Hvid
Citat: fffuntic
Hvor fandt du dispenseren i fransk tilstand?
Ja! Hvor? Og endelig, hvem er dette?
Talje
I lang tid har jeg bagt brød med smeltet ost, der deles i 15 gram. Et stykke var lige ind i batchen, selvfølgelig blev det helt malet der. Så meget forarbejdet ost giver brødet en let ostearoma og smag. LYS. Hvis du kan lide rige smag, skal du huske på det.
SoNika
Citat: Dark Steppe Eagle

Nika, Jeg tog opskriften fra komfuret (mælk), skar pølsen og osten i tynde strimler, men vent nu, jeg kiggede ind, osten var tilsyneladende allerede malet, men pølsen er stadig i små stykker, måske ved slutningen af ​​batchen forbliver der også støv fra den
tag det hurtigt ud
Wlad
Citat: Talje

Vlad, hvis der tilsættes straks, vil lidt forblive intakt - spatlen vil bryde alle stykker tilsætningsstoffer i støv. Men smagen bliver
Natalia, jeg vil faktisk have det, smage og lugte, så der er, og hvis du virkelig vil have en sandwich med ost og pølse, så er der brug for mere end 30 gram her
fffuntic
Citat: Wit

Et år ... to Jeg skal bage det igen med pølse, men udfyld det på et signal. Her ... går, går igen.
og hvem skrev dette? og Nika i en slags video der så falde ud af dispenseren på fransk.
Wlad
Citat: NikaVS
tag det hurtigt ud
Sent rush ... alt er allerede jordet
SoNika
Citat: Wit

Ja, ingen annullerede retsforfølgelse for overtrædelser af GOST. Læs gost r 52189-2003 hvedemel. Jeg tager ikke mel lavet i henhold til TU
Gutter, hvor sagde jeg, at pølsen er på fransk? Jeg spurgte, om det er muligt at kombinere?

Forleden tog jeg et stykke af programmet væk, undskyld, jeg ved ikke hvad med Gost og TU ... kort - journalisten, den "allestedsnærværende bror" besluttede at kontrollere kvaliteten af ​​gæsterne tilsyneladende eller deres kvittering og ringede til kontoret og foregav at være en iværksætter, der ønskede at få det til sine produkter .., og derefter stjernens chok: det viser sig, at du kan få GOST om et par DAGE, bare ved at betale og give noget, og det er det !!!!! Og TU er sværere og længere - det er nødvendigt at udføre forskning og give resultater ...
Hvid
Citat: fffuntic
men udfyld et signal.

Udfør signal! Betyder hænder. Og inden det gjorde jeg fyld, ligesom Vlad, under batchen. Jeg har ikke nævnt dispenseren nogen steder. Dette er den anden ting. For det første hader jeg fransk.
SoNika
Citat: Talje

I lang tid har jeg bagt brød med smeltet ost, der deles i 15 gram. Et stykke lige ind i batchen, selvfølgelig blev det helt malet der. Så meget forarbejdet ost giver brødet en let ostearoma og smag. LYS. Hvis du kan lide rige smag, skal du huske.
Klasse, jeg må prøve .. Jeg følger jer alle, kopier her
Åh, hjernen ryster igen, allerede i to pneuma-arbejde !!!!!!!!!!


Tilføjet fredag ​​3. marts 2017 13:52

Citat: fffuntic

og hvem skrev dette? og Nika i en slags video der så falde ud af dispenseren på fransk.
Nej, det skrev jeg ikke på fransk. Hun skrev, at hendes mand beder om at bage fransk OG fyldt med pølse og ost, undskyld, 2 forskellige brød


Tilføjet fredag ​​3. marts 2017 13:53

Citat: Dark Steppe Eagle

Sent rush ... alt er allerede jordet
held og lykke
Talje
Citat: Wit
For det første hader jeg fransk.
Okay . Vital, lad os stå på sidelinjen, vi vil se, jeg spekulerer på, at jeg heller ikke er særlig fransk
Wlad
Og forresten malede pølsen ikke så meget, da jeg skar den i små strimler lidt tykkere end en tændstikker, og se bare i dejen, der er stykker på størrelse med et tændstikhoved, tilsyneladende afhænger graden af ​​formaling også af hårdheden af ​​selve pølsen
Hvid
Aha! Kom nu
SoNika
Jeg kan ikke skælde eller rose fransk - jeg har ikke prøvet at bage endnu, men jeg tænker på at lave det forleden eller med skinke, da det ikke kan kombineres. Jeg har en Vital dispenser i HP
Foråret er kommet her! Jeg lugter på arbejde og nye venner begyndte at bede om OK ...
Wlad
Der er ingen tvist om smag ... for eksempel fra børnehaven hader jeg syltede suppe og hytteostgryderet med pasta (hver gang jeg ser syltede agurker i min hukommelse, sidder jeg og vælger den med en ske ... og lærerens sætning, indtil du spiser bagfra du kommer ikke ud af bordet) og nogle af dem er bare glade, og hvad angår fr brød, har jeg heller ikke prøvet det, så jeg holder stille for nu
fffuntic
Citat: NikaVS

Jeg kan ikke skælde eller rose fransk - jeg har ikke prøvet at bage endnu, men jeg tænker på at lave det forleden eller med skinke, da det ikke kan kombineres.

Jeg blev korsfæstet her, jeg blev korsfæstet for at du også kan sætte mange ting på fransk, hvis du vil
og hun ... igen er ikke tilladt.

Lyt ikke til dem, det er meget velsmagende med sprøde skorper, de mest sprøde

de mest lækre skorper i denne tilstand. Og i denne tilstand kan du få den sædvanlige opskrift med de mest lækre skorper.
De forstår bare ikke noget i livet
Wlad
Citat: fffuntic
De forstår bare ikke noget i livet

Eller rettere sagt i skorper ...
... Tre skorpe brød ... hvilken blå himmel ...
SoNika
Citat: Dark Steppe Eagle

Der er ingen tvist om smag ... for eksempel, siden børnehaven hader jeg syltet suppe
brrr-minder ... coco med skum


Tilføjet fredag ​​3. marts 2017 14:08

Citat: fffuntic

Og i denne tilstand kan du få den sædvanlige opskrift med de mest lækre skorper.
De forstår bare ikke noget i livet
lad os se efter humør og velvære
der skorpe, den pølse ... skærer, jeg er stadig en gær
fffuntic
Du kan måske ikke lide fransk på tomt mel, men hvis der er smør og mælkepulver ... ja, med en sprød skorpe.

dette er ikke så skammelige bløde tage på normale tilstande
SoNika
Citat: fffuntic

Du kan måske ikke lide fransk på tomt mel, men hvis der er smør og mælkepulver ... ja, med en sprød skorpe.
dette er ikke så skammelige bløde tage på normale tilstande
Det er lækkert, men der er allerede mange af mig, og dørene blev for nylig ændret ... hvorfor udvide åbningerne igen


Tilføjet fredag ​​3. marts 2017 kl. 14:14

Amerikanske forskere gennemførte forskning og fandt ud af, at dødeligheden blandt mennesker, der indtager mad fra fuldkorn, faldt med 20%.

De gavnlige stoffer i fuldkornsmel er afgørende for den normale syntese af hormoner og proteiner, for at nervesystemet og hjernen fungerer fuldt ud, yder beskyttelse mod colitis, forstoppelse, åreknuder og meget mere.
Ud over andre fordele ved fuldkornsmel skal der især bemærkes fraværet af konserveringsmidler, antibiotika, blegemidler og andre "kemikalier". Denne kendsgerning sammen med konserveringen af ​​nyttige næringsstoffer i den bringer det utvivlsomt til det første sted med hensyn til kvalitetsindikatorer, hvilket skubber raffineret mel (premium grade) langt tilbage. Ved at købe fuldkornsmel sparer du dig selv fra behovet for at indtage usundt, kemisk forarbejdet raffineret mel, berige din diæt med ny smag og tilegne dig en sund spisevane. Din krop vil sige "TAK!"


Whoa hvordan
fffuntic
Ja ... og dette korn blev dyrket specielt til dig uden gødning, i en økologisk zone med utrolig ren luft. Nå, og bagværk, selvfølgelig, der alle stoffer modstår uden problemer
Og når de opbevarer til salg, behandler de ikke noget.


SoNika
Citat: fffuntic

Ja ... og dette korn blev dyrket specielt til dig uden gødning. Og når de opbevarer til salg, behandler de ikke noget.
Mlyn, det sker sådan
Hvid
Citat: Dark Steppe Eagle
Eller rettere sagt i skorper ...
... Tre skorpe brød ... hvilken blå himmel.

... ja med øl og mort
galla10
Citat: Dark Steppe Eagle
... Tre skorpe brød ...
Og der er sådan en opskrift ...
Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Tre skorpe brød
(IRR)
Hvid
Galya, jeg læste det! Kunne lide!! Tak skal du have!!!

Og så er der fransk og fransk
SoNika
Citat: gala10

Og der er sådan en opskrift ...
Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Tre skorpe brød
(IRR)
Wlad
Galina,
Citat: gala10
Og der er sådan en opskrift ...
Klasse ... den enkleste, hurtigste og sandsynligvis den mest lækre af sult


Tilføjet fredag ​​03. mar 2017 16:55

Forresten ... Om fuglene ... Brødet viste sig at være lige hvad du har brug for, aromatisk og velsmagende efter al sandsynlighed ... alt glat og sødt ... Jeg har ikke skåret det endnu, selvom min mund vand flyder og mine hænder rækker ud efter kniven
SoNika
Citat: Dark Steppe Eagle

Brødet viste sig at være det, du har brug for, duftende og velsmagende efter al sandsynlighed ... alt sammen glat og sødt ... Jeg har ikke skåret det endnu, selvom min spyt flyder og mine hænder når ud til kniven
Det er dejligt sporvogn-pam-pam ...
marinastom
Åh, brødre, hvilket betyder, at der ikke er gjort noget i lang tid ...
Efter at have læst dig besluttede jeg at bage brød på hovedprogrammet, en opskrift fra en bog til komfuret, mælk (gammel mælk skulle vedhæftes), jeg tror, ​​jeg vil tilføje lidt hvedeklid og min yndlings hørfrø, jeg hældte mere mælk, huskende at de tager klidvæsken.
Som et resultat: brødet er velsmagende, men klumpet, selvom jeg også tilsatte mælk ved æltning, blev bolle revet. Hældes i hullet i dejen og stopper komfuret. Da jeg ikke har bagt på Main i lang tid, glemte jeg helt størrelsen og skorpen ... Jeg vil studere igen ...

Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

$ vetLana
marinastom, Marina, forbereder du på en eller anden måde hørfrø inden lægning?
Talje
Marina, og jeg har med malet hørfrø som med mel - det kræver den samme mængde fugt. For 1 spsk friskmalet hørfrø skal jeg også tilføje vand til dejen, ellers viser buhangkaen sig at være skæv, ujævn og revet.
marinastom
Jeg drysede hør med hele frø, vi kan virkelig godt lide at tygge dem, når de kommer på tanden. Lige spil: fang kornet, de er glatte, jo sjovere det er at klare at tygge.
$ vetLana
marinastom, Marina, jeg sagde det også helt. Fordøjes de sådan? Jeg læste et eller andet sted, at de på grund af den hårde skal ikke assimileres.
marinastom
Nå, figner med dem! Vi tygger det lidt op, resten er i transit ...
PySy. Jeg spekulerer på, hvordan spørgsmålet om transit af hørfrø blev undersøgt ...
Wlad
Citat: $ vetLana
Jeg læste et eller andet sted, at de på grund af den hårde skal ikke assimileres.

Du vil producere værdifuld hørfrø ... ligesom på indonesiske plantager ... som Luwak kaffe ...
$ vetLana
Mørk steppeørnhvilken smart måde at blive rig på
Wlad
Nå, sådan blev brød med ost og pølse
Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Talje
Jeg ser pølsen
Vlad, brødet er godt. Nu kommer Lena og kritiserer, og jeg vil tie stille For mig - godt til en start
Wlad
Citat: Talje
Jeg ser pølsen
NataliaJeg ser det også, men for en normal pølsesmag synes det at være nødvendigt at skære den af ​​og lægge den på brød
Nå, anden gang jeg prøver at tilføje mere, er 30 gram tydeligvis ikke nok
marinastom
Vlad, for mig, så fantastisk! Og ikke flere pølser, dette er ikke pizza ... IMHO
Jeg husker også at have gjort det med ost et par gange. Tilføjet til dispenseren følte jeg slet ikke, tilføjet i slutningen af ​​batchen følte jeg, men på en eller anden måde flygtigt som en god parfume ...
Wlad
Marina, Jeg vil eksperimentere på en eller anden måde
Talje
Citat: Dark Steppe Eagle
men for en normal pølsesmag skal den skæres af og sættes på brød
Og det er rigtigt, jeg er enig med Marina, der skal være en god smag
Wlad
Selvfølgelig er du mere erfarne bagere med så at sige god ovnoplevelse, så jeg lytter til dit råd ... Tak for din hjælp
mamusi
Citat: fffuntic
De forstår bare ikke noget i livet
Jeg stemmer FOR fransk !!!
SoNika
Citat: Dark Steppe Eagle

Nå, sådan blev brød med ost og pølse
Efter min ikke-professionelle mening velplejet og anstændigt.


Tilføjet lørdag 4. mar 2017 10:40

God tid til alle.
Analysering af ovenstående stillinger, reflektering og hensyntagen til husstandens nutidens ønske - mørkt brød, betyder det, at fransk-stadig er annulleret. Jeg købte noget nyt "Zdravtorg" rugmel, der blev annonceret af sælgere, læst opskrifterne, og der var spørgsmål om rugmel skulle bages på "fransk", som anbefalet i opskriften her? Jeg troede, det var på korn eller rug? Og er det ikke bedre at kombinere det med 1: 1 hele jorden og ikke som anbefalet 1: 3? Hvordan maler jeg over? Jeg bryggede en teskefuld te og en koriander ... Og jeg tænker ...

Wlad
Citat: NikaVS
Efter min ikke-professionelle mening velplejet og anstændigt.
NikaTak ... Jeg prøvede meget hårdt, ammede og fik
SoNika
Citat: Dark Steppe Eagle

NikaTak ... Jeg prøvede meget hårdt, ammede og fik
Derfor viste det sig
Jeg forstår ikke, hvorfor der er to tilstande med "Basic" og "French"? For hvad???
fffuntic
Citat: Dark Steppe Eagle

Nå, sådan blev brød med ost og pølse
forgiftet sjælen til den stakkels mand, som nu er langt fra sin egen komfur. Så fluffy og endda pølse
Vi bliver nødt til at lave nøjagtigt tre skorper i et tomt hotelværelse

Nika, du kan ikke følge med. Hvorfor vil du skubbe rugmel til fransk? Hun har ingen vej derhen.
Rugmel i sin rene form er helt glutenfri, en helt anden teknologi. Kom ind og se den teoretiske base.
Hun kan ikke snydes i normal tilstand.

For at gøre livet lettere for sig selv bager folk hvede-rug og rug-hvede ... Disse er forskellige brød med hensyn til den fremherskende mængde tungt rugmel.
Som du forstår, er de enkleste hvede-rug med en overvejende mængde hvede.
SoNika
Citat: fffuntic

Nika, du kan ikke følge med. For at gøre livet lettere for sig selv bager folk hvede-rug og rug-hvede ... Disse er forskellige brød med hensyn til den fremherskende mængde tungt rugmel. Som du forstår, er de enkleste hvede-rug med en overvejende mængde hvede.
Ja, jeg irriterede, jeg kom fra natten, rejste min ægtefælle til at købe pølser og pølser på markedet (normalt køber jeg ikke, meget sjældent)
Hilsen, Lena, tak for din tålmodighed, dette er ikke mig, jeg vil have det, det er det, de rådgiver i opskriften, så jeg er forvirret ... For mig selv forstår jeg endnu ikke, om det er bedre at fortynde med alt eller fuldkornsmel og vælge rug eller korn i dette tilfælde .. Sætte en spatel til rug?
fffuntic
Jeg har ikke kontaktet rug i lang tid

og jeg kan ikke helt huske det begrænsende forhold mellem stærk hvede: rugmel, når man kan bage som almindeligt brød på bekostning af hvede.
Efter min mening skal minimumet være fra 40 procent. Samtidig er dette det begrænsende tal for stærk hvede.
Ja, blandet med stærk hvede har mindst problemer

Men du vil blande det med et svagt fuldkorn, hvilket betyder jo mere jo bedre. Jeg ville lægge mindst 60 procent eller endda 70 procent.

Og du skal bage i overensstemmelse med alle reglerne for fuldkornsmel. I en sparsom tilstand, under ingen omstændigheder, men på fransk er det teoretisk muligt, men med intervention og kontrol.

Hvor ser du på alle disse tip? Her i emnet er erfarne mennesker på en eller anden måde tavse. Og jeg har bagt min fransk i lang tid uden at tænke eller kigge. Jeg har glemt alt om rugbrød.





Tilføjet lørdag 4. mar. 2017 13:03

Det er nødvendigt enten at lytte til nogen med erfaring eller studere basen på rug og blandinger.
Wlad
Citat: fffuntic
Vi bliver nødt til at lave nøjagtigt tre skorper i et tomt hotelværelse
over for at gøre mere, så det med en margin var ... pludselig kommer gæsterne uventet, nuuu eller naboerne vil bede om brød ...

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter