Vafler uden æg (magert)

Vafler uden æg (magert)

Kategori: Konfekture

ingredienser
mel	2. st
sukker	2/3 st
vanillin	smag
vand	350 g
vegetabilsk olie (jeg tog solsikkeolie)	100 g
sodavand (sluk)	1/3 tsk
valgfri kanel, zest, valmuefrø eller hvad du vil

Madlavningsmetode

• Rør tørre ingredienser. Ælt dejen uden klumper ved at tilsætte vand. Tilsæt vegetabilsk olie og bland dejen igen. Bag vaflerne på vaffeljernet.
• Jeg har et sovjetisk vaffeljern og olierede det kun før den første dej.

Bemærk

Vaflerne er lækre og sprøde. Hvis det ikke er fyldt med fløde, kan du lægge et glas sukker og ikke 2/3, så de er sødere.

Glas = 250 ml.

Opskriften herfra - 🔗

God appetit !

Hvad er stegte godbidder

Tak, Vikusya. De er velsmagende. Generelt kan jeg ikke lide at bage med vegetabilsk olie, men her mærkes det ikke.

Og vegetabilsk olie - er det solsikkeolie eller noget andet?

Jeg tilføjede Oleina solsikke. Du kan hælde majs eller hvad du vil.

Jeg vil helt sikkert bage. Jeg har også et sovjetisk vaffeljern, så 80'erne

Ja, min er også 82 år gammel. Hun har stadig sit pas med sig.

[Qween]

Qween - tak, boom prøv!
Alle hænder nåede ikke grøntsagstesten, nu kan du sikkert gøre det

Tak skal du have!!!

Piger tak.
Den næste dag er vaflerne lige så sprøde som efter bagning.

Jeg fyldte nogle af rørene med kogt kondenseret mælk, så blev de lidt bløde. Og rørene uden påfyldning forblev sprøde.

Jeg spredte den kogte kondenserede mælk på en varm vaffel og rullede den straks ind i et rør. Kondenseret mælk lækkede ikke ud, og så behøver du ikke tage sprøjten ud for at fremstille rør med kondenseret mælk.

I dag bagte jeg rørene igen. Foretaget små ændringer i opskriften. Rørene viste sig at være endnu smagere og smukkere:



Her er en tættere vaffel, så du kan se, hvor porøs den er:



Ændringerne er:
Mel 280 g + kartoffelstivelse 40 g. Og jeg udskiftede sodavand med 1 tsk. bagepulver. Sådanne små ændringer, men det er meget mærkbart i de færdige produkters smag og udseende.

Og du kan ikke sige, at disse vafler er magre, de viste sig at være rige og smuldrende. Først troede jeg, at jeg kun ville bage magre, hvis det var nødvendigt, men nu skriver jeg denne opskrift med dagens ændringer i min notesbog, hvor jeg har de mest populære opskrifter.

Fantastisk opskrift !!!! Det er tid til at gøre sig klar til det hurtige, hvor manden regelmæssigt sidder. Og jeg er en veganer i livet, så for mig er det endnu mere relevant, men jeg bliver nødt til at købe et vaffeljern ... Jeg havde ikke sådan en sjældenhed, selvom jeg nøjagtigt husker min mor havde det))))

Jeg vil introducere endnu en ændring til denne opskrift - sojamælk, jeg har sådan en dej til magre pandekager, med mælk er de endnu mere ægte! Så skryder jeg af resultatet !!!

Bon Appetit alle sammen !!!

Og mange tak til forfatteren !!!!

I går bagte jeg vafler til min mor - jeg havde strøm nok til 3 stykker - på den tredje åbnede jeg næppe låget på Brandovskaya vaffeljern - hvor Azure 600 var klar. Ja - det viste sig smukt og sprødt, men det var skræmmende ... en gang ... Fra resten af ​​dejen blandede jeg magre pandekager ...

Dette er ja. Jeg har faktisk sovjetisk vaffeljern, de har ikke en non-stick belægning. De vafler, der på det første foto blev bagt på et vaffeljern fra det 82. produktionsår, og de andet på et vaffeljern ser ud til at være et år yngre end det første. Absolut disse vafler klæbede ikke, ja, ikke et gram.

Varmede du vaffeljernet godt op før den første fane? Måske er hun ikke opvarmet nok?

Varmede du vaffeljernet godt op før den første fane? Måske er hun ikke opvarmet nok?

Opvarmet normalt, den første tog endnu lettere af, den anden limede vaffeljernet, men åbnede stadig på en eller anden måde, men den tredje åbnede næppe overhovedet og besluttede ikke at risikere yderligere. Kan denne opskrift ikke være på en non-stick ovn?
Og vaflerne viste sig at være gode - det er endda en skam, at jeg ikke kunne stege resten ...

Jeg har aldrig bagt på et non-stick vaffeljern, men det ser ud til, at de tværtimod ikke skal være klæbrige. Det er selvfølgelig underligt, at det sidder så stærkt fast. Her sidder vaflerne fast, men var det også svært at skyde? Forblev ikke vaffelpartiklerne på vaffeljernpladerne?

Der var ikke noget tilbage på pladerne - dejen klæbede ikke (næppe sandt). Da jeg løftede låget for at se, om det var klar eller ej, var det sådan, kanterne blev fast limet til bunden, og midten i bølger, det er tydeligt, at jeg havde skrællet det af fra toppen med dets løft ...
Det er en skam, for vaflerne er lette, luftige, lige, sprøde ... Super fantastisk ...

Mærkeligt ...

Måske, hvis du beslutter dig for at bage igen, foreslår jeg, at du tilsætter smør til dejen eller børster vaffeljernpladerne med en børste.

Faktisk er dette første gang jeg har hørt, at vafler klæber til et vaffeljern.

PS: Her er en anden tanke:
Kan det være, at de har glemt at tilføje smør til dejen?

Rustolier Jeg tilføjede den i henhold til opskriften og tilføjede den igen, men filmen blev endnu værre ...
Så jeg er overrasket - opskrifter, der ikke faste, bages under flyvning og sidder aldrig fast

Wow ... Det er endnu mærkeligere, at det blev mere klæbrigt efter tilsætning af olie. Jeg tror ikke, det afhænger af olien.

Wow ... Det er endnu mærkeligere, at det blev mere klæbrigt efter tilsætning af olie. Jeg tror ikke, det afhænger af olien.

[Qween,]

Qween, bagte de første vafler i mit liv i dag. Jeg tog din originale opskrift, men i stedet for sukker satte jeg fruktose og tilsatte ikke vanelin. Resultatet er sprød, moderat sød. Det lykkedes mig ikke at dreje det ind i et rør, jeg vil stadig prøve. Jeg lod den runde som pandekager, det viste sig at være en hel stak, som i en pandekage. Tak for opskriften. Min mand og jeg kunne lide det.

[Kolibri]

Kolibri, til sundhed.
Vaflerne skal pakkes ind, så snart de blev taget af pladen, da de køler hurtigt af.

Det var det, jeg ville have. Men jeg gjorde enten dejen for tyk eller overeksponerede vaflerne, men de ville ikke krølle. Jeg vil forsøge. Jeg vil tilføje endnu et mel. Der er havregryn, boghvede og ris. Vi er nødt til at vedhæfte.

Og fra en stak vafler forblev 1 ting

Fantastisk opskrift, alt fungerede godt! Ægte magert !!!
Jeg tilføjede lidt sesam (drysset på øjet, skeer halvanden eller to), og vegetabilsk olie tog 50 g sesam og 30 g solsikke. Derfor skulle mængden af ​​vand øges lidt, ellers var den tyk.
Jeg bagt i Cloer-vaffeljernet i 2,5-tilstanden i cirka 4 og et halvt minut, jeg rullede det ikke i rør (jeg kan godt lide det mere og gemme det mere bekvemt, Taper's runde vandkontrol passer bare i størrelse).

Mange tak for vaflerne. : blomster: Bages allerede flere gange. De rejser med det samme. Jeg sætter mindre sukker. Dette er et eksperiment med kakao og nogle enkle vafler

[tsvika]

Piger, godt helbred!

tsvika, smukke vafler! Jeg har bagt med kakao flere gange, men vi kan lide det mere uden den. Hvordan gik du?

De gik godt med kogt vand, men jeg kunne godt lide det mere uden kakao ..
Jeg vil lave det med valmuefrø. Det er så simpelt på mindre end en time, sådan lækkerhed opnås. Sandheden og falmer hurtigt

Forleden bagede jeg vafler igen. Jeg lavede 3 partier. I hver portion blev andet mel tilsat hvedemelet: ris, havre og boghvede. Jeg reducerede lidt sukker. Vaflerne forsvandt meget hurtigt. Jeg kan godt lide den grundlæggende mulighed (kun hvedemel), og jeg kan lide den med havregryn og ris. Lækker!!!

Anya, tak fordi du husker den gamle glemte, men en gang favoritopskrift !!!

[Qween]

Qween, Jeg fik også vafler !!!
Med store vanskeligheder åbnede jeg vaffeljernet, limede det fast og åbnede det for at rive vafflen af ​​pladerne ..... selvom jeg gjorde alt efter opskriften.
Smagen af ​​vaflerne er bare vidunderlig, hele familien kunne virkelig godt lide det.

Så jeg har det samme problem, de holder fast, de limer vaffeljernet, som ikke kan åbnes, jeg åbner det med en træspatel, gør en indsats og plukker det derefter ud.
Det er en skam, vaflerne er uforlignelige, meget velsmagende, jeg er færdig med at bage dem alle.

Vaflerne er super !!) Jeg vil også have ... Piger, jeg kommer lidt fra emnet, men hvem har hvilken slags vaffeljern? (Fordele og ulemper? Jeg vil købe et vaffeljern til sådanne rør, jeg passede Sweetheart og Gourmet, måske en sådan eller noget andet?

I dag bagte jeg i et grillet vaffeljern "shteba" efter en forbedret opskrift med stivelse, det viste sig godt! Meget velsmagende! Tak for opskriften!

Jeg elsker alt det søde, og så reddede jeg mig selv på fraværet af æg. Jeg plejede at tro, at dejen kun skulle vise sig med æg. Tak!

I dag bagte jeg rørene igen. Lavet små ændringer i opskriften. Rørene viste sig at være endnu smagere og smukkere:



Her er en tættere vaffel, så du kan se, hvor porøs den er:



Ændringerne er:
Mel 280 g + kartoffelstivelse 40 g. Og jeg udskiftede sodavand med 1 tsk. bagepulver. Sådanne små ændringer, men det er meget synligt i smagen og udseendet på de færdige produkter.

Og du kan ikke sige, at disse vafler er magre, de viste sig at være rige og smuldrende. Først troede jeg, at jeg kun ville bage magre, hvis det var nødvendigt, men nu skriver jeg denne opskrift med dagens ændringer i min notesbog, hvor jeg har de mest populære opskrifter.

God aften!
Bagt i dag i henhold til din opskrift med stivelse, det sidder lidt fast, men det er ikke problemet.
Smakken af ​​SUNFLOWER OIL føles meget !!!!
Der er også en smag af bitterhed, selvom der i rå dej ikke er noget som det. Jeg forstod stadig ikke, hvad der var årsagen, måske vanille (jeg spredte den i 50 ml vand og fløj ind i dejen), dette var den eneste afvigelse fra opskriften.
Jeg kan ikke se pointen i at spare på 3-5 æg for at tabe som et produkt. Vi gør for os selv og vores børn!
Efter at have læst anmeldelserne var jeg sikker på, at det var det værd, men NEJ !!!! Bare skuffet
Forummet har mere anstændige opskrifter, ja, måske er de dyrere.
Undskyld for at være ligetil! Men jeg skriver mere til dem, der vil være på udkig efter en interessant opskrift uden at miste smag.

Sema, du burde ikke være det .. God opskrift, det er en skam, at ikke alt fungerede for dig ... Bitterhed kan være fra lavkvalitets eller uraffineret smør ... Det handler ikke om at spare ... Mange mennesker spiser ikke smør og æg af deres egne grunde eller på grund af intolerance over for visse fødevarer, faster de. Sådanne opskrifter er simpelthen nødvendige, de forenkler slet ikke smagen, de gør sådanne menneskers menu mere forskelligartet.

Jeg skrev en objektiv mening om min familie !!!!
Børnene nægtede at spise det FÆLLES! Min mand og jeg er nødt til at afslutte resultatet af mit arbejde. I går var jeg ikke for doven til at gå i butikken kl. 20.00 for creme fraiche til at fylde dem med ostemasse. Men i dag besluttede jeg, at jeg ikke tager et dampbad, det hjælper næppe. OLIE, raffineret og uden bitterhed, det har allerede testet sig på gærpandekager, brød, salater.
Hvis DU diskuterer en OPDRAG, der er velegnet til mennesker med begrænsninger !!!! dig selv uanset årsager og begreber, og angiv det derefter i kommentarerne. Jeg har læst dette forum i omkring otte år, jeg tager opskrifter herfra, jeg begyndte at bage brød herfra. Sådanne mislykkede og "hyldede" opskrifter stødte ikke på.
Jeg skrev en anmeldelse for dem, der vil være på udkig efter noget velsmagende !!!! DETTE er ikke for dem. Der er en opskrift på "Giraffe" på dette forum, det er bare SUPER !!!
ingredienser

Margarine (smør kan bruges) 200 gr
Æg 5 stk
Sukker 10 spsk l
Mel 10 spsk. l

Disse vafler blev spist under flyvning uden at vente på påfyldningen.
Jeg forsøgte ikke at fornærme nogen her !! Dette mener flere mennesker om resultatet, og så vidt vi ved, er BØRN de mest objektive dommere.

[ingen æg (magert)]

Jeg skrev en objektiv mening om min familie !!!!
Jeg forsøgte ikke at fornærme nogen her !!

De stræbte ikke - de fornærmede! Og dommere her, i forfatterens køkken, kan aldrig være!
Og din mening kan ikke betragtes som objektiv. Objektiv mening her Smag og lugt er altid individuelt for hver person!

Hvis smagen af ​​den færdige skål ikke er efter din smag, betyder det ikke, at forfatteren og andre mennesker er dårlige - det betyder, at smagen af ​​skålen ikke er din!
Så du skal stille gå forbi og ikke fornærme forfatteren af ​​opskriften.

Og hvordan gør du det i butikken, hvis du ikke kan lide smagen af ​​pølsen? Køre til butikken for at returnere varerne og skrive en klage? Eller du vil snuse hjemme på den lure, og du tager ikke dette produkt længere.
Så her passerer vi stille forbi opskriften

Og som værtinde for en hjemmekok burde meget have foreslået navnet på opskriften " ingen æg (magert)"Dette siger allerede meget, at vaflerne er specifikke magre. Og du kunne straks forudsige effekten af ​​vegetabilsk vegetabilsk olie i store mængder i opskriften. Og hvis du (og især børn) ikke spiser den, hvorfor så lægge den i dejen?"
Du skal forstå produkterne, deres egenskaber og tage dette i betragtning, når du laver mad til hele familien. Du kan lave lidt mad til en test og prøve det selv og derefter bage for børn i store mængder.
Så det er ikke nødvendigt at fremlægge et krav til forfatteren - din skyld! Og det tilrådes at fjerne dine krav fra indlæg

[Administrator]

Administrator, og hvem og hvad så jeg ??? Kun ved det faktum, at jeg skrev min mening og ikke kunne lide det? Kan du kun klappe i hænderne her? Du skrev et så langt svar meget hurtigt! Jeg har ikke set reglerne på hundrede på forummet her, du kan kun skrive rosende anmeldelser.
Jeg prøver ikke at overbevise dig! Spis til dit helbred !!!

[Administrator]

Administrator, og hvem og hvad så jeg ??? Kun ved det faktum, at jeg skrev min mening og ikke kunne lide det? Kan du kun klappe i hænderne her? Du skrev et så langt svar meget hurtigt! Jeg har ikke set reglerne på hundrede på forummet her, du kan kun skrive rosende anmeldelser.

Derfor er der kun positive anmeldelser i emnet, at folk værdsatte denne opskrift, i denne opskrift, og alt passer dem til deres smag. Andre brugere foretrak at passere forbi i stilhed, da dette ikke er deres opskrift - og de gjorde det rigtige!

Forummet er en klub af interesser og smag! Og du behøver ikke at fornærme folk, der ikke matcher din smag!
Det er muligvis ikke skrevet i reglerne (sådanne detaljer), men det siger, at du skal respektere forfatterens mening og tage sig af hans opskrifter.

[Sema]

Undskyld for at være ligetil Sema(Du styres af dette princip, når du skriver anmeldelser), eller måske er dine hænder skæve?

Sema, forresten, jeg fik ikke giraffer, tilsyneladende mine hænder er skæve)))) Jeg bor også på dette forum, jeg begyndte at lave mad meget herfra, meget fungerede ikke, men ikke fra det faktum, at forfatteren postede en sådan opskrift, mens andre roste det, men fra det faktum, at produkterne er forskellige, teknologi, hænder i sidste ende!

Og hvad er mest åbenlyst, at sidde på forummet i otte år og tilmelde dig nu for at udtrykke din fraseologiske enhed ...

Tak for den gode opskrift. Vaflerne er sprøde, velsmagende og problemfri. Min første og så succesrige. tak

[Qween]

Qweentak for opskriften. Jeg prøver at tilberede det med sojamælk.

[Qween,]

Qween, tak. Ligesom en skræddersyet opskrift. En ven gav mig bare et vaffeljern fra slutningen af ​​80'erne, hun lå i tomgang med hende, og jeg tænkte på at købe. Mens jeg skulle prøve det, kom det til posten, det er en skam. Og her er din opskrift. Jeg vil helt sikkert prøve, men jeg har taget opskriften til bogmærkerne indtil videre.

interessant opskrift! Jeg vil bestemt prøve det i posten, især da der er et sovjetisk vaffeljern ..)))

Jeg tager det til bogmærker 🔗

[Qween]

Qween, mange tak for opskriften
Det viser sig meget velsmagende.

Mel 280 g + kartoffelstivelse 40 g. Og jeg udskiftede sodavand med 1 tsk. bagepulver.

Jeg ændrede denne mulighed lidt ved at tilføje 50 gram. fuldkornsmel.
Glad aaa

[Qween]

Qween, i dag bagte jeg vafler i Kloe, vaffeljernet skulle åbnes med stor kraft, men ellers er alt super.Og mere lækker! Indpakket straks i bomuldshandsker. Brugte den grundlæggende opskrift, ingen stivelse: