Ovnbakke

Generelt ved jeg ikke, om jeg skal skrive her eller i et andet afsnit, men jeg er ked af det.
Jeg har en Ariston-ovn, og en dyb bageplade fulgte med den. Enig om, at bagning af småkager og små bagværk er meget ubelejligt: ​​det tager længere tid, og kvaliteten er ikke den samme.
Jeg ringede til et firma, der bringer reservedele osv. Til sådant udstyr, og som svar på mig, at et lavt bageplade ville koste rundt regnet 55 dollars. Det viser sig, at prisen på min ovn består af 4 bageplader? Men dette er et stykke metal uden elektronik, mekanik osv.
Nu tænker jeg på, hvor jeg kan få et stykke varmebestandigt stål af fødevarekvalitet i henhold til dets størrelse (eller rettere, størrelsen på ovnen).

I princippet som et alternativ til silikone bageplade - mulighed 1. Og den anden mulighed, ved at kende størrelsen på ovnen, gå til en butik, der leverer gaskomfurer (for eksempel i vores by på gorgaz eller regional gas, der er butikker, hvor du kan købe komfurer, gaskedler og relaterede produkter, herunder bageplader af forskellige dybder og størrelser, og hvis du har brug for en given dag der er ikke noget produkt, du kan altid bestille eller finde ud af leveringsdatoen) Det er ikke nødvendigt, at bagepladen ideelt passer til ovnens dimensioner, den kan være endnu mindre

Jeg har en silikonemåtte, jeg har brug for et hårdt ark, og så det optager maksimal plads i ovnen, det vil sige, det går ind i ovnens riller, da det ikke er muligt for mig at bage i små mængder - der er mange freeloader (og jeg er ingen undtagelse ).

Natasha, se på husstanden. markeder, på Petrovka, så jeg helt sikkert, bageplader er forskellige, du skal bare kende dimensionerne, der er også flade, uden kant, på den ene side.

Natalya, hvis du vil se på Yunost i dag, har vi en container med plader og reservedele der. Angiv bare størrelsen, og hvis jeg forstod dig korrekt, så et bageplade med lave sider?

Og jeg vil modsætte mig !!!
Måske så nogen i Moskva dem til salg? Jeg er klar til at ride med min egen modstående fyr for at kontrollere dimensionerne!

[Natawa]

Natawa, Jeg har brug for en længde på 44,5 cm og en bredde på ikke mere end 36,5. Generelt er jeg tilbøjelig til at et simpelt fladt ark passer til mig som rister i ovnen.

[NatalyaN]

NatalyaN, er den nemmeste vej ud, hvis du har venner, der arbejder med metal i fabrikker, at bestille et ark rustfrit stål i den ønskede størrelse, der skal skæres. Det kommer meget billigere ud.

Jeg kiggede på et stort udvalg af bageplader fra tin til rustfrit stål og emelerede, fordi jeg ikke vidste din størrelse endnu, og hvilken størrelse du vil have? sælgeren sagde at komme med en pris fra 20 gr. Jeg skriver dit telefonnummer i PM, hvis du har spørgsmål, ring

[emaljeret]

Nu tænker jeg på, hvor jeg kan få et stykke varmebestandigt stål af fødevarekvalitet i henhold til dets størrelse (eller rettere, størrelsen på ovnen).

Alle jernbakker smed ud og gik emaljeret, de er uden ros! Jeg anbefaler stærkt at købe dem.
Bagepladen kan være mindre, hvis der er et gitter: det placeres på det
(Jeg gør det selv)

Jeg købte et teflonpizzaark til bagning af kager. Det er næsten på størrelse med et bageplade. Jeg lagde det på bjælkerne - og voila! Og liverworts brænder ikke - trods alt Teflon.

[emaljeret]

Alle jernbakker smed ud og gik emaljeret, de er uden ros! Jeg anbefaler stærkt at købe dem.

Alim, men på mine emaljerede brænder det hele tiden. Jeg elsker teflonbelagt eller tin.

, Jeg har brug for et hårdt ark, og så det optager den maksimale plads i ovnen, det vil sige det går ind i ovnens riller,

NatalyaN, er du ikke bange for at hvis bagepladen går ind i ovnens riller, så vil varmevekslingen blive forstyrret og kanterne bliver dårligt bagt? Eller har du en elektrisk ovn?

Jeg har en elektrisk ovn.

Forresten fandt jeg aluminium (de siger, at de er de bedste), vi vil vente på levering i Promaster, og så vil vi danse.

Interessant end aluminium er bedre? Og hvorfor er det alligevel nødvendigt? Jeg havde emalje og aluminium med ovnen. Fortæl mig hvordan man vælger det rigtige bageplade til en bestemt situation?

Interessant end aluminium er bedre? Og hvorfor er det alligevel nødvendigt? Jeg havde emalje og aluminium med ovnen. Fortæl mig hvordan man vælger det rigtige bageplade til en bestemt situation?

Min gasovn havde det samme sæt, aluminium til bagning og sort til opsamling af fedt. Jeg forsøgte at bage på sort, det brænder. Mest sandsynligt har du det samme.

Jeg havde 3 emaljerede bageplader i min komfur, de vasker godt, når jeg bager noget, dækker jeg det med non-stick papir på grund af dovenskab at vaske det senere.

Til tærter med sød påfyldning er det bedre at bruge et non-stick bageplade med høje kanter, så fyldet, efter at det smuldrer og finder en vej ud i kagen, ikke kan lække ud og plette ovnen. Lavsidet - til kiks, kager, ribben, bagte kartofler osv.

Disse er ikke tilgængelige ...

Og jeg kan godt lide at bage i glas mere. Kagens bund er synlig. Sættet indeholdt 4 bakker. 2 emaljeret med non-stick belægning i forskellige dybder, glas, aluminium og gitter.

Jeg kiggede på et stort udvalg af bageplader fra tin til rustfrit stål og emelerede, fordi jeg ikke vidste din størrelse endnu, og hvilken størrelse du vil have? sælgeren sagde at komme med en pris fra 20 gr.

Til denne pris, og jeg ville ændre min aluminium (brænder altid). Jeg har et bageplade 42x37 cm

At dømme efter instruktionerne til min ovn skal bagning også ske på både (emalje og aluminium). Har nogen andre tanker om fordelene ved et aluminium bageplade? Forresten har jeg også et glas bageplade i sættet, men det har meget høje kanter, jeg kan ikke forestille mig, hvordan jeg skal bage i det, bare bage det.

Jeg havde to kolleger i sættet til Zanussi-ovnen: grå og sort. Så vidt jeg forstår, mener du aluminium med grå. Efter at jeg forsøgte at rive den af ​​med noget som Shumanit, forsvandt gråheden, og der opstod noget sort under det. Jeg forstår, at det ikke var aluminium, men noget med en tynd aluminiumsbelægning. Jeg kan sende billeder om aftenen ...

Faktum er, at aluminium opvarmes meget godt og hurtigt, og bagningen er ensartet overalt.
På vores forum prøvede Lyudochka en aluminiumsovn til boller, så hun var så tilfreds med resultatet (ensartede, bagte sider), at hun ligesom mig nu "lider" af aluminiums bageplader.
Kun her svigtede Promaster os og bragte dem ikke (de størrelser, vi har brug for).

Jeg har et aluminiumslampe (Bosch ovn) og let. Men det er ikke meningen. Her i emnet sagde de, at de er bedre end emaljerede, så jeg tænkte: 1. hvad er bedre? 2. Af en eller anden grund produceres begge (og leveres med ovne). I hvilke tilfælde er det bedre at bruge en, og i hvilke tilfælde den anden?
Jeg undskylder, det ser ud til, at omhyggelighed i ting, jeg ikke forstår, begyndte at ligne kedeligt.

Natalyan, jeg så ikke din besked med det samme. Tak, tak.

Efter at jeg forsøgte at rive den af ​​med noget som Shumanit, forsvandt gråheden, og der opstod noget sort under det. Jeg forstår, at det ikke var aluminium, men noget med en tynd aluminiumsbelægning.

Jeg lavede en lignende procedure med Shumanit for "luminium" - resultatet er det samme. Endnu en gang besluttede jeg at tørre barken (ved at lægge papir på bagepladen), men der var tilsyneladende harpiks et eller andet sted, der var lækket og fast på bagepladen tæt. Det rives ikke af noget. Nu bager jeg kun på bagepapir og leder efter et nyt bageplade.

Devulki, jeg ved ikke, hvad Shumanit er, men jeg formoder, at hvis han tærede på hændernes hud, spiste han også det øverste aluminiumlag på bagepladen. Jeg rengør opvasken med Mr. Muscle til gaskomfurer, den har en stærkt alkalisk sammensætning, alkalien reagerer med aluminium, overfladen bliver sort.

Forresten, når jeg taler om aluminium, anbefaler mine ovninstruktioner at bage pizza på et aluminium bageplade.
Og Promaster bragte den krævede størrelse af anti-kød, men det viste sig, at størrelsen måles, ikke som alle mennesker i den større størrelse ovenfra (det er her, det kommer ind i ovnen i rillerne), men ifølge bagepladens lavere størrelse, det vil sige, denne størrelse vil altid være mindre fra samlet. Kort sagt kom bagepladen ikke ind i ovnen.

Fred være med jer bagere!
kan være nyttigt for nogen

🔗

[skygge]

skyggetak, godt emne!
I min nye Hemlux har jeg brug for rister eller bakkerister til tørring af frugt, jeg tænkte at se blandt grillgrillene, men det ville være svært at finde nøjagtigt den rigtige størrelse der.

Piger på Avito så jeg en annonce om salg af reservedele fra en komfur som min og spurgte, om de solgte et rist og bageplader. Og ... jeg blev solgt til en guddommelig pris. Som en mulighed.