Røget gedde aborre

Kategori: Fiskeretter
Røget gedde aborre

ingredienser

Zander 1
sprøjte 20 ml 1
salt 3 spsk
vand 1 glas

Madlavningsmetode

  • alt er meget simpelt. tage gedde aborre, ikke tarm, ikke skære. Opløs saltet i vand, indtil det opløses. Med en sprøjte med en opløsning prikker vi fiskene oftere og mere rigeligt. Vi lader den stå i 1,5 time eller mere, som du vil. derefter varm rygning i 30 minutter. fedt nok. ægte marmelade.

Tid til forberedelse:

40 minutter

alenka_volga
piger, så du kan salt absolut enhver fisk og kød og svinefedt og andre veschi. meget hurtig og nem.
strekoza5
Jeg bekræfter, at det viser sig at være meget velsmagende.Jeg tilføjer også fint revet peber til saltet og lidt lavrushka, kun meget, meget fint revet.
Til disse formål købte jeg den største sprøjte med en tyk nål på apoteket, så den ikke blev tilstoppet.
De kogte crucians, tench, gedde og aborre på denne måde, og alt sammen med et brag!
Narkom
ikke kun er bedstemor en sygeplejerske, så også far vil løbe rundt i køkkenet med en sprøjte i hånden
Olga fra Voronezh
Tak for opskriften!
Og hvor meget vægt er der i fisk 7
alenka_volga
Citat: Olga fra Voronezh

Tak for opskriften!
Og hvor meget vægt er der i fisk 7
fisken var 500 gram eller mere.
Olga fra Voronezh
Og al saltopløsningen (3 spsk salt + 0,25 l vand) blev brugt til fisk 500 g? Er det ikke meget salt?
alenka_volga
Citat: Olga fra Voronezh

Og al saltopløsningen (3 spsk salt + 0,25 l vand) blev brugt til fisk 500 g? Er det ikke meget salt?
nej, ikke alle, et par gedder. det er bare den optimale løsning. i en pander - 2-3 20 ml sprøjte, jeg injicerer 3
Olga fra Voronezh
Tak for detaljerne. Vi skal bruge opskriften! Tak skal du have!
alenka_volga
prøv det, det er meget simpelt og hurtigt og lækkert. så jeg råder dig til at lave jiskombria - bare bedøvet, hvor lækkert det viser sig!
Exocat
Jeg giver dig et plus for en sådan god, velsmagende og enkel opskrift!
I går købte vi lejligheden to gedde aborre og røget den. Ekstremt lækker.
Det eneste er, at vi stadig bor langt fra de fiskeagtige kanter, så jeg rensede fisken pænt og lagde den op i rygeriet, så fisken ikke mistede fugt meget.
alenka_volga
Citat: Exocat

Jeg giver dig et plus for en sådan god, velsmagende og enkel opskrift!
I går købte vi lejligheden to gedde aborre og røget den. Ekstremt lækker.
Det eneste er, at vi stadig bor langt fra de fiskeagtige kanter, så jeg rensede fisken pænt og lagde den maven op i rygeriet, så fisken ikke mistede fugt meget.
ingen grund til at røre, det meget glæde er, at det var solidt! glad for at du kunne lide det!
Exocat
Citat: alenka_volga

ingen grund til at røre, det meget glæde er, at det var solidt! glad for at du kunne lide det!
dette er fremgangsmåden i Volgograd, men når du ikke ved hvor meget der er gået siden fisken blev fanget hos os ... er det bedre at tømme det efter min mening, en smule charme går måske tabt, men det er pålideligt
alenka_volga
Citat: Exocat

dette er fremgangsmåden i Volgograd, men når du ikke ved, hvor meget der er gået siden fisken blev fanget hos os ... er det bedre at tømme det efter min mening, en smule charme går måske tabt, men det er pålideligt
alexanderi
Sig mig, har du brug for at hælde vand i bunden af ​​rygeriet?
Luysia
Hvis forfatteren skriver, at "varm rygning", så skal du hælde vand.
alexanderi
Luysia, Tak skal du have.
I dag købte jeg netop Brand 6060. Jeg vil gerne prøve alt med det samme ...
Rådgive, hvor du skal starte ... For at gøre det lettere.
Luysia
alexanderi, ja alt er ikke svært, virkelig!

Du kan vælge imellem denne liste... Der er også fotos og madlavningstilstande. Held og lykke!
alexanderi
Tak skal du have. Sidste spørgsmål. Når der ryges varmt, hældes der altid vand, men ikke når det er koldt?
Luysia
Ja!

Du kan også bruge en kombineret tilstand (først kold rygning og derefter varm). Læs instruktionerne til, hvordan du programmerer den. Hvis du har spørgsmål, så er alle svarene i emnet, det link jeg gav ovenfor.
alexanderi
Tak igen!

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter