boller! Nu laver min brødproducent dej taget herfra https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...ic=1032.0Jeg kan ikke sige, hvad der vil ske endnu, jeg venter.

Da jeg gjorde det i henhold til denne opskrift, fik jeg også en dej, men jeg besluttede ikke at tilføje mel, men tændte bare bagningen. Det viste sig at være en utrolig lækker kage med smagen af ​​bagt mælk. Det viste sig at være meget tungt og meget nærende og nærende. Så begyndte jeg at læse instruktionerne og så det i den ukrainske version dette "Moskva kage", ikke en bolle i Moskva. Jeg synes, opskriften er korrekt, bare forkert oversat sit navn til russisk.

Min chabata i italiensk tilstand, sprødt hvidt brød, forsvinder meget hurtigt fra brødbakken.

Min chabata i italiensk tilstand, sprødt hvidt brød, forsvinder meget hurtigt fra brødbakken.

Super! Jeg kan ikke bygge en sådan

Super! Jeg kan ikke bygge en sådan

Vitalik, tro mig, dette brød er enklere end cremet, det er igen i en speciel tilstand, ælter 15 minutter, hæver 2,55 minutter + 20 fra mig og bager. Og sammensætningen er så enkel som den: 500 mel + 2 tsk. salt + 1 spsk. l. sukker + 3 spsk. l. olivenolie + 1 tsk. gær og sesamfrø til drysning. Jeg tager vand på flaske, jeg sammenlignede det, det er bedre end fra filteret (vi har hårdt vand)

Det virker faktisk ikke svært! Tak, Lena! Jeg skal kun købe olivenolie i morgen.
Og vores vand er blødt, blødt!

: girl_claping: Lena! Hvad er din chabats opskrift? Kan jeg klare det i 2500-modellen?

Da jeg gjorde det i henhold til denne opskrift, fik jeg også en dej, men jeg besluttede ikke at tilføje mel, men tændte bare bagningen. Det viste sig at være en utrolig lækker kage med smagen af ​​bagt mælk. Det viste sig at være meget tungt og meget nærende og nærende. Så begyndte jeg at læse instruktionerne og så, at det i den ukrainske version var en Moskva cupcake og ikke en Moskva bolle. Jeg synes, opskriften er korrekt, de oversatte bare navnet forkert til russisk.

Mange tak! Så jeg formodede, at dette simpelthen ikke er wienerbrød! I hvilken tilstand bagede du?

: girl_claping: Lena! Hvad er din chabata opskrift? Kan jeg klare det i 2500-modellen?

Det er godt, at du er interesseret, Lyuda! Lena skrev til mig på den mest detaljerede måde, hvordan jeg tilbereder det, og nu skal jeg hente noget olivenolie. Og nu leder jeg efter et indlæg, hvor Lena lærte at afbryde programmet for at øge korrekturtiden, ser det ud til.Jeg savnede det - jeg troede, det ikke ville være nyttigt. Jeg tror, ​​Lena har ikke noget imod det, hvis jeg deler teknologien med dig. Jeg er stadig genert for at starte. Jeg laver det rigtigt for dig, og du deler dine resultater. Går?

Og nu leder jeg efter et indlæg, hvor Lena lærte at afbryde programmet for at øge korrekturtiden,

Vit, så hvad er så svært? Du skal bare trække stikket ud af stikkontakten. Din HP-model holder programmet i op til 30 minutter, og derefter vil det slippe det (gammel Panasonic holder det op til 10 minutter). Det vigtigste i denne sag er ikke at gå glip af tiden med at "stikke" stikket i stikkontakten. For at gøre dette har vi en timer i lommen, og vi kan tilpasse telefonen, hvis der ikke er nogen timer.

Tak, Galya! Jeg forstod korrekt, at det er nødvendigt at tilslutte stikkontakten og ikke "STOP" !!! nu er det færdigt!

Tak, Galya! Jeg forstod korrekt, at du kun har brug for stikket fra stikkontakten og ikke "STOP" !!! nu er det færdigt!

Det er rigtigt! Du dropper programmet med STOP, men intet tabes med en gaffel i 30 minutter. Panasiks har en sådan beskyttelse mod afbrydelse af e-va. Vi kan med vores "egoistiske" formål arrangere en "nødsituation" nedlukning af elektricitet / energi.

Dkmayu, Lena har ikke noget imod det, hvis jeg deler teknologien med dig. Jeg er stadig genert for at starte. Jeg laver det rigtigt for dig, og du deler dine resultater. Går?

Selvfølgelig har jeg ikke noget imod det og en opdagelse mere: Jeg bager de første brød kun på vindet mel, så læser jeg en sætning, som når du lægger mel i formen, er det allerede beriget med ilt og stoppede med at blæse, og brødet blev værre. Nu blæser jeg igen melet gennem sigten i formen, brødet viser sig at være meget mere luftigt og smagere. Bundlinjen - det er bedre at drys noget mel på bordet og på vægten (formen er stadig på skalaen) og derefter tørre af. Og brødet og spisen drager kun fordel af dette.

Jeg er helt enig! Jeg afvikler altid.

Det er godt, at du er interesseret, Lyuda! Lena skrev på den mest detaljerede måde, hvordan jeg tilbereder det, og nu skal jeg hente noget olivenolie. Og nu leder jeg efter et indlæg, hvor Lena lærte at afbryde programmet for at øge korrekturtiden, ser det ud til. Jeg savnede det - jeg troede, det ikke ville være nyttigt. Jeg tror, ​​Lena har ikke noget imod det, hvis jeg deler teknologien med dig. Jeg er stadig genert for at starte. Jeg laver det rigtigt for dig, og du deler dine resultater. Går?

VITALY! Jeg fandt ikke Lenas chabata-opskrift. Kan du give mig et link?

[Lusik]

Lusik! Jeg har sendt opskriften af ​​PM. Kontrolleret: væk! Se i din indbakke. Og vent, jeg vil duplikere

Vitalik, tro mig, dette brød er enklere end Creamy, det er igen i en speciel tilstand, ælter i 15 minutter og hæver 2,55 minutter + 20 fra mig og bagværk. Og sammensætningen er så enkel som den: 500 mel + 2 tsk. salt + 1 spsk. l. sukker + 3 spsk. l. olivenolie + 1 tsk. gær og sesamfrø til drysning. Jeg tager vand på flaske, jeg sammenlignede det, det er bedre end fra filteret (vi har hårdt vand)

Denne slags hvidt brød kaldes faktisk italiensk, og derfor programmet for italiensk brød. Fransk adskiller sig fra det, fordi olien i det er smør, ikke oliven.
Ciabatta er bagt i ovnen, de har en anden teknologi og udseende. Der er mange opskrifter til ægte ciabbats på vores forum, for eksempel på Chuchelka.
Alle kræver langvarig korrektur og speciel støbning af dejen; i brødproducenten kan du bruge dejen æltningstilstande og derefter manuelt.

Fantastisk weekend til alle))))

Jeg er igen med et spørgsmål)))
Bagt brød
ifølge denne opskrift

hvedemel 300 g
rugmel (skrællet, podet) 100 g
salt 1 tsk
smør 30 g
gær 1 tsk
vand 305 ml

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143054.0

tilsatte 2 spsk mælkepulver, det var for velsmagende, ægte))))
og erstattede 50 g hvede med 50 g majs, resten dinglede hverken her eller der

ifølge denne opskrift stiger brødet normalt godt,
men denne gang viste det sig lavt
meget velsmagende og god krumme)))

lav på grund af majsmel?

[Det skal bemærkes, at majsmel er glutenfrit]

ifølge denne opskrift stiger brødet normalt,
men denne gang viste det sig lavt
meget velsmagende og god krumme)))

lav på grund af majsmel?

Normalt tilsætter du ikke noget andet mel. Det anbefales at gøre dig fortrolig med egenskaberne ved forskellige mel, hvordan og hvor meget det kan bruges i brøddej, og om det er muligt https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0 Der er mange typer mel, der ikke indeholder gluten, hvilket gør det svært at dej.
For eksempel majsmel https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100284.0
Det skal bemærkes, at majsmel er glutenfrit, og det skal blandes til bagning af brød med hvedemel, den maksimale mængde majsmel er ikke mere end 30%.
Forholdet mellem hvede og majsmel skal vælges omhyggeligt, jo højere indholdet af majsmel er, jo lavere kan brødet og det tørre, og jo højere smuldret af krummen.
Det tilrådes at tilføje vegetabilsk olie eller smør til sådant brød til dejen.

Fantastisk weekend til alle))))

Jeg er igen med et spørgsmål)))
Bagt brød
i henhold til denne opskrifthttps: //Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143054.0

tilsatte 2 spsk mælkepulver, det var for velsmagende, ægte))))
og erstattede 50 g hvede med 50 g majs, resten dinglede hverken her eller der

ifølge denne opskrift stiger brødet normalt,
men denne gang viste det sig lavt
meget velsmagende og god krumme)))

lav på grund af majsmel?

Navryatli, majsmel, især 50 g, kunne ikke fungere på den måde. Normalt sker dette på grund af rug, men du har heller ikke meget af det. Gær, måske?
Eller en dag som denne ...

Navryatli, majsmel, især 50 g, kunne ikke fungere på den måde. Normalt sker dette på grund af rug, men du har heller ikke meget af det. Gær, måske?
Eller en dag som denne ...

Så tag det samlede tørre tunge glutenfri rug + majsmel = 150 gram. Og hvede 250 gram! Dette er allerede 60% af tungt mel! Dette brød bages med omhu! Vi overvåger også mængden af ​​gær (øges lidt) og konsistensen af ​​dejen, forskellige mel tager forskellige væsker

Citat ovenfor: Det skal bemærkes, at majsmel er glutenfrit og skal blandes for at bage brød med hvedemel, den maksimale mængde majsmel er ikke mere end 30%

Bogmærkerne har næsten opfyldt deres norm. Hvis der var 250 gram hvedemel, og yderligere 50 gram majsmel blev tilsat, er dette allerede 20% af normen for tilsætning af majsmel til dejen! Men de tilføjede mere !!! 100 gram rugmel, som til sidst gjorde dejen tungere!

hvad med havregryn? Jeg tilføjer det til hvede (lw + 1s) med forsigtighed, for 500 g psh-50 g havregryn og bemærkede, at det altid påvirker tagets jævnhed negativt. side

[Det gør bagværk mere smuldrende, omend fugtigt.]

hvad med havregryn? Jeg tilføjer det til hvede (lw + 1s) med forsigtighed, for 500 g psh-50 g havregryn og bemærkede, at det altid påvirker tagets jævnhed negativt. side

Havregryn
Især godt til fremstilling af "hurtigt brød" som tortillas og kiks. Det gør bagværk mere smuldrende, omend fugtigt. Havre har dog en lille procentdel stivelse og har et overskud af fedt. Havre forarbejdes fremragende til havregryn og derefter til mel og kan fungere som erstatning for hvedemel, men husk at indholdet af havremel ikke bør overstige en tredjedel af det samlede mel. For at fremstille sådant mel på egen hånd er det nok at male havregryn i en blender. Det tager 1 1/4 kopper korn at fremstille 1 kop mel. På grund af det lave glutenindhold til bagning skal havremel blandes med hvedemel. Flere detaljer: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=100284.0

Havregryn har egenskaben at gøre krummen fugtig, som om den ikke er bagt, og selve brødet tørrer hurtigt
Jeg stoppede med at bage sådant brød, ikke helt efter min smag, vi bruger ikke denne slags brød, der er baguetter af min fremstilling på forummet

Jeg læste dette indlæg i det emne, der blev anbefalet af dig .... Jeg kan bare ikke oversætte en pose havregryn, hele tiden viser det sig grimt brød med et fladt ujævnt tag (ja, det er en våd krumme), og min er allerede forkælet med brød til 5+

Fritters lavet af havregryn og mel er bedre og smagere, jeg bager dem ofte, især på gammel kefir

Jeg fik fat i ægpulver, hæld det langsomt i brødet, det ser ud til, det viser sig at være stegt .. Hvordan bruges det korrekt?

Jeg fik fat i ægpulver, hæld det langsomt i brødet, det ser ud til, det viser sig at være stegt .. Hvordan bruges det korrekt?

Zhenya, jeg køber ikke sådanne pulvere, men der er et lille emne på forummet om ham https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28993.0

[Administrator]

Så tag det samlede tørre tunge glutenfri rug + majsmel = 150 gram. Og hvede 250 gram! Dette er allerede 60% af tungt mel! Dette brød bages med omhu! Vi overvåger også mængden af ​​gær (øges lidt) og konsistensen af ​​dejen, forskellige mel tager forskellige væsker

Citat ovenfor: Det skal bemærkes, at majsmel ikke indeholder gluten og skal blandes for at bage brød med hvedemel, den maksimale mængde majsmel er ikke mere end 30%

Bogmærkerne har næsten opfyldt deres norm. Hvis der var 250 gram hvedemel, og yderligere 50 gram majsmel blev tilsat, er dette allerede 20% af normen for tilsætning af majsmel til dejen! Men de tilføjede mere !!! 100 gram rugmel, som til sidst gjorde dejen tungere!

Administrator, og igen mange tak))) Jeg forstod alt)))

Zhenya, jeg køber ikke sådanne pulvere, men der er et lille emne på forummet om ham https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28993.0

Jeg fik ved et uheld et helt kg .. smid det ikke væk .. tak for linkstudiet

Denne slags hvidt brød kaldes faktisk italiensk, og derfor programmet for italiensk brød. Fransk adskiller sig fra det, fordi olien i det er smør, ikke oliven.
Ciabatta er bagt i ovnen, de har en anden teknologi og udseende. Der er mange opskrifter til ægte ciabatta på vores forum, for eksempel på Chuchelka.
Alle kræver langvarig korrektur og speciel støbning af dejen; i brødproducenten kan du bruge dejen æltningstilstande og derefter manuelt.

Lyt til dig da, og bondes brød kan ikke kaldes bondes, hvis det ikke blev bagt af bønderne. Her på forumet deler alle deres personlige oplevelse, og hvad er forskellen, hvad brugerne kalder deres kreationer, overholdelse af GOST og teknologier er et eller andet sted i andre internetrum. Vi deler bare de opdagelser, der kan gøres ved hjælp af en x / komfur. : girl_cleanglasses: Og jeg kalder det chabata, fordi dette brød blev startet med en opskrift foreslået af en anden bruger, som han anser for chabata. Så ændrede jeg det til min smag og efterlod navnet det samme, det er ikke vigtigt for mig.

Helen, der er absolut intet at være sur på! Men du kan finde ud af det rigtige navn og dets oprindelse på vores forum. Og absolut ikke skammeligt.
Forresten, hvis du "lytter til mig" og ikke opfinder sådanne absurditeter omkring navnet på bondebrød for mig, så kan du undgå at komme i problemer, for eksempel i Italien: der er ciabatta det traditionelle nationale navn for en bestemt brødbagning, ligesom i vores land bønderbrød er fra det faktum, at det bages af bønderne, men på grund af et bestemt forhold mellem hvede og rugmel.
Det gode ved vores forum er, at du altid kan lære noget for dig selv. Du kan selvfølgelig bare leve uden at udvide dine horisonter, ejeren er en mester. Kun din logik skal ikke tilskrives andre og endda hævde noget for andre medlemmer af forummet: hvorfor er de f.eks. Samlet her.

Olya, den første sammensætning var 500 gr. mel + 1 tsk. salt + 300 ml. vand og olie. Jeg har lige ændret det, og hvis jeg bruger tilstanden til italiensk brød, giver dette mig ikke ret til at hævde, at dette er nøjagtigt italiensk brød, bare det særlige ved denne tilstand giver et lidt andet brød end for eksempel i tilstande med to batcher. Og jeg blev vred, for efter at have læst sådanne bemærkninger synes nybegynderen usikker i sin teknik og i hans evner (at dømme af mig selv, den bange info på webstedet kaldet rugbrød "vanskelig", men det viste sig ikke alt er så skræmmende som de maler) Efter din bemærkning modtog jeg en besked fra en usikker bruger, der tvivlede på hans evner til at vise Chabat (for mig denne opskrift) i en brødmaskine, måtte jeg overbevise ham om, at der ikke er behov for at tvivle, alt er meget enklere. I dag sendte han mig et foto af sit brød. Jeg vil fortælle dig, at alt fungerede godt for ham, han er bare frygtelig usikker i livet. Forum lyder, men "skinner ikke". Og der er også mange af dem. Information er god.Men livet lærer, hjælp er kun god, når du beder om det, du klatrer uden at spørge. Jeg gik ikke på Internettet for at finde ud af historien om oprindelsen af ​​Chabats produkt, jeg sagde bare tak til den lille mand, der skrev opskriften og plettet den. Så bagte jeg det og en anden ...... Og jeg kan sige, at dette brød med sin enkelhed var meget efter min families smag lørdag-mandag - 5 brød. Og spisere var overhovedet ikke interesserede i, om navnet svarede eller ej.

Dette er fuldkornsbrød med solsikkefrø!

Han er en afskåret!

smuk og meget appetitvækkende