Bananis

[Første mulighed:]

Bananis

Kategori: Konfekture

ingredienser
Første mulighed:
Fløde 33%	500 ml
Banan	3 stk
Sukker	150 g
Anden mulighed:
Creme 20%	250 ml
Mælk 3,5%	250 ml
Banan	2 stk
Æggeblomme	3 stk
Sukker	150 g

Madlavningsmetode

• Første mulighed:
• Pisk alle ingredienser og læg i en ismaskine. Is viser sig at være fedt, sød, tyktflydende.
• Anden mulighed mere tidskrævende, men mindre fedtet.
• Varm mælk med fløde i et vandbad, tilsæt piskede æggeblommer med sukker der, kog i 10 minutter.
• Tilsæt baneret mos til denne masse.
• Lad blandingen køle af i køleskabet, og læg den derefter i ismaskinen.
• Efter madlavning overfører jeg isen til en beholder og sender den til fryseren i et par timer, så fryser den, og det viser sig at danne kugler fra den.

Skålen er designet til

1000 ml

Tid til forberedelse:

40 minutter

Bemærk

Isen ser ikke anderledes ud for begge opskrifter.
Den anden opskrift gør is mere cremet, mindre fedtet.

[Nevushka,]

Nevushka,og hvor er æggeblommer i opskriften?

Tilføjet

OH!