Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

De sidste gange stoppede jeg kun med at bippe i slutningen af ​​programmet. Hun lavede fransk brød strengt efter opskriften fra bogen. Og den øverste skorpe går også i stykker ... Nu prøver jeg at indlæse et foto fra min telefon ...


Her. Det ser ud til at have fungeret.

når taget rives, er der mangel på fugt .. nu fungerer opvarmningen. Måske er melet tørret op? Igen afhænger meget af melproducenten. Prøv at tilføje 10 gram mere vand.
eller gæren er "klog", der er en sådan effekt, når gæren ikke har gæret og begyndte at "lege", når den bagte.
Læs kolobok-reglen og fejl .. der overvejes sådanne situationer.
(Generelt antyder brødets tilstand, at det forveksles med opskriften)
Og om komfuret, et andet spørgsmål: Når programmet slutter, slutter det? (Jeg mener, hvad der er på skærmen?) Måske tror hun (komfuret), at det ikke er slut endnu?

Folk, send dem til den gennemprøvede opskrift på halvkornet brød) Meget mel er blevet forkælet, men næsten intet værd kommer ud.

Folk, send dem til den gennemprøvede opskrift på halv rugbrød) Meget mel er forkælet, men næsten intet værd viser sig

Tjek 50x50 opskriften med levende gær. Kontrolleret gentagne gange!
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0
(kun jeg lægger 16 gram levende gær) eller 1,5 tsk tør
Darnitsky (fra fugasca) er også en arbejdsopskrift
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=596.0

Slut-ikonet blinker på displayet. En eller anden form for programfejl, måske? I dag ventede jeg ti minutter efter afslutningen af ​​programtiden, inden jeg slukkede for den ...
Jeg brugte det samme mel og gær som før. Mel - Sokolnicheskaya bageri, gær - pakmaya hurtigt. Og vand nøjagtigt i henhold til opskriften - 280 gr.
De første par brød var perfekte. Og nu er der for tredje gang sådan en "misforståelse" (

Slut-ikonet blinker på displayet. En slags programfejl, måske?

Det skulle være sådan. Efter afslutningen af ​​bagningen skal displayet vise "Afslut". Og komfuret skal knirke stille flere gange. Du behøver kun at trykke på "Stop" -knappen. Hvis dette ikke er gjort, skifter ovnen til brødopvarmningstilstand. Indtil du trykker på knappen "Stop".

Jeg brugte det samme mel og gær som før.

Betyder dette, at mel og gær var fra samme køb? Hvis du købte igen, da den gamle gær- og melbestand løb tør, betyder det ikke, at det er det samme. Fra part til fest kan kun navnet forblive SAMME. Og kvaliteten kan spille en rolle. Når jeg har noget lignende med et tag (hvis udseende ikke påvirker kvaliteten af ​​brødet på nogen måde) eller bagværk, skifter jeg bare melet igen og derefter gæren og køber det i en anden butik. Det hjælper altid!

Og vand nøjagtigt i henhold til opskriften - 280 gr.

Angiv opskrift - er det program 01?
Held og lykke!

Efter afslutningen af ​​bagningen skal displayet vise "Afslut". Og komfuret skal knirke stille flere gange.

Faktum er, at det ikke knirker!

Betyder dette, at mel og gær var fra samme køb?

Ja, fra det samme køb.

Angiv opskrift - er det program 01?

Nej, program 07 (fransk for 2500)

Jeg skifter bare melet igen og derefter gæren og køber dem i en anden butik. Det hjælper altid!

Jeg bliver nødt til at prøve ...)

Præcis, nøjagtigt! en opskrift og et program er to forskellige ting! Jeg kan skrive en opskrift på program 01 i Panasonic 2502.
Faktum er, at program 02 forkortes og derfor har meget høje krav til ingredienser. Og fransk brød i Panas fremstilles ca. 6 timer ... her er kvaliteten af ​​mel og gær øverst på bordet! (intet sukker)
Jeg bruger MAKFA og Tverskaya hvedebageri ekstra! MAKFA er lidt bedre.
Men mest af alt kunne jeg godt lide italiensk (galliani efter min mening), men dyrt!

Ja, fra det samme køb.

Dette er heller ikke et universalmiddel .... det sker, at opvarmningen er tilføjet, og frosten har tørret luften udenfor - så du ikke har nok fugt!

prøv at gå ind i ovnen i servicetilstand og kontrollere temperaturen indeni! hvis den kan holde 35 grader, er både sensoren og varmeelementet i orden.

prøv at gå ind i ovnen i servicetilstand og kontrollere temperaturen indeni! hvis den kan holde 35 grader, er både sensoren og varmeelementet i orden.

Og hvordan man gør det? For blondiner ... :-)

Tænd for komfuret, tryk derefter samtidigt på "menu" + "skorpefarve" + "start"
Displayet viser ALLE symboler
tryk derefter på "størrelse"
ovnen knirker flere gange og begynder at tænde og slukke for varmeelementet
sæt et termometer inde i skovlen og se efter 5-10 minutter.
Denne tilstand kan holdes på ubestemt tid. (Jeg smelter dejen på den, når jeg bager den manuelt)

sæt et termometer inde i skovlen og se efter 5-10 minutter.

Hvilket termometer er bedre at bruge?

Tænd for komfuret, tryk derefter samtidigt på "menu" + "skorpefarve" + "start"
Displayet viser ALLE symboler
tryk derefter på "størrelse"
ovnen knirker flere gange og begynder at tænde og slukke for varmeelementet
sæt et termometer inde i skovlen og se efter 5-10 minutter.
Denne tilstand kan holdes på ubestemt tid. (Jeg smelter dejen på den, når jeg bager den manuelt)

Maxim, hvordan kommer man ud af dette regime?

Bare tryk på stop to gange. Jeg kunne også godt lide korrektur af dejen i denne tilstand.

Jeg stak herfra - jeg kunne ikke svare!
Har allerede fortalt alt!

Hvilket termometer er bedre at bruge?

Jeg satte det sædvanlige vindue. Ingen speciel målenøjagtighed er nødvendig + - 2 grader ... det er vigtigt at se, om komfuret KAN opretholde temperaturen. Dette fortæller om brugervenligheden af ​​temperaturføleren, varmeelementet og programmet (styringen) som helhed.
Måske er det bare en slags softwarefejl ... du skal kigge efter en nulstilling af komfuret til fabriksstatus.
Eller måske er det bare nok at komme ind i servicemenuen til, at komfuret vender tilbage til tankerne.

Åh tak)))

Jeg downloadede servicehåndbogen til vores komfur. nu læste jeg det - måske er der en reset-initialiseringsprocedure

Nogen sendte det også her. Jeg er nødt til at rodet igennem min computer.

Hvordan kan jeg vedhæfte en fil her? (ikke i reset-manualen, der er en pick-test)

Ser ikke ud. Det er ikke første gang chefen bliver stillet spørgsmål om dette.

Kun hvis du placerer det et sted og et hyperlink eller et billede.

🔗
Der er hun!
Og jeg gik for at fange burbots i tre dage!

Tak skal du have! Godt fiskeri!)

P.S. Dette er til 2502 ... Jeg skal rodet i manualen til min (2500), måske er der også en pick test ...

Og jeg gik for at fange burbots i tre dage!

OOOO ......
nuuuu, ingen hale, ingen skalaer, som de siger

[Maxim]

Maxim, gør linket inaktivt.

bagt brød fra manualen (der er i overskriften) "Brød med klid", i henhold til forskrifterne i forummet ændrede volumenet af vand, det viste sig sådan:

Tør gær / t. L. 2
Hvedemel / gr. 225
Rugmel / gr. 200
Rugklid / st. l. 3
Sukker / st. l. 1.5
Salt / hl 1.5
Pulvermælk / st. l. 2
Vand / ml 330 (var 430)

brødet viste sig at være lille, og krummen sidder sammen - jeg tænker næste gang at gøre det med 430 ml vand?

Hvis du tilføjer 430 vand, falder taget igennem, 330 er for tæt for mig. Jeg tilføjer 370, hvilket er optimalt for mig. Men det ser ud til, at alt er individuelt her, alle har forskellige smag.

Og jeg gik for at fange burbots i tre dage!

Jeg var sikker på, at de kun blev fanget om natten ...
Eh-eh, stuvet skæg med gulerodsløg, um!

[Moofiepie]

Moofiepie, har du prøvet at skifte gær?

Moofiepie, har du prøvet at skifte gær?

nej, det er ikke naturligt i en briket, som kan give eg.
tilsatte vand til 370 ml - krummen blev god, "taget" faldt af, da khlubushek bosatte sig, begyndte det at ligne H.
plus ringere æltning (melskorpe dannet på den ene kant)

[Moofiepie]

MoofiepieDet er bedre.
Hvis 370 er meget, skal du reducere det med 10 ml.

Enhver gær kan misfejre.

Enhver gær kan misfejre.

Jeg er helt enig! : rose: Kom nu! En gang kastede jeg båndet af Saf-momentet ud og købte i EN ANDEN butik (et andet parti gær) også Saf-momentet. Glitches er væk. Brødet viste sig.

Hun lavede franskbrød strengt efter opskriften fra bogen.

Og hvordan har du det med almindeligt brød? her er opskriften på 100% - 2,5 tsk, l gær 600 g mel 1,5 tsk salt 1,5 spsk. indgivelse af sukker 370 ml vand 1,5 spsk. indgiver rast. smør Skorpe mørkt brød XL program grundlæggende hurtigt (tid 2 timer) Et glas og skeer CP, mel strengt efter vægt. (hvis det ikke virker, så er det bestemt en sammenbrud)

Jeg skiftede melet til "Pyshechka" (der var ingen Makfa), skiftede gær, satte på almindeligt brød (reducerede kun lidt salt, sukker, gær og smør - jeg havde allerede bagt denne opskrift først). 39 minutter inden programmets afslutning - lugter det brændt (((((jeg venter på resultatet ...

Det kan lugte brændt på grund af det faktum, at melet blev støvet under æltning, kom på varmeelementet og nu brænder ud. Måske sprøjtede noget andet. Gå ikke i panik på forhånd.

Gå ikke i panik på forhånd.

Jeg vil ikke))) Jeg venter ... Jeg håber, at valget fungerer denne gang ... Ved programmering lød alt))

Jeg rapporterer: squeakeren virkede ikke, brødet steg ikke, taget blev revet, og et sted blev det let brændt.
Her er et foto:

[Venus]

Venus, og i æltningsprocessen slet ikke kiggede ind i ovnen? Efter min mening er der ikke nok væske, og noget sødt koncentreres i hjørnet. Jeg prøver at kontrollere, hvordan det kommer i vejen, og hvilken slags kolobok, men der er også punkteringer.
Hvor meget er ovnen i brug, kan jeg kontakte servicen?

[marinastom]

marinastom, nej, jeg har ikke kigget ind ... Jeg har en ovn i drift i et par måneder, men jeg købte den allerede brugt ... De første par brød viste sig at være perfekte, så hver anden gang blev de fladt sådan ... Søde - i form af sukker? Måske ... i denne opskrift hældes sukker straks på gæren ...

Når det køler af, prøver jeg at nulstille indstillingerne som anbefalet ovenfor. Af en eller anden grund fungerede det ikke - alle ikonerne på skærmen vises ikke ... Pick-testen blev udført - den bipper.

[venbi]

venbiafhænger rækkefølgen af ​​lægningsprodukter ikke af opskriften, det afhænger kun af selve brødmaskinen.

[vedmacck]

vedmacck, Fik jeg at vide, at som det er skrevet, i den rækkefølge, og du skal lægge) Eh, lev et århundrede - lær et århundrede, du vil dø en nar)

Det forekommer mig, at sukker straks bruges til gær, på en eller anden måde ikke meget. Desuden, hvis gæren er blød. Det bliver straks til gelé og endda mel. Så det rodede ikke i hjørnet. Vi må ikke være bange for at åbne låget og se, hvordan det kommer i vejen. Hjælp forsigtigt med en silikonspatel, hvis der er noget.
Og rækkefølgen af ​​bogmærket i vores komfur, ja, det er anderledes og ikke afslappet.

Det forekommer mig, at sukker straks bruges til gær, på en eller anden måde ikke meget. Desuden, hvis gæren er blød.

Jeg lægger tør gær.

P.S. Og krummen viste sig at være normal, ikke våd, ikke tør.

[venbi]

venbi, og krummen i midten er lidt grønlig, er det sådan, som billedet formidler? Og jeg bogmærker maden, som den er skrevet i opskriften, og nogle gange passer jeg på bolle, men oftere lægger jeg brød om natten, så jeg sætter alt i orden og vejer det på skalaen, men jeg rev aldrig taget sådan.

[natali3279]

og krummen i midten er lidt grønlig, er det sådan, som billedet formidler?

natali3279nej, krummens farve er jævn, hvid. Dette er et foto fra en telefon, ja, og belysningen ...
Det er bare de sidste gange, jeg har revet taget sådan op, og det stiger til halvdelen ... Og det giver ikke signal om slutningen for meget ((((

[intet sker overhovedet]

Tænd for ovnen, tryk derefter samtidigt på "menu" + "skorpefarve" + "start"
Displayet viser ALLE symboler

Hun reagerer ikke på samtidig tryk på disse taster ... Det vil sige intet sker overhovedet(((((Alle tegn vises ikke, kun det sidste program.

Venligst rådgiv, et godt servicecenter i Moskva ...

Maxim, gør linket inaktivt.

Selv tak! Men hvorfor?

nej, så ikke ud

På trods af en klar urenhed og mangel på væske! Jeg hjælper nogle gange med en pind fra sushi, jeg renser melet fra hjørnerne under den første æltning.Dette sker, når du falder i søvn, og melet i bunden er ujævnt fordelt, og vandet når bunden +, selvom programmet startes, efter at alt er fyldt ... det står stille i lang tid. Jeg tænder normalt programmet og begynder at veje og hælde alt. (mens temperaturudligning er i gang)
DUSS: Hvis skovlen er i komfuret, når ingredienserne lægges i, lugter den (som regel) brændt. Det sker også, når æltning af mel ved de første omdrejninger bliver støvet (ujævn fordeling af mel over spanden) og falder på de ti.
PyPySy:

Det reagerer ikke på at trykke på disse taster på samme tid ...

Vi tilslutter det til stikkontakten, tryk derefter på stop (bare i tilfælde) og læg fingrene på de nødvendige (menu + skorpefarve + start) og tryk på SIMULTANEOUSLY. Vi stikker ikke hurtigt, men vi trykker normalt indtil en klar fiksering (jeg lykkedes heller ikke første gang)
PyPyPySy: Burbot er nu en slags dårlig! (Jeg skal allerede gyte - de blev dårligt fanget) Pecks fra daggry til 12 og fra kl. 15 til 21 ... om natten GØR det IKKE!

Men hvorfor?

forummet blev oprettet af en kvinde og skrev også reglerne, de har en klub her - da en mand indsætter et aktivt link, nej, nej, men som hver første kvinde sender aktive links her, så ingen reaktion.