Panasonic IH Ris komfur SR-JHG18

Min nye erhvervelse.



Dette er en induktionskomfur. Naturligvis er anvendelsesområdet meget bredere, fordi tilstande i mange multi- og riskomfurer kun kaldes forskelligt. Den har ikke en komfurfunktion, den er lavet til hjemmemarkedet i Japan (spænding 220V).

Købt på ebay direkte fra Japan for næsten 20 tusind. med levering (induktion er ikke billig), så jeg tror ikke, at folkemængden vil være interesseret i det))), jeg spreder det bare til generel udvikling. Pakken tog 9 dage. Gryden er fin. Jeg ville virkelig have en anden tegneserie (kraftfuld !! og nødvendigvis induktion) til tilbehør, mælkegrød.

Det første indtryk er smukt lavet. Ideelt set. Kvaliteten af ​​udførelsen af ​​standard Panasonic-tegneserien sammenlignes simpelthen ikke. Selvfølgelig lavede jeg ris og mælkegrød i det. Alt er OK.
Effekt 1300W
Tilstande: hvid ris, brun ris, 1-2 personer (lille madlavning), blandet ris, bagning (bagning), stewing (songee), stegning / gryderet (gryderet), dampning. En eller anden form for sensor er indbygget under skålen, hvis renhed skal overvåges med jævne mellemrum.
Instruktionen og displayet er på engelsk, hvilket ikke var svært for mig.

Her er en sådan skål (foto er ikke min):


Udstyr:


Europæisk stik:


Hvis nogen har brug for det, kan jeg derefter tage mit eget foto.

Dette er en Panasonic. Indfødt japansk.

Jeg lavede en kylling i den med hakkede tomater, tomatgurke fortyndet med vand. 2 timers slukning viste sig at være meget. Halvanden ville have været nok. Kraftig fjols. Lækker.

Dette er en Panasonic. Indfødt japansk.

Jeg lavede en kylling i den med hakkede tomater, tomatgurke fortyndet med vand. 2 timers slukning viste sig at være meget. Halvanden ville have været nok. Kraftig fjols. Lækker.

Vi gryderer en kylling om en time, ikke, Lyuda?

Muldyret er smukt, men hvor dyrt.

Vi gryderer en kylling om en time, ikke, Lyuda?

Muldyret er smukt, men hvor dyrt.

vil være klar om en time. Men jeg kan godt lide, at det er ret blødt. Og hun er ikke en trykkoger. Dette er en almindelig stewing.

[Natasha,]

Natasha, Hvor meget vejer koppen? 4 eller 5 liter?

Både smukke og dyre!


Panasonic SR-JHG18-P


Panasonic SR-JHS18-N

[Natasha,]

Natasha, Hvor meget vejer koppen? 4 eller 5 liter?

Skålen er ikke tyndvægget, tung. Efter min mening for 4L. Det er ikke mærket i liter, kun i alle slags kopper. hvis du kun måler dig selv. )))

[Natasha]

En interessant langsom komfur. Natasha, er hun russisktalende, eller tog hun det i Japan?

[Natasha]

En interessant langsom komfur. Natasha, er hun russisktalende, eller tog hun det i Japan?

Hun er fra Japan. For vores marked gør de det ikke. Alt er på engelsk: både interface og instruktioner.

Cool multikooker Alternativ til Kuku1054 Kun uden kogning Skålen er selvfølgelig rustfrit stål og på induktion af lysende og ruller ikke

Rustfrit stål, der er almindeligt til fødevareformål, ruller heller ikke: det magnetiserer ikke. Dette er en slags ferrolegering. Eller han er allerede m. tilsat indeni, der for at varme op og afgive varme til rustfrit stål. gryde. Jeg har en induktionsplade, så du kan lave mad på den i en almindelig emaljekande lavet af "sort" stål og i andre - kun ved hjælp af en adapter lavet af magnetiserbart metal.

Nå, hvorfor er der et meget magnetisk AISI430-mærke

Kogt brun ris. På programmet ... "brun ris"))). Hun myrder ham i halvanden time. Algoritmen er meget ejendommelig. Hun holder det i godt varmt vand i lang tid, så begynder vandet at varme op mere og mere. Gradvist. Hvis hun skulle koge, ville hun have kogt alt på 3 minutter, men så åbner du låget - vandet stiger. Og først så begynder det at lave mad.Ris viser sig at være helt blød og minder vagt om byg, har en nøddeagtig smag. Brun ris smager anderledes end den klassiske hvide ris.

Jeg læste, at denne madlavningsteknologi er nødvendig netop for brun ris. Når du laver mad på den sædvanlige måde (i en gryde på komfuret), gennemblødes den i en time i varmt vand og koges derefter i den. Alt dette af hensyn til nogle værdifulde aminosyrer. Jeg finder mere detaljerede oplysninger - jeg skriver.

Kogt brun ris. På programmet ... "brun ris"))). Hun myrder ham i halvanden time. Algoritmen er meget ejendommelig. Hun holder det i godt varmt vand i lang tid, så begynder vandet at varme op mere og mere. Gradvist. Hvis hun skulle koge, ville hun have kogt alt på 3 minutter, men så åbner du låget - vandet stiger.

Hvad med ris? Godt?

Hvad med ris? Godt?

Hvad synes du?)))

Hvis du mener, at jeg elsker byg, så er "at ligne byg" et kompliment !!))

Hvad synes du?)))

I betragtning af at jeg elsker perlebyg, så er "at minde om perlebyg" et kompliment !!))

Ja, jeg respekterer perlebyg og respekterer denne slags ris, men jeg koger den ikke i hver gryde, som den skal.
Tilsyneladende kommer programmet med indledende gennemblødning. Jeg kogte denne ris i 1054, det ser ud til ... Jeg har brug for at kigge efter optegnelser ... Jeg dansede dans med tamburiner, det var lækkert, men jeg opnåede ikke det ideelle resultat. Derfor blødgør jeg nu og koger derefter.
Vi er nødt til at prøve andre tegnefilm.
Natasha, hvad med hele panden?

Fotos live, jeg har glemt at sende.

[multi-cup standard eller anden størrelse?]

Natasha, i lang tid er der ikke hørt noget om dig om dette mirakel, og i mellemtiden har jeg allerede samlet mange spørgsmål til dig
1) i hvilken tilstand du tilbereder mælkegrød, og hvilken (rullet havre eller ris hirse)
2) Koger du med mælk med det samme? Forsøgte grøden at flygte?
3) hvor længe laver du mad, og hvad er minimumstiden på dette program?
4) multi-cup standard eller anden størrelse?
5) er der allerede antagelser, eller kan der allerede være pålidelige oplysninger om driften af ​​programmer og temperaturregimer, som er varmere, og som er blødere?

Jeg ser frem til dine svar, din rispige er meget interesseret i

[multi-cup standard eller anden størrelse?]

Natasha, i lang tid er der ikke hørt noget om dig om dette mirakel, og i mellemtiden har jeg allerede samlet mange spørgsmål til dig
1) i hvilken tilstand du tilbereder mælkegrød, og hvilken (rullet havre eller ris hirse)
2) Koger du med mælk med det samme? Forsøgte grøden at flygte?
3) hvor længe laver du mad, og hvad er minimumstiden på dette program?
4) multi-cup standard eller anden størrelse?
5) er der allerede antagelser, eller kan der allerede være pålidelige oplysninger om driften af ​​programmer og temperaturforhold, som er varmere, og som er blødere?

Jeg ser frem til dine svar, din rispige er meget interesseret i

1. Jeg tilbereder mælkegrød i Congee-tilstand. Bogstaveligt oversat som "ris suppe" eller "ris vand". Kort sagt en analog til slukning. På det alle slagtekroppe. Tomit er meget blid og velsmagende.

2. I de første 10 minutter af programmet koges indholdet ret stærkt. På grund af dette forsøgte jeg at undslippe mælken, der var en sag, men det afhænger stadig af mængden. Så gurgler det næppe hele tiden.

3. Minimum slukketid er 1 time (maks. 4 timer). Jeg udstiller det.

4. Multiglas standard 160 ml

5. Der er ingen oplysninger om det, kun på japansk / engelsk. Jeg studerede instruktionerne, men temperaturerne er selvfølgelig ikke angivet der. Jeg har prøvet alle risprogrammer på ris - fremragende resultater. Der behøver du sandsynligvis ikke at kende temperatur og tid. Især i betragtning af at hun selv korrigerer noget der, afhængigt af dataene fra sensoren bygget under skålen. Instruktionen forpligter ham til periodisk at støvsuge, så madlavningens kvalitet ikke falder. På slukningsprogrammet (Congee) har jeg allerede slukket mange ting. Programmer til bagning og gryderet / gryderet er ikke blevet prøvet.

I princippet, hvis du vil have noget mere alsidigt og tilpasset det indenlandske køkken - bestemt gøg 1055 (jeg har 1054).Deres prisforskel er ikke enorm, men det er også en trykkoger og manuelle indstillinger og en bredere vifte af applikationer. Denne riskoger er ekstremt dyr i betragtning af sin snævre specialisering.

mange tak for dit svar
Jeg har Bork U700 og cookie 1010 og 1054 (til svigermor)
Og jeg ville bare RICE

men det vigtigste er, at jeg nu har en lille Panasonic, også en japansk, kun et varmeelement, ikke en induktion. Men jeg har ikke instruktioner. Jeg fandt en lidt anden model på internettet, men der er tilstande ikke de samme, og instruktionen er kun på japansk)))

Jeg kogte også grød på Congee og bagt manna på gryderet, alt fungerer godt. Risprogrammer er det, der interesserer mig mest, men jeg forstår ikke helt, hvad forskellen er mellem dem. Jeg har også Risotto, men jeg har ikke prøvet det endnu.
Men har du allerede kogt byg i en eller anden tilstand?

Byg blev kogt i brun ris. Men jeg kan ikke huske resultatet, det var en af ​​de første bryggerier. Det skal gentages.

Her er ris fra mine panas, allerede blandet (en blanding af jasmin og basmati, lidt vild ris, en blanding af grøntsager):

🔗

🔗

[Fugleskræmsel,]

Fugleskræmsel, fremragende resultat, jeg læser bare artikler om ris i koreanske og japanske retter, at jeg ville have ris lige, men snarere hvid, lidt klæbrig og kedelig (Lisa Vei lærte mig, hvordan man korrekt skulle forstå smagen af ​​ris ... en buket for at sige det) anden dags ris spise

[Fugleskræmsel,]

Fugleskræmsel, fremragende resultat Jeg sidder bare på artikler om ris, jeg læste i koreanske og japanske retter, at jeg ville have ris lige, aaa, men snarere hvid lidt klæbrig og blid (Lisa Vei lærte mig, hvordan man korrekt forstod smagen af ​​ris ... en buket for at sige det) anden dags ris spise

Det er sandsynligvis sushi ris, så det er lidt klæbrig.

Vi spiser meget ris. Jeg køber brun og basmati i pakker på 3 kg.

[Natasha]

Det er sandsynligvis sushi ris, så det er lidt klæbrig.

Vi spiser meget ris. Jeg køber brun og basmati i pakker på 3 kg.

Ja, vi har den samme ris og boghvede flyver væk i store portioner.
Jeg elsker virkelig bulgur meget
Natasha, salter du denne ris?

Det er sandsynligvis sushi ris, så det er lidt klæbrig.

Nej, ikke kun for sushi, i princippet viser enhver korrekt kogt kinesisk rundkornet ris sig at være klæbrig, kun graden af ​​klæbrighed og tæthed af kornene adskiller sig.

Men aromaen af ​​ikke-aromatiseret ris er faktisk delikat blomsteragtig

Nej, ikke kun for sushi, i princippet viser enhver korrekt kogt kinesisk rundkornet ris sig at være klæbrig, kun graden af ​​klæbrighed og tæthed af kornene adskiller sig.

Men aromaen af ​​ikke-aromatiseret ris er faktisk delikat blomsteragtig

Ja, lige nu læste jeg, at den korrekte ris til Korea, Kina og Japan er glutenris (med varierende grad af klæbrighed), den serveres usyret, så der let dannes en "klump" af den - de spises med spisepinde.
I Indien er det mere smuldrende, så det ville være let at øse ris og grøntsager op med traditionelt Idian-fladbrød.

[Natasha]

Ja, vi har den samme ris og boghvede flyver væk i store portioner.
Jeg elsker virkelig bulgur meget
Natasha, salter du denne ris?

Jeg salt.))) Nogle gange glemmer jeg, det sker. Men jeg spiser alt, der er meget let saltet (alle, selv familiemedlemmer, tilføjer anstændigt salt til min madlavning), så jeg byder stadig salt velkommen, omend i meget små mængder. Det er som kaffe med et par saltkorn: der er intet spor af saltholdighed, men saltet afslører produktets smag.
Vei

I princippet er det for sushi småkornede rundkornede ris, så vi taler om det samme fra forskellige ender.
Faktisk er denne ris (rundkorn) en klassisk ris til grød, budding. På grund af sin høje stivelse. Risotto er lavet ikke kun af rundt korn, men fra arborio. Specifik stivelsesris, hvis øverste lag let kryber, hvilket gør produktet meget klæbrigt, og kernen forbliver altid ret fast / tæt. Som enkle sideretter er de mest almindelige mellemkornede og langkornede. De er mere velkendte for mig i denne egenskab. Medium korn for mig er som en gylden middelvej. Ikke meget klæbrig, men gummy.

I dag spiste jeg også den meget ris med et foto uden alt. Men jeg kan ikke lide at bruge for meget hvid ris. Stivelse! Rene kulhydrater. Bedre brun.)))

Og programmet Fast er naturligvis identisk med Plov-programmet i Panasonic-18, eller ikke? Har ikke prøvet at lave mad på det endnu. Jeg gav min Panasonic-18 til mine forældre, købte mig en anden flok både MV og SV, og som et resultat er der ikke noget at lave grøntsager i. For mig er grøntsager i første omgang, da de blev opnået på Plov-programmet i Panasonic, laver ingen anden enhed mad mere. Jeg har brug for grøntsager, der ikke er stegte eller dampede, som til stewing, men nøjagtigt det samme som de viste på Pilaf-programmet. Selv har jeg kigget på disse MV'er siden efteråret, men jeg kan bare ikke beslutte mig, netop på grund af grøntsagerne, hvis det i denne Panasonic viser sig at være det samme som i Panasonic-18, så vil jeg bestemt bestille mig selv sådan en Panasonic. Jeg blev overvældet uden velsmagende grøntsager, jeg håber virkelig, at du vil hjælpe mig i henhold til regimerne. Ja, og for Panasonic-kiks også noget i andre MV'er får jeg ikke det samme.

Noget for mig at betale 20 tusind for grøntsager er lidt dyrt på en eller anden måde
Og kiksene her er ikke de samme som i vores panas, ikke kun på grund af induktionsopvarmningen.

Jeg har kun bagt et manna i min tenovy panasik, men mit program er ikke kage, men gryderet, det vil sige ikke kiks, men gryderet ...

Men når jeg studerer andre modeller af Panasonic riskogere til hjemmemarkedet og deres instruktioner, kommer jeg til den konklusion, at vores ikke er meget tilpasset vores smag, i deres modeller er næsten alt det samme, navnene på ris ændres kun ...

Men Chuchelkinas riskok er selvfølgelig den sejeste

Jeg har en bagtilstand, hvor jeg endnu ikke har bagt noget. Hurtig tilstand er designet som en hurtig tilberedning. I normal tilstand koges risen i ca. 48 minutter, i hurtig tilstand - 21-32 minutter.

Faktum er, at jeg for eksempel ikke brugte Pilaf-tilstand til grøntsager i de gamle Panas (jeg havde en, og jeg indrømmer ærligt, at jeg ikke kunne lide det meget). Derfor kender jeg ikke deres smag. Og du kender ikke smagen af ​​retter fra mine Panas. Hvordan kan vi afgøre, om han er den samme eller ej?)))

Det er en skam, tænker jeg, at købe det, vi sælger, uden nogen overraskelser eller lyst, men en gris i en poke. Jeg får hvad jeg forlod, jeg vender tilbage til det, jeg har det dårligt i køkkenet uden Panasonic.

Det er en skam, jeg tænker, køb det, vi sælger, uden nogen overraskelser eller lyst, men en gris i en poke. Jeg får hvad jeg forlod, jeg vender tilbage til det, jeg har det dårligt i køkkenet uden Panasonic.

Disse fancy Panasonic-modeller er desuden ikke til salg i Moskva. Kun at bestille fra Japan.

Byg i brune ris er bare vidunderligt. Selvom byg (gryn) ikke var særlig god, for at være ærlig. Det viste sig at være moderat elastisk og kogt, jeg spiste uden noget. Med venlig hilsen.))) I bunden i bunden dannes en sådan film, lidt brunlig, som i en gøg.

Natasha, hvor længe varer dette Brown Rice-regime?
Jeg har det ikke i mine små Panas ... Kun i Kuku 1010, men det er stort ...

Kogt brun ris. På programmet ... "brun ris"))). Hun myrder ham i halvanden time. Algoritmen er meget ejendommelig. Hun holder det i godt varmt vand i lang tid, så begynder vandet at varme op mere og mere. Lidt efter lidt. Hvis hun skulle koge, ville hun koge alt på 3 minutter, men så åbner du låget - vandet svæver. Og først så begynder det at lave mad. Ris viser sig at være helt blød og minder vagt om byg, har en nøddeagtig smag. Brun ris har en anden smag end den klassiske hvide ris.

Jeg læste, at denne madlavningsteknologi er nødvendig nøjagtigt til brun ris. Når du laver mad på den sædvanlige måde (i en gryde på komfuret), gennemblødes den i varmt vand i en time og koges derefter i den. Alt dette for nogle værdifulde aminosyrer. Jeg finder mere detaljerede oplysninger - jeg skriver.

Her skrev jeg om teknologien til madlavning af brun ris. Program 1 time og 30 minutter. Det længste automatiske risprogram. Det syntes mig, at det er det mest egnede til sådan en "stram" korn som byg.

Jeg glemmer at illustrere gryderet programmet. Oversat som "gryderet". For ikke at sige, at dette er en klassisk gryderet, som vi forstår det, er det temmelig bagt / stegt ris fra bunden. Hun laver det og steger derefter bunden. Denne skorpe er lækker. Risen er så gul med safran.