Vaffelmaskine, hasselnød

[NatalyMur]

NatalyMur,
2 æg,
et halvt glas sukker
et halvt glas mel (+ 1 spsk. l.),
100 g smør
salt, sodavand på spidsen af ​​en kniv

Lige nu rev ​​jeg næppe den tørrede dej af, det havde tid til at størkne grundigt, mens vaffeljernet var afkølet. Noget pine og oversættelse af produkter

Hvor mange minutter skal vaflerne bages normalt?

[Sindsro]

Sindsro, meget afhænger også af opskriften - ifølge denne opskrift har jeg altid haft det godt https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144978.0, og prøvede en anden, det virkede ikke ... I princippet er opskrifterne ens, kun her uden sodavand ...

Med tiden blev hver vaffel bagt i ca. 1 min. og forresten blev termostaten indstillet til fuld effekt under opvarmning og derefter reduceret med en tredjedel.

[NatalyMur]

NatalyMurtak, jeg tror trods alt, opvarmningen er utilstrækkelig for hende, eller termostaten er defekt. 8 minutter - i princippet skulle det have forkullet dengang. og jeg fjernede den knap gyldne, ikke stegte, men tørrede dej fra belægningen.

[Sindsro]

Sindsro, sådan noget, hvis du lægger dej i min opvarmede i 8 minutter, vil der sandsynligvis være ild og ikke kul

[Olga]

Olga, Dette er bestemt et ægteskab. Jeg har det samme vaffeljern. Det er ikke det bedste, men det bager vafler ret hurtigt, men ujævnt.

[Mirabel]

Mirabel, tak for svaret! Jeg giver det tilbage.

Tidligere lavede jeg i et sovjetisk vaffeljern tynde vafler af pandekagedej, kun mere sukker og smurte vaffeljernet med smør. Det viste sig lækkert, sprødt, stegt.
Og nu læser jeg opskrifter, og de er for det meste med meget olie, hvilket ikke er særlig velegnet til os.
Sig mig, laver nogen tynde vafler uden smør?
Jeg vælger også mellem
Cloer 285 (54 euro)
Cloer 271 (50 euro)
Cloer 261 (32 euro)
Jeg ved ikke, om jeg skal tage det med et opkald eller ej. Alle skriver forskelligt. Det forstyrrer nogen, men nogen kan ikke leve uden det.
Er det værd at overbetale for 271 modeller versus 261?

Jeg har 2 Cloer 281 (til tynde) og 1621 (hjerter). Først var der 281, derefter bad min datter om fyldte vafler. Der var ingen lyd for hjerterne, jeg bestilte, hvad der var. Jeg kan godt lide at lyde bedre, fordi jeg altid laver flere ting i køkkenet på én gang, lyden hjælper ikke med at brænde vaflerne. Ellers skal du følge enten indikatorlampen eller timeren eller bare se ind i vaffeljernet. Selvfølgelig blev jeg efter et stykke tid vant til 1621, men jeg er mere komfortabel med lyd. Sandt nok lukker jeg døren til køkkenet, lyden er ret skarp. På den anden side lyder enhver timer og min KUKA også højt. Under alle omstændigheder skal du vælge, hvad du vil, og det er ikke et problem at vænne sig til det. God shopping!

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, som i et indlæg, jeg kogte til en ven i kokosolie, var lugten bedøvet.

[Elena]

Elena, Giv mig en opskrift på dine vafler. Kokosolie keder sig i køleskabet.

Jeg tilføjer hjemmelavet hytteost i stedet for smør. Alt andet er strengt i overensstemmelse med opskriften på det gamle sovjetiske vaffeljern, vred ud i anledning af min mor.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, opskrift på GOST vaffeljern (tyndt) ifølge en bog 30 g smør (erstattet 1 spiseskefuld kokosolie), males med 0,5 glas sukker + salt på spidsen af ​​en kniv, sodavand + 1 æg, pisk tilsæt 250 ml vand + 2 glas mel , bland tilsæt yderligere 250 ml vandblanding. Skrevet til 10 vafler gør jeg det bedre.

[eLan]

eLan, Lena, og hvad er kokosolie? Hvor kan jeg få det, købe det?
Jeg har aldrig set noget, eller måske så jeg det forkerte sted?

[Syvårsplan]

Syvårsplan, Svetlana, i Rusland er der meget kokosolie, for det meste ikke beregnet til forbrug. Her kan du købe, levering til posthuset uden problemer. Dette er organisk + første koldpresning, dvs. til mad. Det er sejt at smøre dem og pandekager. Her er dette den mest berømte bedømte. 🔗
Jeg indsatte linket, hvis noget går galt, skal du redigere moderatorerne, jeg har ikke mestret alt her endnu.

[eLan]

eLan, Elenatak !!!!
Og selvom jeg så et eller andet sted, var det kun kosmetisk!

[eLan]

af en eller anden grund købte vi kokosolie i stillebenprodukter, og det finder jeg ikke nogen brug for.
eLan, Helen, mange tak for opskriften! Måske gør jeg det også i dag
Og at smelte kokosolie eller gnide hårdt med sukker?
og du kan fylde rørene med noget? eller skal ikke smagen hamres?

[Mirabel]

MirabelVika, jeg er ikke særlig god til madlavning, olie ved stuetemperatur smelter hurtigt til flydende tilstand, det falder endda på din håndflade og flyder. Jeg lagde det i en gryde, og mens resten af ​​metallet på bordet blev det blødgjort. Og hvorfor ikke, det ser ud til, at du kan dyppe i chokolade og ting med kondenseret mælk.

[Bartender]

Bartendertak, vi vil tænke!
Elena, wow, var ikke engang opmærksom på kokosolie. Er det nyttigt, formoder jeg? Er det ikke flydende? Hvor cremet? Og i butikken for at se i køleskabet?

Et andet spørgsmål til ejerne af 271 modeller.
Jeg læste anmeldelser fra tyskerne om 285 og 271 modeller.
I 285 klager nogen over en høj klokke.
Men i 271 klager nogle over den ujævne bagning og farve på vaflerne.
Er det sådan ?
En anden 285-model er tungere.

Jeg huskede stadig)
tror du, du har brug for en kegleformet skruetrækker i træ til tynde plader til 5 euro? ))

[Lisichkalal]

Lisichkalal, i dag bagte jeg vafler på 271 modeller, de sidder fast, jeg rengørede også paneler og solsikkeolie med salt, jeg forstår ikke, hvorfor det skete i dag, eller rettere det fungerede ikke. før det var alt i orden. Opskriften er den samme. Måske fordi det er jul i dag. Jeg tror, ​​det er nødvendigt med en trækegle. Uden den kan keglen ikke rulles op. Generelt købte jeg først en kegle, derefter et vaffeljern, og nu køber jeg en ismaskine. alt for at lave is i vaffelkegler til dine elskede børnebørn.

God aften alle sammen og god jul! Jeg har sådan et vaffeljern til tynde vafler 🔗 (og hassel fra samme producent)

Den har en indbygget automatisk termostat, den bager 25 vafler hurtigt nok, et eller andet sted på 30 minutter
Jeg tilsætter smør (100-120 g) til dejen, og jeg smører praktisk talt ikke selve formene

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, olien i køleskabet er fast, smelter ved stuetemperatur, og om sommeren er den generelt flydende. Og en dame viste mig, hvordan jeg skulle rulle tynde vafler med en gaffel, kroge og dreje mellem tænderne

Jeg fandt tinkegler i Tescom, men jeg kan mest lide at rulle rørene bare i hånden, de køler for hurtigt. Jeg smører næsten aldrig vaffeljernet, der er normalt nok fedt i dejen, jeg har altid en smurt børste i køleskabet efter tipene til bagning af boller på Nordike /

[Bartender]

Jeg har altid en smurt børste i køleskabet

Bartenderog med hvilket smøremiddel? Fortæl mig navnet, eller hvor du kan se opskriften.

Nordic Ware Bakeware diskuterer forskellige smøremidler, jeg gjorde dette:
Universal non-stick form frigørelse
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...94369.0
Krukken er i mit køleskab og er altid klar til enhver brug.

[bartender]

bartender, tak for svaret. Jeg gik til dette emne, men der er allerede mange sider, som jeg ikke kan læse om alt, så jeg kan finde forskellige smøremidler.
Bogmærket den universelle, tak !!!

Piger, ja, problemer med hovedet!
Jeg klatrede ind på Internettet for at bestille en chapatnitsa (bestilte aaaa !!!!), så vaffeljernet 1621 var stadig fastgjort !!! Jeg ville have det, men en dag ganske senere, og nu tænkte jeg på 271 for tynde vafler.
Hvordan det skete, ved jeg ikke))))) men jeg har ikke engang set en eneste opskrift på vaflehjerter! Gud, hvor skal man se et sted? ))) Jeg husker, at nogen skrev for at se på opskrifter på cookies eller forvirrer jeg noget?

[Skinne]

Skinne, så du åbner "Vaffeljern" -afdelingen og ser igennem den, der er også for hjerter!
Eller HER se igennem, der er også meget at finde!
Mine ligner mere sandhjerter, når kun smør, æg. De er smuldrende.
Hvis der er mælk eller vand, opnås blødere, når de køler ned.
Men alle har en anden smag! Vi må prøve at finde vores egne!

Svetlan, tak, jeg gik for at klatre)))
tværtimod, jeg leder efter opskrifter med lavt kalorieindhold så godt som muligt.
Så der er lidt eller ingen olie. Indtil videre har jeg fundet, hvad jeg har fundet, men det vides ikke, hvordan det smager.

Friske vafler:
mel - 1 spsk., æg - 1 stk., vand - 1 spsk., salt og sodavand - på spidsen af ​​en teskefuld. Pisk æggeblommen, salt og sodavand godt, tilsæt et halvt glas vand, tilsæt alt melet og bland grundigt, tilsæt gradvist
resten af ​​vandet.
Til søde vaffelkager tilsættes 1-2 spsk. l. Sahara.
2. Sandvafler:
mel - 2 spsk., sukker - 1/2 spsk., æg - 1 stk., smør - 30 g, vand - 0,5 l, salt og sodavand - på spidsen af ​​en teskefuld, vanillin - efter smag. Mal smør ved stuetemperatur med sukker, tilsæt et æg, sodavand, vanillin og pisk godt. Tilsæt en halv portion vand, tilsæt mel og bland grundigt, gradvist
efterfyld resten af ​​vandet

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Lys, så prøv at lede efter en opskrift baseret på creme fraiche. Men husk at de vil ligne pandekager. Og hvis du vil have dem til at være smuldrende, skal du udskifte en del af melet med stivelse, men det er sådan, jeg gør det i kagerdej.

[Skinne]

Skinne, Jeg siger også, vi skal prøve!
Mine siger bare, at de med vand virkelig ligner pandekager!
Prøv, som Natalya siger, med stivelse! Kan lide mere!
Derfor bager jeg dem sjældent, fordi de slet ikke er diæt, men på den anden side vil vi sluge os om, hvad vi kan lide, og igen har vi glemt det i lang tid!

[Svetlana]

SvetlanaJeg er helt enig. Bedre en gang lækker end at spilde tid og kræfter og være skuffet.

[Natalia]

Natalia,

Jeg laver mad som denne Napoleon: smørkager, creme fraiche
flødesmør, kondenseret mælk.
Jeg laver 17 kager en gang om året til nytårsferien!
Vi overspiser dem ikke engang, men vi overspiser, så det er dårligt!
Tre millioner farver i et stykke !!!
Og igen indtil næste nytår!

Men hvordan venter de på min ferie !!! Når alt kommer til alt vil Napoleon være !!!!

[Bedre en gang lækker end at spilde tid og kræfter og være skuffet.]

Bedre en gang lækker end at spilde tid og kræfter og være skuffet.

Piger!
Natasha, tak for tipet med creme fraiche og stivelse!
Ja, jeg ser på opskrifterne, og hvis jeg ser, "tilføj en pakke margarine"

[Skinne]

Skinne... Så udskift margarinen med smør!
Det er hvad jeg gør! Jeg tager altid 72% smør til dejen.
Shortcrust wienerbrød består hovedsageligt af smør og mel!

Og nogle gange blander jeg vegetabilsk (som er lugtfri) smør og smør

Svetul, ja, margarine for mig er en ekstrem foranstaltning, snarere end fra kategorien urealistisk, og opskrifter med smør, ja, maksimalt, jeg ser ud til at tilføje 50 gram.
Så udtrykket "200 gram smør" forårsager heller ikke appetit.
Her er sådan en finurlighed

[Sveta]

2. Sandvafler:
mel - 2 spsk., sukker - 1/2 spsk., æg - 1 stk., smør - 30 g, vand - 0,5 l, salt og sodavand - på spidsen af ​​en teskefuld, vanillin - efter smag. Mal smør ved stuetemperatur med sukker, tilsæt et æg, sodavand, vanillin og pisk godt. Tilsæt en halv portion vand, tilsæt mel og bland grundigt gradvist
efterfyld resten af ​​vandet

Sveta Jeg lavede i forgårs vafler ifølge denne opskrift, vaflerne så ikke børnene turde gøre alt, nu kræver de stadig. Men jeg har et vaffeljern til 2 firkantede vafler, jeg tilføjede en masse dej og viste sig at være lidt tyk efter min mening, og min bror spiste også, sagde at de ikke var søde, men for mig og barnet var det

Lena, jeg vil bestemt prøve disse vafler)) Er de bløde eller hårde?
Jeg har også en firkantet vaffelmager.
Der er også en favoritopskrift på dem. Med vegetabilsk olie. Vika, Mirabelle, delte et link til opskriften. Og da der er meget smør der, spiser vi sjældent disse vafler (og mest børn, men oftere hottsa))
Og af en eller anden grund virker hjerterne sprøde, ikke bløde.

[Sveta]

Sveta vaflerne er ikke smuldrende, de er bestemt ikke bløde, noget imellem

Ja, jeg forstår det.
Vi vil prøve, forkæle, da et sådant legetøj klamrede sig fast)))
Jeg købte mere til min datter, selvfølgelig, jeg tror hun vil kunne lide det, det vigtigste er mere pulveriseret sukker på toppen)

Her bagte jeg puffevafler med frosne kirsebær i min DOMO. Hjemmelavet dej. Jeg så den Tanyulino-video, hvor hun hældte sukkerlag af dej og troede, at det ville være dejligt med frugt. Min alle kunne lide det.

Piger, tak for emnet, svarene og rådene.
Min cloer 1621 kom og bestod den første test i dag.
Dejligt vaffeljern. Og hvad en pæn lille baby)) der holder ikke noget fast.
Vaflen bages i ca. 3 minutter.
Enkel, sød, lille, lavet med høj kvalitet.
Og vigtigst af alt, min datter kunne lide vaflerne)
Det er sandt, at hun bad sin mand om at prøve, vendte sig væk et øjeblik, og der var ikke længere et hjerte, men en hel blomst af hjerter))

I dag lavede jeg pandekager på en tefal-pandekagefabrikant, små 6 stykker hver.

mælk med vand, mel, æg, bare en lille bælg. olier, salt, sukker.

så jeg lavede 1 blomst i et vaffeljern til min datter. Godt, skønt meget længere end på en pandekagefabrikant, men jeg bagte til 2.
Men min datter værdsatte)) Hun spiste hele blomsten med 5 hjerter, pandekager var ikke så interessante for hende at spise) hjerterne viste sig at være stegte og endda sprøde stegte) drysset med pulveriseret sukker på toppen.
Næste gang vil jeg prøve at gøre det ikke for 2, men for 3 eller 4, så det bliver hurtigere og mere garvet.

Endelig fik jeg mit Cloer 285 vaffeljern, det med klokken. Hvordan jeg kunne lide vaffelovnen. Dette er min første elektriske til tynde vafler, før jeg bagte den, der skal vendes, med to håndtag på en gaskomfur, efter at jeg var nødt til at tørre ovnen af ​​olien, og de brændte sammen med mig .. Og her er en klasse, vaflen bages i 1 minut , ingen forbrænding, ingen olie, skønhed! Bagning ved "3", noget ved "3.5" er for mørkt for mig. Klokken for mig viste sig forresten at være en meget vellykket tilføjelse (selvom, når jeg flimrede for første gang, sprang jeg allerede), i køkkenet bliver du altid distraheret af noget, og hvis det ikke var for ham, ville det have brændt vaflerne ... Hun tog opskriften fra Anastasia, kun Jeg udskiftede mælken med vand, mine instruktioner siger, at vaflerne er sprøde, du kan ikke bruge mælk. Og de viste sig virkelig at være super crunchy og smagte en-til-en som en iskegle. Vred rørene

Tanya, tillykke! Hvilke dejlige rør. Og kun 1 minut bages? Jeg vil også have et vaffeljern til tynde vafler. Jeg vil bestemt købe, men sandsynligvis 271 modeller, ingen klokke.
Hvordan blev rørene pakket? med en speciel kegle?

[vind-tat]

vind-tat Tanya, hvor bestilte du det?