Steg med svesker i en multikoger Polaris PMC 0517AD

[Multicook]

Steg med svesker i en multikoger Polaris PMC 0517AD

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kød (udbenet oksekød eller kalkunfilet)	500 g
Kartofler	800 g
Gulerod	100 g
Pæreløg	150 g
Svesker	15 stk.
Pitted berberis	1 spsk. l. (ingen dias)
Rast. olie	5 spsk. l.
Creme fraiche	2 spsk. l.
Salt, krydderier	smag

Madlavningsmetode

• Hæld olie i multicooker-skålen. Tænd for tilstanden Multicook ved 130 ° C og 30 minutter. Når olien varmer lidt op, skal du lægge de i ternede løg og gulerødder i. Vi steger i ca. 15 minutter. Derefter sender vi kødet, skåret som til gulasch, i skålen. Vi lægger ikke kødet på én gang, men gradvist, så det rister jævnt og ikke frigiver for meget væske fra det. Når tilstanden Multicook slutter og går til Opvarmning, læg madvareprocessoren i skiver i kartoflerne ved hjælp af pommes frites. Rør creme fraiche i et glas varmt vand og hæld den i en skål. Dernæst tilsættes varmt vand til niveauet for kartoflerne. Salt, tilsæt krydderier efter smag, berberis, svesker. Rør det øverste lag kartofler let. Vi lukker multicooker, slukker Opvarmning og inkluderer Slukning i 2,5 timer. I slutningen af ​​programmet skal du røre fadet og slukke for apparatet.
• God appetit!
• 

Skålen er designet til

6 portioner

Tid til forberedelse:

3 timer

Madlavningsprogram:

Multicook, Stewing

Nationalt køkken

International

Bemærk

Det tilrådes at skære ingredienserne på forhånd.

dejlig!

Annushka, tak for opskriften.

Piger er skålen dog meget velsmagende, især den næste dag. Hvis der selvfølgelig er noget tilbage.
Det vigtigste er, at madlavning er enkel.

Ingen berberis, jeg prøver det med nogle svesker.

Ingen berberis, jeg prøver det med nogle svesker.

Ira, det er okay. Med en svesker fungerer det også fint. Du kan slet ikke tilføje nogen bær eller svesker. Oprindeligt blev denne skål lavet i vores familie. Senere, efter at have læst Internettet, begyndte jeg at tilføje disse ingredienser. Og på en eller anden måde sidder det fast.

Annushka, jeg laver også berberis uden svesker, og jeg vil også smage denne smag.

Åh, ja da, selvfølgelig. Med en beskære vil det også være ok.

Dernæst tilsættes varmt vand til niveauet for kartoflerne. Salt, tilsæt krydderier efter smag, berberis, svesker. Rør det øverste lag kartofler let. Vi lukker multicooker, slukker for opvarmningen og tænder Quenching i 2,5 timer. I slutningen af ​​programmet skal du røre fadet og slukke for apparatet. Flere detaljer: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197775.0
Anna, det vil sige kartoflerne dampes, og i slutningen af ​​madlavningen blandes alle ingredienserne. Forstod jeg korrekt?

[Zoya]

Anna, det vil sige kartoflerne dampes, og i slutningen af ​​madlavningen blandes alle ingredienserne. Forstod jeg korrekt?

Zoya,
kartofler lægges rå på stegt kød og hældes med creme fraiche fortyndet i vand og varmt vand. Vandet skal næsten dække kartoflerne. Derefter tilsættes resten af ​​ingredienserne, blandes lidt og tændes for stewing. Dampning bruges ikke her.

Tak, Anna, for afklaringen. Jeg ville have gjort det, men jeg var forvirret af denne del i din opskriftbeskrivelse - læg kartofler, hakket på en fødevareprocessor ved hjælp af pommes frites-vedhæftet fil.... Nu læste jeg det nærmere og forstod.

Anya, jeg har gjort det efter din opskrift mere end én gang. Det er sandt, med nogle afvigelser ... Nu er den ene ikke, så den anden (for eksempel er der ingen vedhæftede filer, og der er ingen mejetærsker !, jeg skar den vilkårligt med en kniv på tavlen) ...
Men "basen" er din opskrift. Lækker! For første gang kiggede min datter så mistænkeligt på sveskerne i pladen! og derefter "slikkede" alt. I dag slukkede jeg endda kun 1,5 time (godt, alle ville spise, men min mor startede det hele sent), og alt blev godt! Tak for den velsmagende godbid!

[slukning]

Jeg er meget glad for, at din familie kunne lide opskriften, Irochka. Tak skal du have!
Forresten, på vores felt kan du i stedet slukning brug bønner... Så koger det lidt hurtigere. Og hvis du har en teflonskål, kan du bruge tilstanden multi-cook 110-120 grader. Alt vil være klar om en time.

Hvad sker der med kartoflerne om to og en halv time? hun bliver til kartoffelmos

[Catherine]

Catherine , til-tilstand slukning og hvis kartoflerne ikke er hakket for fint, fungerer kartoffelmosen ikke. : benådning: Temperaturen er ret lav.
Og i tilstande med en højere temperatur falder selvfølgelig tilberedningstiden. Se den forrige besked.