Iris i mikrobølgeovnen

Iris i mikrobølgeovnen

Kategori: Konfekture

ingredienser
Naturlig kondenseret mælk	200 g
Smør	1 spsk. l.
Vaniljesukker	1 tsk

Madlavningsmetode

• Det er så let og så hurtigt! Og så lækker! Se selv!
• Hæld mælk i en dyb skål, der er egnet til mikrobølgeovn
• 🔗
• Tilsæt smør, vaniljesukker og mikrobølgeovn i 15 minutter ved lav effekt. Jeg brugte en effekt på 360 (hvis tilgængelig - 180, 360, 540, 720, 900). Rør indholdet flere gange under tilberedningen. Som et resultat bliver farven sådan
• 🔗
• Færdiglavet iris kan straks hældes i olierede forme, eller efter afkøling til en varm tilstand kan du støbe forskellige figurer fra den. Sæt i kulden for at størkne.
• Og hvis du tilbereder kondenseret mælk i kortere tid, får du en almindelig kogt kondenseret mælk.

Tid til forberedelse:

15 minutter

Madlavningsprogram:

mikrobølgeovn

Og det ville være bedre at lukke gryden med et låg - ellers er der ingen karamel - men karamel! Eksperimenterede for nylig!

Og det ville være bedre at lukke gryden med et låg - ellers er der ingen karamel - men karamel! Eksperimenterede for nylig!

Nej, jeg lukkede ikke. Sveta, ved du nøjagtigt en sådan opskrift? Og jeg troede, at jeg selv var kommet op med det ... Jeg tog lang tid på at vælge den passende kraft - på et højere niveau skummer mælken for meget og kan løbe væk. Og jeg skrev om omrøring for at være på den sikre side. Første gang jeg omrørte det, men nu gør jeg det ikke - mælken koges med jævne mellemrum perfekt og jævnt.
P.S. Nu klatrede jeg op og kiggede på internettet - jeg fandt ikke sådan en opskrift. Spis med almindelig mælk, kakao, skat ... Kan du give et link?

[Dopletochka]

Dopletochka, min ven, kan du rådgive mig magten. Jeg har små 450 og 300, hvilken skal jeg vælge?

Hvilken skønhed! og så simpelt tak!

[Dopletochka]

Dopletochka, min ven, kan du rådgive mig magten. Jeg har små 450 og 300, hvilken skal jeg vælge?

Kan @, prøv først ved 300, som en sidste udvej vil du tilføje tid. Eller omvendt - kog med høj effekt i 10 minutter.

Nej, jeg lukkede ikke. Sveta, ved du nøjagtigt en sådan opskrift? Og jeg troede, at jeg selv kom op med ...
P.S. Nu klatrede jeg op og kiggede på internettet - jeg fandt ikke sådan en opskrift. Spis med almindelig mælk, kakao, skat ... Kan du give et link?

Nej - jeg kendte ikke en sådan opskrift .... Jeg skrev - jeg eksperimenterede ..... Jeg forsøgte at koge kondenseret mælk i mikrobølgeovnen, det fungerede, men ..... meget fordampning skete på grund af ikke at lukke låget. Jeg tog mere magt, omrørte det med jævne mellemrum - som et resultat - en meget stram karamel. Så jeg troede ... at låget ikke ville skade ... Nå, i din opskrift er der også smør, det spiller også en rolle og giver karamelblødhed ...

Jeg kunne godt lide opskriften - vi vil prøve! Tak skal du have!

det viste sig, men ..... en masse fordampning opstod på grund af det faktum, at jeg ikke lukkede låget.

Nej, hvis du lukker det, vil mælken ikke koge ned på grund af manglen på fordampning, fordi kondensatet løber tilbage. Jeg havde bare brug for at reducere strømmen.

Jeg kan heller ikke koge kondenseret mælk i mikrobølgeovnen. Forsøgte det 3 gange. Første gang strømmen var høj + dækkede den ikke med et låg - det viste sig at være en meget stram karamel (som "Golden Key", men ikke klæbrig). Anden gang - strømmen er lille og igen uden et dæksel. Det viste sig det samme, kun længere og længere. Og sidste gang var strømmen lille og lukket med et låg, men generelt kom der en slags affald ud: Mælken gik alt sammen i flager, som om den var krøllet, selvom jeg købte Rogachev kondenseret mælk som altid. Jeg ved ikke, om jeg vil eksperimentere mere ...
Interessant, vil det arbejde på gas? Jeg vil gerne prøve sådan karamel.Dine cremede godbidder går altid med et brag, jeg laver dem meget ofte.

skønt jeg købte Rogachev kondenseret mælk som altid. Dine cremede godbidder går altid med et brag, jeg laver dem meget ofte.

Jeg lavede mad fra forskellige, men altid Gostovskoy. Denne gang - generelt fra kondenseret mælk

🔗

Jeg lavede mad fra forskellige, men altid Gostovskoy. Denne gang - generelt fra kondenseret mælk, dette

🔗

Rogachevskaya (fremstillet i Hviderusland, Rogachev) kondenseret mælk er også GOST. Jeg kan godt lide hende. Lad mig aldrig svigte før. Og den gang blev der enten fanget hacket kondenseret mælk eller det samme i mikrobølgeovnen

dopleta, fortæl mig, har du en silikoneform?

dopleta, fortæl mig, har du en silikoneform?

Hvilken hældte du den i? Eller kogt? Jeg kogte det i sitall (dette glas er), dannede det i silikone.

Hvilken hældte du den i? Eller kogt? Jeg kogte det i sitall (dette glas er), dannede det i silikone.

Hældes straks varmt, eller når det køler ned? En form som is.

En form som is.

Og hvad så? Jeg, som andre kulinariske eksperter, bruger mange bakker til is til fremstilling af slik. Jeg hælder selvfølgelig ikke en kogende masse, men en lidt afkølet, men silikonen kan modstå temperaturer meget højere.

Og hvad så? Jeg, som andre kulinariske eksperter, bruger mange bakker til is til fremstilling af slik. Jeg hælder selvfølgelig ikke en kogende masse, men en lidt afkølet, men silikonen kan modstå temperaturer meget højere.

Tak skal du have! Og hvor mange flere interessante opskrifter du har. Hun tog af sted for at lave mad.

Tak skal du have! Og hvor mange flere interessante opskrifter du har. Hun tog af sted for at lave mad.

Og tak !

Tak skal du have! Meget velsmagende. Men min masse efter madlavning var tyk, jeg ved ikke hvorfor, men på dit foto er den ikke så tyk.

Tak for den vidunderlige opskrift! Nå, meget velsmagende og hurtig! Kun lidt.
Jeg kogte i 30 minutter med en effekt på 300. Massen blev tykkere, men den viste sig at være let, cremet. Som før med de "cremede skatter".

[tata-nata]

Det var så lidt, tata-nata ! Glad for, at du kunne lide!

og jeg tager det med taknemmelighed

og jeg har bogmærker

Log af efter smagning!

God aften! Jeg ville virkelig tilberede kondenseret mælk efter din opskrift, men jeg tilføjede ikke smør, jeg ville bare blive kogt, stoppede i 3-4 minutter, det blev på en eller anden måde tykt, er det normalt? Fortsætte med at smelte? Eller tilføje smør trods alt ??)))

[Olesya]

Olesya, Jeg har altid kun kogt med smør. Uden det bliver det selvfølgelig tykkere.