Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Mine herrer-bagere,
Er der nogen, der har nogen viden om, hvorvidt baguetteholderen fra Moulinex passer til Panasonic SD-ZB2502-modellen.
Tak skal du have.

Skovlens størrelse (formen, som jeg forstår det, lægges i stedet for skovlen) fra moulinex sammenlignes med størrelsen på skovlen fra Panas (dimensionerne ved de maksimale punkter er 21 cm lange, 14,6 cm brede, 21 cm høje med håndtaget.)

Baguetteholdere er inkluderet i Panasonic. Vores piger bagte, og jeg bagte også i min Panasonic i mulinex baguetteholdere. Kun i bunden skal du lægge en lille metalskål eller en kagepande med lavt metal, som jeg gjorde. Ja, du går til emnet "Ikke-standardiserede formularer til Panasonic", der er rapporter om bagning af bagetter og mange fotos af forskellige forfattere.

Herrer-bagere,
Er der nogen, der har viden om, hvorvidt baguetteholderen fra Mulinex passer til Panasonic SD-ZB2502-modellen.
Tak skal du have.

Her her du kan se, hvordan baguetteholderen bruges i Panasonic. Jeg har også en Panasonic SD-ZB2502 og jeg også Jeg bruger en baguetteholder.

Ved du, hvad der er forskellen mellem opskrifter fra Panasonic-instruktioner til europæiske modeller og for SNG-markedet?
Til SNG-markedet i alle opskrifter (almindeligt brød) salt i teskefulde og sukker i spiseskefulde. Og i europæisk og salt og sukker i teskefulde.
To identiske opskrifter, i en, for eksempel salt 1 tsk. og sukker 1 spsk. l. i et andet salt 1 tsk. og sukker 1 tsk.
Pas på for stort sukkerindtag.

Min svigerdatter oversatte instruktionerne (engelsk version), så er der skeer underskrevet der - en lille form (en lille måleske til Panas) og en stor form (dvs. en spisestue)

[tsk]

Min svigerdatter oversatte instruktionerne (engelsk version), så underskrives skeer der - lille form (måleske til Panas small) og stor form (dvs. spisestue)

Og jeg downloadede netop instruktionerne fra et af de europæiske websteder. Hvis du ikke tager højde for sødt brød, i alle andre opskrifter, sukker i teskefulde, altså tsk men ikke spsk.
Forresten, i "den" Panasonic-manual er der næsten 2 gange flere brødopskrifter end i "denne".

Hvem bekymrer sig, du kan se linket
🔗

Hurra, jeg købte det samme !!! Jeg valgte Panasonic SD-2501-modellen. Desuden betalte vi mindre end halvdelen af ​​prisen for handlingen i Eldorado (vi havde gavebonuser). Vi besluttede ikke at betale for meget for sølvfarven og den unødvendige dispenser. Allerede bagt brød fire gange! Sammenlignet med min ex LG viser denne sig meget bedre brød, endda rug. Brødet er så voluminøst, ENORM er bare Vi spiser det i to eller tre dage. Hvid med rosiner, fluffy, sød, lugten er stadig i indgangen, sandsynligvis. Rug har også en lækker lugt, du vil bare spise den hele tiden, skorpen er sprød. Det bliver ikke uaktuelt selv på den tredje dag. Og jeg kan allerede godt lide brødmaskinens hvide farve, den er så blank, smuk. Spanden kan vaskes let, bare skyl og så er det, krogen sidder ikke fast. Nu er vi igen med hjemmelavet brød!

Tillykke med dit køb! Panasonic er den bedste.
Du forstår dette tydeligere, når der også er mulighed for at sammenligne det med andre brødproducenter.

[Taia]

Tak skal du have, Taia! Derfor spurgte vi ikke engang konsulenterne om det og overvejede det ikke, vi købte det straks uden at kigge
Første gang vi havde et så hurtigt køb, og alt takket være dette forum

God eftermiddag alle sammen. mens jeg læste 169 sider på forummet, lykkedes det mig at købe en ovn og bage brød 2 gange ... Jeg købte 2501, mens jeg virkelig kunne lide alt, bagt æg og mælk, erstattede melet med klid i mælkedelen - jeg kunne godt lide det mere end æg (det steg godt, men lidt tørt). Ankom i regimentet, tag

Tillykke med dit køb, Lyubochka! Vellykkede kager og lækre brød!

Jeg vil gerne sige til ALLE mange tak for tålmodigheden, som du forklarer os klodset og tvivlsom med. TAK SKAL DU HAVE.

Alle var engang akavede tvivlere! Og nu kan alt ske. Men! Guderne brænder ikke gryderne!
Godt brød og meget mere, Lyubushka!

Godaften allesammen.

For nylig er jeg den stolte ejer af en 2500 komfur.
Jeg læste forumet, tip, mit hoved svulmer op af overflod af information.
Som anbefalet prøvede jeg først et par grundlæggende enkle opskrifter fra HP-instruktionen (almindeligt hvidt brød, mælkebrød, brød med ost og røget pølse) - alt blev godt, alle kunne lide det.
Og så besluttede jeg, at det var på tide at eksperimentere, især da jeg lige havde fundet rugmel i det store, og det sidst købte sorte uspiselige brød løb ud hjemme.
Og jeg bagte brød efter en opskrift, som jeg mødte et eller andet sted i teksten på foraene (jeg kan ikke huske hvor, jeg skrev det ud på et stykke papir) plus min modernisering (tilsat rugmel, reducerede mængden af ​​hørfrømel lidt):

Tør gær 2 tsk
Hvedemel, premium 220 g
Skrælet rugmel 120 gr
Hørfrømel 60 gr
Salt 1 tsk
Sukker 1 spsk. l.
Klid 1 spsk. l.
Honning 1 spsk l.
Solsikkeolie 2 spsk. l.
Jordkoriander 1 tsk
Vand 340 ml

Bagning i grundlæggende tilstand, størrelse M, medium skorpe.

I processen med at danne en bolle med forskrækkelse tilføjede jeg ca. 30 gram mere. hvedemel gradvist, fordi det forekom mig, at der ikke var nok mel (under ælderen blev dejen smurt med en cirkel, selvom bolle i sig selv var meget elastisk)

Det var hvad jeg gjorde:



Udsigt ovenfra:



I processen med at spore bolle var jeg så bekymret og bekymret for, at jeg sov igennem beredskabens øjeblik, og efter bagning stod mit brød i cirka en halv time i ovnen ...

Det smager godt, jeg kunne godt lide det derhjemme, måske lidt kedeligt for mig; krummen er ret elastisk, måske lidt fugtig, men hvis du finder fejl, og der ikke er noget at sammenligne med, er dette mit første brød på rugmel.

Og alligevel ser det ud til, at der er noget galt med ham, jeg kan ikke forstå hvad. Enten forgæves tilføjede jeg mel i processen med kolobkovka, eller det var nødvendigt at hælde mere, eller måske havde han ikke nok gær (den er 7 cm høj - dette er ikke nok?), Eller valgte jeg det forkerte program og skulle have været på en diætovn?

Jeg ville være meget taknemmelig for mere erfarne kammerater for materielle kommentarer og kritik.

(Jeg undskylder, hvis jeg valgte det forkerte emne, hvis ja - angiv retningen, hvor det er almindeligt at stille sådanne spørgsmål ...)

[Håber]

Håber, tilsat en masse vand. Jeg tror, ​​at 280 ml ville være nok. Så ville taget være konveks. Skriv: Darnitsky-brød (fra fugasca) i søgemaskinen. God opskrift

[Her]

Nadenka, tilgiv mig, læs uforvarende forummet. Vi skrev mere end et sted, at så meget vand ikke er tilladt. Intet, det bliver bedre! Her fantastisk, gennemprøvet opskrift.

Hope tilføjede meget vand. Jeg tror, ​​at 280 ml ville være nok. Så ville taget være konveks. Skriv: Darnitsky-brød (fra fugasca) i søgemaskinen. God opskrift

Og faktisk viser det sig, at jeg prøver at bage hvede-rugbrød, men med en modifikation: Jeg ville virkelig tilføje hørfrømel der for nytten. Brødet kom lækkert ud, offentligheden godkendte, men skønheden skal bearbejdes, næste gang jeg reducerer vandmængden. Tak skal du have.

Nadenka, tilgiv mig, læs forumet uopmærksomt. Vi skrev mere end et sted, at så meget vand ikke er tilladt.

Om vand - Jeg forstod, jeg vil regulere. Tak skal du have!
Og forummet her er meget stort, læs - læs ikke igen, derfor savnede du tilsyneladende dette vigtige punkt. Jeg har kun komfuret i 3 dage, men jeg vil allerede have alt på én gang

Ja, jeg eksperimenterede også først, og nu fandt jeg min daglige opskrift, og jeg bager den. Og dejen opnås i x. ovne til ovnen og til dumplings.

Og faktisk viser det sig, at jeg prøver at bage hvede-rugbrød, men med en modifikation: Jeg ville virkelig tilføje hørfrømel der for nytten. Brødet kom lækkert ud, offentligheden godkendte, men skønheden skal bearbejdes, næste gang jeg reducerer vandmængden. Tak skal du have.

Om vand - jeg forstod, jeg vil regulere. Tak skal du have!
Og forummet her er meget stort, læs - læs ikke igen, derfor savnede du tilsyneladende dette vigtige punkt. Jeg har kun komfuret i 3 dage, men jeg vil allerede have alt på én gang

Vær forsigtig med ingredienskompatibilitet, herunder mel og tilsætningsstoffer. For eksempel kan tilsætning af hørfrømel gøre brødkrummen fugtig-våd, som om den ikke er bagt.
Om dette emne er der et afsnit Indholdsfortegnelse i afsnittet "Ingredienser og tilbehør til brød" https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

For væske, læs afsnittet Grundlæggende om brød æltning og bagning https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 og brødet fungerede ikke igen, jeg gjorde alt strengt efter opskriften. Hvad kan der være galt? https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

god eftermiddag. fortæl mig venligst, hvis opskriften siger skrællet rugmel, men jeg har rug WALLPAPER-mel, kan jeg bruge det? eller det samme er det nødvendigt at ru det? i dag til natten på en bagemælketimer, da jeg fulgte bolle, viste det sig bedre, om natten faldt den ene side om.

Du kan læse om egenskaberne ved mel og andre produkter her https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Du kan bruge begge mel, de adskiller sig bare i mængden af ​​klid.

læse, men hvis det er SPECIELT GAVET, den samme mængde skrællet for at forstå tapetet? selvom jeg allerede har købt en skrællet ...

læse, men hvis det er SPECIELT GAVET, den samme mængde skrællet for at forstå tapetet? selvom jeg allerede har købt en skrællet ...

Ja, det samme beløb. Men vi holder styr på bunedejens konsistens.

Mange tak. Jeg købte Divnitsa mel 1 klasse Jeg kunne virkelig godt lide det, men i går var der ingen mulighed for at gå på markedet og købte Melnikoff mel til almindeligt brug i Perekrestok, og jeg er bange for det. pris for 2 kg 30 rubler med kopecks

Lyuba, hvis du er bange for alt, går der aldrig noget! Hvorfor var det så nødvendigt at købe mel, bruge penge
Vær ikke bange for at bage brød, eksperimentere, observere æltning og bagning - sådan kommer oplevelsen!
Og for at hjælpe dig på forummet er der alle tip i sektionen Brød - hovedet er overstået og forfatterens opskrifter

vær bange, ikke for mig. Jeg købte det, så vil jeg helt sikkert prøve. PICKUP-metoden er min.

Lyuba, Melnikoff mel er fremragende. Brødet lavet af dette mel er vidunderligt. Jeg tilføjer også rug til det.

store. i dag vil der bages af det + rug. så meget købt brød er aldrig blevet spist. hver dag forlader et mellemstort brød, butiksbrødet varede i 3 dage

Jeg undskylder, hvis det allerede er blevet diskuteret - jeg fandt det ikke travlt ved at søge.

Brødproducent 2501, jeg ønskede at bage rugbrød i program 7 med tilsætningsstoffer (alle mulige frø), læg dem i dispenseren, men dispenseren åbnede ikke. Googling, jeg fandt ud af, at det ser ud til, at dispenseren ikke åbner på alle programmer, men kun på dem, hvor navnet er "med rosiner". Det er rigtigt? Hvordan bager man så rugbrød med tilsætningsstoffer? Tilføj manuelt? Men der er endda intet lydsignal, der indikerer det rigtige øjeblik.

Der er to veje ud.
1. Tilføj manuelt ved 7-8 minutters æltning på det 7. program.
2. Hvis du har rug-hvedebrød, kan du bruge basisprogrammet "med rosiner". Det er hvad jeg gør. Og alt er OK!

Der er to veje ud.
1. Tilføj manuelt ved 7-8 minutters æltning på det 7. program.
2. Hvis du har rug-hvedebrød, kan du bruge basisprogrammet "med rosiner". Det er hvad jeg gør. Og alt er OK!

Tak. Rug / hvedemel 50/50. For sådan en grundlæggende med rosiner er ok?
Og selvfølgelig er det ikke svært at tilføje det manuelt.

[Tsar opskrift]

Fantastisk pasform! Og så har vi det Tsar opskrift, Prøv det.

Jeg undskylder, hvis det allerede er diskuteret:
H. P. 2502 besluttede han for første gang i hele sit ejerskab af komfuret at prøve brød på program 03 (brød med rosiner). Problemet er, at dispenseren åbnede og ikke lukkede på det rigtige tidspunkt. Er det sådan, det skal være, eller er det fastklemt?

[Oleg]

Oleg, det er rigtigt, apoteket lukker ikke af sig selv .. og hvad jeg bemærkede er, at hvis du ikke lukker det selv, så er brødet på denne side lidt lavere .. sandsynligvis har den kolde luft, der trænger gennem den åbne apotek, ikke en gavnlig effekt på stigningen. Derfor prøver jeg at lukke det manuelt ... pas på dig selv

Tak for svaret.
Jeg kiggede nøje, ja, der er simpelthen ikke noget at skubbe dispenseren tilbage til. Jeg dækkede det med mine hænder.
Brødet er slags ensartet på alle sider

[Oleg]

Oleg, dit brød viste sig at være fremragende .. ja, taget steg jævnt .. og jeg har altid en kant lidt lavere, når apoteket er åbent ..Her er sådan en regelmæssighed - det blæser noget ... skønt HP er i en niche, måske sker det om vinteren? ... selvom vores lejlighed altid er varm ... generelt ved jeg ikke, hvad der er årsagen, men nu. hvis i nærheden, så vil jeg helt sikkert lukke dette apotek ...

så lukker jeg bestemt dette apotek ...

Jeg formoder, at den blev skrevet fra iPad? Han, en mobber, elsker at fordreje ord.
Med min dispenser er det endnu værre: det åbner sig, når han vil. Derfor hælder jeg tilsætningsstofferne manuelt ved 3,08 æltningstid.

Jeg formoder, at den blev skrevet fra iPad? Han, en mobber, elsker at fordreje ord.
Med min dispenser er det endnu værre: det åbner, når han vil. Derfor hælder jeg tilsætningsstofferne manuelt ved 3,08 æltningstid.

Gee .... Jeg vil følge dette ord nærmere næste gang-DOSISPENS

[rosiner]

Jeg hælder tilsætningsstofferne i hånden ved 3,08 æltningstid.

Og om natten? Hvad sker der med rosiner, hvis du lægger dem på forhånd, inden du tænder komfuret?
Gær + 1/2 mel + rosiner +1/2 mel + vand (med salt og sukker opløst i det) + olie.

[Vitaly]

Vitaly, hvis du straks tilføjer rosiner, hugger knivene op, og der er ingen hele bær i dejen ...

Nemlig. Så jeg vil forstå. Hvor mange bagte ikke brød med pølse, malede til hakket kød. Det, jeg ikke gjorde, var at smide pølsen inden batchens afslutning. Jeg var bange for, at han ikke ville have tid til at blande sig. Selvom smed ind ON SIGNAL. Sandt nok var signalet til fyldning, men ikke pølse. Jeg har allerede glemt hvad. Men der var stadig brød og pølse.

[Marina]

Med min dispenser er det endnu værre: det åbner, når han vil.

Marina, og hvorfor? Opstår dette over tid eller hvad? Jeg bruger sjældent min rosin-dispenser, men før syntes alt at åbne til tiden.

Mash, HZ hvorfor. Nogle er tilsyneladende villmodig med mig. Jeg forsøgte at stramme fjederen efter råd fra Elena65. Men da jeg meget sjældent bager med tilsætningsstoffer af denne art, svæver dette problem mig ikke rigtig. Hun meddelte lige, at dette sker.
Vital, jeg sagde allerede, at jeg ikke kan lide at lægge brød om natten på grund af lugten. Nu er det varmere, du kan flytte komfuret til balkonen om natten.
Kan du forresten fortælle mig dine franske proportioner. Pliz! Noget ved bogen imponerede ikke på mig.

[Marisha]

Jeg kan ikke lide at lægge brød om natten på grund af lugten.

Marishafordi du vågner på grund af duften? Men jeg elsker at vågne op med ham !!!! Og endelig har jeg HP i mit soveværelse, så det er i stedet for et vækkeur!

Marinochka, proportioner strengt i henhold til opskriften fra manualen til HP. Du har bare en mere raffineret, raffineret smag. Derfor vil du ikke sætte pris på krummen af ​​sort brød, hældt med URFINERET frisk solsikkeolie og drysset med salt, endnu mere.
Ja, der er ikke noget særligt ved denne franskmand. Ikke så lille, og det er alt.

Derfor vil du ikke sætte pris på krummen af ​​sort brød, hældt med URFINERET frisk solsikkeolie og drysset med salt, endnu mere.

Du fornærmer, chef! Jeg elsker dette lort siden barndommen. Jeg skrev om det en gang. Sådan bager Rinin brød, så sørg for at bruge varm kusmanchik med smør og salt!

hvis du tilføjer rosiner med det samme, hugger knivene op, og der er ingen hele bær i dejen ...

Måske savnede jeg noget ... Jeg kastede et par gange, intet slibede, men mine knive er ikke sat, men kun en spatel. Oplys, hvilken slags knive?

Så dette er en spatelkniv. Jeg knuste også på en eller anden måde rosinerne i papirkurven.