Svensk æbletærte

Svensk æbletærte

Kategori: Konfekture

Køkken: svensk

ingredienser
Dej nummer 1
mel	250 g
sukker	75 g
smør	100 g
æg (50 g)	1 stk
bagepulver	1 tsk
rom	1 spsk
Dej nummer 2
æg (50 g)	2 stk
majsstivelse	1 tsk
sukker	100 g
creme fraiche 20% fedt	200 g
rom	1 spsk
Fyldning:
æbler	600 g
smør	30 g
brunt sukker	4 timer l
mandelflager til drys
flormelis	2 timer l

Madlavningsmetode

• 1. Pisk det blødgjorte smør med sukker, indtil det er luftigt, tilsæt ægget og pisk sammen. Hæld rom og tilsæt mel blandet med bagepulver i flere trin. Ælt den glatte dej og fordel den over formen (D24 cm), hæv siderne til en højde på 5-6 cm. Dæk dejen med folie og afkøles, mens fyldet koges.
• 2. Skræl æblerne, skær dem i terninger og steg dem i smør og brunt sukker i en stegepande. Lad afkøle til stuetemperatur og læg i en form med dej.
• 3. Til test nr. 2 adskilles de hvide fra æggeblommer. Pisk æggeblommer med sukker og stivelse. Tilsæt creme fraiche og pisk sammen, i slutningen af ​​piskningen, hæld rom på. Pisk de hvide i et stærkt skum og bland det med æggeblommassen i flere faser. Hæld den resulterende dej over æblepåfyldningen og læg den i en ovn, der er forvarmet til 170 ° C i ca. 60-75 minutter (indtil en tør spyd). Drys mandelblade på kagen inden bagning. Drys melis inden servering.
• 

Bemærk

Kagen er meget øm. Hjælp dig selv.
Kog med kærlighed og god appetit!

Marishka, hvornår har du tid? Jeg er stadig ikke kommet til fornuft fra arbejde, og din tærte er allerede kold!
Opskriften svarer til Tsvetaevsky æbletærte.

Irisha, jeg har en fridag i dag
Opskrifterne er virkelig ens, men madlavningsteknologien er anderledes. Og resultatet er anderledes - creme fraiche blandes ikke med den karameliserede æblepåfyldning, og der fås et lag af den mest delikate soufflé ovenpå. Derfor besluttede jeg at sende denne mulighed.

Marish, meget smuk tærte - lækker ...!

[Marisha,]

Marisha, Jeg er meget glad for, at du kunne lide det!

Marina, jeg er uden kritik!
Jeg holder bare op med at blive forbløffet over overflod af opskrifter!

[Irisha]

Irisha og jeg forklarede lige hvorfor jeg besluttede at vise denne kage, selvom jeg selv lavede Tsvetaevsky.
Og kritik er en nyttig ting. Og for at gå anstødt på hende, tror jeg, det kan du bare ikke

Så Direkte du kan ikke spise! Marina, når du kun har tid til at bage, tager det lang tid og tager tid og tålmodighed

Og på samme tid tak for de mange vidunderlige opskrifter og kød og bagværk.

Dejlig tærte!

[Tanyusha]

Tanyusha,

når du kun har tid til at bage det, tager det lang tid og tager tid og tålmodighed

Faktisk er det slet ikke længe. Forberedelse tager 30-40 minutter, og i mange opskrifter endnu mindre - femten minutter. Og så gør ovnen selv alt - du kan gøre andre ting. Jeg er for doven til at lave kager - det tager virkelig meget tid der.

Jiri, rart at møde! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide kagen!

[Tanyusha]

Tanyusha,: girl_love: Faktisk er det slet ikke lang tid. Forberedelse tager 30-40 minutter, og i mange opskrifter endnu mindre - femten minutter. Og så gør ovnen selv alt - du kan gøre andre ting. Jeg er for doven til at lave kager - det tager virkelig meget tid der.

Jiri, rart at møde! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide kagen!

Tatiana, jeg fik modet til at registrere mig på dette forum. Jeg har studeret det i fire år, og jeg kan virkelig godt lide dine og mange andre opskrifter!

Tatiana, jeg fik modet til at registrere mig på dette forum.Jeg har studeret det i fire år, og jeg kan virkelig godt lide dine og mange andre opskrifter!

Marina, undskyld

[Vride]

Vride Marina, meget tak for æbletærten, vi har så mange æbler i år, vi har brug for konstant forarbejdning, og din nye opskrift er meget velkommen

[Lyuba,]

Lyuba, Jeg bliver meget glad, hvis opskriften kommer til nytte !!!

[Marina]

Marina - Mange tak! Interessant teknologi, boom for at prøve!

[julifera,]

julifera, Jeg vil være meget glad, hvis opskriften kommer til nytte!

Marina, bragte rapporten og tak! Kagen viste sig at være øm, velsmagende, dotsyaen og hendes mand kom og sagde: "Den højeste bold!" Her er det lækkert:

På det første foto ser det ud til, at kagen er faldet, men det er ikke sådan, siderne viste sig bare lidt højere.

[Sveta]

Svetahvad en smuk mand! Jeg er så glad for, at hans familie værdsatte ham så meget!
Spis for sundhed og med glæde !!!

Tak Marina! Vi vil helt sikkert bage det igen og mere end én gang! Og vi venter på flere opskrifter!

Sveta

Marina, sindssygt smuk delikat kage!
Jeg prøver det snart!

[Arochka,]

Arochka, Kagen er virkelig øm. Jeg er meget glad for, at du kunne lide det. Prøv det, du vil ikke fortryde det!

[Arka]

Arka, skal du prøve det! Min familie og jeg spiste det med sådan en fornøjelse! Nu kræver de gentagelse!

Marina, jeg har bare ikke creme fraiche, og vi har ikke majsstivelse ...
der er tung fløde til piskning

Efter min mening er det meget muligt at erstatte det med tung fløde. Det andet lag er praktisk talt en creme, der kan fremstilles med lige stor succes enten fra creme fraiche eller creme.

[Sveta]

Min familie og jeg spiste det med sådan en fornøjelse! Nu kræver de gentagelse!

Sveta, min mand kan spise halvdelen af ​​denne tærte ad gangen

Arochka, fløde går ikke her - alt smelter og løber ud i fyldet. Du får et æble "Royal", men du får ikke en soufflé. Bedre at købe creme fraiche, og du kan tage kartoffelstivelse.

[Rita]

Rita, Jeg kan ikke sige årsagen, men med creme fungerer en sådan top ikke

[Sveta]

Sveta, min mand kan spise halvdelen af ​​denne tærte ad gangen

Arochka, fløde går ikke her - alt smelter og løber ud i fyldet. Du får et æble "Royal", men du får ikke en soufflé. Bedre at købe creme fraiche, og du kan tage kartoffelstivelse.

Her, her, og der var fem af os, og det syntes os så lidt, at han er så øm, at du ikke bemærker, hvordan han spiste det! Og jeg satte kartoffelstivelse, fordi jeg ikke havde tid til at købe majsstivelse, men jeg ville have en tærte!

Det er klart, du har brug for surmælk
Betyder fedtindholdet i creme fraiche noget?
hvad er minimumet?

[Arochka]

Arochka, Brugte jeg ikke mindre end 20%.